Powered by Smartsupp
Pasteurizador elétrico de leite 50-150L - Hobby
Chaleira de pasteurização de leite 100L
Pasteurizador elétrico de leite 50L
Pasteurizador de lacticínios pequeno 50 litros
Chaleira para cozinhar queijo 50L
Panela de leite com misturador 50L
Pasteurizador de leite elétrico 50-150L HOBBY
Agitador automático para pasteurização de leite 50-100 L
Pasteurizador elétrico de leite 50-150L - Hobby
Chaleira de pasteurização de leite 100L
Pasteurizador elétrico de leite 50L
Pasteurizador de lacticínios pequeno 50 litros
Chaleira para cozinhar queijo 50L
Panela de leite com misturador 50L
Pasteurizador de leite elétrico 50-150L HOBBY
Agitador automático para pasteurização de leite 50-100 L
Pasteurizador elétrico de leite 50-150L - Hobby

Pasteurizador de leite elétrico 50-150L HOBBY

1 149,00 €
Volume, l
Quantity

É utilizado um pasteurizador elétrico compacto com uma potência de aquecimento de 5 kW para a pasteurização de leite em lote a longo prazo, o que inclui o aquecimento do leite a uma temperatura até 100 graus C e a sua manutenção durante um período de tempo selecionado. O pasteurizador de leite também pode ser utilizado sob a forma de uma leiteira para aquecer leite para alimentar vitelos.

  • Elevada potência de aquecimento (5kW) numa ligação monofásica de 220V
  • Agitador com raspadores de fundo que evitam que o leite queime quando aquecido diretamente
  • Aquecimento elétrico direto com interruptor de alimentação multiestágio
  • Design higiénico para limpeza simples e fácil
  • Sistema simples para remoção e elevação da escotilha superior com agitador
  • Ausência de pontos cegos onde as bactérias podem crescer

O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.

Os banhos de pasteurização a longo prazo sempre foram uma forma clássica de pasteurizar o leite e são amplamente utilizados tanto no processamento de produtos lácteos em pequena escala, como na produção de queijo e em cozinhas profissionais. Ao mudar o tipo de misturador, o pasteurizador elétrico também pode ser utilizado como chaleira para a cozedura de queijo.

Devido ao seu pequeno volume e design compacto multifuncional, o pasteurizador elétrico pode ser utilizado para realizar vários processos:

  • pasteurização do leite
  • aquecimento do leite
  • fabrico de queijo
  • pasteurização do iogurte

Vantagens:

  • A possibilidade de utilizar o tanque de trabalho do pasteurizador sem aquecimento: para misturar, mexer ou arrefecer, a mobilidade e modularidade da instalação permite também a utilização do fogão de indução para outros tachos ou processos.
  • Elevado poder de aquecimento elétrico - 5 kW, que é economicamente mais eficiente do que os pasteurizadores com aquecimento integrado.
  • Controlos simples, uma vasta gama de definições de intensidade de aquecimento dependendo do processo e da receita necessários, capacidade de aquecer até 220 graus.
  • Todas as pegas na parte superior do corpo estão localizadas numa zona fria, o que reduz o risco de ferimentos para o operador ou para a equipa de manutenção.
  • Uma secção especial para remoção de vapor secundário com tampa; pode ser aberto e fechado durante o processamento, se necessário.
  • O sistema para ligar e desligar o dispositivo de mistura está localizado diretamente no cabo de borracha especial de alta temperatura.
  • Possibilidade de solicitar opções adicionais sob a forma de conversor de frequência, dispositivos de enchimento adicionais, diferentes tipos de misturadores e válvulas de saída.

A versão básica inclui um fogão elétrico de indução com aquecimento direto potente de 5 kW, um recipiente de pasteurização em aço inoxidável com um dispositivo de agitação de 230 Volts.

  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 0,18/ 0,25
  • Potência de aquecimento, kW: 5
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Volume: 50l/ 100l/ 150l
  • Válvula de saída, polegadas: 6/4