Secador de mel condensado / desidratador HD1500
O desumidificador de mel de condensação atmosférica de 1500 kg de alta qualidade foi concebido especificamente para a desumidificação profissional do mel.
O preço depende da opção escolhida.
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Os secadores de mel por condensação atmosférica da série HD foram concebidos especificamente para a secagem do mel, tendo em conta todas as características e propriedades específicas do produto.
Evaporação eficiente sem vácuo
É sabido que, ceteris paribus, a remoção da humidade no vácuo é mais eficiente do que sob pressão atmosférica, devido à quebra mais fácil das ligações moleculares. No entanto, nos secadores de mel da série HD, foi implementada uma outra solução inovadora - a secagem intensiva por ar forçado na câmara de processamento, que resulta num desempenho próximo do obtido com a secagem por vácuo. Para além disso, o design especial das pás do agitador de discos garante a maior área possível de evaporação.
Mel farmacêutico produção
Mesmo o mel de alta qualidade com um teor de humidade de 19-20% não é utilizável na indústria farmacêutica. A remoção uniforme de alguns por cento extra de humidade, sem aquecimento excessivo e oxidação e durante um curto período de tempo, é uma tarefa que os secadores de condensação atmosférica da série HD são capazes de realizar.
Características adicionais
A remoção do excesso de humidade do mel é realizada sem alterar a sua composição química ou comprometer as suas propriedades comerciais. Para além da secagem do mel, este modelo pode ser utilizado para o fabrico de açúcar invertido, para a produção de mel artificial. Isto significa que se pode utilizar o equipamento durante todo o ano, mesmo quando a época de transformação do mel natural já terminou. O mel artificial é um produto nutritivo e muito popular na indústria de confeitaria, também frequentemente utilizado para a alimentação das abelhas durante o período de inverno.
Vantagens
- Os secadores Normit série HD foram concebidos especificamente para o mel e têm em conta todas as características do processamento deste produto.
- Atualmente, é a solução profissional mais eficaz no domínio da secagem industrial do mel.
- Permite um aumento significativo da quantidade de mel colhido por estação, com a capacidade de obter uma secagem final de alta qualidade e suave do mel diretamente da colmeia.
- Melhora significativamente a qualidade do mel não maduro e aumenta o seu prazo de validade. O mel transformado não é separado e não fermenta.
- Durante o processo de secagem, o mel pode também ser filtrado.
- Os secadores de mel da série HD têm um design robusto, que é fácil de operar e manter, limpo e concebido para funcionar vinte e quatro horas por dia - sempre que precisar.
- Pode ser carregado com mel líquido ou parcialmente derretido.
- A sua conceção sanitária está em conformidade com as normas FDA e GMP. Os secadores de mel da série HD podem ser utilizados na indústria farmacêutica. Se necessário, é fornecida uma documentação de validação completa.
Características técnicas:
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- Melhora a qualidade, a estrutura e a forma do produto
- Evita a oxidação através da remoção de gases
- Preserva as propriedades organolépticas e prolonga o prazo de validade
- Adequado para produtos espessos e viscosos
- O princípio de fluxo permite a instalação deste equipamento em linhas de produção existentes
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
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- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
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O secador de tambor pode ser configurado para funcionar com aquecimento elétrico ou a gás (que pode oferecer muito mais potência), dependendo das suas necessidades e preferências específicas.
Aviso: Não é recomendado utilizar a opção de aquecimento a gás para secar substâncias altamente inflamáveis, uma vez que pode representar um risco significativo de incêndio.
Volume de trabalho: 1000 l = Dose de mel: 1500 kg
Volume de trabalho: 2000 l = Dose de mel: 3000 kg
O preço depende da opção escolhida.
A característica única deste modelo de evaporador de mel a vácuo, que o distingue de um secador de mel, é a sua capacidade de criar um vácuo profundo com uma pressão residual de até 0,08 Bar durante o processamento! Esta unidade inovadora permite não só a secagem rápida e eficiente do mel, mas também a evaporação imediata da água, produzindo um produto semi-acabado adequado para a posterior produção de «mel seco» ou mel em pó.
- Não há necessidade de uma grande superfície de secagem – um espelho de evaporação.
- Não há necessidade de instalar um dispositivo de mistura para produtos espessos e viscosos.
- Baixa temperatura de evaporação da humidade – água do mel, na qual a sua qualidade e propriedades medicinais não são comprometidas, e o risco de crescimento de HMF é reduzido a quase zero.
- Desidratação rápida e eficiente do mel a baixa temperatura de processamento.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Vácuo máximo: -1 Bar