Refrigerador de água CHWHE
O refrigerador de água CHWHE é composto por uma unidade de refrigeração na parte superior e uma bomba e um depósito de água isolado (em aço inoxidável) na parte inferior. Oferecemos diferentes capacidades.
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Sistema profissional de arrefecimento a água
A unidade é convenientemente construída a partir de uma estrutura com painéis laterais amovíveis, permitindo um acesso fácil aos componentes internos. O ventilador é montado na parte superior da unidade, soprando o ar quente para cima.
As unidades CHWHE estão equipadas com um condensador de micro-canais de alta eficiência que permite uma estrutura muito compacta. Os modelos de unidade 50 -181 são móveis sobre rodas. As unidades maiores assentam em quatro pés de canto de série. As rodas para as unidades grandes são fornecidas como opção. Todos os chillers estão equipados com uma barra de aquecimento eléctrica. O chiller CHWHE funciona de forma totalmente automática e não necessita de supervisão.
As unidades de refrigeração e aquecimento estão disponíveis em doze modelos diferentes, com uma gama de desempenho entre 6,2 e 71,3 kW. As unidades maiores, com uma capacidade superior até 285 kW, e as unidades com diferentes níveis de tensão podem ser construídas por encomenda.
Com esta vasta gama, a série CHWHE apresenta a solução ideal para operações de média dimensão, que requerem aquecimento e arrefecimento, e para as quais a construção compacta, a instalação simples e a elevada qualidade são importantes. Cada vinicultor, cervejeiro, produtor de sidra, etc. pode escolher a unidade que melhor se adapta às suas necessidades de capacidade.
CARACTERÍSTICAS DE UM SISTEMA DE ARREFECIMENTO DE ÁGUA
- Gama de temperaturas da água de arrefecimento de -10°C a +40°C (de 14°F a 104°F)
- Gama de temperatura ambiente de +10°C a +32°C (de 50°F a 89,6°F)
- Estrutura em aço inoxidável com painel frontal pintado
- Condensador de micro-canais de elevada eficiência
- Barra de aquecimento eléctrica integrada
Onde se pode utilizar um refrigerador de água?
- Arrefecimento e aquecimento de mosto, vinho, cerveja e outros líquidos, tais como cidra, refrigerantes gaseificados, destilados, etc.
- Controlo da temperatura de fermentação
- Estabilização tartárica dos vinhos e redução biológica dos ácidos
- Armazenamento fresco do vinho até ao engarrafamento
- Maturação de cerveja jovem
- Arrefecimento e estabilização de destilados
- Temperamento de salas e armazéns - apenas possível com ventiloconvectores adicionais
PORMENORES TÉCNICOS DE UM REFRIGERADOR DE ÁGUA
- Disponível em doze tamanhos: CHWHE 50 / 90 /110 / 141 / 181 / 221 / 271 / 321 / 361 / 441 / 541 / 641
- Capacidade de arrefecimento: 6,2 - 71,3 kW (8,31 - 95,61 CV)
- Refrigerante: R410A
- Ligações eléctricas: 400V/3Ph/50Hz (outras opções sob consulta)
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As unidades de refrigeração têm um design compacto. Economizam espaço e são fáceis de montar. O refrigerador na versão standard pode funcionar a temperaturas de saída da água de +10°C a +25°C.
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Destina-se ao pré-arrefecimento depois de cozinhar ou fritar legumes e frutas, carne, peixe e marisco e outros produtos.
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O preço é fixado para a versão básica da instalação sem equipamento adicional.
O homogeneizador de vácuo foi concebido para uma vasta gama de processos, tais como a produção de maionese, ketchup, vários molhos, pastas de confeitaria e recheios, produtos líquidos ou pastosos com uma estrutura homogénea. Também é adequado para a produção de vários cremes, géis, champôs e outros produtos na indústria cosmética.
- Homogeneizador de fundo Ultra Shear incorporado
- Dispositivo misturador com raspadores móveis
- Versão basculante para facilitar a descarga
- Vasta gama de aplicações
- Totalmente fabricado em aço inoxidável de qualidade alimentar AISI304/ AISI316 - opção
- Design compacto
- Muitas opções adicionais à escolha
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 20l/ 50l
- Total power, kW: 2,3/ 2,4
- Voltage: 220-230V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Os chillers NWT PLUS têm um design compacto. Ocupam pouco espaço e são muito fáceis de instalar e de arrancar. As unidades são móveis sobre rodas. Oferecemos diferentes capacidades.
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A unidade de arrefecimento por difusão a vácuo é um dispositivo multifuncional não apenas para processadores de vegetais.
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O homogeneizador de vácuo foi concebido para bater maionese, ketchup, vários molhos, pastas de confeitaria e recheios, leite condensado, compotas e marmeladas, produtos enlatados, bem como produtos líquidos ou pastosos semelhantes com uma estrutura homogénea.
- Homogeneizador num circuito de circulação externo
- Sistema de geração e retenção de vácuo incorporado
- Design modular com inúmeras opções
- Possibilidade de dosagem automática dos ingredientes (opcional)
- Não é necessária bomba adicional para carga/descarga
- Sistema automático de elevação da tampa superior
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 650l
- Total power, kW: 13,5
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Túnel de arrefecimento com um comprimento de 15,2 metros. O modelo padrão é composto por 13 secções com topo amovível. Para mais informações, envie-nos um pedido.
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Para mais informações sobre este produto, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
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- Sistema integrado de remoção de vapor e condensação
- Sistema de refrigeração incorporado
- A câmara foi concebida para contentores de 3 gastro de tamanho GN 1/1, ou paletes: 400x600/530x325 mm
- Instalação compacta e móvel
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 130l
- Voltage: 380-400V
Unidade de refrigeração fixa com diferentes capacidades de 67 kW a 226 kW. As unidades são sólidas e garantem um funcionamento de base de longa duração.
Para mais informações sobre o refrigerador, contactar o nosso departamento de vendas em sales@foodtechprocess.com
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- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
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- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
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A nova linha de unidades de refrigeração compactas TCAEY é adequada como fonte de refrigeração para aplicações industriais. É um dispositivo de refrigeração fiável para arrefecer diferentes tipos de líquidos.
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