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Unità di cottura con coperchio autoclave WLP-S
Unità di cottura con coperchio autoclave WLP-S
Unità di cottura con coperchio autoclave WLP-S

Fornello con coperchio per autoclave WLP-S

0,00 €
Working volume up to, l
Quantity

Questo bollitore è stato progettato per essere utilizzato da aziende di catering, mense, ristoranti, piccole produzioni e industrie alimentari.

Per il preventivo e ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.

Il dispositivo è prodotto in volumi da 100 a 500 l (secondo la tabella sottostante).

Il riscaldamento è fornito dal vapore. Viene immesso nel duplicatore del dispositivo. La pressione di ingresso del vapore non deve superare i 45 kPa (0,45 bar) e le tubazioni devono essere predisposte e protette. Il fondo del serbatoio è in acciaio inox AISI 316 lucidato e le pareti in acciaio inox AISI 304.

Sul coperchio dell'autoclave è installata una valvola di sicurezza e di sfiato. La valvola viene ruotata a una pressione di 5 kPa (0,05 bar).

cooker with autoclave lid

Proprietà del dispositivo:

  • Molto facile da pulire grazie al coperchio apribile
  • Utilizzo semplice e intuitivo
  • Rubinetto dell'acqua calda/fredda

Prodotti adatti:

  • Zuppe - Rare, Minestroni, Zuppe dense
  • Posta
  • Il riso
  • Salsa e salse
  • Brodi
  • Diversi tipi di pasti cucinatisauces cooker
  • Caffè e tè
  • Verdure cotte
  • Prodotti confezionati
  • Prodotti lattiero-caseari

Processi:

  • Pastorizzazione
  • Cottura a pressione (fino a 0,5 Bar)
  • Cucina

Apertura del membro

Modelli disponibili

Opzioni aggiuntive:

Il cestello a 2 sezioni è disponibile per i modelli da 100 a 300 L

Il cestello a 4 sezioni è disponibile per i modelli da 300 L e 500 L

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