Misturador planetário SP Profi
Esta batedeira planetária versátil é um equipamento de cozinha profissional utilizado para misturar, amassar e combinar ingredientes em várias aplicações culinárias. Possui uma ação de mistura única em que o batedor roda no seu eixo enquanto gira em torno da taça, garantindo uma mistura completa e consistente dos ingredientes.
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O misturador planetário NORMIT SP PROFI com aquecimento elétrico foi concebido para o tratamento térmico (aquecimento e arrefecimento) de produtos lácteos, pasteurização, produção de queijo.
O aparelho está equipado com isolamento térmico "aquecimento" / arrefecimento, agitador e 3 curvas para a coalhada. O aparelho destina-se a ser utilizado na indústria alimentar.
Mistura, pasteurização, aquecimento, arrefecimento
Este modelo é adequado para pequenas e grandes instalações, indústria agrícola, bem como centros experimentais. Combina processos como a mistura, a pasteurização, o aquecimento e o arrefecimento.
Agitador planetário para facilitar a mistura
A cuba redonda para queijo está equipada com um agitador planetário (harpa). Graças às lâminas de rotação rápida, é fácil agitar o produto.
Aquecimento e refrigeração
O produto é aquecido por um circuito de aquecimento. O circuito de arrefecimento permite o arrefecimento dos produtos através de água corrente ou de uma unidade de arrefecimento - chiller. A chaleira está equipada com um sensor de temperatura.
Conjunto de fabrico de queijo
O misturador planetário é utilizado para uma gama de temperaturas de tratamento térmico entre 3C e 90C. A chaleira tem um revestimento isolado em três partes com sistema basculante. Está equipada com um conjunto de fabrico de queijo - agitador de tipo planetário, harpa de queijo de três partes e placas de mistura.
Exemplos de aplicações:
- produção de queijo
- pasteurização do leite
- leite acidófilo
Acessórios:
- Duplicador para aquecimento/arrefecimento
- Aquecimento elétrico
- Gerador de vapor
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O pasteurizador, caldeira para queijo é concebido para processar leite, iogurte, sumo de fruta ou outros líquidos.
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Batedeira de corte atmosférico com capacidade de 150l para produção média de produtos de confeitaria, chocolate, gelados, refeições prontas, queijo, batido de creme, puré de vegetais.
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Misturador Y - estes misturadores com uma capacidade de 150 litros são frequentemente utilizados para produzir misturas homogéneas a partir de componentes a granel. Para mais informações, envie-nos um pedido.
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- Stainless steel
- Batch mode
- Slovakia
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- 380-400V
A máquina de revestimento é concebida para aplicação uniforme, impregnação de mistura de óleo e gordura, corantes e aromas, enzimas, vitaminas e outros aditivos, vários produtos com um elevado nível de higiene.
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Produção altamente eficiente de produtos farmacêuticos e cosméticos de alta viscosidade.
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O preço é indicado para a versão básica do conjunto de equipamento com um homogeneizador
O equipamento para a produção de misturas de gelado baseia-se num reator universal de vácuo com uma camisa de refrigeração e um dispersor/homogeneizador de várias fases num circuito de circulação externo.
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- A válvula de saída inferior está incluída na versão básica da instalação
- Dispersor de várias fases para uma humidificação e homogeneização intensivas da mistura em fluxo
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- Stainless steel
- Batch mode
- Slovakia
- 100l
- 3
- 380-400V
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O preço é indicado sem o conversor de frequência
Um misturador de parafuso duplo para mistura rápida e intensiva, agitação de produtos sólidos a granel, tais como grânulos, muesli com vários aditivos em pó.
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- Possibilidade de instalar raspadores em cada lâmina (opcional)
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- Stainless steel
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