Homogeneizador submersível FLH
Homogeneizador para a produção de chantilly, gelados e muito mais. Permite-lhe obter emulsões líquidas estáveis de misturas alimentares.
- O homogeneizador pode ser instalado diretamente no recipiente com o produto
- Elevada produtividade - em apenas 8 minutos, é possível bater até 60 litros de mistura de leite
- A velocidade periférica das facas é de 16 m/s
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O homogeneizador submersível de alto cisalhamento permite-lhe misturar, dissolver, emulsionar e até dispersar várias misturas de forma rápida e eficiente diretamente no seu recipiente de trabalho existente. O turbomisturador pode ser facilmente instalado na parede do recipiente de cozedura através de um gancho. A potência do homogeneizador é selecionada em função do volume da mistura a ser processada.
O homogeneizador para misturas de leite é adequado para utilização numa cozinha profissional, numa produção alimentar de pequena escala ou mesmo numa produção de média dimensão. Adequado para homogeneizar e bater produtos como:
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Vantagens:
- Graças ao princípio de funcionamento do homogeneizador rotor-estator com uma elevada força de cisalhamento das partículas, para além do efeito de corte, que quebra as partículas grandes em partículas mais pequenas, a cavitação é adicionada ao processo, proporcionando efeitos mecânicos adicionais nas moléculas do produto. Isto permite uma mistura rápida e eficiente, emulsificação, dispersão e homogeneização dos produtos.
- Pode ser instalado em quase todos os recipientes utilizando um suporte de gancho especial. Pode efetuar a homogeneização nos seus próprios recipientes; o homogeneizador é fácil de instalar, fixar e remover após a conclusão do processo. Esta é uma solução simples e cómoda que é também económica e não requer equipamento adicional.
- Funcionamento silencioso de um motor trifásico industrial assíncrono que não necessita de manutenção.
- A parte de trabalho do homogeneizador é feita inteiramente de aço inoxidável AISI304 de qualidade alimentar.
- Ao escolher um modelo, recomenda-se que o determine com base no volume do contentor de trabalho existente para garantir uma instalação fácil e conveniente.
Versão básica
É constituído por um rotor-estator montado no eixo alongado de um motor industrial de alta velocidade. O homogeneizador está equipado com um gancho de suporte especial para fixação. Cada homogeneizador tem um cabo de acionamento com uma ficha de alimentação trifásica.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,37/ 2,2
- País de origem: EU
- Voltagem: 380-400V
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Uma misturadora profissional para a produção de maionese, molhos, sopas e outros produtos homogeneizados. O preço depende da sua capacidade de produção, bem como dos requisitos tecnológicos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l/ 200l
- Potência total, kW: 6
O preço é fixado para a versão básica da instalação sem equipamento adicional.
O homogeneizador de vácuo foi concebido para uma vasta gama de processos, tais como a produção de maionese, ketchup, vários molhos, pastas de confeitaria e recheios, produtos líquidos ou pastosos com uma estrutura homogénea. Também é adequado para a produção de vários cremes, géis, champôs e outros produtos na indústria cosmética.
- Homogeneizador de fundo Ultra Shear incorporado
- Dispositivo misturador com raspadores móveis
- Versão basculante para facilitar a descarga
- Vasta gama de aplicações
- Totalmente fabricado em aço inoxidável de qualidade alimentar AISI304/ AISI316 - opção
- Design compacto
- Muitas opções adicionais à escolha
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 20l/ 50l
- Potência total, kW: 2,3/ 2,4
- Voltagem: 220-230V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O homogeneizador a vácuo VMG M é a solução ideal para a produção de lotes piloto e para a produção industrial de uma vasta gama de produtos de pequena e média produção. O preço depende da capacidade de produção.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
- Volume de trabalho: 50-80l
O preço é para a versão básica da instalação sem gerador de vapor
O jarro de cozedura Veggie Milk é utilizado como unidade de extração térmica hidrodinâmica de substâncias de leguminosas e frutos secos para criar uma suspensão acabada - a base das bebidas à base de plantas.
