Systém odvodu a filtrace oleje

Nerezové síťované koše určené pro použití s ​​našimi varnými kotli, blanšíry, odpařovači, fritézami a pasterizátory. Ideální pro tepelné zpracování, následné scezení a vykládání produktů, jako je zelenina, ovoce, těstoviny, maso nebo sklenice po vaření, blanšírování nebo pasterizaci.

K dispozici v různých velikostech od 20×30 do 40×40 cm.

Refraktometr zajišťuje přesné měření celkových rozpuštěných látek (TDS) nebo Brixu během výroby slazeného kondenzovaného mléka, včetně kontroly cukernatosti, optimalizace procesu odpařování a kontroly po homogenizaci.

• Používá se při výrobě kondenzovaného mléka pro přesné stanovení obsahu sušiny ve výrobku
• Je nezbytný pro splnění výrobních norem a zajištění souladu s právními předpisy
• Poskytuje výstupy Ethernet a 4–20 mA pro řízení procesů v reálném čase

Tato tlaková sací hadice na potraviny, navržená pro náročné požadavky průmyslu zpracování piva a nápojů, nabízí výjimečnou bezpečnost, odolnost a soulad s mezinárodními potravinářskými normami. Je ideální pro přepravu vysoce kvalitního surového, pasterizovaného a organického piva, stejně jako různých dalších nápojů včetně vína, nealkoholických i alkoholických nápojů.

• Bez kontaminantů, tj. bez ftalátů, změkčovadel a živočišných složek
• Odolnost vůči podtlaku i přetlaku
• Hladká, nepřilnavá vnitřní vložka
• Zesílená konstrukce
• Možnost sterilizace až do +130 °C
• V souladu s normami FDA, EC 1935/2004, REACH a dalšími
• Certifikace WEIHENSTEPHAN

Nerezové násypky k dávkovačům 25 l jsou k dispozici ve dvou verzích z kvalitní nerezové oceli: 304 a 316, což zajišťuje jejich dlouhodobou odolnost a spolehlivost.

Vyberte si variant, která nejlépe vyhovuje vašim potřebám a prostředí, ve kterém budou používány.

• Vyrobeno z kvalitní nerezové oceli (AISI 304 nebo AISI 316).
• Snadno čistitelné, splňuje potravinářské normy.
• Vhodné pro různé typy sypkých nebo granulovaných materiálů.
• Kapacita – objem 25 litrů pro efektivní dávkování.

Koše z nerezové oceli jsou určeny pro vkládání produktů do varných kotlů, pasterizátorů nebo autoklávů. Díky perforované nebo síťové konstrukci umožňují rovnoměrný přístup tepla ke všem částem produktu.

• Vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli
• Hygienické a snadno čistitelné
• Rovnoměrné tepelné zpracování díky síťové nebo děrované konstrukci
• Vhodné pro opakované použití i při vysokých teplotách
• Možnost provedení na míru podle velikosti nádoby

*Cena je stanovena pro sérii IP66.

Frekvenční měnič umožňuje snadnou a spolehlivou regulaci otáček a směru otáčení elektromotorů. K dispozici jsou verze IP20 a IP66, které lze použít přímo na zařízení nebo pro montáž na stěnu bez nutnosti samostatné rozvodné skříně.

• Přesná regulace rychlosti otáčení a směru elektromotorů
• Odolnost vůči korozi a chemikáliím (verze IP66)
• Snadné ovládání pomocí displeje a klávesnice
• Rychlé nastavení parametrů a uvedení do provozu
• Integrovaný EMC filtr pro shodu s normou EN61800-3 (volitelné)
• Vestavěný PI regulátor pro udržování hladiny, tlaku a průtoku

Cyklonový systém sběru prachu je ideální pro potravinářské provozy, které chtějí zabránit kontaminaci vzdušnými částicemi, snížit ztráty produktů a zachovat čistší pracovní prostředí.

• Ideální pro pekárny, zařízení na mletí koření, zpracování prášků a linky na balení suchých potravin.
• Dvoustupňová filtrace kombinuje cyklonovou separaci s vysoce účinným filtrem, čímž se dosahuje vysoké účinnosti zachytávání prachu.
• Kompaktní design šetří místo, přičemž výkon 550 W a průtok vzduchu 15 m³/min zajišťují efektivní odsávání.

Univerzální robustní varná stolička s litinovým hořákem a ocelovým tělem je určena pro vaření ve velkých objemech – od tradičních zabijaček až po přípravu gulášů v kotlíku.

