Kontinuální blanšírovač ConF 600/3000

Cyklónový filtr účinně odděluje částice a nečistoty z proudů vzduchu nebo plynu, čímž zajišťuje kvalitu výrobků a udržuje účinnost zařízení, což je důležité zejména v potravinářském průmyslu.

Kbelíkový elevátor je určen k přepravě sypkých materiálů, jako je obilí a osivo, ve svislé poloze. Je ideálním řešením pro přepravu různých produktů pro pekařský průmysl, ale i krmiv a dalších granulovaných výrobků.

Modulární chladicí dopravník se vyrábí ve standardní stolové verzi s délkou úseku 1000 mm; k němu si můžete objednat nerezový stůl nebo rámovou nosnou konstrukci. Vzduchový chladicí dopravník lze sekčně prodloužit o požadovaný počet sekcí.

• Kompaktní, snadná instalace na jakoukoli pracovní plochu
• Je vybaven jemnozrnnou síťkou z nerezové oceli pro vysoké teploty a malé rozměry výrobků.
• Snadná kombinace se stolní fritézou 400/1100/12
• Snadná údržba a čištění

Cyklonový systém sběru prachu je ideální pro zařízení na zpracování potravin, která chtějí zabránit kontaminaci částicemi ve vzduchu, snížit ztráty produktu a udržovat čistší pracovní prostředí.

Průběžná fritéza je určena ke smažení masa, ryb, zeleniny a těstovin, kuřecích paliček, řízků, nugetek, krutonů, plátků cukety nebo lilku atd. metodami ponorného smažení a nalévání horkého oleje.

Vakuová chladnička chleba je vhodná pro použití v malých pekárnách nebo jako laboratorní jednotka v průmyslových podnicích. Umožňuje dopečení chleba ve vakuu, což ovlivňuje jeho tvar i strukturu.

• Vestavěný systém hloubkového vysávání
• Vestavěný systém odvodu par a kondenzace
• Vestavěný chladicí systém
• Komora je určena pro 3 gastronádoby velikosti GN 1/1 nebo palety: 400x600/530x325 mm
• Kompaktní a mobilní instalace

Planetové míchačky se používají především v cukrářském průmyslu. Nabízejí se ve třech různých výkonech.

Průmyslový planetový mixér se používá především v cukrářském průmyslu. K dispozici ve třech různých velikostech: 120, 140 a 170 l.

Ideální řešení, které výrazně usnadňuje a urychluje práci obsluhy, aniž by musela zvedat a otáčet mísu za účelem přenesení těsta do jiného dávkovacího nebo porcovacího stroje, například do jiné dávkovačky nebo porcovacího stroje.

Pádlový míchač Z-Sigma Arm je určen k intenzivnímu míchání, hnětení a plastifikaci výrobků s vysokou a velmi vysokou viskozitou, jako jsou žvýkačkové základy, tuhá těsta s nízkým obsahem vody, karamelové hmoty, mýdlové základy, lepidla.

• Dvojité ostří ve tvaru Z
• Velmi vysoká smyková síla
• Minimální mezera mezi lopatkami z a pracovní nádobou
• Nezávislý elektrický pohon pro každou lopatku
• Elektrické vyklápění pro automatické vykládání až do 180 stupňů
• Mixér je vyroben výhradně z potravinářské nerezové oceli AISI304.
• Možnost volby strany vyklápění a vykládání

Univerzální dopravník s pásem z PVC s vodorovnými úseky, objemovým zásobníkem, nastavitelnou výškou a úhlem sklonu, který lze snadno přizpůsobit stávajícím zařízením pro zvedání produktu do určité výšky. Dopravník má vlastní nezávislý pohon, jehož rychlost lze regulovat pomocí měniče (volitelně).

• Nízká hmotnost: nosná konstrukce dopravníku je vyrobena z hliníkových profilů.
• Násypka vyrobená z potravinářské nerezové oceli
• Ložiskový rám na kolových podpěrách s polohovými zámky
• Vysoké bočnice z nerezové oceli
• Bílá PVC páska pro přepravu výrobků s teplotou do 80 stupňů.

Průmyslové míchací a homogenizační zařízení je vhodné pro malé a střední výrobní podniky zabývající se zpracováním potravin, kosmetiky a různých chemikálií.

Podávací dopravníky optimálně přepravují váš produkt do jiného zpracovatelského zařízení, aby se maximalizovala produkce a zlepšila výkonnost navazujících zařízení. Cena závisí na výrobku a velikosti dopravníku.

Podávací dopravníky optimálně přepravují váš produkt do jiného zpracovatelského zařízení, aby se maximalizovala produkce a zlepšil výkon navazujících zařízení. Cena závisí na výrobku a velikosti dopravníku.

Moderní varné a míchací zařízení s širokým spektrem využití v cukrárnách, pekárnách a stravovacích zařízeních.

Široká nabídka gastronomického vybavení pro restaurace, jídelny a všechny druhy stravovacích zařízení.