- Extração eficiente e rápida
- Pasteurização parcial devido à injeção direta de vapor
- Homogeneizador de fundo de alta potência
- Mistura hidrodinâmica
- Vedação mecânica do veio para o homogeneizador com um sistema de arrefecimento aberto
- Grelha de segurança na tampa da escotilha para um carregamento seguro do produto
- Escotilha seccionada em plexiglas para inspeção visual
- Produtividade: 600 kg/h para a soja
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 120l
- Potência total, kW: 7,5
- Voltagem: 380-400V
A caldeira universal com um homogeneizador integrado foi concebida para misturar, aquecer, cozinhar e homogeneizar eficazmente produtos para as indústrias alimentar, farmacêutica e cosmética, tais como compotas, marmeladas, xaropes, sumos de fruta, néctares, cervejas, cremes, pomadas, sabonetes e muitos outros.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
Uma misturadora profissional para a produção de maionese, molhos, sopas e outros produtos homogeneizados. O preço depende da sua capacidade de produção, bem como dos requisitos tecnológicos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l/ 200l
- Potência total, kW: 6
A unidade de homogeneização a vácuo VMG S 650P pode ser utilizada para fabricar pasta de dentes, bem como uma variedade de produtos semelhantes com requisitos de produção complexos.
- O vácuo assegura uma remoção eficaz do ar, eliminando as condições para o desenvolvimento de bactérias e outros organismos patogénicos.
- A forma especial do dispositivo de mistura é adaptada para os produtos mais espessos e viscosos.
- O homogeneizador submersível Ultra Shear cria uma emulsão estável.
- Os processos de cavitação ajudam a ativar a mistura hidrodinâmica.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 29
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 650l
- Potência total, kW: 52
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O homogeneizador universal AHU é uma unidade compacta em linha, concebida para emulsionar, misturar, homogeneizar e dispersar produtos líquidos e semilíquidos. É adequado para utilização nas indústrias alimentar, cosmética e química, para uma redução homogénea do tamanho das partículas e uniformidade da estrutura do produto.
- O homogeneizador AHU é utilizado para preparar emulsões homogéneas, soluções e suspensões uniformes e estáveis.
- Permite o processamento eficiente de produtos líquidos e semilíquidos nas indústrias alimentar, cosmética, farmacêutica e química.
- Equipado com um motor YUMIX básico de 2,2 kW com 14 estágios e possibilidade de ajuste da distância entre o rotor e o estator, com configuração de dentes cónicos de 9 posições.
- O circuito de recirculação integrado auxilia na obtenção do tamanho de partícula desejado no circuito de circulação.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 1,1/ 7,5 kW
- País de origem: Eslováquia
O preço depende da capacidade necessária.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 18
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 350 l
- Potência total, kW: 1,5
O homogeneizador universal de 300 L foi concebido para a mistura, dispersão e homogeneização intensivas de produtos alimentares líquidos, semilíquidos e viscosos. O sistema está equipado com um potente homogeneizador rotor-estator interno de 11 kW que cria uma forte circulação interna do produto diretamente dentro do recipiente, eliminando a necessidade de circuitos de recirculação externos e melhorando significativamente a eficiência do processamento.
- Potente sistema de homogeneização rotor-estator de 11 kW
- Sistema especial para circulação interna do produto
- Design de recipiente inclinado para mistura por gravidade e melhor descarga
- Camisola exterior para fornecimento de água quente/fria para processamento térmico
- Toldo de inspeção em acrílico com sensor de segurança
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 300l
- Potência total, kW: 12
O homogeneizador de vácuo foi concebido para bater maionese, ketchup, vários molhos, pastas de confeitaria e recheios, leite condensado, compotas e marmeladas, produtos enlatados, bem como produtos líquidos ou pastosos semelhantes com uma estrutura homogénea.
- Homogeneizador num circuito de circulação externo
- Sistema de geração e retenção de vácuo incorporado
- Design modular com inúmeras opções
- Possibilidade de dosagem automática dos ingredientes (opcional)
- Não é necessária bomba adicional para carga/descarga
- Sistema automático de elevação da tampa superior
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 650l
- Potência total, kW: 13,5
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O homogeneizador de vácuo com um design inclinado foi concebido para processar e fabricar uma vasta gama de produtos líquidos, pastosos e viscosos com diferentes requisitos para as suas condições de produção e outros produtos, incluindo os de elevada viscosidade.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 1,5 KW
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
Este dissolutor com capacidade de 800 litros e bomba de circulação foi concebido para preparar soluções líquidas dissolvendo substâncias diretamente em água ou outros fluidos de trabalho. É utilizado nas indústrias alimentar e de bebidas para garantir a dissolução uniforme através da mistura hidrodinâmica num circuito de recirculação forçada.
