Pasteurizador de leite
Pasteurizador de leite para pequenas e médias empresas, concebido para realizar o processo de pasteurização de leite e outros produtos líquidos.
- Precisão e estabilidade do controlo da temperatura
- Manutenção da temperatura definida
- Aquecimento uniforme
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Um pasteurizador de leite de 100 litros é ideal para as necessidades das pequenas e médias empresas. Para além do leite, também pode ser utilizado para pasteurizar outros produtos:
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Vantagens:
- Precisão e estabilidade do controlo da temperatura
- Alta eficiência energética
- Distribuição uniforme do calor
- Higiénico e fácil de limpar
- Versatilidade - adequado para produtos líquidos que requerem pasteurização
- Durabilidade e fiabilidade - fabricado com materiais e componentes de elevada qualidade, resistentes à corrosão e ao desgaste
- Compactabilidade - não requer uma grande área nas instalações de produção
Versão básica
A versão básica do pasteurizador inclui um tanque de trabalho com válvula de descarga de esfera, um dispositivo de mistura, um termómetro, uma tampa e 2 elementos de aquecimento de 3 kW cada.
Princípio de funcionamento
Um pasteurizador de leite é um dispositivo concebido para destruir microrganismos patogénicos no leite através de um aquecimento controlado. O leite é aquecido a uma temperatura predefinida - normalmente 72-75 °C, mantido a essa temperatura durante 15 a 30 segundos e depois arrefecido rapidamente até aos 4-6 °C para evitar o crescimento bacteriano.
Opções
- Controle PLC
- Suporte com rodas
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 3/
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l/ 300l
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- Tecnologia industrial profissional com dimensões compactas
- Um grande número de equipamentos e opções adicionais à escolha
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
É utilizado um pasteurizador elétrico compacto com uma potência de aquecimento de 5 kW para a pasteurização de leite em lote a longo prazo, o que inclui o aquecimento do leite a uma temperatura até 100 graus C e a sua manutenção durante um período de tempo selecionado. O pasteurizador de leite também pode ser utilizado sob a forma de uma leiteira para aquecer leite para alimentar vitelos.
- Elevada potência de aquecimento (5kW) numa ligação monofásica de 220V
- Agitador com raspadores de fundo que evitam que o leite queime quando aquecido diretamente
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- Design higiénico para limpeza simples e fácil
- Sistema simples para remoção e elevação da escotilha superior com agitador
- Ausência de pontos cegos onde as bactérias podem crescer
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,18/ 0,25
- Potência de aquecimento, kW: 5
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Válvula de saída, polegadas: 6/4
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- Instalação compacta
- O painel de controlo está localizado diretamente no corpo da unidade
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l/ 300l
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