Isolamento termico per l'essiccatore a condensazione MAK DRYER 4-14

Set di 4 gambe regolabili in altezza +/- 100 mm.

Cestelli in acciaio inox per bollitori di cottura, autoclavi, pastorizzatori.

Le sfere d'acciaio per macinare il cioccolato sono componenti essenziali utilizzati nei mulini a sfere/perle. Queste sfere da 6 mm di diametro sono realizzate in acciaio temprato e sono considerate materiali di consumo necessari per il funzionamento del MULINO A SFERE 5.

• Forma sferica dal diametro di 6 mm
• Acciaio ad alta durezza
• Fornito in scatole da 10 kg
• Il mulino richiede 2 scatole (20 kg in totale).

Progettato per un carico fino a 200 kg!

Il piano cottura a induzione da 5 kW è la migliore alternativa ai tradizionali fornelli elettrici e a gas. Riduce i costi energetici, migliora la sicurezza e riduce al minimo l'inquinamento atmosferico, rendendolo adatto sia alle cucine fisse che alle strutture di ristorazione mobile. Il suo design compatto lo rende anche una scelta pratica per le cucine di piccole dimensioni dove spazio ed efficienza sono importanti.

• Controllo della potenza a 10 livelli (500–5000 W) o della temperatura a 10 livelli (60–280 °C)
• Collegamento - 230 Volt
• Dimensioni compatte: 410x500x200 mm
• Intervallo di temperatura da 60 a 280 gradi

Il modulo a pale per la friggitrice modulare da tavolo 400/1100/12 Universal è un trasportatore con pale appositamente curvate per friggere delicatamente alimenti fragili e leggeri.

Piano cottura a gas compatto e potente a 3 fuochi, progettato per il collegamento a bombole di GPL standard. Ideale per riscaldare grandi quantità di liquidi, cuocere zuppe o salse in pentole e mantenere la temperatura dei pasti durante la preparazione o il servizio. Il robusto design a telaio aperto garantisce un'eccellente stabilità e un'elevata capacità di carico per l'uso quotidiano nella ristorazione e nella lavorazione alimentare.

Un filtro per olio caldo per friggitrici industriali continue da tavolo consente di filtrare rapidamente ed efficacemente l'olio subito dopo il processo di frittura.

• Filtrazione dell'olio caldo - temperatura dell'olio fino a 200 °C.
• Materiale del filtro opzionale - carta, acciaio inossidabile

Opzione aggiuntiva per l'omogeneizzatore sottovuoto da laboratorio VMG 20/50.

Il convertitore di frequenza viene utilizzato e installato direttamente sulle apparecchiature senza la necessità di installare quadri elettrici.

Manometro a contatto con molla Bourdon e attacco inferiore.

Le tramogge in acciaio inox per i distributori da 25L sono disponibili in due versioni di acciaio inox: 304 o 316.

Un paranco idraulico per gru con gancio è un dispositivo meccanico progettato per sollevare e spostare macchinari o motori pesanti, comunemente utilizzato in contesti industriali e nella riparazione di autoveicoli per la movimentazione sicura ed efficiente di carichi pesanti.

Un set di pale aggiuntive per il trasporto e lo scarico del prodotto dall'area di lavoro della friggitrice universale 400/1100/12.

Una girante è la parte rotante di una pompa o turbina che sposta i fluidi convertendo l'energia rotazionale in movimento del fluido

Un convertitore di frequenza è un dispositivo elettrico che regola la frequenza di una fonte di alimentazione in ingresso per controllare la velocità e la coppia dei motori elettrici, comunemente utilizzati in applicazioni industriali come pompe, ventilatori e sistemi di trasporto.

• Potenza: 0,75 kW
• Tensione di ingresso: monofase, 230 V, 50/60 Hz
• Corrente di uscita nominale: 4,5 A
• Frequenza di uscita: da 0 a 999,9 Hz
• Grado di protezione: IP65

Nella produzione di latte condensato, un rifrattometro viene utilizzato per determinare con precisione il contenuto di solidi del prodotto, essenziale per soddisfare gli standard di produzione e garantire la conformità alle normative legali.