Ligne d'extraction hydrodynamique
Notre ligne d'extraction hydrodynamique est conçue pour extraire divers composants des matières végétales, notamment des substances biologiquement actives, des protéines, des graisses, des hydrates de carbone, des antioxydants, des colorants et des arômes.
- Extraction hydrodynamique continue "douce" efficace - percolation à partir de matières premières finement broyées.
- Extraction sans pré-séchage du produit, ce qui permet de réduire les coûts de main-d'œuvre et d'énergie.
- L'utilisation de matières premières sans traitement thermique permet de préserver toutes les substances et enzymes précieuses.
- Possibilité d'effectuer une extraction par impulsion sous vide (en option).
- Revenus supplémentaires provenant de la transformation des "déchets" - extraction de composants précieux à partir de la pulpe et du marc.
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Les extracteurs et les lignes d'extraction sont largement utilisés dans les industries alimentaire, cosmétique et pharmaceutique pour la production d'additifs alimentaires médicinaux, d'huiles essentielles, de sirops et d'autres bioressources naturelles destinées à renforcer l'immunité et à promouvoir la santé.
La ligne d'extraction peut être utilisée pour traiter des produits tels que :
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Avantages :
- Le processus complet d'extraction naturelle hydrodynamique "douce", sans utilisation d'activateurs chimiques, évite le traitement thermique préalable du produit et garantit la préservation des enzymes cytolytiques, qui seraient détruites si le produit était séché au préalable.
- La technologie de l'extraction liquide complète sous vide et par pulsation, basée sur cette ligne de production, permet de produire des extraits concentrés en utilisant un vide pulsé dans l'extracteur, que ce soit à base d'eau ou d'alcool. Cette technologie est particulièrement utile pour les produits thermosensibles, en évitant leur dégradation à des températures élevées.
- Les installations sont conçues sans zones mortes ni coins, ce qui garantit des normes d'hygiène élevées pendant le traitement et le nettoyage ultérieur.
- Tous les équipements sont fabriqués selon des normes strictes pour le traitement des surfaces en contact avec les produits internes et répondent aux exigences des industries cosmétiques et pharmaceutiques.
Version de base du complexe
Le complexe d'équipement pour l'extraction hydrodynamique comprend :
Station de broyage de matières premières. Lorsque l'on travaille avec des matières premières, des machines dites d'épierrage peuvent être utilisées pour obtenir une masse semblable à une bouillie en vue de l'extraction. Lors du traitement d'ingrédients secs tels que les feuilles et les herbes, un moulin à couteaux est généralement utilisé pour le broyage. Le processus de broyage est nécessaire pour toute forme d'extraction, car il permet un degré élevé de séparation de la matière première.
Après le broyage, la phase d'extraction est effectuée directement ; si la recette de traitement nécessite un chauffage, un réacteur atmosphérique à deux couches (en option) avec un circuit de circulation externe et un chauffage par flux à travers un échangeur de chaleur (en option) est utilisé. De la vapeur provenant d'une source externe peut être fournie comme agent de refroidissement (en option). Le réacteur peut également être équipé d'un dispositif de mélange de cadres (en option). Dans ce cas, le fluide de travail chauffé (solvant) est introduit dans l'extracteur à partir d'un réacteur atmosphérique à l'aide d'une pompe ; ce processus peut être effectué de manière cyclique pour obtenir le degré d'extraction requis.
Dans l'extraction à froid, le produit broyé est chargé dans un extracteur, qui est déjà pré-rempli avec le fluide de travail.
Pour l'extraction hydrodynamique, il est possible d'utiliser soit un système d'extraction séparé (indépendant), soit un système d'extraction de l'eau. extracteur de flux ou un système "double" dans lequel les extracteurs peuvent fonctionner en parallèle, en séquence ou en circuit, selon les besoins de la production.
Pour l'extraction sous vide, on utilise des réacteurs sous vide avec un vide pulsé, qui peuvent également être utilisés pour saturer les produits avec différentes solutions.
Après avoir obtenu une solution saturée du produit extrait, il est nécessaire de la faire bouillir jusqu'à la concentration requise de substances sèches. À cette fin, un unité d'évaporation sous vide avec un circuit de chauffage forcé à distance est utilisé lorsqu'un échangeur de chaleur est installé. L'unité d'évaporation sous vide est équipée d'un système de vide, d'un système de collecte et d'élimination des condensats, qui permet au solvant de s'évaporer à basse température.
Après avoir obtenu un extrait concentré, celui-ci peut être introduit dans un pasteurisateur à flux.
Le pasteurisateur à passage continu facilite le chauffage et le refroidissement ultérieur de l'extrait dense dans un flux continu sans accès à l'air, ce qui permet de distribuer directement le mélange pasteurisé pour la mise en bouteille aseptique du produit final.
Le niveau de modification du complexe dépend de la recette du produit et du degré d'automatisation souhaité.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
Ensemble complet d'équipements pour le traitement des haricots écossés et la production d'une base de soja d'une capacité de 800 à 1000 litres par heure.
- Productivité: 800 l/h
- Matériau: Acier inoxydable
- Pays d'origine: Slovaquie
Un complexe d'équipements conçu pour le traitement des arachides brutes, pelées et blanchies, offrant une capacité de production allant jusqu'à 500 kg/heure.
