DISOLVERY
Disolvery sa používajú na emulgovanie a dispergovanie roztokov na zvýšenie konzistencie produktov
V oblasti potravinárskeho a chemického spracovania predstavujú rozpúšťacky špeciálne nástroje na vytváranie stabilných emulzií a suspenzií. Tieto špecializované stroje hrajú kľúčovú úlohu v odvetviach od výroby potravín až po kozmetiku. Tento komplexný sprievodca skúma význam disolverov, objasňuje ich funkcie, výhody a aplikácie v rôznych sektoroch.
Pochopenie rozpúšťaciek
Dissolvery, tiež známe ako dispergátory alebo mixéry, sú špecializované zariadenia určené na dosiahnutie efektívnej disperzie pevných častíc alebo kvapalných zložiek v kvapalnom médiu. Vynikajú v rozklade agregátov a zabezpečení rovnomernej distribúcie, výsledkom čoho sú stabilné emulzie a suspenzie.
Proces rozpúšťania
Rozpúšťací proces zahŕňa niekoľko kľúčových krokov:
- Miešanie: Miešadlo rozpúšťacky dodáva vysoké šmykové sily, rozbíja pevné častice a rozptyľuje ich do kvapalného média.
- Zmáčanie: K zmesi sa pridávajú tekuté zložky, ktoré zmáčajú a obaľujú dispergované častice.
- Homogenizácia: Intenzívne miešanie a strihanie vedie k jemnej disperzii, ktorá podporuje stabilitu emulzie alebo suspenzie.
- Stabilizácia: Emulgátory alebo stabilizátory môžu byť pridané na zvýšenie stability a zabránenie separácii ingredientov.
Výhody rozpúšťacích systémov
- Vylepšená konzistencia: Disolvery zabezpečujú konzistentnú distribúciu častíc, výsledkom čoho sú stabilné produkty.
- Účinnosť: Vysoké šmykové sily dosiahnuté miešanim urýchľujú proces rozpúšťania.
- Univerzálnosť: Disolvery sú prispôsobené širokému rozsahu viskozít a formulácií.
- Kvalita: Rovnomerná disperzia vedie k zlepšeniu kvality a vzhľadu produktu.
Aplikácie v rôznych odvetviach
Dissolvery nachádzajú uplatnenie v rôznych sektoroch:
- Výroba potravín: Rozpúšťacky vytvárajú stabilné emulzie v omáčkach, dresingoch a nápojoch.
- Kozmetika: Dispergujú pigmenty, stabilizátory a vône v kozmetike a výrobkoch osobnej starostlivosti.
- Farmaceutiká: Rozpúšťacky uľahčujú začlenenie účinných látok do kvapalných formulácií.
- Chemický priemysel: Pomáhajú pri príprave suspenzií, lepidiel a náterov.
Inovatívne riešenia na rozpúšťanie surovín s FoodTechProcess
V FoodTechProcess ponúkame pokročilé riešenia na rozpúšťanie rôznych látok prispôsobene vašim potrebám. Náš sortiment rozpúšťacích zariadení je navrhnutý tak, aby poskytoval efektívny, konzistentný a spoľahlivý výkon, čím zaisťuje, že vaše produkty spĺňajú najvyššie štandardy stability a kvality.
Varný kotol a vákuový mixér na periodické odvzdušňovanie produktov ako majonézy, kečupy, rôzne omáčky, krémy, gély a pasty. Ide o jednu z modifikácií vákuového reaktora a vákuovej odparky. Prítomnosť vákuového systému umožňuje vytvoriť vákuum po procese varenia a vykonať vysávanie (odvzdušnenie), aby sa odstránili vzduchové bubliny s potenciálnymi nečistotami a získal sa produkt s hustejšou štruktúrou. Vďaka vysávaniu má výrobok predĺženú trvanlivosť, pretože spolu so vzduchom sú odstránené patogény a mikróby obsiahnuté v ňom.
- Šikmý dizajn s gravitačným miešaním, ktorý je o 30% účinnejší ako zvyčajne
- 100% vyprázdnenie produktu po spracovaní vďaka spodnému ventilu
- Ľahko rozoberateľné odnímateľné miešacie zariadenie
- Možnosť pripojenia k CIP stanici na čistenie a umývanie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 100l
- Výkon, kW: 0,12
- Max vákuum: -0,8 Bar
Priemyselná miešačka AA50 je výkonné a flexibilné zariadenie na miešanie tekutých, viskóznych a pastovitých produktov.
Umožňuje aj efektívne dispergovanie práškov a farbív v kvapalnom médiu, čím vytvára kvalitné emulzie, suspenzie a pasty.
Zariadenie je prispôsobiteľné konkrétnym požiadavkám vďaka rôznym typom miešadiel a zdvíhacím mechanizmom.
Zariadenie na rozpúšťanie soli je určené na prípravu kvalitných marinád, soľných roztokov a sirupov s prídavkom dochucovadiel a esencií v malých dávkach.
Využíva špeciálne navrhnuté miešadlo a dnový ventil, ktorý eliminuje neúplné vypustenie produktu. Zariadenie je vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI316L, ktorá zaručuje dlhú životnosť a hygienickú prevádzku.
Je navrhnuté tak, aby zabezpečovalo jednoduchú nakládku a vykládku surovín, čím sa zjednodušuje celkový pracovný proces. Výsledkom je vysoko kvalitný produkt s maximálnym zachovaním vlastností pridaných aditív.
Univerzálny rozpúšťač AT sa používa na zmiešavanie stredne tuhých a tvrdých produktov v tekutých médiách. Pracovný objem do, l : 500 l
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Cena je stanovená za základnú verziu reaktora bez doplnkových možnosti a ovládacieho panela
Vákuový kotol s duplikátorom na termálnu kvapalinu a miešacím zariadením je univerzálnym riešením pre spracovanie všelijakých produktov pri atmosférickom tlaku. Na základe tohto jednoduchého zariadenia si môžete vybrať dodatočné moduly a tým ho transformovať do komplexnejších zariadení, ako sú vákuová odparovačka, vákuový varný kotol alebo jednotka na krémovanie medu.
- Naklonený dizajn - Gravitačné miešanie
- Spodný ventil DN40 súčasťou základnej verzie
- Maloobjemový duplikátor - nízke náklady na ohrev/chladenie termálnej kvapaliny
- Modulárny systém: prispôsobenie zariadenia a jeho funkcií objednaním doplnkových možnosti
- Ľahko rozoberateľné miešacie zariadenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,25
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Univerzálny kotlík na miešanie, miešanie, šľahanie akýchkoľvek produktov pomocou lopatkového miešacieho zariadenia pracujúceho pri vysokých otáčkach.
- Miešacie zariadenie v tvare polmesiaca s tromi naostrenými čepeľami (krájacie nože)
- Špeciálny pohon s vysokou rýchlosťou otáčania
- Sendvičové dno pre všetky typy ohrevných plôch (elektrina, plyn, indukcia).
- Výrobná kapacita: 50l/ 100l
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
