Fritadeira industrial contínua VA 1
Comercializamos diferentes tipos de fritadeiras. Para um orçamento ou uma consulta gratuita, contacte-nos enviando um pedido.
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A fritadeira industrial contínua com sistema de fritura por imersão.
Fritadeira industrial contínua com sistema de filtragem de óleo
Fritadeira industrial contínua para fritar produtos delicados ou a granel, como legumes, frutos secos e muitos outros. Com sistema de filtragem de óleo. O óleo permanece no depósito inferior isolado do ar e da luz. Sistema de bombagem para a transferência de óleo do depósito inferior para o depósito superior.
Sistema de filtragem
Utilizando o nosso sistema de filtragem até 70 microns, o seu óleo durará o dobro do tempo sem filtragem. É uma grande poupança.
Limpeza fácil
Fácil desmontagem de todos os componentes sem ferramentas. Acesso livre ao fundo do depósito. Os componentes podem ser lavados com uma mangueira. Drenagem com ligação de mangueira. A fritadeira é móvel, vem com rodas.
Abertura do tapete transportador e das resistências, para melhor acesso ao fundo e facilitar a limpeza.
Balde de fundo em V, facilita a limpeza e melhora a evacuação dos solos.
Sistema de segurança
- Sistema de prevenção de incêndios. As resistências não podem ser ligadas sem estarem cobertas por um líquido.
- Sistema de corte de energia quando se tenta levantar as resistências, impede que as resistências trabalhem sem fluido e evita uma possível causa de incêndio.
- Sistema de não transbordo do óleo. O óleo da fritadeira não pode transbordar e causar um acidente ao operador por queimaduras ou escorregadelas.
- Termóstato de segurança, permite cortar a corrente eléctrica quando o óleo ultrapassa os 220ºC.
Fritura mais saudável
Temperatura constante. Estas fritadeiras fritam a uma temperatura mais baixa. O sistema anti-transbordamento de óleo evita que o óleo quente saia da fritadeira. Tapete transportador para o transporte do produto com duplo tapete submerso. Inclui painel de controlo com regulação da temperatura, regulação da velocidade do tapete e tempo de fritura.
Vantagens
- O produto entra na fritadeira de forma lenta e constante
- A temperatura mantém-se estável
- Aquecimento uniforme
- Transmissão de calor mais eficiente
- Poupança de energia
Processo automatizado:
- Maior segurança para o operador
- Redução dos acidentes com queimaduras
- Enchimento automático com bomba
- Zona de resíduos frios
- Filtragem
- Mantém o nível do óleo
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: EU
- Voltagem: 380-400V
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As fritadeiras automáticas de donuts são máquinas extremamente eficazes concebidas para facilitar a produção de donuts.
- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Automático
- Tipo de equipamento: Máquina individual
A nossa fritadeira contínua é ideal para fritar escalopes, batatas, croquetes e muitos outros produtos.
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 72
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Largura da área de trabalho: 420 mm
Oferecemos diferentes tipos de fritadeiras contínuas, diga-nos qual o produto que pretende fritar e ajudá-lo-emos a escolher a fritadeira certa para o seu negócio.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
Dispomos de vários tipos de fritadeiras contínuas ou por lotes. Basta dizer-nos qual o tipo de produto que pretende fritar e nós ajudamo-lo a escolher a fritadeira certa.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
PRODUTO USADO - 1 DISPONÍVEL EM STOCK
A fritadeira contínua OIL MINI foi concebida para a gastronomia e a restauração. É ideal para a fritura de carne, ravioli, almôndegas, marisco, aves e legumes. Garante uma fritura contínua e resultados de fritura estáveis. Os elementos de aquecimento estão situados num fundo de alumínio de espessura dupla, o chamado "fundo de sanduíche", que evita que o produto se cole aos elementos de aquecimento e se queime, pelo que pode utilizar o óleo muitas vezes mais!
Preço de base - 5960 euros. Possibilidade de acrescentar um módulo de pulverização de óleo (combifry), por um custo adicional de 3980 € (OPÇÃO RECOMENDADA)
O preço é fixado para a versão básica sem módulos adicionais. Se adquirir a fritadeira juntamente com os dois módulos transportadores adicionais – o transportador duplo e o transportador de pás – oferecemos um desconto de 300 EUR.
Uma fritadeira de tapete transportador modular versátil com um único tapete é utilizada para fritar continuamente uma variedade de produtos com baixo teor de água que não requerem imersão forçada sob a superfície do óleo.
- Tempo de fritura regulável de alguns segundos a uma hora!
- Possibilidade de utilizar a unidade como um branqueador contínuo ou caldeira para cozinhar produtos com uma estrutura delicada
- Sistema modular, que aumenta as funções com cada novo módulo
- Versão compacta para computador
- Possibilidade de fritura periódica de produtos com descarga automática
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 12
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Comprimento da área de trabalho: 1100 mm
- Largura da área de trabalho: 400 mm
- Volume de óleo: 60l
- Voltagem: 380-400V
Módulo opcional para a Fritadeira Modular de mesa universal 400/1100/12 - Transportador de pressão para fritar alimentos que requerem imersão forçada em óleo.
- Material: Aço inoxidável
O módulo de pás para a Fritadeira Modular de Mesa Universal 400/1100/12 é um transportador com pás especialmente curvadas para fritar suavemente alimentos frágeis e leves.
