Компактный вакуумный гомогенизатор VMG
Цена указана за базовую версию установки без дополнительного оборудования.
Вакуумный гомогенизатор предназначен для широкого спектра процессов при производстве майонеза, кетчупа, различных соусов, кондитерских паст и начинок, жидких или пастообразных изделий с однородной структурой. Также подходит для производства различных кремов, гелей, шампуней и других продуктов косметической отрасли промышленности.
- Встроенный донный гомогенизатор типа Ultra Shear
- Перемешивающее устройство с подвижными скребками
- Наклонная версия для удобной выгрузки
- Широкий спектр использования
- Полностью из пищевой нержавеющей стали AISI304/ AISI316 - опция
- Компактная установка
- Большое количество опций на выбор
Установка вакуумной гомогенизации – идеальное решение для производства опытных серий продукции и промышленного производства широкого спектра продукции небольшими партиями. Благодаря универсальности по видам выпускаемой продукции это оптимальное решение для стартапов и для производства опытных серий, подготовки рецептур и тестирования новых видов продукции.
На вакуумном гомогенизаторе могут производиться как широкий спектр пищевых, так и косметических продуктов:
|
молоко
|
жиры
|
фрукты и овощи
|
кондитерские изделия
|
напитки
|
косметика
|
фармацевтика
|
химикаты
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Преимущества:
- Газовые подъемники крышки уже в базовой версии
- Тройслойная емкость с декоративным корпусом и теплоизоляцией
- Дубликатор под теплоноситель дна и стенок рабочей емкости до 0,5 Бар
- Наклон рабочей емкости до макс 20 градусов для быстрого и легкого опорожнения рабочей емкости
- Отсутствие мертвых зон, донный вентиль уже в базовой версии установки DN50
- Возможность сухого хода гомогенизатора, либо с небольшим объемом продукта - донный гомогенизатор с двумя торцевыми уплотнениями с охлаждением
- Возможность подключения внешнего циркуляционного контура продукта
- Легкая разборка и демонтаж перемешивающего устройства со скребками
- Гигиенический дизайн, простая и легкая очистка установки
Базовая версия
Базовая версия установки представляет собой трехслойную емкость с рубашкой обогрева/охлаждения из пищевой нержавеющей стали AISI304, установленной на несущей конструкции с механической системой наклона рабочей емкости. Система наклона имеет 3 рабочих положения с фиксацией (выгрузка/выпуск, противоположный наклон для активного «гравитационного» перемешивания и сервисное положение вертикальное положение). В нижней части рабочей емкости установлен высокоскоростной донный гомогенизатор типа Ultra Shear, который обеспечивает интенсивную циркуляцию продукта внутри емкости, гомогенизацию продукта, а также помогает эффективно распределять тепло в продукте от стенок дубликатора, в котором циркулирует теплоноситель от внешнего источника. Гомогенизатор оборудован 2 торцевыми уплотнениями вала с открытой системой охлаждения. Внутри рабочей емкости также установлено перемешивающее устройство с электроприводом. Верхняя крышка корпуса установки оборудована вспомогательной подъемной системой с газовыми подъемниками. Уже в базовой версии донный вентиль для выпуск продукта DN50!
Процессы:
|
|
|
|
|
|
|
|
Вакуум
Создание разряжения в рабочей емкости и ее системах позволяет снизить температуру обработки продукта, максимально сохранив его полезные и активные элементы и свойства. Вакуум также помогает снизить возможность контаминации продукта различными микроэлементами, которые могут находится в пузырьках воздуха в продукте.
Процесс перемешивания/смешивания
Специальная форма мешалки и геометрия внутренней поверхности емкости обеспечивают равномерное перемешивание продукта без мертвых зон. Благодаря возможности наклона рабочей емкости возможно использовать более эффективный способ перемешивания - гравитационный, который на 30% эффективнее обычного и повышает эффективность работы донного гомогенизатора.
Процесс гомогенизации
Встроенный роторно-статорный гомогенизатор на дне установки обеспечивает быстрое и эффективное диспергирование, эмульгирование и гомогенизацию продуктов с размером частиц до 5-10 мкм. Полученный продукт имеет привлекательный внешний вид, стабильную и однородную структуру, не распадается и имеет длительный срок хранения. С помощью гомогенизатора также обеспечивается рециркуляция внутри установки и выгрузка продукта, нет необходимости использовать дополнительные насосы, что повышает гигиеничность и простоту обслуживания устройства.
Процесс нагрева и охлаждения
Рубашка специальной формы по всей высоте рабочей емкости и гарантирует высокую площадь теплопередачи и эффективной перенос тепла/холода в зависимости от теплоносителя от внешнего источника (не входит в комплект поставки).
