Sistema di drenaggio e filtraggio dell'olio
Il sistema di drenaggio dell'olio in acciaio inossidabile AISI 304 è adatto per l'uso con la maggior parte delle friggitrici. Consente di filtrare l'olio direttamente quando lo si scarica dalla friggitrice.
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Con il sistema di drenaggio, è possibile filtrare facilmente l'olio dalla friggitrice proprio mentre lo si scarica dal serbatoio di lavoro in un contenitore di stoccaggio.
Realizzato interamente in acciaio inossidabile AISI 304, è costituito da una rete filtrante rimovibile, una valvola a sfera in acciaio inossidabile AISI 304 da 1" M, 4 ruote, 2 delle quali girevoli, dotate di freno e una maniglia in acciaio inossidabile per un facile trasporto.
Il set di base include:
- Rete filtrante rimovibile
- 4 ruote, 2 delle quali girevoli e dotate di freno
- Contenitore da 50 l
- Maniglia per il trasporto in acciaio inossidabile
- Material: Stainless steel
- Weight: 13,5
Una resistente stufa a gas singola ha uno scopo versatile, adatto a riscaldare i bollitori per la cottura.
- Heating: Gas
- Heating power, kW: 7
Copertura decorativa di protezione per il mulino a colloide 132 (opzione)
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Un convertitore di frequenza è un dispositivo elettrico che regola la frequenza di una fonte di alimentazione in ingresso per controllare la velocità e la coppia dei motori elettrici, comunemente utilizzati in applicazioni industriali come pompe, ventilatori e sistemi di trasporto.
- Potenza: 0,75 kW
- Tensione di ingresso: monofase, 230 V, 50/60 Hz
- Corrente di uscita nominale: 4,5 A
- Frequenza di uscita: da 0 a 999,9 Hz
- Grado di protezione: IP65
Un refrigeratore è una macchina frigorifera che rimuove il calore da un liquido attraverso la compressione e l'assorbimento del vapore in modo ciclico.
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Opzione aggiuntiva per l'omogeneizzatore sottovuoto da laboratorio VMG 20/50.
Opzione aggiuntiva per l'omogeneizzatore sottovuoto da laboratorio VMG 20/50.
La superficie di lavoro è realizzata in acciaio inox alimentare, sulla quale è possibile installare la friggitrice. È dotata di ruote per facilitare gli spostamenti.
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Supporto (struttura di supporto) per la macchina per la macinazione dei colloidi - opzione per il mulino per colloidi 132
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Opzione aggiuntiva per l'omogeneizzatore sottovuoto da laboratorio VMG 20/50.
Il set è composto da 20 ripiani in acciaio inox AISI304. Opzione aggiuntiva per l'asciugatrice MAK 7-14.
Le sfere d'acciaio per macinare il cioccolato sono componenti essenziali utilizzati nei mulini a sfere/perle. Queste sfere da 6 mm di diametro sono realizzate in acciaio temprato e sono considerate materiali di consumo necessari per il funzionamento del MULINO A SFERE 5.
- Forma sferica dal diametro di 6 mm
- Acciaio ad alta durezza
- Fornito in scatole da 30 kg
- Il mulino richiede 2 scatole (60 kg in totale).
- Type of the equipment: Spare part
Trasportatore a nastro variabile con ampio utilizzo non solo nell'industria alimentare. La lunghezza del trasportatore può essere selezionata da 2 a 6 m. La larghezza del nastro è di 200 e 400 mm.
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La stufa viene venduta con un telaio aggiuntivo progettato per un carico fino a 120 kg!
Piano cottura a induzione - 5000 W - 230 V - la migliore alternativa ai fornelli elettrici e a gas. L'uso di un piano cottura a induzione riduce significativamente i costi energetici e l'inquinamento atmosferico, rendendolo ideale per qualsiasi piccola cucina.
- 5 livelli di calore
- Collegamento - 230 Volt
- Dimensioni compatte: 410x500x200 mm
- Intervallo di temperatura da 60 a 280 gradi
- Heating power, kW: 5
- Voltage: 220-230V
Il convertitore di frequenza viene utilizzato e installato direttamente sulle apparecchiature senza la necessità di installare quadri elettrici.
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