DISOLVERY
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Rozpouštědla se používají k emulgaci a dispergaci roztoků pro zvýšení konzistence výrobků.
V oblasti potravinářského a chemického zpracování jsou rozpouštědla nepostradatelným nástrojem pro vytváření stabilních emulzí a suspenzí. Tyto všestranné stroje hrají klíčovou roli v různých odvětvích od potravinářství až po kosmetiku. Tento obsáhlý průvodce zkoumá svět disolverů a osvětluje jejich funkce, výhody a použití v různých odvětvích.
Porozumění rozpouštěčům
Rozpouštěče, známé také jako dispergátory nebo míchačky, jsou specializovaná zařízení určená k dosažení účinné disperze pevných částic nebo kapalných složek v kapalném prostředí. Vynikají rozbíjením agregátů a zajišťováním rovnoměrné distribuce, což vede ke stabilním emulzím a suspenzím.
Proces rozpouštění
Proces rozpouštění zahrnuje několik klíčových kroků:
- Rozrušení: Míchadlo disolveru působí vysokými smykovými silami, rozbíjí pevné částice a rozptyluje je do kapalného média.
- Zvlhčení: Do směsi se přidávají kapalné složky, které smáčejí a pokrývají dispergované částice.
- Homogenizace: Intenzivní míchání a střihání vede k jemné disperzi, což podporuje stabilitu emulze nebo suspenze.
- Stabilizace: Pro zvýšení stability a zabránění oddělování fází mohou být přidány emulgátory nebo stabilizátory.
Výhody rozpouštěcích systémů
- Zvýšená konzistence: Rozpouštěče zajišťují konzistentní distribuci částic, což vede ke stabilním produktům.
- Efektivita: Vysoké smykové síly dosažené disolvery urychlují proces míchání.
- Všestrannost: Rozpouštěče jsou vhodné pro širokou škálu viskozit a formulací.
- Kvalita: Rovnoměrná disperze vede ke zlepšení kvality a vzhledu výrobku.
Aplikace napříč odvětvími
Rozpouštěče nacházejí uplatnění v různých odvětvích:
- Výroba potravin: Rozpouštěče vytvářejí stabilní emulze v omáčkách, dresincích a nápojích.
- Kosmetika: Rozptylují pigmenty, stabilizátory a vonné látky v kosmetických přípravcích a produktech osobní péče.
- Farmaceutické přípravky: Rozpouštěče usnadňují zapracování účinných látek do kapalných přípravků.
- Chemický průmysl: Pomáhají při přípravě suspenzí, lepidel a nátěrů.
Inovativní řešení pro rozpouštění surovin s FoodTechProcess
Ve společnosti FoodTechProcess nabízíme pokročilá řešení pro rozpouštění přizpůsobená vašim potřebám míchání. Naše řada zařízení je navržena tak, aby poskytovala účinnou, konzistentní a spolehlivou dispergaci a zajistila, že vaše výrobky budou splňovat nejvyšší standardy kvality a stability.
Průmyslová míchačka AA50 je výkonné a flexibilní zařízení pro míchání tekutých, viskózních a pastovitých produktů.
- Flexibilita pro jakýkoli typ nádoby
- Přizpůsobení míchadla i homogenizační hlavice podle produktu
- Vysoká úroveň hygieny bez křížové kontaminace
- Ideální volba pro barevná míchání bez nutnosti čištění
- Efektivní centrování nádoby
- Nerezová konstrukce (AISI 304 nebo AISI 316L)
- Snížení prostojů díky rychlé výměně dávek
- Materiál: Nerez
Zařízení na rozpouštění soli je určeno k přípravě kvalitních marinád, solných roztoků a sirupů s přídavkem dochucovadel a esencí v malých dávkách.
Využívá speciálně navržené míchadlo a dnový ventil, který eliminuje neúplné vypuštění produktu. Zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 316L, která zaručuje dlouhou životnost a hygienický provoz.
Je navrženo tak, aby zajišťovalo jednoduché nakládání a vykládání surovin, čímž se zjednodušuje celkový pracovní proces. Výsledkem je vysoce kvalitní produkt s maximálním zachováním vlastností přidaných aditiv.
- Vysoká kvalita výstupu zajišťuje homogenní konzistenci a zachování vlastností přídavných látek.
- Jednoduché nakládání i vykládání s důrazem na čistotu procesu.
- Odolná konstrukce vyrobená z AISI 316L, vhodná pro agresivní látky a dlouhodobý provoz.
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
- Objem: 200l/ 250l/
Univerzální nádoba pro míchání, šlehání a míchání jakýchkoli produktů pomocí nožového míchacího zařízení pracujícího při vysokých otáčkách.
- Míchací zařízení ve tvaru půlměsíce se třemi naostřenými noži (sekací nože).
- Speciální vysokorychlostní pohon
- Sendvičové dno pro všechny typy topných ploch (elektřina, plyn, indukce).
- Produktivita: 50l/ 100l
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,18/
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
Cena je stanovena pro základní verzi reaktoru bez dalších možností a ovládacího panelu.
Vakuová konvice s duplikátorem chladicí kapaliny a míchacím zařízením je univerzálním řešením pro zpracování různých produktů při subatmosférickém tlaku. Na základě tohoto jednoduchého zařízení lze zvolit a modulovat do komplexních zařízení, jako je např. vakuová výparník, vakuový varný kotel a zařízení na výrobu kremového medu.
- Šikmá konstrukce - gravitační mísení
- Spodní ventil DN40 v základní verzi
- Duplikátor s malým objemem - nízké náklady na ohřev/chlazení chladicí kapaliny
- Modulární systém: přizpůsobení zařízení a jeho funkcí objednáním dalších možností.
- Snadno rozebíratelné míchací zařízení
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,25
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Varný kotel a vakuový mixér pro periodické odvzdušňování produktů jako jsou majonézy, kečupy, různé omáčky, krémy, gely a pasty. Jde o jednu z modifikací vakuového reaktoru a vakuové odparky. Přítomnost vakuového systému umožňuje vytvořit vakuum po procesu vaření a provést vakuování (odvzdušnění), aby se odstranily vzduchové bubliny s potenciálními nečistotami a získal se produkt s hustší strukturou. Díky vysávání má výrobek prodlouženou trvanlivost, protože spolu se vzduchem jsou odstraněny v něm obsažené patogeny a mikroby.
- Šikmé provedení s gravitačním mícháním, které je o 30 % účinnější než obvykle
- 100% vyprázdnění produktu po zpracování díky spodnímu ventilu
- Snadno rozebíratelné odnímatelné mixovací zařízení
- Možnost napojení na CIP stanici pro čištění a mytí
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 100l
- Celkový výkon, kW: 0,12
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Univerzální rozpouštěč AT se používá k míchání středně tvrdých produktů v kapalných médiích. Pracovní objem do, l: 500 l
- Výkon motoru, kW: 1,5 KW
- Pracovní objem: up to 500 l
