Pentola di bollitura 60L
Questo bollitore da 60 litri è indispensabile per cucinare grandi quantità di cibo. Funziona a gas e gestisce con facilità tutte le operazioni di cottura di base.
Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
Il riscaldamento diretto è ideale per bollire in acqua grandi quantità di cibo come carne, verdure, riso e patate. È facile da usare e da pulire.
Questo bollitore professionale è ideale per preparare zuppe, salse e brodi, ma anche stufati, verdure e patate. Grazie all'ampio rubinetto di scarico, è possibile regolare il flusso dei prodotti liquidi.
Sistema di riscaldamento diretto
Questa caldaia funziona a gas e le serrande sono controllate elettronicamente, così come il sistema di accensione. I bruciatori microforati sono in acciaio inox e dotati di protezione antifiamma. Si tratta di un sistema di riscaldamento diretto con una fonte di riscaldamento direttamente sotto la caldaia. Questo rende la pentola ideale per gli alimenti che possono essere cotti in acqua, come carne, verdure, riso e patate. Grazie al materiale isolante aggiuntivo di cui è fatto il digestore, la perdita di calore e il consumo energetico sono ridotti al minimo.
Sistema di riscaldamento indiretto
Il doppio contorno delle pareti, riempite d'acqua all'interno, crea un sistema di riscaldamento indiretto. Il termostato di sicurezza avverte in caso di basso livello dell'acqua, in modo che il prodotto non si bruci rapidamente. Il coperchio del bollitore è a doppio strato e dotato di un contrappeso che consente di aprirlo e chiuderlo facilmente. Grazie al materiale isolante aggiuntivo di cui è fatto il bollitore, la perdita di calore e il consumo energetico sono ridotti al minimo. Il bollitore è molto facile da usare e dispone di un pratico manometro. Questo bollitore funziona a gas e le farfalle sono controllate elettronicamente, così come il sistema di accensione. I bruciatori microforati sono realizzati in acciaio inox e dotati di protezione antifiamma.
Facile da usare
Con un peso di 67 kg, questa pentola è un dispositivo di cottura di grandi dimensioni, ma molto facile da usare. Il doppio coperchio della caldaia è dotato di un'ampia maniglia e di un meccanismo di apertura con contrappeso, per cui l'apertura e la chiusura sono molto agevoli. Anche la possibilità di pulire facilmente l'apparecchio è un aspetto importante della facilità d'uso. L'interno della caldaia è rotondo e, grazie alla finitura in acciaio inox, ha una superficie liscia. Questo lo rende molto facile da pulire. Un bollitore non può fare a meno di una pratica valvola di scarico. Questa non solo è necessaria per scaricare l'acqua o i prodotti liquidi, ma è anche molto pratica per la pulizia.
Caratteristiche del prodotto
- Peso netto: 67 kg
- Dimensioni: L80 x P70 x H85 cm.
- Volume utile: 50 l
- Potenza totale del gas: 11,0 kW
- Ugelli del gas installati: G25 - gas naturale
- Set aggiuntivo di ugelli per gas: G30 - GPL (propano/butano)
Vantaggi:
- Bollitore potente per cucinare grandi quantità di cibo.
- Ideale per le grandi cucine professionali.
- Sistema di riscaldamento diretto con fonte di calore direttamente sotto la caldaia
- Comoda valvola di scarico di grandi dimensioni per scaricare acqua o prodotti liquidi
- Ciotola rotonda in acciaio inox per una facile pulizia.
La caldaia GHE può essere utilizzata in macelleria, affumicatura, conservazione della frutta, ecc. Si usa per cucinare zuppe, salse, carne, pasta, latticini senza il rischio di bruciature, per stufare pesce, verdure, funghi, per riscaldare piatti surgelati o prodotti semilavorati.
Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 12/ 18/ 24/ 30/ 36/ 42
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 85l/ 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l
Le pentole sottovuoto sono utilizzate nell'industria alimentare per cuocere gli ingredienti a pressione ridotta, in genere in un ambiente sottovuoto. Questo metodo consente un controllo preciso della temperatura e tempi di cottura più rapidi, preservando la qualità e il sapore degli ingredienti.
Offriamo diversi fornelli sottovuoto. Per maggiori dettagli e prezzi, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Il modello di cuocitore atmosferico UniCook E o UniCook S, dotato di agitatore, è stato progettato per soddisfare le diverse esigenze di cottura di varie attività di produzione alimentare in ambienti industriali.
Grazie al sistema di riscaldamento indiretto, questo bollitore è ideale per la cottura di piatti liquidi. È completamente in acciaio inox e dotato di una comoda valvola di scarico.
Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
Il cuocitore automatico a coclea è progettato per cuocere o sbollentare vari prodotti alimentari in modalità continua, risparmiando tempo ed energia durante la produzione.
Per ulteriori dettagli, contattateci all'indirizzo: sales@foodtechprocess.com
Il pastorizzatore a bagno universale è utilizzato per la lavorazione di un'ampia gamma di prodotti alimentari diversi, come piatti pronti, salsicce, prosciutti o prodotti liquidi. Regolazione efficace della temperatura e design igienico in acciaio inox.
Ulteriori informazioni: sales@foodtechprocess.com
Progettato per cuocere o sbollentare in modo continuo verdure, frutta, legumi, pasta, frutti di mare e altri prodotti.
Per una consulenza gratuita, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
La linea compatta di bollitori per la cottura sottovuoto di tipo doppio comprende un complesso di unità per la cottura di alimenti in batch progettate per il trattamento termico periodico, la miscelazione sottovuoto e la disaerazione di vari prodotti a pressione sub-atmosferica.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 2x300l/ 2x600l
Il bollitore è progettato per la cottura di marmellate, confetture e confetture di frutta, verdura e frutti di bosco. È una soluzione ideale e conveniente per la cottura di vari prodotti.
Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
La pentola sottovuoto è un dispositivo versatile utilizzato in ambito culinario per cuocere gli alimenti sottovuoto, esaltando sapori e consistenze e riducendo i tempi di cottura.
Offriamo diversi tipi di cucine. Per maggiori dettagli e prezzi, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
È un'apparecchiatura di cottura compatta per il settore della ristorazione e della gastronomia: caffè, bar, mense. L'apparecchiatura di cottura è progettata per bollire, stufare, friggere e mescolare prodotti di diversa viscosità.
Il prezzo dipende dall'opzione scelta. Inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Un moderno dispositivo di cottura e miscelazione con un'ampia gamma di applicazioni in pasticceria, panetteria e ristorazione.
Ampia gamma di attrezzature per la ristorazione per ristoranti, mense e tutti i tipi di locali in cui si serve cibo.
Il prezzo dipende dall'opzione scelta. Si prega di inviare un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
Grazie al sistema di riscaldamento indiretto, questo bollitore elettrico è ideale per la cottura di alimenti liquidi. È completamente in acciaio inox e dotato di una comoda valvola di scarico.
Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
L'omogeneizzatore sottovuoto VMG M è la soluzione ideale per la produzione di lotti pilota e la produzione industriale di un'ampia gamma di prodotti di piccola e media produzione. Il prezzo dipende dalla capacità produttiva.
Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Cuocitore automatico realizzato per la produzione continua di lotti. È possibile cuocere diversi tipi di alimenti, come pasta, riso, verdure, carne ecc. Opzioni: gas diretto, vapore indiretto o elettrico diretto.
Il prezzo dipende dall'opzione scelta.