Pastorizzatore di tipo tubolare, universale
Il pastorizzatore tubolare è tipicamente progettato per pastorizzare la panna nelle linee di produzione del burro. Questi pastorizzatori sono comunemente utilizzati negli impianti industriali di lavorazione del latte, in particolare nella produzione di burro e in altri settori correlati.
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I pastorizzatori tubolari sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare per il trattamento termico di vari prodotti.
Hanno molti vantaggi e un'ampia gamma di applicazioni, che li rende popolari tra i produttori alimentari. Ecco alcune delle proprietà che rendono il pastorizzatore a tubo una soluzione valida:
- Scambio di calore efficiente - il pastorizzatore tubolare fornisce uno scambio termico altamente efficiente tra il prodotto e il mezzo di trasferimento del calore (di solito acqua calda o vapore), che consente di raggiungere rapidamente la temperatura richiesta per la pastorizzazione.
- Adatto a diversi prodotti - Grazie al suo design, il pastorizzatore a tubo è adatto alla lavorazione di prodotti di diversa viscosità e contenuto di solidi. Ciò lo rende versatile e applicabile in vari settori dell'industria alimentare.
- Conservazione dei nutrienti - il pastorizzatore in provetta garantisce un riscaldamento delicato e uniforme del prodotto, che contribuisce a preservarne i nutrienti, le vitamine e il gusto originale.
- Impostazioni flessibili - il pastorizzatore a tubo consente di regolare facilmente la temperatura e il tempo di pastorizzazione in base al prodotto specifico, garantendo condizioni di lavorazione ottimali.
- Design compatto - I pastorizzatori tubolari hanno un design compatto, che consente di risparmiare spazio sul sito di produzione e semplifica la loro integrazione nella linea di produzione.
- Facilità di servizio - l'apparecchiatura può essere facilmente smontata per la pulizia e la manutenzione, garantendo una lunga durata e un funzionamento efficiente.
- Beneficio economico - il pastorizzatore tubolare ha costi di esercizio relativamente bassi e offre prestazioni elevate, che lo rendono una soluzione conveniente per gli impianti di produzione.
L'elenco dei prodotti che possono essere pastorizzati su questo tipo di pastorizzatore è impressionante, i prodotti più popolari che vengono lavorati su questo tipo di pastorizzatore sono:
Prodotti lattiero-caseari:
- Crema
- Yogurt
- Formaggio di ricotta
- Grassi e oli
Succhi di frutta e verdura:
- Succo d'arancia
- Succo di mela
- Succo d'uva
- Altri succhi di frutta e verdura
Alimenti per bambini:
- Purea di frutta e verdura
- Latte artificiale (porridge per bambini)
Bevande alcoliche:
- Birra
- Vino
- Sidro
Salse e zuppe:
- Zuppa di pomodoro
- Zuppa di verdure
- Sugo per pasta
- Condimenti per insalata
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
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Il prezzo è indicato senza la centralina
Lo scambiatore di calore è progettato per un trattamento termico efficiente e delicato: riscaldare e raffreddare prodotti liquidi e pastosi, compresi quelli ad alta viscosità, come marmellate, cioccolato, caramello, glasse, creme, marinate, alimenti per l'infanzia, miele, ripieni per pesce o carne e molti altri prodotti simili.
- Trattamento termico uniforme di prodotti spessi e viscosi grazie all'alimentazione del refrigerante nel duplicatore
- Trasferimento di calore efficiente grazie alle pale dalla forma particolare
- Funzionamento continuo che non consente al prodotto di surriscaldarsi o raffreddarsi eccessivamente.
- Intenso trasferimento di calore grazie alla miscelazione interna del prodotto con i raschiatori
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 250l/ 500l
- Tensione: 380-400V
- Area di scambio termico, m²: 2,7/ 5,4/
Offriamo diversi tipi di pastorizzatori.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: Slovacchia
Il pastorizzatore a piastre è progettato per la decristallizzazione parziale e la pastorizzazione del miele preriscaldato a una temperatura di 30-35 gradi.
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: EU
Questo pastorizzatore elettrico da tavolo per latte è progettato per il trattamento termico controllato di latte e prodotti lattiero-caseari in piccole e medie aziende di trasformazione casearia. È dotato di un sistema di riscaldamento integrato, un miscelatore elettrico e una valvola di scarico igienica, che garantiscono una pastorizzazione uniforme e lenta del latte a circa 60-65 °C per circa 30 minuti. Questa modalità è ideale per la produzione di formaggio a casa o in piccoli stabilimenti di produzione.
- Disponibile con capacità da 50 L, 100 L e 150 L.
- Riscaldamento a camicia e sistema di riscaldamento dell'acqua integrato
- Miscelazione continua con agitatore
- Valvola di scarico inferiore di ampio diametro per uno svuotamento igienico e rapido
- Coperchio rimovibile con miscelatore e griglia protettiva
- Design compatto da tavolo
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 3/ 6/ 12/
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
I pastorizzatori MIP Y sono progettati per il trattamento termico del latte, per la produzione di yogurt, formaggio bianco (feta), formaggio duro, gelato e molti altri prodotti lattiero-caseari.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
Il pastorizzatore MGGP è adatto al trattamento termico di liquidi a bassa viscosità e di acqua potabile.
