Contenitore per stoccaggio e trasporto con ribaltamento manuale MAK 30–150L
Il contenitore per stoccaggio e trasporto in acciaio inox con sistema di ribaltamento manuale è progettato per la movimentazione, il trasporto, lo stoccaggio temporaneo e lo scarico controllato di prodotti alimentari liquidi e semiliquidi all'interno degli impianti di produzione alimentare. L'unità è montata su ruote per facilitarne lo spostamento ed è dotata di un sistema di ribaltamento manuale con 8 posizioni di lavoro e un angolo di ribaltamento massimo di 110° per lo svuotamento completo del serbatoio.
- Sistema di ribaltamento e scarico manuale con 8 posizioni di lavoro e un angolo di ribaltamento massimo di 110° per lo svuotamento completo
- 4 ruote per un comodo trasporto all'interno dello stabilimento di produzione
- Struttura compatta in acciaio inox per il trasporto, lo stoccaggio e le fasi intermedie di lavorazione
- Termometro bimetallico professionale opzionale con funzione di calibrazione
Il contenitore per stoccaggio e trasporto MAK in acciaio inox con sistema di ribaltamento manuale è progettato per la movimentazione dei prodotti durante le diverse fasi della produzione alimentare.
Può essere utilizzato per il trasporto di prodotti liquidi o semiliquidi tra le stazioni di lavorazione, come stoccaggio temporaneo, per l'accumulo intermedio, lo scarico controllato o la movimentazione sicura di prodotti caldi all'interno della linea di produzione.
L'unità è particolarmente utile per la movimentazione di prodotti liquidi pesanti che sono difficili o pericolosi da movimentare manualmente una volta riempiti, in particolare liquidi caldi o lotti di produzione di grandi dimensioni. Le ruote piroettanti integrate consentono un trasporto agevole all'interno dello stabilimento. Il meccanismo di ribaltamento manuale consente uno scarico controllato direttamente in altre apparecchiature di lavorazione, contenitori, sistemi di riempimento o serbatoi di lavoro.
Il sistema di inclinazione meccanica offre 8 posizioni di lavoro con un angolo di inclinazione massimo di 110°, consentendo una comoda movimentazione e lo svuotamento completo del recipiente di lavoro con perdite minime di prodotto. Opzionalmente, è possibile installare un labbro di versamento dalla forma speciale, che garantisce uno scarico del prodotto fluido e controllato con flusso laminare durante l'inclinazione e aiuta a prevenire fuoriuscite incontrollate dal bordo del recipiente.
Il recipiente può essere dotato di un coperchio rimovibile in acciaio inox che aiuta a proteggere il prodotto durante il trasporto o lo stoccaggio temporaneo. Per una maggiore comodità dell'operatore durante la lavorazione, è possibile installare un pratico supporto laterale per posizionare il coperchio quando il recipiente è aperto. Opzionalmente, è possibile installare un termometro professionale per alte temperature, con una sonda direttamente all'interno del prodotto per il monitoraggio visivo continuo della temperatura durante il trasporto, lo stoccaggio o le fasi intermedie di produzione.
Sia l'unità che la struttura di supporto sono realizzate interamente in acciaio inox per uso alimentare e sono progettate per l'utilizzo in ambienti di produzione alimentare professionali.
Oltre alla versione standard per stoccaggio e trasporto, la piattaforma MAK è disponibile anche in diverse altre configurazioni a seconda delle esigenze applicative:
- Unità di miscelazione con agitatore automatico
- Fonderia con riscaldamento elettrico
- Pentola di cottura con riscaldamento e miscelazione elettrici
Questo permette di selezionare la configurazione più adatta ai diversi processi produttivi, mantenendo al contempo un design compatto e pratico.
La versione base include:
- Recipiente di lavoro
- Struttura di supporto in acciaio inox
- Sistema di inclinazione e scarico manuale con 8 posizioni di lavoro e un angolo di inclinazione massimo di 110°
- 4 ruote piroettanti
Adatto per:
- trasporto di prodotti alimentari liquidi
- stoccaggio temporaneo del prodotto
- fasi intermedie di produzione
- gestione di prodotti caldi all'interno degli impianti di produzione
- scarico di prodotti in altre attrezzature o contenitori
Vantaggi:
- Il sistema di inclinazione manuale consente uno scarico controllato e lo svuotamento completo del recipiente
- 8 posizioni di inclinazione bloccabili per una comoda movimentazione e scarico durante il funzionamento
- L'angolo di inclinazione massimo di 110° riduce al minimo la ritenzione e le perdite di prodotto
- Le ruote piroettanti consentono un comodo trasporto di prodotti pesanti e caldi all'interno dello stabilimento
- Struttura compatta in acciaio inox adatta ad ambienti di produzione alimentare professionali
- L'unità e tutte le parti a contatto con il prodotto sono realizzate in acciaio inox per uso alimentare
Accessori opzionali
- Valvola a farfalla
- Valvola a sfera DN50
- Termometro bimetallico professionale con funzione di calibrazione
- Bocca di versamento per flusso laminare
- Coperchio rimovibile con supporto laterale per un pratico stoccaggio durante Funzionamento
- Gambe regolabili in altezza al posto delle ruote
Vantaggi degli accessori aggiuntivi
- Una valvola a farfalla o a sfera nel punto più basso può essere utilizzata per uno scarico controllato del prodotto
- Le gambe regolabili in altezza garantiscono un'installazione stabile anche su superfici irregolari
- Un termometro bimetallico professionale consente il monitoraggio diretto della temperatura durante la lavorazione
- Il beccuccio di versamento dalla forma speciale permette uno scarico laminare fluido e controllato in caso di inclinazione
- Il coperchio rimovibile con supporto laterale migliora la comodità dell'operatore durante la lavorazione
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I contenitori IBC sono prodotti con una capacità fino a 3500 litri. L'unità di stoccaggio liquidi in evidenza è progettata per lo stoccaggio di olio e ha una capacità di 1000 litri. Per ulteriori informazioni, inviateci una richiesta.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 500l/ 750 1000l/ 1250l/ 1500l
Un bollitore di cottura professionale con riscaldamento intensivo del fondo integrato e sistema di ribaltamento del contenitore di lavoro consente di riscaldare rapidamente il prodotto ad alte temperature (200°C). Adatto per sbollentare, bollire, friggere e stufare vari prodotti che richiedono alte temperature e una lavorazione efficiente.
- Potente riscaldamento del fondo con distribuzione uniforme del calore (2600 / 6500 W)
- Sonda professionale in acciaio inox nel prodotto con termometro per il controllo visivo
- Struttura di supporto compatta per un utilizzo sicuro
- Regolazione a tre livelli dell'angolo di inclinazione del contenitore di lavoro
- L'unità è realizzata interamente in acciaio inox
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 3,5/ 6,5
- Volume: 50l/ 100l
- Tensione: 380-400V
Cook Mak Mix è una caldaia di cottura elettrica industriale, dotata di miscelatore integrato e sistema di ribaltamento manuale, progettata per cuocere, riscaldare e miscelare prodotti alimentari. Disponibile nelle capacità da 30, 50, 100 e 150 litri, può essere configurata con diverse potenze di riscaldamento e sistemi di miscelazione, rendendola ideale per la lavorazione di prodotti liquidi, semiviscosi o densi all'interno di cucine professionali e stabilimenti di produzione alimentare.
- Sistema di ribaltamento e svuotamento manuale con 13 posizioni di lavoro e un angolo di inclinazione massimo di 110° per uno svuotamento completo
- Rivestimento esterno isolato ad aria che trattiene il calore all'interno per migliorare l'efficienza termica
- Coperchio rimovibile con sistema di miscelazione integrato, facilmente estraibile per la pulizia in pochi secondi
- Dispositivo di miscelazione con raschietti in acciaio inox opzionali per la lavorazione ad alta temperatura
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,06/ 0,25/ 0,37/ 0,55
- Potenza di riscaldamento, kW: 2,6 / 6,5
- Volume: 30l/ 50l/ 100l/ 150l
- Stirrer speed, rpm: 18
Il carrello portaoggetti mobile in acciaio inox è progettato per lo stoccaggio e il trasporto pratico di contenitori e vassoi GN gastronorm all'interno di cucine professionali, impianti di produzione alimentare, servizi di catering e altri ambienti di trasformazione alimentare. Il design compatto a tre livelli offre spazio dedicato per 2 contenitori GN 1/1 sui livelli inferiori e un contenitore GN 1/2 più piccolo sul livello superiore.
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- Adatto per contenitori GN 1/1 sui livelli inferiori e un contenitore GN più piccolo sul livello superiore
- Il sistema di supporto a tre punti mantiene saldamente in posizione ogni contenitore o vassoio
- Montato su 4 ruote piroettanti per un facile spostamento all'interno dello stabilimento di produzione
- Struttura compatta in acciaio inox adatta ad ambienti professionali di trasformazione alimentare
Il bollitore è progettato per la cottura di marmellate, confetture e confetture di frutta, verdura e frutti di bosco. È una soluzione ideale e conveniente per la cottura di vari prodotti.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 9/ 12/ 18/ 24
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 80l/ 120 l/ 200l/ 300l
Il prezzo è indicato con un pannello di controllo semi-automatico
Il bollitore sottovuoto è progettato per l'uso in esercizi pubblici di ristorazione (ristoranti, hotel, aziende di catering) e piccole aziende manifatturiere. Questa apparecchiatura consente di bollire, sbollentare, friggere, evaporare, pastorizzare, miscelare o mescolare.
- Un dispositivo multifunzionale unico nel suo genere
- Possibilità di cuocere/friggere in condizioni atmosferiche o sottovuoto
- Versione da laboratorio di una friggitrice sottovuoto
- Sistema di condensazione e rimozione del vapore secondario incorporato
- Riscaldamento elettrico intenso
- Cestino componibile con coperchio
- Sistema incorporato per la separazione e la rimozione del liquido in eccesso dal prodotto
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 5
- Volume: 20l
- Volume dell'olio: 8l
- Tensione: 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
Il costo è indicato senza il pannello di controllo, che può essere selezionato e offerto separatamente.
Un sistema di cottura versatile, dotato di un reattore inclinato e di un dispositivo di miscelazione a telaio, è progettato per la lavorazione di una vasta gamma di prodotti attraverso metodi quali la cottura, la bollitura e la concentrazione a pressione atmosferica. Questo sistema è comunemente utilizzato per la produzione di sciroppi, marmellate, confetture e per la lavorazione del miele.
- Design inclinato con miscelazione per gravità - 25% più efficiente!
- Involucro decorativo esterno in acciaio inox lucidato con isolamento
- Giacca per il fondo e le pareti del contenitore di lavoro lungo tutta l'altezza
- Sensore di apertura del coperchio per un funzionamento sicuro
- I raschiatori sono già inclusi nella versione base dell'installazione
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
- Tensione: 220-230V 380-400V
La caldaia del birrificio è un insieme a due vasche, nel cui telaio sono integrati un lauter tun, un serbatoio di ammostamento, un whirlpool, un lavandino da laboratorio e un pannello di controllo.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 1800l
Unità sottovuoto multifunzionale MINI5 - è ideale per cucinare, essiccare, concentrare, miscelare e molto altro ancora. Adatto per laboratori ed esperimenti.
- Lavorazione di prodotti sensibili al calore a temperature inferiori
- Ideale per la preparazione di creme di miele
- Possibilità di essiccare il miele sottovuoto
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,12
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 5l
La taglierina sottovuoto è destinata alle grandi aziende di trasformazione che operano nel settore dolciario, della frutta e della verdura. Sono destinate alla lavorazione degli alimenti fino a ottenere una miscela omogenea con un contenuto minimo di aria.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Tensione: 380-400V
Una pentola capiente in acciaio inox con valvola di scarico e sensore di temperatura può essere utilizzata su qualsiasi piano cottura: elettrico, a gas, a induzione.
- Valvola di scarico grande da 6/4''
- Fondo sandwich multistrato
- Spessore parete pentola 1 mm
- Sensore di temperatura professionale per alte temperature
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
È possibile ordinare vasche con quattro pareti e fondo perforati, con o senza scarico o con rubinetto.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 120l 200l/ 300l
La pentola di cottura elettrica a intercapedine, con una capacità di 50 L, è progettata per la lavorazione a lotti di prodotti alimentari mediante riscaldamento indiretto ad acqua. Il recipiente basculante, il sistema di riscaldamento dell'acqua integrato e il miscelatore motorizzato montato sul fondo garantiscono un riscaldamento controllato e un movimento costante del prodotto (l'intercapedine termica può essere utilizzata anche per il raffreddamento). Il meccanismo di ribaltamento, dotato di 13 posizioni di bloccaggio, permette sia la miscelazione per gravità che lo scarico del prodotto, con un'inclinazione massima di 110°.
- Riscaldamento e raffreddamento indiretti tramite intercapedine termica
- Sistema opzionale di riscaldamento elettrico dell'acqua (disponibile nelle versioni da 3, 6 e 9 kW)
- Miscelatore motorizzato montato sul fondo, con potenza fino a 0,25 kW
- Recipiente basculante con 13 posizioni di bloccaggio e inclinazione massima di 110°
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,25
- Potenza di riscaldamento, kW: 3/ 6/ 9
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
Il prezzo è fissato per la versione base dell'installazione senza apparecchiature aggiuntive.
L'omogeneizzatore sottovuoto è progettato per un'ampia gamma di processi, come la produzione di maionese, ketchup, salse varie, paste per dolci e ripieni, prodotti liquidi o pastosi con una struttura omogenea. È inoltre adatto alla produzione di creme, gel, shampoo e altri prodotti dell'industria cosmetica.
- Omogeneizzatore inferiore Ultra Shear incorporato
- Dispositivo di miscelazione con raschiatori mobili
- Versione inclinabile per facilitare lo scarico
- Ampia gamma di applicazioni
- Interamente realizzato in acciaio inox alimentare AISI304/ AISI316 - opzione
- Design compatto
- Molte opzioni aggiuntive tra cui scegliere
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 20l/ 50l
- Potenza totale, kW: 2,3/ 3
- Tensione: 220-230V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
Bollitore universale con miscelatore incorporato, utilizzato per mescolare e cuocere tutti i tipi di alimenti, emulsioni cosmetiche, creme, paste di zucchero e molto altro ancora.
- Raschietti in autoregolanti facilmente rimovibili
- Sensore di apertura del coperchio per una manutenzione sicura dell'agitatore
- Sensore di temperatura igienico per il prodotto
- Valvola di scarico di grande diametro
- Uscita di vapore sicura sulla parte superiore del coperchio della caldaia
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,25
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Tensione: 220-230V
- Valvola di uscita, pollici: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
La vasca di cottura professionale è progettata per la lavorazione dei prodotti lattiero-caseari. La macchina può essere utilizzata da aziende agricole e piccoli stabilimenti lattiero-caseari.
Scoprite la nuova versione aggiornata del nostro pastorizzatore per latte da 100 litri.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 24
- Volume: 150l/ 300l/ 500l
L'omogeneizzatore F230 è un'unità di processo industriale compatta progettata per il riscaldamento o il raffreddamento controllato, l'omogeneizzazione e la miscelazione di prodotti alimentari. L'unità è dotata di un omogeneizzatore ad alta velocità montato sul fondo, di un agitatore ad ancora opzionale e di un recipiente a doppia parete (duplicatore) per il trattamento termico, che consente la formazione di una struttura stabile del prodotto all'interno di un'unica installazione.
- Omogeneizzatore ad alta velocità integrato per un'efficiente riduzione delle dimensioni delle particelle
- Recipiente a tre strati con camicia di riscaldamento o raffreddamento (fino a 0,5 bar)
- Agitatore a telaio opzionale con velocità regolabile tramite convertitore di frequenza
- Design compatto e igienico per la lavorazione in batch fino a 200 litri
- Adatto per omogeneizzazione, trattamento termico e applicazioni di fermentazione
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 200l
Volume di lavoro: 1000 l = Dose di miele: 1500 kg
Volume di lavoro: 2000 l = Dose di miele: 3000 kg
Il prezzo dipende dall'opzione scelta.
- Produttività: do 3000 kg
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume di lavoro: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
Il tino di fermentazione aperto è progettato per la fermentazione della birra e di altri liquidi.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
Il filtro ad assorbimento 3000l è un'apparecchiatura non a pressione ad azione periodica per la filtrazione di liquidi che utilizza agenti filtranti sfusi e diversi sorbenti.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 3000