Konvektívna bubnová sušička ABM

Vákuová sušička medu sa používa na sušenie (odstránenie vlhkosti z) medu pri tlaku nižšom ako atmosférický.

• Vysoko účinný a inovatívny proces vákuového sušenia zaručuje rýchlosť sušenia medu presahujúcu 1 % za hodinu!
• Sušička umožňuje rýchle a šetrné sušenie medu pri teplotách do 39°C bez zvýšenia hladiny hydroxymetylfurfuralu (HMF).
• Na dodávanie tepelnej energie do plášťa sušičky možno použiť akýkoľvek zdroj tepla (horúca voda, para).
• Špeciálne navrhnuté miešacie zariadenie zlepšuje prenos tepla vo vnútri produktu, zlepšuje jeho tepelnú účinnosť a výrazne znižuje náklady na energiu pri sušení. 

Kompaktná univerzálna umývacia a odstreďovacia jednotka určená na šetrné a účinné čistenie ovocia a zeleniny. Systém kombinuje nastaviteľné vírivé umývanie s odstredivým sušením, čo umožňuje efektívne odstránenie nečistôt, prachu a vody už za pár minút. Je vyrobená výlučne z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality a zaisťuje hygienickú prevádzku a jednoduché čistenie. Ideálna pre reštaurácie, hotely, cateringové kuchyne a malé spracovateľské podniky.

• Efektívny kombinovaný proces umývania a sušenia - celkový cyklus do 5 minút
• Nastaviteľná intenzita umývania pre jemné alebo pevné produkty
• Perforovaný bubon z nehrdzavejúcej ocele pre dôkladné čistenie a odolnosť
• Integrovaná odstreďovacia sušička pre rýchle odstránenie vody a predĺženú trvanlivosť produktu
• Kompaktný, ľahko čistiteľný dizajn s nízkou spotrebou vody a energie

Táto priemyselná hybridná sušiareň kombinuje dva princípy sušenia: tepelné čerpadlo (kondenzácia) a konvekciu (nútená cirkulácia ohriateho vzduchu). Táto sušička je určená na rýchle, efektívne, energeticky úsporné a „studené“ sušenie zeleniny, ovocia, bobúľ, húb, strukovín, byliniek, mäsa, rýb a dokonca aj tekutých alebo polotekutých produktov nahradením políc štandardnými nádobami GN 2/1. Rozmer jednej police je 530 x 650 mm.

• Duálna technológia: kondenzačné sušenie + konvekcia horúceho vzduchu
• Energeticky úsporné s optimalizovanou spotrebou (približne 0,9–1,3 kWh v závislosti od režimu)
• Sušiaca plocha rozšíriteľná až na 14 m² (voliteľné)
• Rovnomerné sušenie vďaka nútenému prúdeniu vzduchu a kontrolovanému odstraňovaniu vlhkosti
• Šetrná prevádzka pri nízkych teplotách pre maximálne zachovanie živín a farby

Bubnová sušička je zariadenie určené na sušenie potravinárskych produktov pomocou horúceho vzduchu a otáčajúceho sa bubna. Používa sa na sušenie škrobu, cereálií a detskej výživy pri nižších teplotách, pričom produkt sa zároveň melie na prášok.

• Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI304
• Nastaviteľná rýchlosť otáčania vďaka frekvenčnému meniču
• Nízka prevádzková teplota pre šetrné sušenie
• Možnosť vstrekovania kvapalín počas sušenia
• Jednoduché ovládanie 

Kompaktný automatický stroj určený na praženie širokého spektra orechov, semien, obilnín a iných suchých produktov.

• Umožňuje presné riadenie teploty, zachovanie vôní a chutí a vizuálnu kontrolu pražiaceho procesu vďaka sklenenému veku.
• Nízka spotreba energie
• Vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
• Vhodný pre malé výrobné prevádzky, špecializované predajne, farmy či gastro prevádzky.

Vákuová dávková sušička je určená na šetrnú a vysoko účinnú dehydratáciu produktov s cieľom dosiahnuť nízky zvyškový obsah rozpúšťadiel alebo vlhkosti.

