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Scottaverdure Doppio BP 400
Sbollentatore doppio BP 400 (200x2)
Sbollentatore doppio BP 400 (200x2)
Scottaverdure Doppio BP 400
Sbollentatore doppio BP 400 (200x2)
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Scottaverdure Doppio BP 400

Sbollentatore doppio BP 400 (200x2)

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Le scottatrici sono utilizzate per riscaldare o cuocere rapidamente a vapore verdure o frutta, spesso allo scopo di ammorbidire, preservare il colore o rimuovere le bucce prima di un'ulteriore lavorazione. Volume geometrico 400 l.

Il prezzo dipende dall'opzione scelta. Si prega di inviare un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.

Con il blancher BP è possibile sbollentare prodotti grumosi come verdure, funghi, frutti di mare e altro ancora.

Sistema di riscaldamento & temperatura

L'acqua viene riscaldata con gli elementi riscaldanti, si posiziona il prodotto nel cestello e si riscalda alla temperatura desiderata. Il controllo della temperatura è completamente automatico. Il sistema si spegne automaticamente quando viene raggiunta la temperatura impostata. Il funzionamento è manuale.

batch blancher

Componenti principali dell'apparecchiatura

  • elementi riscaldanti
  • sonda termometrica
  • interruttore di livello dell'acqua

Vantaggi

  • Richiede una manutenzione minima
  • Controllo automatico della temperatura
  • Dotata di gru elettrica per la movimentazione dei cestini
  • Design facile da pulire
  • Controllo automatico del calore
  • La temperatura massima di riscaldamento è di 90⁰С

Dettagli tecnici

  • Materiale: AISI 304
  • Numero di bagni: 2
  • Volume geometrico del bagno: 200 litri
  • Numero di cestini: 6 pezzi
  • Fabbisogno elettrico: 18 kW, 400 V, 32 A
  • Termometro: 1 pezzo incluso
  • Dimensioni: 2500*1000*2000mm
  • Peso: 300 kg

Opzioni

  • Cestini aggiuntivi
  • Controllo automatico della temperatura di riscaldamento
  • Controllo automatico del livello
  • Bagni riscaldati separatamente
  • Tavolini su entrambi i lati
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