Опции
В зависимости от потребностей заказчика могут быть выбраны различные уровни автоматизации, способы подачи и загрузки компонентов, типы источников/ генераторов вакуума на выбор.
- Смотровое окошко на верхнем корпусе установки DN65
- Смотровое окошко на верхнем корпусе установки со скребком DN65
- Смотровое окошко на верхнем корпусе установки с подсветкой DN65
- Загрузочный конус с механическим вентилем DN32
- Генератор вакуума (эжектор) на сжатый воздух* (*- необходим источник сжатого воздуха - компрессор 6-10 Бар (не входит в комплект поставки))
- Генератор вакуума - водокольцевой вакуумный насос** (** - необходимо подключить воду для охлаждения вакуумного насоса)
- Генератор вакуума - масляный вакуумный насос
- Система удерживания и регулирования вакуума
- Источник горячего водоснабжения (электрический проточный нагреватель) в качестве источника теплоносителя для нагрева
- Источник ледяной воды (чиллер, холодильная машина) в качестве источника теплоносителя для охлаждения
- Пульт управления на основании с контроллером и возможностью сохранения рецептов
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 20л/ 50л
- Установленная мощность, кВт: 2,3/ 2,4
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Возможно, вам понравится
Используется в виде охладителя для таких установок как кремовачка, кристаллизатор, пастеризатотор и многого другого.
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300
Электрическая водонанагревательная установка (источник горячего водоснабжения) с тремя вариантами мощности: 12,24 и 48 кВт, используется в виде источника теплоносителя.
- Мощность нагрева, кВт: 12/ 24/ 48
- Страна - изготовитель: EU
Используются в качестве генераторов вакуума в различных отраслях промышленности.
Дополнительная опция к лабораторному вакуумному гомогенизатору VMG 20/50.
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Дополнительная опция к лабораторному вакуумному гомогенизатору VMG 20/50.
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Дополнительная опция к лабораторному вакуумному гомогенизатору VMG 20/50.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Миксеры меда состоят из двухстенного цилиндрического сосуда из нержавеющей стали с полостью, сливным отверстием и дроссельной заслонкой диаметром 50 см. Полость заполнена водой, которая нагревается термостатом электрического сопротивления.
Это оборудование идеально подходит для легкого и быстрого приготовления сливочного меда из смеси жидкого меда и некоторого количества кристаллизованного меда.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,37/ 0,55/ 1,1
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 100 kg / 250 kg/ 600 kg/ 1000 kg/ 2000 kg
Гомогенизация проводится с целью улучшения консистенции сливочного масла и стабильности вкуса.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
Гомогенизатор предназначен для гомогенизации, смешивания и дезинтеграции/ измельчения различных жидкостей и компонентов.
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Напряжение: 380-400 Вольт
Емкостной диссольвер объемом 800 литров с циркуляционным насосом предназначен для приготовления жидких растворов путем растворения веществ непосредственно в воде или других рабочих жидкостях. Подходит для пищевой промышленности, производства напитков, обеспечивая равномерное растворение за счет гидродинамического перемешивания по принудительному рециркуляционному контуру.
Рециркуляция с помощью пищевого насоса обеспечивает быстрое и равномерное растворение без выпадения осадка или образования застойных зон. Рабочая емкость установлена на мобильной платформе с колесами, что обеспечивает удобное и быстрое перемещение установки между производственными зонами.
- Быстрое и равномерное растворение без осадка за счет гидродинамического перемешивания
- Принудительный рециркуляционный контур с насос-продуктом/ инлайн гомогенизатором (опция)
- Мобильная нержавеющая платформа на колесной опоре
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Geometric volume: 800 l
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 300л
- Установленная мощность, кВт: 12
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 50л
Гомогенизатор предназначен для эмульгирования жидких и вязких материалов в пищевой, химической и косметической промышленности. Его принцип работы основан на принципе ротор-статор.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 1,1/ 7,5 kW
- Страна - изготовитель: Словакия
Стоимость указана за базовую версию вакуумного реактора без опций, окончательная стоимость зависит от модификации.
Вакуумный гомогенизатор является идеальным решением для производства продуктов питания, например, майонеза, подходит и для косметической промышленности - производства зубной пасты. Данная версия гомогенизатора основывается на вакуумном реакторе с выносным гомогенизатором и внешним циркуляционным контуром, параметры которых выбираются в виде опций.