• Špeciálne miešadlo zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a intenzívne miešanie produktu.
• Umožňuje sušenie vlhkých pevných látok citlivých na teplotu.
• Vhodná na separáciu suspenzií a sušenie rastlinných extraktov.
• Nízka teplota spracovania vďaka hlbokému vákuu minimalizuje riziko poškodenia produktu.

Vákuový odvzdušňovač sa často používa v potravinárskom priemysle na odstraňovanie plynov z produktov, ktoré môžu po spracovaní obsahovať nejaké zadržané bubliny. Okrem toho sa prietokový odvzdušňovač používa na minimalizáciu penenia výrobkov, čím sa zabezpečuje hustejšia štruktúra, najmä pred balením. Vákuové odvzdušňovače zohrávajú kľúčovú úlohu pri odstraňovaní rôznych pachov z produktov, napríklad pri výrobe štiav, pyré a bylinných nápojov. Tento proces výrazne prispieva k zvýšeniu celkovej kvality a chuti finálnych produktov.

• Zvyšuje kvalitu, štruktúru a tvar produktu
• Zabraňuje oxidácii produktu odstránením plynov
• Zachováva organoleptické vlastnosti a predlžuje trvanlivosť
• Vhodné pre husté a viskózne produkty
• Princíp toku umožňuje inštaláciu tohto zariadenia do existujúcich výrobných liniek

Priemyselné zariadenie určené na efektívne sušenie a praženie rôznych druhov orechov a semienok. Kombinuje funkcie sušičky a pece v jednom kompaktnom a hygienickom dizajne s automatizovaným ovládaním.

• Rovnomerné sušenie a praženie vďaka nastaviteľnej výške pásu a jeho rýchlosti
• Možnosť miešania medzi úrovňami pre rovnomerný výsledok
• Presná regulácia teploty pre každý modul samostatne
• Hygienický dizajn z nehrdzavejúcej ocele
• Automatické čistenie pásov a zber odpadu
• Rýchla inštalácia bez nutnosti montáže na mieste
• Voliteľné bezpečnostné a umývacie systémy

Profesionálna šalátová sušička s rýchlosťou až 900 ot./min zabezpečuje rýchle a rovnomerné vysušenie šalátov a inej zeleniny v priebehu 1–3 minút. Vybavená robustnou nerezovou konštrukciou, odnímateľným košom z nehrdzavejúcej ocele, elektronickým ovládaním a bezpečnostnými funkciami pre maximálnu efektivitu a komfort obsluhy.

• Rýchle sušenie šalátu za 1–3 minúty vďaka 900 ot./min
• Odnímateľný nerezový kôš 
• Kompaktná konštrukcia
• Kolieska pre ľahké presúvanie a skladovanie
• Priehľadné odolné veko so samootváracím mechanizmom
• Vodotesný a intuitívny ovládací panel

Sušičky potravín sú určené na konzerváciu produktov odstránením vlhkosti pri zachovaní chuti, farby a výživových hodnôt. Využívajú riadené konvekčné sušenie pomocou prúdenia vzduchu a nastaviteľnej teploty, čím dosahujú efektívne a rovnomerné výsledky

• Sú ideálne na sušenie ovocia, zeleniny, húb, bylín, mäsa, rýb, pečiva a ďalších produktov.
• Predĺženie trvanlivosti bez potreby chladenia či konzervačných látok
• Zachovanie vitamínov, minerálov a prirodzenej chuti
• Rovnomerné a kontrolované sušenie bez presušenia
• Energetická účinnosť pri veľkoobjemovom spracovaní
• Presná kontrola teploty a času sušenia
• Rôzne veľkosti pre malé aj veľké prevádzky
• Jednoduchá sušička poskytuje spoľahlivé a cenovo výhodné riešenie pre výrobcov potravín, ktorí hľadajú presnú kontrolu nad procesom sušenia. 

Vákuová odparka cirkulačného typu patrí do hybridnej variácie odparovacieho systému, ktorá využíva výhody rôznych typov na zvýšenie účinnosti odparovania a to najmä tým, že výrazne skracuje čas koncentrácie. Je obzvlášť účinná pri spracovaní produktov citlivých na teplo, ako je mlieko.