- Produttività: 500 l/h 800 l/h
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
Il bollitore multifunzione per la cottura e la pastorizzazione con inclinazione manuale è un dispositivo semplice, progettato per l'intero processo di produzione delle marmellate: dalla cottura della miscela di frutta alla successiva pastorizzazione dei prodotti finiti direttamente nei vasetti. Permette di preparare il prodotto in un contenitore e poi, utilizzando un cestello aggiuntivo, pastorizzare i vasetti pieni senza bisogno di ulteriori attrezzature.
- La regolazione a 6 stadi del riscaldamento integrato consente di impostare le condizioni ottimali per la cottura della frutta e la successiva pastorizzazione senza il rischio di bruciature o perdita di qualità.
- Il meccanismo di inclinazione manuale con regolazione a tre stadi e un angolo di inclinazione massimo di 110° garantisce uno svuotamento comodo del contenitore e il dosaggio del prodotto finito praticamente senza perdite.
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 2,6 / 6,5
- Volume: 50l/ 100l
Il pastorizzatore, caldaia per formaggi è progettato per la lavorazione di latte, yogurt, succo di frutta o altri liquidi.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 12/ 18/ 24
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
La caldaia per pastorizzazione con ribaltamento manuale è un dispositivo moderno progettato per il trattamento termico delicato di latte e latticini, che ne consente un'efficace pastorizzazione, prolungandone la durata di conservazione e aumentandone la sicurezza, preservandone al contempo il gusto e i valori nutrizionali originali. Grazie alla regolazione del calore a 6 stadi del potente riscaldatore integrato, il latte può essere pastorizzato in modo affidabile direttamente in un contenitore con fondo sandwich, che garantisce una distribuzione uniforme del calore.
- Soluzione ideale per la produzione di latticini su piccola scala e per uso domestico
- Coperchio rimovibile per una facile ispezione e miscelazione manuale del prodotto
- Opzione di dotarlo di una valvola di scarico per lo scarico dei prodotti liquidi
- Riscaldamento uniforme senza bruciature grazie al fondo sandwich
- Facile collegamento a una rete elettrica monofase da 230 V
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 2,6 / 6,5
- Volume: 30l/ 50l/ 100l
- Tensione: 380-400V
Un pastorizzatore da 15 litri con un bagnomaria con fondo piatto e due ripiani per inscatolamento, caratterizzato da una grande capacità e realizzato in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
Un pastorizzatore per latte è progettato per una pastorizzazione rapida ed efficace del latte, in cui il riscaldamento del prodotto nel contenitore di lavoro è ottenuto mediante l'immissione di acqua calda nella camicia.
- Dispositivo di miscelazione speciale
- Valvola di scarico grande nel punto più basso del pastorizzatore
- Isolamento del contenitore di lavoro per ridurre la perdita di calore durante la pastorizzazione
- Installazione compatta
- Il pannello di controllo si trova direttamente sul corpo dell'unità.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 100l/ 300l
Il pastorizzatore a piastre è progettato per la decristallizzazione parziale e la pastorizzazione del miele preriscaldato a una temperatura di 30-35 gradi.
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: EU
Pastorizzatore per latte per piccole e medie imprese, progettato per eseguire il processo di pastorizzazione di latte e altri prodotti liquidi.
- Precisione e stabilità del controllo della temperatura
- Mantenimento della temperatura impostata
- Riscaldamento uniforme
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 6
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l/ 300l
Il termine pastorizzatore per bevande SB 750 si riferisce ai tipi di pastorizzatori da camera utilizzati per pastorizzare le bevande in bottiglia.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
Un tino o bollitore per il latte è un grande contenitore o recipiente utilizzato per riscaldare e lavorare il latte, in genere nella produzione lattiero-casearia, per pastorizzare, cuocere o produrre vari prodotti lattiero-caseari come formaggio o yogurt.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 500l/ 1000l
La macchina professionale per la produzione di yogurt è progettata per produrre un'ampia gamma di yogurt, ad esempio cremoso, liquido da bere, greco, bianco, biologico, alla frutta. La macchina può essere utilizzata da aziende agricole e piccoli caseifici.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
Il pastorizzatore MAK Milk è un'unità a ciclo discontinuo (batch) da 100 litri a doppia parete, progettata per riscaldare e agitare latte e altri prodotti lattiero-caseari liquidi o semiliquidi. L'unità impiega un sistema di riscaldamento combinato: riscaldamento elettrico diretto alla base (potenza di 6,5 kW) che trasferisce calore attraverso un fondo multistrato ("sandwich") e un riscaldamento indiretto e delicato ad aria sull'intera superficie cilindrica del serbatoio di lavorazione. La speciale struttura a doppia parete riduce inoltre significativamente la dispersione termica e migliora la sicurezza dell'operatore.
- L'agitatore è dotato di raschiatori per il fondo e le pareti del serbatoio, garantendo un movimento continuo del prodotto sulle superfici riscaldate.
- Il sistema di aggancio intercambiabile dell'agitatore consente la rapida sostituzione del miscelatore a raschiatori con una lama per il taglio della cagliata (opzionale).
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 6,5
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l
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- Produttività: 90l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 6/
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Tensione: 380-400V
La vasca di cottura professionale è progettata per la lavorazione dei prodotti lattiero-caseari. La macchina può essere utilizzata da aziende agricole e piccoli stabilimenti lattiero-caseari.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 24
- Volume: 150l/ 300l/ 500l