Конвейерная фритюрница для гамбургеров, куриных нагетсов

Рабочий стол как дополнительный модуль для настольной модульной фритюрницы.

Универсальная линия подходит для жарки и последующего охлаждения широкого спектра продуктов во фритюре включает в себя:

1. модульную фритюрницу с возможностью выбора типа конвейера: второго для принудительно погружения продукта в масло или конвейера с лопатками для жарки легких плавающих продуктов, как, например, чипсы;
2. нержавеющий стол под фритюрницу с возможностью инсталяции в него емкости для масла и системы фильтрации масла;
3. охлаждающий транспортер для удаления излишков масла и поверхностного охлаждения продукта после жарки во фритюрнице.

Фритюрница для пончиков разработана специально для небольших кондитерских цехов, производств, предприятий общественного питания.

Наша фритюрница конвейерная предназначена для жарки котлет, картофеля, фрикаделек, крокетов, рыбы, овощей и многих других продуктов.

Настольная компактная лопатковая фритюрница для производства снеков, овощных и фруктовых чипсов, обжаренных в масле, может также использоваться для обжарки экструдированных чипсов и снэков.

• Новинка: компактная непрерывная лопатковая фритюрница для профессиональной кухни
• Интенсивный трехзонный нагрев с помощью термоконтроллеров на каждом ТЭНе
• Специальная форма лопаток по всей длине фритюрницы для погружения продукта в масло
• Время жарки может быть установлено от нескольких секунд до часа
• Система ворошения продукта при загрузке для разделения продукта
• Теплоизоляция рабочего корпуса для снижения теплопотерь и безопасной работы оператора   

Удлиненная версия модульной фритюрницы с большим количеством опций значительно расширяет производственные объемы жарки во фритюре различных продуктов за счет увеличения жарочной площади и мощности нагрева.

• Время жарки может регулироваться от нескольких минут до часа!
• Предохранительные датчики от перегрева находятся на каждом нагревательном элементе
• Компактная опорная конструкция на мобильной опоре
• Мелкоячеистая сетка конвейеров позволяет жарить небольшие по размеру и хрупкие продукты
• Большое количество опций в виде автоматического долива масла, подкатного загрузочного конвейера, фильтрационной системы, охлаждающего конвейера и т.д.

Данная фритюрница - это бум на рынке оборудования для жарки и обжарки. Новая конструкция, разработанная нашими инженерами, основанная на имеющемся практическом опыте производства и использования конвейерных фритюрниц, является лидером в  экологичности.

Мы продаем различные виды фритюрниц, для уточнения цены или бесплатной консультации свяжитесь с нами, отправив запрос.

Фритюрница непрерывного действия Combifry — это профессиональная промышленная система жарки, предназначенная для равномерной термической обработки пищевых продуктов с использованием конвейерной системы транспортировки в сочетании с активной системой подачи/распыления горячего масла. Встроенный конвейер обеспечивает контролируемое перемещение продукта в зоне жарки, а система распыления/распыления масла обеспечивает равномерное воздействие тепла со всех сторон.

• Комбинированная конвейерная жарка и распыление масла обеспечивают равномерную жарку с обеих сторон продукта.
• Быстрое запечатывание поверхностных пор продукта снижает поглощение масла и улучшает качество конечного продукта.
• Регулируемая скорость конвейера позволяет контролировать время жарки и условия обработки.
• Встроенная система циркуляции и фильтрации масла обеспечивает длительный срок службы масла и снижает затраты.
• Непрерывная работа подходит для средних и высоких объемов производства.

Полуавтоматические фритюрницы для пончиков - это эффективные машины, предназначенные для более легкого производства пончиков.

Стоимость указана за базовую версию без дополнительных модулей. При покупке фритюрницы вместе с обоими дополнительными конвейерными модулями — двойным конвейером и лопастным конвейером — мы предлагаем скидку 300 евро.

Универсальная модульная конвейерная фритюрница с одной лентой для непрерывной жарки широкого ассортимента продуктов с небольшим содержанием воды, не требующие принудительного погружения под уровень масла.

• Pегулировка времени жарки от нескольких секунд до часа!
• Использование установки в качестве бланшера или котла для варки продуктов с нежной структурой
• Модульная система - расширение функций с каждым новым модулем
• Компактная, настольная версия
• Возможность порционной жарки продуктов с автоматической выгрузкой

Видеоролик о модульной фритюрнице 400/1100/12 можно посмотреть на нашем канале YouTube.

Дополнительный модуль с лопатками для универсальной настольной модульной фритюрницы 400/1100/12 представляет собой конвейер с лопатками специальной изогнутой формы для бережной обжарки хрупких и легких продуктов.

Мы предлагаем широкий ассортимент фритюрниц. Попробуйте указать, какой продукт вы хотите жарить, и мы поможем вам выбрать подходящую фритюрницу.

Комбинация компактной базовой модели фритюрницы 400/1100/12 и второго верхнего прижимного конвейера позволяет значительно расширить ассортимент обжариваемых продуктов и может использоваться для равномерной, качественной обжарки продуктов на небольших производствах, профессиональных кухнях и даже street food точках. Фритюрница имеет компактные размеры для установки на рабочую поверхность стола.

• Максимальная высота продукта для жарки – до 50 мм.
• Время жарки от нескольких секунд до часа!
• Высокая температура обработки – до 200°C
• Конвейерная лента из тонкой проволоки из пищевой нержавеющей стали
• Погружной термометр для визуального контроля температуры масла

Фритюрница для жарки различных полуфабрикатов: чебуреков, пирожков, пельменей с принудительным погружением в масло.