Secador de correia multicamada e forno de assar DR 5
Oferecemos secadores de correia múltipla e fornos de assar de diferentes capacidades.
O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.
SECADOR CONTÍNUO COMERCIAL
A uniformidade da torrefação graças à regulação precisa da altura da camada de produto, às diferentes velocidades de movimento do tapete, à mistura do produto através do movimento entre os níveis, à elevada precisão do controlo da temperatura, bem como à possibilidade de sistemas adicionais de afrouxamento/mistura (opcionais).
Processos:
- Assar
- Secagem
Concebida para a secagem e torrefação de uma vasta gama de produtos, tais como:
- amendoins
- amêndoas
- avelãs
- sementes de girassol
Higiene
- Cada piso tem um sistema automático de limpeza por tapete com recolha de resíduos.
- Opcionalmente, pode ser instalado um sistema de lavagem.
- Por baixo do torrador há um coletor de resíduos e de pó.
Forno de assar - Conceção
- O assador é inteiramente feito de aço inoxidável. Uma vez que a torrefação é frequentemente realizada na presença de sal, a utilização de aço inoxidável garante uma longa vida útil e fiabilidade.
- Todos os cabos e outros componentes (exceto o produto e as grelhas) estão separados por barras. As elevadas temperaturas atingidas na zona de fritura têm um impacto mínimo nos componentes do sistema.
- São utilizados rolamentos de alta temperatura, o que permite um intervalo de manutenção mais longo.
- Os radiadores de infravermelhos estão localizados acima e abaixo do tapete transportador para obter a máxima eficiência e uniformidade de torrefação.
- Os painéis termo-isolantes feitos de aço inoxidável proporcionam um melhor isolamento térmico, mas podem ser facilmente desmontados, se necessário.
- Cada emissor de infravermelhos tem uma cobertura de proteção que impede a entrada de poeiras no produto, o que evita queimaduras.
- As portas dianteiras podem ser abertas, o que permite um acesso rápido às peças e mecanismos básicos.
- Todos os painéis de isolamento estão equipados com vedantes de alta temperatura.
- Um separador magnético está localizado na saída do forno.
Sistema de aquecimento
Sistema de torrefação contínua - Os torradores a seco são fabricados com aquecimento elétrico (ou, opcionalmente, com aquecimento a gás). O aquecimento elétrico é ideal para este tipo de aparelho porque não há cheiros indesejáveis que possam entrar no produto e o aroma natural não escapa através das ventoinhas, permanecendo no produto.
Sistema de controlo
- O controlo automático permite-lhe definir uma temperatura diferente para cada módulo.
- A velocidade do tapete rolante e o tempo de fritura do produto são regulados automaticamente.
- O painel de controlo pode ser totalmente aberto para um acesso rápido aos sensores de temperatura. O painel também é montado na estrutura, mas estendido sobre os suportes, o que elimina a transferência de calor do torrador.
- As pernas ajustáveis permitem colocar o torrador na posição horizontal para equilibrar os desníveis do chão.
- O torrador é entregue na fábrica completamente montado. Não há necessidade de montagem no local, o que permite uma grande poupança de tempo e dinheiro aquando da colocação em funcionamento da máquina.
Opcional
- Sistema de abastecimento de água no interior da câmara de assar em caso de incêndio
- Sistema de lavagem integrado
- Transportador de alimentação para uma entrega uniforme do produto
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
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O secador de tambor pode ser configurado para funcionar com aquecimento elétrico ou a gás (que pode oferecer muito mais potência), dependendo das suas necessidades e preferências específicas.
Aviso: Não é recomendado utilizar a opção de aquecimento a gás para secar substâncias altamente inflamáveis, uma vez que pode representar um risco significativo de incêndio.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
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- Design compacto de mesa
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
Oferecemos secadores por infravermelhos de diferentes capacidades.
- Produtividade: 250 kg/h/ 1000 kg/h/ 1500 kg/h/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h
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Propomos diferentes tipos de secadores para diferentes produtos.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 2,2
- País de origem: Eslováquia
- Peso: 255 kg
- Volume: 500l
- Voltagem: 380-400V
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Concebida para a secagem a vácuo "a frio" de produtos sensíveis a temperaturas elevadas, também adequada para produtos líquidos e viscosos.
O Secador a Vácuo por Bateladas é adequado para uma desidratação suave e de elevada qualidade, obtendo-se um produto com baixo teor de solvente/humidade.
- Agitador especial para distribuição uniforme do calor e mistura
- Secagem de sólidos húmidos sensíveis ao calor
- Adequado para a separação de suspensões e extratos de secagem
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- Material: Aço inoxidável
- Volume: 300l/ 600l/
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Oferecemos diferentes tipos de secadores de mel com capacidade de 50 kg até 1000 kg.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: EU
Um evaporador de vácuo de tipo circulação refere-se normalmente a uma versão combinada de um evaporador que tira partido de outros tipos para melhorar a eficiência da evaporação, particularmente reduzindo o tempo de concentração e ao processar produtos sensíveis ao calor, como o leite.
- O circuito de circulação externa com aquecimento intensifica o processo de evaporação cíclica.
- O sistema de circulação forçada garante uma diminuição do risco de sobreaquecimento localizado do produto.
- O condensador permite um vácuo profundo e mantém uma temperatura de evaporação baixa.
- A utilização de um dispositivo de mistura com um sistema de pulverização facilita a evaporação do produto numa camada fina, imitando um evaporador do tipo película.
- Aquecimento: Fluxo
- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Semiautomático
- País de origem: Eslováquia
- Potência total, kW: 2,4
- Voltagem: 380-400V
Uma câmara de secagem para legumes e frutas é um compartimento especializado concebido para remover suavemente a humidade dos produtos, preservando os seus sabores e nutrientes naturais e prolongando o seu prazo de validade.
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- Peso: 215
- Área, m²: 14
- Número de prateleiras: 40
Volume de trabalho: 1000 l = Dose de mel: 1500 kg
Volume de trabalho: 2000 l = Dose de mel: 3000 kg
O preço depende da opção escolhida.
- Produtividade: do 3000 kg
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: Eslováquia
- Volume de trabalho: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
O secador simples oferece uma solução fiável e económica para os produtores de alimentos que procuram um controlo preciso sobre o processo de secagem.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
Secador de condensação para legumes, frutas, frutos vermelhos, cogumelos, ervas e outros produtos. O método de secagem por condensação é a forma mais eficiente de secar alimentos. A instalação destina-se ao uso na indústria alimentar.
- inteiramente fabricado em aço inoxidável AISI304 de qualidade alimentar
- revestimento exterior polido
- sistema de controlo totalmente automático
- 100% de isolamento sem freon (70 mm)
- Volume: 250l/ 550l/ 1225l
- Voltagem: 220-230V
- Número de prateleiras: 6/ 11/ 22
Unidade de vácuo multifuncional MINI5 - é ideal para cozinhar, secar, concentrar, misturar e muito mais. Adequado para laboratórios e produção em pequena escala.
- Processamento de produtos sensíveis ao calor a temperaturas mais baixas
- Ideal para fazer creme de mel
- Possibilidade de secagem do mel sob vácuo
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,12
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 5l