• Vonkajší cirkulačný okruh s ohrevom zintenzívňuje proces cyklického odparovania.
• Systém cirkulačného obehu zabezpečuje zníženie rizika lokálneho prehriatia produktu.
• Kondenzátor umožňuje hlboké vákuum a udržuje nízku teplotu vyparovania.
• Použitie miešacieho zariadenia s rozprašovacím systémom uľahčuje odparovanie produktu v tenkej vrstve, čím napodobňuje odparovačku filmového typu.

Vákuová sušička NORMIT PD3000 je ideálne zariadenie na šetrné sušenie medu pri nízkych teplotách, čím sa zachovávajú jeho farba, chuť, aróma a nutričné hodnoty. Tento proces zároveň minimalizuje vznik HMF a zaručuje kvalitné sušenie bez poškodenia enzýmov, ako je diastáza.

• Šetrné sušenie medu pri nízkej teplote zabezpečí zachovanie enzýmov a výživových hodnôt.
• Nižšia spotreba energie v porovnaní s tradičnými sušičkami.
• Kontinuálna prevádzka je ideálna pre stredné a veľké včelárske prevádzky.
• Automatizovaný proces – jednoduché ovládanie a minimalizácia obsluhy. 

Profesionálna vákuová sušička určená na šetrné sušenie ovocia, zeleniny, liekov a pastovitých produktov pri nízkej teplote bez straty nutričných hodnôt.

• Sušenie pri nízkej teplote pre zachovanie vitamínov, chuti a vône
• Vhodné pre citlivé a tepelne nestabilné produkty
• Všestranné použitie pre tuhé aj polotekuté produkty
• Kompatibilita s GN nádobami a pekáčmi
• Efektívny odvod vlhkosti vďaka hlbokému vákuu a kondenzácii

Sušička medu HD3000 je efektívne zariadenie na sušenie medu pri nízkych teplotách, ktoré zaručuje vysokú energetickú účinnosť a zachovanie nutričných hodnôt medu. Využíva moderný kondenzačný systém, ktorý šetrí energiu, znižuje prevádzkové náklady a zabezpečuje optimálne sušenie bez poškodenia kvality medu.

• Pokročilá kondenzácia pre efektívne sušenie medu pri nízkych teplotách, čím sa zachováva jeho kvalita a výživové hodnoty.
• Vysoká kapacita , sušička je vhodná pre väčšie včelárske prevádzky s vyššími požiadavkami na spracovanie medu.
• Níízka spotreba energie pri maximálnej efektivite sušenia, čím šetrí náklady na prevádzku.
• Jednoduché ovládanie, ktoré umožňuje nastaviť požadované parametre sušenia podľa potreby.

Výklopná panvica s miešadlom a nepriamym elektrickým ohrevom pomocou termálneho oleja je určená na spracovanie menších dávok surovín, vďaka čomu je vhodná na dusenie a vyprážanie rôznych druhov potravín. Funkcia automatického miešania zefektívňuje prípravu zeleniny, rýb, mäsa a omáčok.

• Kompaktný model
• Rovnomerne zahrievanie vďaka termálnemu oleju
• Jednoduché ovládanie
• Elektrické vyklápanie pracovnej nádoby

Vákuová odparka na med umožňuje spracovanie medu pri hlbokom vákuu so zvyškovým tlakom až 0,08 baru počas spracovania, a tým znížiť teplotu spracovania. Vďaka nízkemu bodu varu vody (cca 40–45 °C) dochádza k okamžitému odparovaniu vody z celého objemu produktu bez nutnosti miešania alebo veľkej odparnej plochy.

• Proces prebieha vo vákuovej nádobe s integrovaným systémom zberu a kondenzácie sekundárnej pary.
• Zariadenie je vhodné na rýchlu dehydratáciu medu bez narušenia jeho fyzikálnych, chuťových ani biologicky aktívnych vlastností. Výsledkom je vysušený medový koncentrát, vhodný na ďalšie spracovanie (napr. sušenie na práškový med).