Bollitore a vapore con agitatore WLMMS
Vendiamo molti tipi diversi di apparecchiature di cottura, con o senza mixer, inclinabili, con sistema di riscaldamento elettrico/a vapore/gas e con molte modifiche diverse.
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
Una caldaia di cottura dal prezzo imbattibile con materiali di altissima qualità, tecnologia moderna e design cilindrico.
Tecnologia moderna e materiali di alta qualità
Queste pentole per la cottura a vapore sono prodotte per cucine professionali e per altre aziende e fabbriche di trasformazione alimentare. Grazie all'impiego di tecnologie moderne e materiali di alta qualità, i nostri bollitori soddisfano i più elevati requisiti di utilità e sanitari. Questo modello di pentole ha un riscaldamento indiretto, il che significa che il serbatoio di riscaldamento principale del bollitore ha una doppia camicia.
.jpg)
PRODOTTI ADATTI:
- Zuppe dense o sottili
- Posta
- Il riso
- Salse
- Vari tipi di cibo bollito
- Brodi
- Caffè
- Verdure bollite
- Pastorizzazione di barattoli (prodotti confezionati)
Materiale in acciaio inox
Tutti i componenti che possono entrare in contatto con gli alimenti sono realizzati in acciaio inox resistente agli acidi di grado 1.4301 e gli alloggiamenti sono realizzati in acciaio inox di grado 1.4509.
Scarico della condensa che si raccoglie sul fondo del riscaldatore
Come standard, le caldaie sono realizzate senza raccordi di sicurezza. Possono essere dotate di raccordi di sicurezza, con una valvola regolabile per una pressione di apertura di 0,05MPa. La vasca di cottura, costituita da una doppia camicia, forma uno spazio chiamato evaporatore (riscaldatore). Installazione di un accumulatore di condensa per raccogliere lo scarico della condensa sul fondo del riscaldatore.
Dispositivo a vapore
Le pentole a vapore sono dispositivi alimentati a vapore per il riscaldamento e la cottura di prodotti destinati al consumo. La caldaia, a una pressione di esercizio di 0,05 MPa, apre la valvola di sicurezza e rilascia continuamente vapore acqueo. Come opzione aggiuntiva è possibile montare dei raccordi di sicurezza che fungono da sistema di segnalazione supplementare.
Accessori opzionali:
- Collegamento acqua calda e fredda: 2 x R 1 / 2 ".
- Riempimento della batteria con acqua calda e fredda
- Riscaldamento: Vapore
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 100l/ 150l/ 250l/ 300l/ 350 l
You might also like
Le caldaie termiche sono progettate per produrre salsicce, prosciutti e offal. Tecnologia per prestazioni e igiene superiori.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 300l/ 400l/ 500l/ 600l/ 800 l / 1000l/ 1200l/
I bollitori per la cottura sotto pressione sono progettati per un trattamento termico altamente efficiente di un'ampia gamma di prodotti alimentari a temperature fino a 110 °C e a pressioni fino a 0,5 bar.
- Riscaldamento: Elettricità Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 220 l/ 500l/ 600l/
Il prezzo è indicato senza la centralina
Lo scambiatore di calore è progettato per un trattamento termico efficiente e delicato: riscaldare e raffreddare prodotti liquidi e pastosi, compresi quelli ad alta viscosità, come marmellate, cioccolato, caramello, glasse, creme, marinate, alimenti per l'infanzia, miele, ripieni per pesce o carne e molti altri prodotti simili.
- Trattamento termico uniforme di prodotti spessi e viscosi grazie all'alimentazione del refrigerante nel duplicatore
- Trasferimento di calore efficiente grazie alle pale dalla forma particolare
- Funzionamento continuo che non consente al prodotto di surriscaldarsi o raffreddarsi eccessivamente.
- Intenso trasferimento di calore grazie alla miscelazione interna del prodotto con i raschiatori
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 250l/ 500l
- Tensione: 380-400V
- Area di scambio termico, m²: 2,7/ 5,4/
Generatori di vapore verticali con tubi orizzontali per occupare un'area compatta. Prezzo su richiesta.
- Materiale: Acciaio inossidabile
Le pentole inclinabili con miscelatori cuociono il prodotto con un'agitazione continua e successivamente scaricano il cibo in carrelli di ricezione, assicurando che il beccuccio di scarico rimanga a un'altezza costante da terra. Progettate per il settore della ristorazione, le grandi cucine, le mense scolastiche, i ristoranti e altre attività di produzione alimentare.
- Riscaldamento: Elettricità Gas Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,75
- Potenza di riscaldamento, kW: 24/ 36/ 48
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
- Consumo di vapore, kg/h: 85 100 115
La pentola per la cottura a vapore consente di cucinare grandi quantità di zuppe, stufati e pasta, nonché di cuocere a vapore e bollire prodotti semilavorati.
- Riscaldamento: Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 200l/ 300l/ 400l
Un prezzo imbattibile per materiali di altissima qualità, tecnologia moderna e design a cilindro. Offriamo cucine per catering di diverse capacità, elettriche, a vapore o a gas.
- Riscaldamento: Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 150l/ 200l
Vendiamo diversi tipi di attrezzature per la cottura, con o senza mescolatore, con pentole inclinabili, con capacità da 100 a 350 litri.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: EU
Il dispositivo è progettato per la pastorizzazione di un'ampia gamma di prodotti in vari tipi di materiale di confezionamento, come lattine e barattoli.