- Наклонный дизайн вакуумного реактора - на 25% эффективнее перемешивание
- Усиленная рамная мешалка, легкоразборная, для густых и вязких продуктов
- Рубашка под теплоноситель дна и стенок рабочего реактора
- Вакуумный реактор способен выдержать вакуум до -0,8 Бар
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 300л/ 650л
- Установленная мощность, кВт: 0,55
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
Гомогенизатор F230 — это компактный промышленный технологический агрегат, предназначенный для контролируемого нагрева или охлаждения, гомогенизации и смешивания пищевых продуктов. Агрегат оснащен высокоскоростным гомогенизатором с нижним креплением, опциональной якорной мешалкой и сосудом с рубашкой охлаждения (дубликатором) для термической обработки, что позволяет формировать стабильную структуру продукта в рамках одной установки.
- Встроенный высокоскоростной гомогенизатор для эффективного измельчения частиц
- Трехслойный сосуд с рубашкой для нагрева или охлаждения (до 0,5 бар)
- Дополнительный рамный смеситель с регулируемой скоростью с помощью частотного преобразователя
- Компактная гигиеничная конструкция для пакетной обработки до 200 л
- Подходит для гомогенизации, термической обработки и ферментации
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 200л
Стоимость указана за базовую версию установки без парогенератора.
Варочный котел Veggie Milk представляет собой установкy гидродинамической термоэкстракции веществ из зернобобовых и орехов для создания готовой суспензии - основы растительных напитков.
- Эффективная и быстрая экстракция
- Частичная пастеризация за счет прямого впрыска пара
- Высокомощный донный гомогенизатор
- Гидродинамическое перемешивание
- Торцевое уплотнение вала гомогенизатора с открытой системой охлаждения
- Решетка безопасности на крышке люка для безопасной загрузки
- Секционный люк из оргстекла для визуального контроля
- Производительность: 600 кг/ч по соевым бобам
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 120л
- Установленная мощность, кВт: 7,5
- Напряжение: 380-400 Вольт
Гомогенизатор - Текстуризатор замороженного масла FBHG предназначен для механической обработки замороженных блоков сливочного масла, животного жира, маргарина и других растительных жиров без предварительного размораживания.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
Универсальный гомогенизатор AHU представляет собой компактный проточный агрегат, предназначенный для эмульгирования, смешивания, гомогенизации и диспергирования жидких и полужидких продуктов. Он подходит для использования в пищевой промышленности, производстве косметики и химической промышленности для гомогенного измельчения частиц и получения однородной структуры продукта.
- Гомогенизатор AHU используется для приготовления гомогенных эмульсий, растворов и однородных, стабильных суспензий.
- Он обеспечивает эффективную обработку жидких и полужидких продуктов в пищевой, косметической, фармацевтической и химической промышленности.
- Оснащен 14-ступенчатым базовым двигателем YUMIX мощностью 2,2 кВт с возможностью регулировки расстояния между ротором и статором, с 9-позиционной конфигурацией конических зубьев.
- Встроенный контур рециркуляции помогает достичь желаемого размера частиц в циркуляционном контуре.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 1,1/ 7,5 kW
- Страна - изготовитель: Словакия
Гомогенизатор Встроенный - Мельница YUMIX.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
Смеситель двухшнековый с гомогенизатором - это идеальное решение для производства кремообразного сыра, такого как брынза, с различными вкусовыми добавками и приправами. Благодаря механической гомогенизации сыр приобретает нежную структуру без изменения индивидуальных вкусовых качеств свойства продукта. Используется для пластификации, кремования, размягчения масла, маргарина, жиров.
- Объем приемного бункера: 50 л
- Настольная компактная конструкция для удобного обслуживания оператором
- Мощный самостоятельный привод для каждого шнека с реверсом
- Простое обслуживание и очистка оборудования
- Производительность: 250 кг/ч/ 1500 kg/h
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Установленная мощность, кВт: 3,5
- Напряжение: 380-400 Вольт
Линия по производству маринадов представляет собой полуавтоматическую, полунепрерывную промышленную систему, предназначенную для производства жидких и полужидких пищевых смесей. Она объединяет механическую обработку, вакуумное смешивание, термообработку, фильтрацию и точное дозирование в единый технологический поток, обеспечивая стабильное и воспроизводимое производство.
Система предназначена для производства однородных маринадов, соусов и жидких приправ с контролируемой текстурой и составом.
- Полунепрерывная технологическая линия подходит для производства маринадов и аналогичных пищевых продуктов.
- Интегрированная гомогенизация, смешивание, нагрев, охлаждение, фильтрация и дозирование.
- Вакуумная обработка используется для улучшения структуры и стабильности продукта.
- Модульная система на основе профессиональных гомогенизирующих установок объемом 300 л и 600 л.
- Конфигурация может быть настроена в зависимости от индивидуальных производственных требований.