Secador de tambor convectivo ABM

O Secador a Vácuo por Bateladas é adequado para uma desidratação suave e de elevada qualidade, obtendo-se um produto com baixo teor de solvente/humidade.

• Agitador especial para distribuição uniforme do calor e mistura
• Secagem de sólidos húmidos sensíveis ao calor
• Adequado para a separação de suspensões e extratos de secagem
• Baixa temperatura de processamento devido ao vácuo profundo

Um evaporador de vácuo de tipo circulação refere-se normalmente a uma versão combinada de um evaporador que tira partido de outros tipos para melhorar a eficiência da evaporação, particularmente reduzindo o tempo de concentração e ao processar produtos sensíveis ao calor, como o leite.

• O circuito de circulação externa com aquecimento intensifica o processo de evaporação cíclica.
• O sistema de circulação forçada garante uma diminuição do risco de sobreaquecimento localizado do produto.
• O condensador permite um vácuo profundo e mantém uma temperatura de evaporação baixa.
• A utilização de um dispositivo de mistura com um sistema de pulverização facilita a evaporação do produto numa camada fina, imitando um evaporador do tipo película.

Torrefação, secagem, revestimento e tempero em lotes até 20 kg/h · Cuba basculante com agitador · até 200 °C · Aço inoxidável AISI 304

• Adequado para torrar nozes, sementes, especiarias e frutos secos
• Aquecimento elétrico na base até 200 °C para processamento térmico controlado
• Agitação contínua com misturador na base para uma torrefação uniforme e redução da queima
• Cubalha basculante para facilitar a descarga, limpeza e manuseamento do produto
• Design compacto em aço inoxidável para produção artesanal e em pequena escala

Propomos diferentes tipos de secadores para diferentes produtos.

Este torrador compacto para frutos secos e sementes é ideal para processar eficaz e uniformemente frutos secos e sementes até à perfeição.

O desumidificador de mel por condensação atmosférica de alta qualidade foi concebido especificamente para a desumidificação profissional do mel.

O preço depende das opções que escolher.

Este secador de correia multicamada com sistema de arrefecimento integrado funciona como secador e arrefecedor numa única instalação.

A característica única deste modelo de evaporador de mel a vácuo, que o distingue de um secador de mel, é a sua capacidade de criar um vácuo profundo com uma pressão residual de até 0,08 bar durante o processamento, reduzindo assim a temperatura de processamento! Esta unidade inovadora permite não só a secagem rápida e eficiente do mel, mas também a evaporação imediata da água, produzindo um produto semi-acabado adequado para a posterior produção de «mel seco» ou mel em pó.

• Não há necessidade de uma grande superfície de secagem – um espelho de evaporação.
• Não há necessidade de instalar um dispositivo de mistura para produtos espessos e viscosos.
• Baixa temperatura de evaporação da humidade – água do mel, na qual a sua qualidade e propriedades medicinais não são comprometidas, e o risco de crescimento de HMF é reduzido a quase zero.
• Desidratação rápida e eficiente do mel a baixa temperatura de processamento.

O preço é indicado sem uma fonte de ar comprimido - compressor (opcional).

Este é um tipo de equipamento periódico concebido para remover a humidade e o excesso de água do mel em condições de vácuo. Este secador piloto a vácuo pode ser utilizado para processar pequenos volumes de mel diretamente em apiários.

• Taxa de secagem até 1% por hora! (com diminuição gradual à medida que a concentração aumenta)
• Grande área de transferência de calor
• Baixa temperatura de secagem graças ao vácuo
• Fácil operação e manutenção

Oferecemos secadores profissionais por infravermelhos de 8 a 56 tabuleiros com uma capacidade de 200 a 3000 kg/dia para legumes, frutas, chá, ervas, cogumelos, ervas medicinais e outros produtos. Os secadores deste tipo são uma solução chave-na-mão baseada em duas tecnologias - infravermelhos directos e secagem por convecção de ar.

O desumidificador de mel de condensação atmosférica de 1500 kg de alta qualidade foi concebido especificamente para a desumidificação profissional do mel.

O preço depende da opção escolhida.

As câmaras de fumagem e cozedura foram concebidas para o processamento térmico de carne, salsichas, aves, peixe e queijo. Nas nossas câmaras, é possível fumar, cozinhar a vapor, secar, cozer e arrefecer produtos até 120 graus. As câmaras de fumagem são fabricadas em quatro tipos de alimentação: óleo, gás, eletricidade e vapor.

Secador de saladas comercial rápido, elegante, silencioso, fácil de utilizar, seguro e de funcionamento suave, concebido para secar eficazmente até 6 kg.

O preço é fixado para o modelo com uma área de 7 m²

Secador compacto, desidratador alimentado por bomba de calor para secar legumes, frutas, bagas, cogumelos, legumes e grãos.

• Modelo de baixo consumo e poupança de energia (consumo até 0,9 kW/h)
• Possibilidade de aumentar a área de secagem neste modelo até 14 m² (opcional)
• Secagem intensiva, cada secção está equipada com uma bomba de calor
• Controlo automático do sistema de secagem
• Secagem delicada a baixas temperaturas
• Preservação da maioria dos nutrientes e da cor natural do produto

O secador simples oferece uma solução fiável e económica para os produtores de alimentos que procuram um controlo preciso sobre o processo de secagem.

Este secador de mel é utilizado para secar e misturar o mel, é uma solução de alto desempenho para misturar completamente o mel, removendo simultaneamente o excesso de humidade.