A recirculação com uma bomba própria para contacto com alimentos garante uma dissolução rápida e uniforme, sem sedimentação ou formação de zonas estagnadas. O tanque de trabalho está montado numa plataforma móvel com rodas, permitindo uma fácil e rápida movimentação entre as áreas de produção.
- Dissolução rápida e uniforme sem sedimentos graças à mistura hidrodinâmica
- Circuito de recirculação forçada com bomba de produto/homogeneizador em linha (opcional)
- Plataforma móvel em aço inoxidável com rodas
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Geometric volume: 800 l
O homogeneizador em linha foi concebido para misturar, emulsionar, dispersar e homogeneizar produtos espessos e viscosos na produção de maionese, leite de soja, pasta de dentes, iogurte e muito mais. Pode ser instalado num circuito de circulação externo de reactores, linhas de produção ou utilizado independentemente com um funil de carga para processar pequenos volumes de produtos.
- Cria emulsões e suspensões estáveis
- Reduz o tamanho das partículas
- Dissolve rapidamente os sólidos
- Acelera as reacções químicas
- Não necessita de uma bomba adicional
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Voltagem: 380-400V
A batedeira de rosca dupla com homogeneizador é a solução ideal para a produção de queijos cremosos, como o queijo feta, com diversos sabores e temperos. Graças à homogeneização mecânica, o queijo adquire uma estrutura delicada sem alterar as propriedades gustativas individuais do produto. É utilizado para plastificar, dar natas e amaciar a manteiga, margarina e outras gorduras.
- Um misturador volumétrico espaçoso com capacidade de 50 l
- Design compacto de mesa para uma manutenção conveniente do operador
- Um potente acionamento independente para cada parafuso com reversor
- Fácil manutenção e limpeza do equipamento
- Produtividade: 250 kg/h/ 1500 kg/h
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Potência total, kW: 3,5
- Voltagem: 380-400V
O preço é fixado para a versão básica da instalação sem equipamento adicional.
O homogeneizador de vácuo foi concebido para uma vasta gama de processos, tais como a produção de maionese, ketchup, vários molhos, pastas de confeitaria e recheios, produtos líquidos ou pastosos com uma estrutura homogénea. Também é adequado para a produção de vários cremes, géis, champôs e outros produtos na indústria cosmética.
- Homogeneizador de fundo Ultra Shear incorporado
- Dispositivo misturador com raspadores móveis
- Versão basculante para facilitar a descarga
- Vasta gama de aplicações
- Totalmente fabricado em aço inoxidável de qualidade alimentar AISI304/ AISI316 - opção
- Design compacto
- Muitas opções adicionais à escolha
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 20l/ 50l
- Potência total, kW: 2,3/ 2,4
- Voltagem: 220-230V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
Um homogeneizador de mel é um equipamento de lote concebido para melhorar a estrutura e as propriedades organoléticas do produto. Garante uma consistência uniforme e uma textura estável do mel.
A homogeneização é uma tecnologia de processamento que torna o mel fluido e uniforme, além de inibir o crescimento de cristais, atendendo assim às necessidades dos produtores e consumidores. O design, o tamanho e o ângulo do misturador helicoidal proporcionam um elevado nível de homogeneização, o que também reduz o tempo de processamento da matéria-prima.
- Elevado nível de homogeneização, visando aumentar a estabilidade e melhorar a estrutura do mel sem alterar o sabor do produto.
- Sem pontos mortos ou cantos devido ao fundo inclinado tanto do tanque de trabalho como do misturador helicoidal.
- O depósito de trabalho está equipado com camisa de aquecimento e sistema de aquecimento de água integrado.
- Válvula de saída de grande diâmetro instalada no ponto hidráulico mais baixo.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Potência total, kW: 4/ 7
- Carga, kg: 500/ 1100
O homogeneizador a vácuo VMG M é a solução ideal para a produção de lotes piloto e para a produção industrial de uma vasta gama de produtos de pequena e média produção. O preço depende da capacidade de produção.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
- Volume de trabalho: 50-80l
O homogeneizador foi concebido para homogeneizar, misturar e desintegrar/triturar diferentes fluidos e componentes em pequenas partículas.
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Voltagem: 380-400V