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Fritadeira de pá contínua SnackPro

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Oferecemos diferentes tipos de fritadeiras contínuas, diga-nos qual o produto que pretende fritar e ajudá-lo-emos a escolher a fritadeira certa para o seu negócio.

Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com

O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.

Fritadeira de pá contínua para fritar produtos pequenos, soltos ou leves, como batatas fritas, fabricada na UE.paddle fryer

As fritadeiras industriais contínuas da série NORMIT SnackPro foram especialmente desenvolvidas para fritar produtos pequenos e soltos que têm (ou ao aquecer o ar/humidade retido durante o processo de fritura) menos densidade do que o óleo e flutuam na sua superfície.

Que produtos posso fritar numa fritadeira de pá contínua

  • Batatas fritas de legumes (batata, batata doce, cenoura, beterraba, couve-rábano, etc.)
  • Batatas fritas
  • Crackers
  • Croquet
  • Produtos da farinha
  • Lanches

Fritadeira contínua de batatas fritas com lâminas móveis especialmente concebidasfryer for chips

As lâminas de moagem móveis são completamente feitas de aço inoxidável e têm um design e perfil especiais, minimizando a deformação do produto. Cada rotor tem um acionamento fiável, o transportador é autopropulsionado. Cada fila de lâminas pode ser individual e facilmente removida.

Ventilação estacionária

Uma solução inovadora para a eliminação de vapores e fumos através de duas saídas fixas no início e no fim da secção de trabalho, permitindo uma ventilação estacionária. As dobradiças de segurança reforçada são fáceis de abrir, sobrepondo-se umas às outras para um controlo visual do processo.

Processo de fritura - Como funciona a fritadeira contínua

O produto é frito por imersão total em óleo quente. A série de fritadeiras SnackPro não tem um tapete rolante para deslizar o produto. O produto é deslocado devido ao movimento do óleo bombeado pela bomba, bem como por meio de lâminas que não só deslocam o produto para a zona de carga, como também o misturam suavemente para um tratamento térmico uniforme.

Benefícios da fritura com fritadeira de pá contínua para batatas fritaspaddle fryer for crackers

  • Precisão da manutenção da temperatura - o produto é frito uniformemente, o óleo não queima devido a sobreaquecimento local.
  • Operação e manutenção simples.
  • O sistema de filtragem dupla do óleo, que conduz a um aumento considerável da capacidade de manutenção do óleo e a um aumento da qualidade dos produtos fritos.
  • Consumo mínimo de óleo na sua classe
  • Totalmente produzido na União Europeia

Características técnicas:

Modelo

SnackPro 1

Tipo de aquecimento

elétrico

Potência dos elementos de aquecimento, kW

90

Potência do motor do transportador, kW

0.24

Largura do transportador, mm

600

Dimensões (CxLxA), mm

4790x930x1370

Peso, kg

615

Modelo

SnackPro 2

Tipo de fritadeira

pá, contínua

Tipo de aquecimento

elétrico

Potência dos elementos de aquecimento, kW

40

Potência das lâminas, kW

0.12

Potência do transportador, kW

0.55

Dimensões da superfície de trabalho, mm

500x2000

Dimensões (CxLxA), mm

3700x1200x1200

Peso, kg

495

  • Heating: Electricity
  • Material: Stainless steel
  • Principle of operation: Continuous mode
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