- Productivité: 500 kg/h/
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
L'ensemble des équipements individuels pour la production de frites peut varier en fonction des matières premières initiales. Nous proposons diverses modifications allant du lavage à la friture avec déshumidification ultérieure à partir de 50 kg/h pour le produit final.
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
Cet ensemble d'équipements permet la production de lait concentré à partir de composants secs par restauration du lait. Cette ligne de production peut être fabriquée avec une capacité allant jusqu'à 500 kg/h ou peut être personnalisée en fonction d'exigences spécifiques.
- Matériau: Acier inoxydable
La ligne de production continue pour la friture et le refroidissement ultérieur de produits semi-finis comprend:
- Une friteuse modulaire avec la possibilité de sélectionner le type de convoyeur supplémentaire: un système de double convoyeur où le second est utilisé pour l'immersion forcée du produit dans l'huile ou un convoyeur à palettes pour la friture de produits légers qui flottent, comme les frites;
- Une table en acier inoxydable sous la friteuse avec la possibilité d'installer un réservoir d'huile et un système de filtration d'huile à l'intérieur;
- Un convoyeur de refroidissement pour éliminer l'excès d'huile et refroidir la surface du produit après sa friture dans la friteuse.
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Largeur de la zone de travail: 400 mm
- Tension: 380-400V
La ligne de concentration et d'épaississement a été spécialement conçue pour les installations de production laitière industrielle disposant d'un petit surplus de lait ou pour les petites entreprises de transformation du lait qui souhaitent élargir leur gamme de produits. Sa productivité est estimée à 50-120 kg/heure en fonctionnement continu.
- Une technologie industrielle professionnelle aux dimensions compactes
- Un grand nombre d'équipements et d'options supplémentaires au choix
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
Le complexe d'équipements pour la production de mayonnaise se compose de plusieurs installations pour le dosage automatique, le mélange et l'obtention d'une émulsion stable.
- Conception compacte, offrant un fonctionnement pratique et direct dans un espace limité.
- Solution rentable pour le dosage automatique sans coûts d'automatisation élevés.
- Une large gamme d'options modulaires supplémentaires.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Puissance totale, kW: 13,5
- Tension: 380-400V
La version étendue de la friteuse à convoyeur modulaire avec un grand nombre d'accessoires en option, augmente considérablement la capacité de production pour la friture de divers produits en augmentant à la fois la surface de friture et la puissance de chauffage.
- Le temps de friture peut être réglé de quelques minutes à une heure !
- Des capteurs de sécurité contre la surchauffe sont installés sur chaque élément chauffant
- Structure de support compacte sur un support mobile
- La grille de convoyeur à mailles fines permet de frire des produits petits et fragiles
- Un grand nombre d'options supplémentaires sous forme de système de remplissage automatique d'huile, de convoyeur de chargement, de système de filtration, de convoyeur de refroidissement, etc.
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 24
- Pays d'origine: Slovaquie
- Largeur de la zone de travail: 400 mm
- Tension: 380-400V
La ligne de production de hamburgers est conçue pour la production de hamburgers, de hamburgers végétariens ou de hamburgers à base de soja. La ligne produit de 2.000 à 6.000 hamburgers par heure. Le prix dépend de la production.
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,25
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Tension: 220-230V
Ligne de production de produits formés ou moulés à base de légumes végétariens, tels que les falafels. La ligne est basée sur la méthode classique de production de produits semi-finis en vue de leur congélation et de leur conditionnement ultérieurs.
- Ligne compacte adaptée aux cuisines professionnelles et à la production industrielle.
- Fonctionnement entièrement automatique avec un minimum de travail manuel.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Tension: 380-400V
Ligne de production destinée à la transformation en purée de fruits à noyau avec pépins, tels que les pommes ou les poires, d'une capacité allant jusqu'à 2000 kg/heure en fonction du volume de matières premières traitées.
- Productivité: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
Ligne de production de fourrages thermostables à base de fruits, largement utilisés dans la production de pâtisseries, de produits de boulangerie et de divers produits semi-finis, ainsi que de fromages blancs, de crèmes et même de glaces.
- Obtenir des garnitures thermostables de qualité supérieure tout en préservant les nutriments essentiels et les vitamines.
- Système compact doté d'un panneau de commande unifié, garantissant un fonctionnement simple et direct.
- Le recyclage rapide et efficace fait partie des caractéristiques standard.
- Conception modulaire avec de nombreuses options supplémentaires pour la personnalisation.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Tension: 380-400V
Cette ligne de production de confitures vous permet d'obtenir des confitures prêtes à la sortie à partir de fruits entiers à l'entrée ! Les options d'équipement peuvent varier en fonction de la technologie du client.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: EU
Ligne de production de croquettes pour fabriquer et paner des croquettes, les préparer pour la friture. Croquettes de 15 à 55 grammes. Production jusqu'à 12 000 pièces/heure. Nous proposons également une gamme de friteuses.
Le prix dépend de votre capacité de production.
- Productivité: 12 000
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
Un ensemble complet d'équipements pour la production de margarine avec une capacité allant jusqu'à 500 kg/heure.
- Type d'équipement: Pièce d'une ligne de production
- Pays d'origine: Slovaquie
Ce complexe d'équipements permet de produire des pâtes de chocolat de type Nutella avec une capacité allant jusqu'à 250 kg/h.
- Matériau: Acier inoxydable
- Pays d'origine: Slovaquie