Caldaia di cottura ASC 100
I fornelli atmosferici ASC sono progettati per miscelare, riscaldare e cuocere efficacemente i prodotti per l'industria alimentare e cosmetica. Volume, l: 100 l.
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È un fornello altamente universale, ideale per la cottura di marmellate, confetture, sciroppi, succhi di frutta, nettari o birra.
Il cuocitore atmosferico ASC 100 è una struttura a doppio involucro con isolamento. La miscelazione del prodotto è assicurata da un agitatore ad ancora. La pentola è dotata di piedini regolabili. La parte superiore della pentola può essere aperta fino a un terzo. Il prodotto finito viene scaricato dalla pentola tramite la valvola.
Prodotti adatti:
- Marmellate
- Marmellate
- Sciroppi
- Succhi di frutta
- Nettari
Riscaldamento e campana; miscelazione:
Il riscaldamento avviene tramite serpentine integrate. Elevata efficienza di riscaldamento e mantenimento ad alta precisione della temperatura impostata.
La miscelazione ininterrotta del prodotto per mezzo di un miscelatore di forma speciale assicura un riscaldamento uniforme dell'intero volume di prodotto con una precisione fino a 1 grado. Il miscelatore può essere completato con raschietti in teflon per garantire una manutenzione semplice ed efficiente della pentola.
Vantaggi:
- Materiali utilizzati di alta qualitÃ
- Acciaio inox alimentare AISI 304
- Sensore di temperatura
- Temperature control
- Possibilità di collegare l'unità di raffreddamento
- Possibilità di utilizzo come serbatoio di raffreddamento
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- Riscaldamento: ElettricitÃ
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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Il fornello elettrico è destinato all'uso nell'industria alimentare, ospedaliera e della ristorazione, in grandi cucine per la preparazione di zuppe, brodi, pasta, piatti a base di latte, stufatura di carne, pesce, verdure, funghi, piatti surgelati o semipreparati, riscaldamento o cottura a vapore. L'apparecchiatura non è adatta per arrostire o cuocere.
- Riscaldamento: ElettricitÃ
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 18/ 24/ 30/ 36
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Volume: 100l/ 150l/ 200l/ 300l
Il prezzo dipende dall'opzione scelta. Inviateci una richiesta.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
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- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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- Riscaldamento: ElettricitÃ
- Materiale: Acciaio inossidabile
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- Materiale: Acciaio inossidabile
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- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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