• Lze ji využít také jako samostatný hořák pro kotlinu.
• Pevný litinový hořák s rovnoměrným výkonem
• Odolná ocelová konstrukce stoličky
• Možnost demontáže hořáku pro použití v kotlině
• Jemná regulace výkonu plamene
• Snadná manipulace a široké využití

Filtr horkého oleje je zařízení určené k čištění fritovacího oleje přímo po procesu smažení. Odstraňuje zbytky těsta, drobky a další nečistoty, čímž prodlužuje životnost oleje a zvyšuje kvalitu smažených produktů.

• Filtrace horkého oleje – teplota oleje do 200 °C.
• Filtr horkého oleje určený pro kontinuální průmyslové stolní fritézy.
• Volitelný materiál filtru – papír, nerezová ocel

Kompaktní podpěrný stojan je navržen pro instalaci koloidního mlýna ve výšce umožňující snadnou obsluhu, včetně nakládání a vykládání produktu.

• Ergonomická pracovní výška pro pohodlné používání
• Možnost volby materiálu konstrukce (nerez / uhlíková ocel)
• Kompatibilita s válečkovými vozíky
• Odolná a stabilní konstrukce
• Snadné čištění a údržba

Podpěrný stojan pro koloidní mlýn 132 (doplňková možnost zařízení)

Oběžné kolo (impeller) je rotační část čerpadla nebo turbíny, která pohybuje kapalinami tím, že přeměňuje rotační energii na pohyb kapaliny.

• Vhodné pro různé typy kapalin včetně agresivních médií (závisí na materiálu, ze kterého je oběžné kolo vyrobeno)
• Slouží jako náhradní díly pro širokou škálu modelů čerpadel s oběžným kolem v potravinářství, kosmetice, farmacii a průmyslu.

Frekvenční měnič je elektrické zařízení, které upravuje frekvenci vstupního zdroje energie pro řízení rychlosti a točivého momentu elektromotorů, běžně používaných v průmyslových aplikacích, jako jsou čerpadla, ventilátory a dopravníkové systémy.

• Výkon: 0,75 kW
• Vstupní napětí: 1 fáze, 230 V, 50/60 Hz
• Jmenovitý výstupní proud: 4,5 A
• Výstupní frekvence: 0 až 999,9 Hz
• Krytí: IP65

Univerzální nerezový stojan vybavený sponami pro uchycení koberců a rohoží, určený zejména pro automyčky, sklady a průmyslové provozy.

• Vybaven pevnými úchyty (sponami) pro snadné upevnění koberců
• Vyroben z nerezové oceli
• Vhodný pro prostředí se zvýšenými hygienickými nároky
• Univerzální využití
• Možnost použití jako dělicí nebo opěrný stojan pro velkoplošné materiály

Izolační kryt na nádoby IBC je určený pro použití ve stanicích s ledovou vodou k udržení chladicí kapaliny na nastavené teplotě.

• Umožňuje snížit náklady na energii chladicího stroje – chladiče
• Chrání před krátkodobými výkyvy okolní teploty, odráží sluneční světlo (až 97 %)
• Kryt se snadno instaluje, otvory pro ventily jsou opatřeny suchými zipy (Velcro)

Odolný kontaktní tlakoměr určený pro přesné měření tlaku v potravinářském a nápojovém průmyslu. Vysoká životnost, robustní konstrukce a spolehlivý provoz i při extrémně viskózních nebo krystalizujících produktech.

• Vysoká odolnost vůči přetlaku
• Vysoce kvalitní indikační mechanismus
• Měřicí systém navržený pro dlouhou životnost
• Robustní kryt z nerezové oceli
• Zvláště vhodný pro extrémně viskózní nebo krystalizující produkty

Násypka s ventilem DN32 je praktické doplňkové příslušenství pro laboratorní vakuový homogenizátor VMG 20/50, určené pro bezpečné a kontrolované přidávání sypkých nebo kapalných surovin během zpracování. Násypka je vybavena uzavíracím ventilem, který umožňuje přesné dávkování bez narušení vakuových podmínek.

• Bezpečné dávkování surovin během homogenizace nebo míchání
• Možnost doplňovat suroviny bez přerušení vakuového cyklu
• Ovládání toku materiálu pomocí ventilu DN32
• Vyrobeno z hygienických a odolných materiálů vhodných pro potravinářský a kosmetický průmysl