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Bollitore universale UVK 300
Fornello universale con agitatore UVK 300
Bollitore universale UVK 300
Fornello universale con agitatore UVK 300
Bollitore universale UVK 300

Fornello universale con agitatore UVK 300

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Riscaldamento: elettrico integrato. Il prezzo dipende dalla capacità produttiva e dal prodotto.

Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.

Il cuocitore batch atmosferico con agitatore, modello UVK, è progettato per cuocere a pressione atmosferica un'ampia gamma di prodotti liquidi e pastosi a bassa viscosità, comprese le particelle solide.

Prodotti adatti:sauce cooker

  • Marmellate e confetture
  • Zuppe e semilavorati
  • Salse di carne
  • Condimenti, salse e simili

jam cooker

La struttura della caldaia UVK è costituita da un recipiente cilindrico isolato termicamente, da un agitatore integrato con riscaldamento elettrico e da un agitatore ad albero superiore a bassa velocità; a scelta, l'agitatore può essere dotato di raschietti in teflon che rimuovono efficacemente il prodotto dalle pareti del recipiente, evitando così che il prodotto si attacchi alle pareti e che si bruci, e pulendo in modo più efficiente le apparecchiature. Il coperchio si apre a 1/3 per consentire un comodo caricamento delle materie prime. Nella versione base, il sistema di controllo accende e spegne l'agitatore e visualizza e controlla digitalmente la temperatura.

CUOCITORE A BATCH CON AGITATORE - CARATTERISTICHE:

  • Riscaldamento efficiente e rapido con controllo preciso della temperatura.
  • Un sistema di distribuzione del calore altamente efficiente riscalda il prodotto rapidamente e con un'inerzia minima, riducendo in modo significativo il consumo energetico.
  • Miscelazione accurata per ottenere rapidamente una struttura omogenea del prodotto.
  • La speciale forma del miscelatore divide efficacemente le particelle solide nel prodotto senza danneggiarlo.
  • Marmellate, salse, zuppe e pietanze cotte nelle caldaie Unicook hanno una consistenza totalmente omogenea e un aspetto attraente.
  • Efficace dissoluzione degli zuccheri solubili e di altri ingredienti.
  • Piccole quantità di additivi possono essere distribuite in modo uniforme.

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