- Riscaldamento: Misto
- Produttività: 300 l 400 l 500 l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
Pentola di cottura universale con generatore di vapore integrato fino a 0,5 bar, dispositivo di agitazione a telaio e sistema di ribaltamento e scarico automatico, una soluzione comoda e sicura per la lavorazione di vari prodotti liquidi in grandi volumi.
- Design sicuro con intercapedine (duplicatore) e rivestimento esterno con isolamento
- Riscaldamento intensivo a vapore attraverso l'intercapedine tramite il generatore di vapore elettrico integrato
- Sistema di ribaltamento e scarico automatico multistadio
- Dispositivo di agitazione a telaio per sciogliere, miscelare e impastare gli ingredienti
- Lo scarico del prodotto su carrelli è possibile grazie all'asse inclinato disassato
- Riscaldamento: Misto
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
- Potenza totale, kW: 13,5
Questo bollitore di qualità superiore è alimentato a gas e ha un volume di 160 litri. Ideale per la preparazione di un'ampia varietà di piatti nelle cucine professionali.
- Riscaldamento: Gas
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 150l
Prezzo imbattibile, risultati di cottura eccellenti, progettati per essere collocati in spazi ristretti dove gli spigoli o gli angoli possono creare problemi. Disponiamo di fornelli di diverse capacità.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 18
- Volume: 150l
- Tensione: 380-400V
Questo bollitore da 60 litri è indispensabile per cucinare grandi quantità di cibo. Funziona a gas e gestisce con facilità tutte le operazioni di cottura di base.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume di lavoro: 50
Pentole a ribaltamento automatico, con supporto laterale in posizione verticale, progettate per la cottura di cibi solidi che vengono trasferiti mediante ribaltamento del recipiente. Opzioni: bollitura a vapore, indiretta elettrica, indiretta a gas, diretta a gas. Opzioni di capacità: 50, 100, 150, 200, 300, 500l.
- Riscaldamento: Elettricità Gas Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 50l/ 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l
- Tensione: 380-400V
Questa pentola in acciaio inox da 265 litri è ideale per bollire o arrostire una varietà di ingredienti. Questa pentola a gas con sistema di riscaldamento indiretto è ideale per la cottura di cibi liquidi. È realizzata in acciaio inox e dotata di una comoda valvola di scarico.
- Riscaldamento: Gas
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
Questa pentola elettrica ha un volume di 60 litri e viene utilizzata per preparare un gran numero di piatti. È comoda da usare e facile da pulire.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 60l/
- Tensione: 380-400V
Il cuocipanna con ribaltamento manuale è progettato per il riscaldamento, la concentrazione e il trattamento termico controllati di panna e prodotti a base di panna. Il controllo della temperatura regolabile, la delicatezza della manipolazione e la distribuzione uniforme del calore consentono processi come l'addensamento, la riduzione, la pastorizzazione e la preparazione di basi per dessert.
- Regolazione dell'intensità di riscaldamento a 6 livelli
- Distribuzione uniforme del calore per una consistenza uniforme del prodotto
- Sistema di ribaltamento manuale per uno svuotamento completo e comodo
- Adatto per panna, dessert a base di latte, salse e prodotti simili
- Interno liscio in acciaio inox per una facile pulizia e manutenzione
Non servono attrezzature professionali o competenze particolari per produrre birra a casa; basta acquistare un bollitore capiente con un dispositivo di agitazione automatica!
- Lo speciale dispositivo di miscelazione impedisce al malto di attaccarsi al fondo.
- Il bollitore è dotato di due maniglie laterali per una facile manipolazione.
- Il bollitore, il coperchio e la valvola di scarico sono interamente in acciaio inox.
- Il bollitore può essere utilizzato su qualsiasi fornello oppure è possibile acquistare una base elettrica insieme al bollitore (opzionale).
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,18/ 0,25
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Tensione: 220-230V
- Valvola di uscita, pollici: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Questo bollitore inclinabile professionale da 550 l è alimentato a gas ed è indispensabile nella cucina professionale. Permette di preparare facilmente le zuppe, i brodi, le salse e le creme più deliziose. Con questa versione inclinabile, la vostra vita sarà ancora più facile.
- Riscaldamento: Gas
- Produttività: 500 l
- Materiale: Acciaio inossidabile
La caldaia universale con omogeneizzatore integrato è progettata per miscelare, riscaldare, cuocere e omogeneizzare efficacemente prodotti per l'industria alimentare, farmaceutica e cosmetica come marmellate, confetture, sciroppi, succhi di frutta, nettari, birre, creme, unguenti, saponi e molti altri.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
Questa pentola in acciaio inossidabile garantisce sempre la cottura, la cottura al forno o la bollitura di diversi alimenti.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Tensione: 380-400V
- Volume di lavoro: 100
Cuocitore a doppia camicia in acciaio inox per la produzione di marmellate.
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 12/ 18/ 24
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
- Tensione: 380-400V
Per un preventivo, inviateci una richiesta.
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 30
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 200l
- Dimensions, mm: 2055x1800x1980
Il modello di cuocitore atmosferico UniCook E o UniCook S, dotato di agitatore, è stato progettato per soddisfare le diverse esigenze di cottura di varie attività di produzione alimentare in ambienti industriali.
- Riscaldamento: Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 1000l