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
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Uma fritadeira de vazamento é um equipamento especializado utilizado em cozinhas comerciais para fritar alimentos utilizando um método de vazamento contínuo. Oferece um controlo preciso do processo de fritura ao verter continuamente óleo sobre os alimentos, garantindo uma cozedura uniforme e resultados consistentes.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
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As fritadeiras de donuts semi-automáticas são máquinas extremamente eficientes concebidas para facilitar a produção de donuts.
- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Semiautomático
- Princípio de operação: Modo contínuo
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- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Esta fritadeira de tapete contínuo é uma solução fiável e versátil adequada para a fritura de alto desempenho de uma vasta gama de produtos por imersão em óleo quente.
- Aplicação universal
- Transição rápida para fritar novos tipos de produtos
- Possibilidade de utilizar modos de fritura especiais
- Quantidade mínima de óleo no sistema
- Filtragem de óleo sem problemas
- Elevado rácio de troca de óleo
- Elevada eficiência e produtividade com um design compacto
- Fabricado de acordo com os mais elevados padrões de qualidade, utilizando materiais e componentes fabricados na Europa.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
Uma fritadeira de donuts é especialmente concebida para pequenas confeitarias, indústrias e estabelecimentos de restauração. É capaz de fritar vários produtos semelhantes a donuts.
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 12
- País de origem: Eslováquia
A nossa fritadeira contínua foi concebida para fritar costeletas, batatas, almôndegas, croquetes, peixe, legumes e muitos outros produtos. Volume de trabalho até l: 300 l.
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 40
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Volume de óleo: 300 l
- Voltagem: 380-400V
A fritadeira de pás compacta de mesa pode ser utilizada para a produção de uma variedade de snacks, incluindo batatas fritas de vegetais e frutas fritas em óleo. Também é adequada para fritar batatas fritas extrudidas e snacks.
- Design inovador: uma fritadeira de pá contínua compacta para cozinhas profissionais
- Aquecimento intensivo de três zonas utilizando controladores térmicos para cada elemento de aquecimento
- Lâminas especialmente concebidas ao longo de todo o comprimento da fritadeira para mergulhar o produto no óleo
- O tempo de fritura pode ser definido entre alguns segundos e uma hora
- Sistema de agitação do produto durante o carregamento para separação do produto
- Isolamento térmico do corpo de trabalho para reduzir a perda de calor e para um funcionamento mais seguro
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 12
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Comprimento da área de trabalho: 1100 mm
- Largura da área de trabalho: 400 mm
- Voltagem: 380-400V
A superfície de trabalho é feita de aço inoxidável de qualidade alimentar, em cima da qual a fritadeira pode ser instalada. Está equipada com rodas para facilitar a deslocação.
- Material: Aço inoxidável
Oferecemos diferentes tipos de fritadeiras contínuas, diga-nos qual o produto que pretende fritar e ajudá-lo-emos a escolher a fritadeira certa para o seu negócio.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
As panelas multifuncionais funcionam como um dispositivo para fritar, cozinhar e misturar numa só instalação.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
Esta frigideira comercial com função de misturar e inclinar foi concebida para fritar, estufar, selar e cozinhar alimentos em pequenas quantidades de óleo, mesmo em grandes lotes. Uma estrutura de suporte independente com mecanismo de inclinação facilita o descarregamento. A frigideira possui um aquecimento ajustável com 6 níveis de intensidade, sendo adequada para cozinhas profissionais e pequenas empresas de produção alimentar.
- Distribuição de calor eficiente para uma cozedura uniforme.
- Alto desempenho para processamento contínuo em lotes.
- Aquecimento rápido graças ao aquecimento eléctrico por contacto na base.
- Design móvel que permite uma fácil movimentação pela área de trabalho.
- Fácil limpeza e manutenção.
A fritadeira a vácuo VFB com um branqueador incorporado destina-se à secagem e fritura de uma vasta gama de produtos, bem como à produção de batatas fritas e estaladiças a partir de batatas, cenouras, cebolas, aipo, salsa, beterraba e muitos outros tipos de frutas, legumes e diferentes snacks feitos de carne, pele de porco e peixe.
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: Eslováquia
A série de fritadeiras contínuas Pour Oil é o boom no mercado de equipamentos para fritar e assar. A nova construção concebida pelos nossos engenheiros, com base na experiência prática existente na produção e utilização de fritadeiras de tapete, fornece o melhor exemplo de respeito pelo ambiente.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: Eslováquia
O preço é fixado para a combinação de um modelo básico de fritadeira e um módulo adicional com pás rotativas.
A fritadeira modular universal equipada com um módulo de pá adicional foi concebida para fritar fatias finas de produtos que requerem imersão abaixo do nível do óleo.
- Tempo de fritura ajustável de alguns segundos a uma hora
- Versão compacta, de mesa
- O transportador de pás é instalado no topo da fritadeira básica
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Comprimento da área de trabalho: 1100 mm
- Largura da área de trabalho: 400 mm
- Potência total, kW: 12
- Volume de óleo: 60l
- Voltagem: 380-400V
A EcoFry foi concebida para fritar anéis de cebola, marisco, bolinhos de massa, rolinhos primavera, empadas, legumes, nuggets e hambúrgueres com a ajuda de óleo quente. Um equipamento de fritura eficiente e de menor capacidade destinado a instalações de produção de pequena e média dimensão.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 36
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia