Contenitore per stoccaggio e trasporto con ribaltamento manuale MAK 30–150L
Il contenitore per stoccaggio e trasporto in acciaio inox con sistema di ribaltamento manuale è progettato per la movimentazione, il trasporto, lo stoccaggio temporaneo e lo scarico controllato di prodotti alimentari liquidi e semiliquidi all'interno degli impianti di produzione alimentare. L'unità è montata su ruote per facilitarne lo spostamento ed è dotata di un sistema di ribaltamento manuale con 8 posizioni di lavoro e un angolo di ribaltamento massimo di 110° per lo svuotamento completo del serbatoio.
- Sistema di ribaltamento e scarico manuale con 8 posizioni di lavoro e un angolo di ribaltamento massimo di 110° per lo svuotamento completo
- 4 ruote per un comodo trasporto all'interno dello stabilimento di produzione
- Struttura compatta in acciaio inox per il trasporto, lo stoccaggio e le fasi intermedie di lavorazione
- Termometro bimetallico professionale opzionale con funzione di calibrazione
Il contenitore per stoccaggio e trasporto MAK in acciaio inox con sistema di ribaltamento manuale è progettato per la movimentazione dei prodotti durante le diverse fasi della produzione alimentare.
Può essere utilizzato per il trasporto di prodotti liquidi o semiliquidi tra le stazioni di lavorazione, come stoccaggio temporaneo, per l'accumulo intermedio, lo scarico controllato o la movimentazione sicura di prodotti caldi all'interno della linea di produzione.
L'unità è particolarmente utile per la movimentazione di prodotti liquidi pesanti che sono difficili o pericolosi da movimentare manualmente una volta riempiti, in particolare liquidi caldi o lotti di produzione di grandi dimensioni. Le ruote piroettanti integrate consentono un trasporto agevole all'interno dello stabilimento. Il meccanismo di ribaltamento manuale consente uno scarico controllato direttamente in altre apparecchiature di lavorazione, contenitori, sistemi di riempimento o serbatoi di lavoro.
Il sistema di inclinazione meccanica offre 8 posizioni di lavoro con un angolo di inclinazione massimo di 110°, consentendo una comoda movimentazione e lo svuotamento completo del recipiente di lavoro con perdite minime di prodotto. Opzionalmente, è possibile installare un labbro di versamento dalla forma speciale, che garantisce uno scarico del prodotto fluido e controllato con flusso laminare durante l'inclinazione e aiuta a prevenire fuoriuscite incontrollate dal bordo del recipiente.
Il recipiente può essere dotato di un coperchio rimovibile in acciaio inox che aiuta a proteggere il prodotto durante il trasporto o lo stoccaggio temporaneo. Per una maggiore comodità dell'operatore durante la lavorazione, è possibile installare un pratico supporto laterale per posizionare il coperchio quando il recipiente è aperto. Opzionalmente, è possibile installare un termometro professionale per alte temperature, con una sonda direttamente all'interno del prodotto per il monitoraggio visivo continuo della temperatura durante il trasporto, lo stoccaggio o le fasi intermedie di produzione.
Sia l'unità che la struttura di supporto sono realizzate interamente in acciaio inox per uso alimentare e sono progettate per l'utilizzo in ambienti di produzione alimentare professionali.
Oltre alla versione standard per stoccaggio e trasporto, la piattaforma MAK è disponibile anche in diverse altre configurazioni a seconda delle esigenze applicative:
- Unità di miscelazione con agitatore automatico
- Fonderia con riscaldamento elettrico
- Pentola di cottura con riscaldamento e miscelazione elettrici
Questo permette di selezionare la configurazione più adatta ai diversi processi produttivi, mantenendo al contempo un design compatto e pratico.
La versione base include:
- Recipiente di lavoro
- Struttura di supporto in acciaio inox
- Sistema di inclinazione e scarico manuale con 8 posizioni di lavoro e un angolo di inclinazione massimo di 110°
- 4 ruote piroettanti
Adatto per:
- trasporto di prodotti alimentari liquidi
- stoccaggio temporaneo del prodotto
- fasi intermedie di produzione
- gestione di prodotti caldi all'interno degli impianti di produzione
- scarico di prodotti in altre attrezzature o contenitori
Vantaggi:
- Il sistema di inclinazione manuale consente uno scarico controllato e lo svuotamento completo del recipiente
- 8 posizioni di inclinazione bloccabili per una comoda movimentazione e scarico durante il funzionamento
- L'angolo di inclinazione massimo di 110° riduce al minimo la ritenzione e le perdite di prodotto
- Le ruote piroettanti consentono un comodo trasporto di prodotti pesanti e caldi all'interno dello stabilimento
- Struttura compatta in acciaio inox adatta ad ambienti di produzione alimentare professionali
- L'unità e tutte le parti a contatto con il prodotto sono realizzate in acciaio inox per uso alimentare
Accessori opzionali
- Valvola a farfalla
- Valvola a sfera DN50
- Termometro bimetallico professionale con funzione di calibrazione
- Bocca di versamento per flusso laminare
- Coperchio rimovibile con supporto laterale per un pratico stoccaggio durante Funzionamento
- Gambe regolabili in altezza al posto delle ruote
Vantaggi degli accessori aggiuntivi
- Una valvola a farfalla o a sfera nel punto più basso può essere utilizzata per uno scarico controllato del prodotto
- Le gambe regolabili in altezza garantiscono un'installazione stabile anche su superfici irregolari
- Un termometro bimetallico professionale consente il monitoraggio diretto della temperatura durante la lavorazione
- Il beccuccio di versamento dalla forma speciale permette uno scarico laminare fluido e controllato in caso di inclinazione
- Il coperchio rimovibile con supporto laterale migliora la comodità dell'operatore durante la lavorazione
Il serbatoio di raffreddamento è progettato per la conservazione del latte e di altre bevande.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: EU
Il bollitore è progettato per la cottura di marmellate, confetture e confetture di frutta, verdura e frutti di bosco. È una soluzione ideale e conveniente per la cottura di vari prodotti.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 9/ 12/ 18/ 24
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 80l/ 120 l/ 200l/ 300l
La vasca di cottura sottovuoto viene utilizzata per bollire i prodotti a basse temperature, contribuendo a preservarne il colore, il sapore e i nutrienti naturali.
Le apparecchiature sottovuoto vengono utilizzate per la cottura di confetture, salse, concentrati di frutta e verdura di alta qualità.
- Design inclinato
- Svuotamento efficiente
- Elevati standard igienici
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: Slovacchia
Questa vasca aperta è destinata al lavaggio dei serbatoi del succo. Capacità 250L. Per ulteriori informazioni, inviateci una richiesta.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 250l/
La linea compatta di bollitori per la cottura sottovuoto di tipo doppio comprende un complesso di unità per la cottura di alimenti in batch progettate per il trattamento termico periodico, la miscelazione sottovuoto e la disaerazione di vari prodotti a pressione sub-atmosferica.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 2x300l/ 2x600l
Il prezzo è indicato senza contenitori gastro
Utilizzate questo bagnomaria interamente in acciaio inossidabile per riscaldare o cuocere gradualmente. L'apparecchio è dotato di un pratico rubinetto di scarico per facilitare lo svuotamento del contenitore ed è adatto all'uso con contenitori gastronorm.
- Installazione compatta
- Controlli semplici
- Funzionamento sicuro
- Ampia gamma di applicazioni
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tensione: 220-230V
Il serbatoio dell'acqua calda è progettato per catturare l'acqua preriscaldata dalla prima fase di raffreddamento del mosto e quindi riscaldarla a 80°C; la vasca della pompa è parte integrante del serbatoio.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Volume: 2000
La vasca di cottura sottovuoto da 1000 L è utilizzata per cuocere, concentrare ed evaporare prodotti alimentari a pressione ridotta, consentendo un trattamento termico delicato, una migliore conservazione del sapore e un controllo preciso del contenuto di umidità.
Per un preventivo, inviaci una richiesta.
- Riscaldamento: Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Volume: 1000l
- Dimensions, mm: 1385x1283x1892
Le padelle bratt inclinabili con miscelatore friggono il prodotto mescolandolo continuamente. Progettate per il catering, le cucine scolastiche, i ristoranti e l'industria alimentare. Varianti di sistemi di riscaldamento: elettrico diretto e a gas diretto. Capacità: 150, 200 o 300 l.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,75
- Potenza di riscaldamento, kW: 42
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: EU
- Volume: 150l/ 200l/ 300l
- Tensione: 380-400V
L'impianto di miscelazione sottovuoto per prodotti viscosi è una soluzione ideale per la produzione di lotti pilota e per la produzione industriale di un'ampia gamma di prodotti di piccola e media capacità.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 50l
I bollitori della serie Economy sono costituiti da un contenitore in acciaio inox a pareti spesse con un miscelatore elettrico montato sull'alloggiamento superiore a sgancio rapido. Il fondo spesso della pentola consente di installarla su tutti i tipi di superfici riscaldanti (fornelli a gas, a induzione o elettrici).
La versione Economy è consigliata per l'uso con prodotti liquidi a bassa viscosità; Se è necessaria la lavorazione di prodotti densi e viscosi, offriamo la versione Premium del bollitore.
- Fondo a sandwich (multistrato) per l'utilizzo su tutti i tipi di piani di cottura, compresi quelli a induzione
- Coperchio a sgancio rapido con agitatore elettrico
- Griglia di sicurezza sotto il portello superiore dello scafo - manipolazione sicura durante il mescolamento
- Possibilità di ispezione visiva attraverso la griglia di sicurezza durante la lavorazione
- Caricamento sicuro dei componenti anche durante la miscelazione
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,12
- Volume: 30l/ 50l/ 100l/ 150l
- Tensione: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Volume di lavoro: 1000 l = Dose di miele: 1500 kg
Volume di lavoro: 2000 l = Dose di miele: 3000 kg
Il prezzo dipende dall'opzione scelta.
- Produttività: do 3000 kg
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume di lavoro: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
È ideale per la cottura di marmellate, confetture, sciroppi, salse, creme e altri prodotti.
Il prezzo dipende dall'opzione scelta.
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 300l
- Geometric volume: 350 l
Bollitore universale con miscelatore incorporato, utilizzato per mescolare e cuocere tutti i tipi di alimenti, emulsioni cosmetiche, creme, paste di zucchero e molto altro ancora.
- Raschietti in autoregolanti facilmente rimovibili
- Sensore di apertura del coperchio per una manutenzione sicura dell'agitatore
- Sensore di temperatura igienico per il prodotto
- Valvola di scarico di grande diametro
- Uscita di vapore sicura sulla parte superiore del coperchio della caldaia
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,25
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Tensione: 220-230V
- Valvola di uscita, pollici: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Il prezzo si riferisce alla versione base dell’unità di evaporazione sottovuoto, con comandi essenziali (interruttore del motore dell’agitatore) e senza accessori aggiuntivi. Il quadro di controllo viene configurato in base alle esigenze del cliente, mentre la pompa del vuoto viene selezionata separatamente in funzione del prodotto da trattare.
Un concentratore a bolle sotto vuoto compatto, ideale per concentrare soluzioni, miscele e diversi tipi di prodotti mediante evaporazione del solvente. Versione modulare basata sul sistema Reattore a vuoto 110/100.
- Miscelazione per gravità: fino al 25% più efficiente
- Agitatore rinforzato senza punti ciechi
- Valvola di scarico a sfera inferiore priva di zone morte
- Sistema di rimozione della condensa e del vapore secondario
- Dispositivo di miscelazione facilmente smontabile per pulizia rapida
- Ampia superficie di scambio termico
- Opzione per misurare e monitorare il volume di condensa
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,25
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l
- Tensione: 220-230V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
- Volume di lavoro: 50-80l
- Capacità di condensazione, l/h: 45-55
- Consumo di vapore, kg/h: fino a 150
La caldaia del birrificio è un insieme a due vasche, nel cui telaio sono integrati un lauter tun, un serbatoio di ammostamento, un whirlpool, un lavandino da laboratorio e un pannello di controllo.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 1800l