






Branqueador contínuo ConF 600/3000
Excelente branqueador e fogão para um manuseamento eficiente de vegetais e outros produtos alimentares.
O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.
O cozedor e branqueador contínuo ConF é uma excelente máquina utilizada para o processamento de alimentos. É fabricada inteiramente em aço inoxidável, incluindo o armário elétrico.
Produtos para cozinhar:
- Frutos
- Legumes
- Correio
- Marisco
- Carne
- Peixe
- Cogumelos
Características:
- Controlo e limpeza muito simples.
- Opção de carregamento com dispensador, tapete de alimentação ou à mão.
- Sistema de transporte com aço inoxidável revestido a Teflon para todas as peças em contacto com o produto.
- Com isolamento térmico.
- Controlo eletrónico da velocidade da correia e da temperatura do líquido.
- Elevação e transporte do carrinho
- Fabricado inteiramente em aço inoxidável, incluindo os armários eléctricos
Dados técnicos:
- Dimensões: 3300х600х1064 mm (LхWхH)
- Altura de descarga do produto: 926 mm
- Peso: 450 kg
- Capacidade líquida = 300 litros
- Baixo consumo de energia = 40 kW
- Corrente eléctrica: 380/400 V
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Largura da área de trabalho: 600 mm
- Voltagem: 380-400V
A fritadeira de vazamento contínuo foi concebida para fritar carne, peixe, legumes e produtos de massa, bem como coxinhas de frango, costeletas, nuggets, croutons, courgettes ou beringelas fatiadas, etc., utilizando os métodos de fritura por imersão e de vazamento de óleo quente.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Voltagem: 380-400V
O módulo de pás para a Fritadeira Modular de Mesa Universal 400/1100/12 é um transportador com pás especialmente curvadas para fritar suavemente alimentos frágeis e leves.
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
O filtro ciclone separa eficazmente as partículas e os contaminantes dos fluxos de ar ou de gás, garantindo a qualidade do produto e mantendo a eficiência do equipamento, o que é particularmente importante na indústria alimentar.
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 150l
O elevador de baldes foi concebido para o transporte de materiais a granel soltos, como grãos e sementes, numa posição vertical. É uma solução ideal para o transporte de vários produtos para a indústria de panificação, bem como para a alimentação animal e outras produções granulares.
- Princípio de operação: Modo contínuo
Oferecemos diferentes tipos de fritadeiras contínuas, diga-nos qual o produto que pretende fritar e ajudá-lo-emos a escolher a fritadeira certa para o seu negócio.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
O transportador é fabricado em aço inoxidável forte e altamente resistente. É também reforçado adicionalmente para garantir a fiabilidade durante o funcionamento.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
Uma batedeira em espiral com uma taça fixa e um painel de controlo eletrónico. Disponível em várias capacidades diferentes.
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 60l/ 80l/ 120 l/ 160 l/ 200l/ 250 l
- Voltagem: 380-400V
Um aparelho moderno de cozedura e mistura com uma vasta gama de aplicações em pastelarias, padarias e estabelecimentos de restauração.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
O misturador de pás Z-Sigma Arm foi concebido para misturar, mexer, amassar e plastificar intensamente produtos com alta e muito alta viscosidade, tais como base de pastilha elástica, massa dura com baixo teor de água, massa de caramelo, base de sabão, adesivos.
- Lâmina dupla em forma de Z
- Força de cisalhamento muito elevada
- Folga mínima entre as lâminas z e o recipiente de trabalho
- Acionamento elétrico independente para cada lâmina
- Inclinação elétrica para descarga automática até 180 graus
- O misturador é feito inteiramente de aço inoxidável AISI304 de qualidade alimentar
- Possibilidade de escolher o lado de inclinação e descarga
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 70l/ 140/ 300l/ 460/ 700l/
- Voltagem: 380-400V
A batedeira planetária industrial é utilizada principalmente na indústria de confeitaria. Disponível em três tamanhos diferentes: 120, 140 e 170 L.
- Potência do motor, kW: 5,5
- Voltagem: 380-400V
As máquinas para empanar massa são concebidas para empanar produtos como almôndegas, hambúrgueres, soja, hambúrgueres vegetarianos, croquetes, legumes e outros produtos. A máquina é adequada para empresas de restauração, bem como para grandes produções.
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: EU
- Largura da área de trabalho: 240 mm 350 mm
O transportador de parafuso com aquecimento é um dispositivo concebido para o transporte de material utilizando um mecanismo de parafuso, enquanto o calor é aplicado ao produto para facilitar a transferência. Este tipo de transportador é frequentemente utilizado para simplificar a transferência de vários materiais a granel.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
Uma fritadeira de donuts é especialmente concebida para pequenas confeitarias, indústrias e estabelecimentos de restauração. É capaz de fritar vários produtos semelhantes a donuts.
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 12
- País de origem: Eslováquia
O transportador de arrefecimento modular é produzido como uma versão standard de mesa com um comprimento de secção de 1000 mm; para além disso, pode encomendar uma mesa inoxidável ou uma estrutura de suporte. O transportador de arrefecimento a ar pode ser aumentado em secções com o número necessário de secções.
- Compacto, fácil de instalar em qualquer superfície de trabalho
- Possui uma malha de aço inoxidável de grão fino para temperaturas elevadas e produtos de pequenas dimensões
- Facilmente combinável em linha com uma fritadeira de mesa 400/1100/12
- Fácil manutenção e limpeza
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Largura da área de trabalho: 400 mm
Os transportadores de alimentação transportam de forma óptima o seu produto para outra instalação de processamento para maximizar a produção e melhorar o desempenho a jusante. O preço depende do produto e do tamanho do transportador.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: EU
A série de fritadeiras contínuas Pour Oil é o boom no mercado de equipamentos para fritar e assar. A nova construção concebida pelos nossos engenheiros, com base na experiência prática existente na produção e utilização de fritadeiras de tapete, fornece o melhor exemplo de respeito pelo ambiente.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: Eslováquia

