Máquina industrial de fatiar frutas e legumes - S800K
A máquina de fatiar e cortar em cubos de alto desempenho pode funcionar como uma unidade autónoma ou estar integrada numa linha de produção.
- Pode processar produtos de grandes dimensões - batata doce, alface, tubérculos
- Grande seleção de facas substituíveis - diferentes tamanhos do produto final
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Graças ao grande cilindro rotativo, é possível processar produtos de grandes dimensões, como batata doce, alface iceberg, batatas grandes, cenouras e outras raízes.
Ideal para cortar e fatiar muitos produtos em tiras, incluindo:
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Vantagens:
- Graças ao tambor grande, também é possível cortar raízes grandes, como a batata-doce e a alface iceberg.
- Corta raízes e frutos em cubos ou tiras de vários tamanhos, que podem ser ajustados para cada lote específico.
- O cortador é fabricado em aço inoxidável de qualidade alimentar e está equipado com um motor elétrico com controlador de frequência integrado.
Princípio de funcionamento
A máquina foi concebida para cortar legumes em cubos, tiras ou fatias. O corte é realizado através da rotação do produto através de força centrífuga e facas de corte fixas. Como resultado, é garantido um corte uniforme do produto. Graças a uma vasta gama de facas e à sua combinação de 3 a 25 mm, é possível preparar diferentes tamanhos do produto final - 3x3x3, 5x5x5, 25x25x25, bem como 5x10x15 mm, etc.
Os legumes e frutas são alimentados manualmente na tremonha de carregamento. De seguida, as peças são descarregadas pelo funil de saída para a tremonha recetora. O funil de saída está localizado a uma altura de 38 cm acima da superfície da máquina de corte. A unidade está equipada com rodas para uma movimentação fácil e conveniente na área de trabalho.
- Material: Aço inoxidável
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- Adequado para cozinhar produtos de pequenas dimensões
- Aquecimento rápido e intenso devido à injeção direta de vapor
- Hidromassagem intensiva
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- Material: Aço inoxidável
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- Aquecimento elétrico intenso
- Cesto seccionado com tampa
- Sistema incorporado para separar e retirar o excesso de líquido do produto
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 5
- Volume: 20l
- Volume de óleo: 8l
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O cortador foi concebido para cortar em cubos, tiras ou fatias.
- Material: Aço inoxidável
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- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
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- Compacto
- Profissional
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- Material: Aço inoxidável
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- Princípio de operação: Modo contínuo
- Potência total, kW: 0,75
- Voltagem: 220-230V
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
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O cortador foi concebido para cortar em cubos, tiras ou fatias.
- Material: Aço inoxidável
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