Sistema di drenaggio e filtraggio dell'olio
Il sistema di drenaggio dell'olio in acciaio inossidabile AISI 304 è adatto per l'uso con la maggior parte delle friggitrici. Consente di filtrare l'olio direttamente quando lo si scarica dalla friggitrice.
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Con il sistema di drenaggio, è possibile filtrare facilmente l'olio dalla friggitrice proprio mentre lo si scarica dal serbatoio di lavoro in un contenitore di stoccaggio.
Realizzato interamente in acciaio inossidabile AISI 304, è costituito da una rete filtrante rimovibile, una valvola a sfera in acciaio inossidabile AISI 304 da 1" M, 4 ruote, 2 delle quali girevoli, dotate di freno e una maniglia in acciaio inossidabile per un facile trasporto.
Il set di base include:
- Rete filtrante rimovibile
- 4 ruote, 2 delle quali girevoli e dotate di freno
- Contenitore da 50 l
- Maniglia per il trasporto in acciaio inossidabile
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Peso: 13,5
Opzione aggiuntiva per l'omogeneizzatore sottovuoto da laboratorio VMG 20/50.
Modulo opzionale per la friggitrice modulare universale da tavolo 400/1100/12 - Convogliatore a pressione per friggere alimenti che richiedono un'immersione forzata nell'olio.
La stufa viene venduta con un telaio aggiuntivo progettato per un carico fino a 120 kg!
Piano cottura a induzione - 5000 W - 230 V - la migliore alternativa ai fornelli elettrici e a gas. L'uso di un piano cottura a induzione riduce significativamente i costi energetici e l'inquinamento atmosferico, rendendolo ideale per qualsiasi piccola cucina.
- 5 livelli di calore
- Collegamento - 230 Volt
- Dimensioni compatte: 410x500x200 mm
- Intervallo di temperatura da 60 a 280 gradi
- Potenza di riscaldamento, kW: 5
- Tensione: 220-230V
Questo rack è progettato per i supporti per tappetini negli autolavaggi. Può anche fungere da supporto universale per l'uso in altre aziende.
Il modulo a pale per la friggitrice modulare da tavolo 400/1100/12 Universal è un trasportatore con pale appositamente curvate per friggere delicatamente alimenti fragili e leggeri.
Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Struttura portante su ruote con bloccaggi (freno), 2 ruote girevoli, 2 ruote girevoli con freno.
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Opzione aggiuntiva per l'omogeneizzatore sottovuoto da laboratorio VMG 20/50.
Supporto (struttura di supporto) per la macchina per la macinazione dei colloidi - opzione per il mulino per colloidi 132
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Trasportatore a nastro variabile con ampio utilizzo non solo nell'industria alimentare. La lunghezza del trasportatore può essere selezionata da 2 a 6 m. La larghezza del nastro è di 200 e 400 mm.
Per ulteriori informazioni sul dispositivo, si prega di contattare il nostro reparto vendite all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Le sfere d'acciaio per macinare il cioccolato sono componenti essenziali utilizzati nei mulini a sfere/perle. Queste sfere da 6 mm di diametro sono realizzate in acciaio temprato e sono considerate materiali di consumo necessari per il funzionamento del MULINO A SFERE 5.
- Forma sferica dal diametro di 6 mm
- Acciaio ad alta durezza
- Fornito in scatole da 30 kg
- Il mulino richiede 2 scatole (60 kg in totale).
- Tipo di apparecchiatura: Pezzi di ricambio
Un refrigeratore è una macchina frigorifera che rimuove il calore da un liquido attraverso la compressione e l'assorbimento del vapore in modo ciclico.
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Un filtro per olio caldo per friggitrici industriali continue da tavolo consente di filtrare rapidamente ed efficacemente l'olio subito dopo il processo di frittura.
- Filtrazione dell'olio caldo - temperatura dell'olio fino a 200 °C.
- Materiale del filtro opzionale - carta, acciaio inossidabile
Un set di pale aggiuntive per il trasporto e lo scarico del prodotto dall'area di lavoro della friggitrice universale 400/1100/12.
Opzione aggiuntiva per l'omogeneizzatore sottovuoto da laboratorio VMG 20/50.
Il set è composto da 20 ripiani in acciaio inox AISI304. Opzione aggiuntiva per l'asciugatrice MAK 7-14.