Pastorizzatore per vasi

La caldaia per la produzione di formaggio viene utilizzata nell'industria lattiero-casearia per la produzione di granuli di formaggio durante la produzione di formaggi a pasta dura, semidura, molle e altri prodotti caseari o a base di cagliata. Il caseificio è dotato di uno speciale mescolatore a coltelli (lira) per la frantumazione della cagliata. Adatto sia per produzioni su piccola che su larga scala. Utilizzando questa caldaia per la cottura del formaggio è anche possibile pastorizzare altri prodotti caseari, produrre yogurt, kefir di ricotta, latte cotto fermentato, varenet, panna acida e altro ancora.

Un pastorizzatore elettrico compatto con una potenza di riscaldamento di 5 kW viene utilizzato per la pastorizzazione a lungo termine del latte, che include il riscaldamento del latte a una temperatura fino a 100 °C e il suo mantenimento per un periodo di tempo selezionato. Il pastorizzatore può essere utilizzato anche come bollitore per il latte per l'alimentazione dei vitelli.

• Elevata potenza di riscaldamento (5 kW) con alimentazione monofase a 220 V
• Agitatore con raschiatori sul fondo che impediscono al latte di bruciare durante il riscaldamento diretto
• Riscaldamento elettrico diretto con interruttore di potenza multistadio
• Design igienico per una pulizia semplice e agevole
• Sistema semplice per la rimozione e il sollevamento del portello superiore con agitatore
• Assenza di punti ciechi dove possono proliferare batteri

Un pastorizzatore da 15 litri con un bagnomaria con fondo piatto e due ripiani per inscatolamento, caratterizzato da una grande capacità e realizzato in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare.

Un pastorizzatore per latte è progettato per una pastorizzazione rapida ed efficace del latte, in cui il riscaldamento del prodotto nel contenitore di lavoro è ottenuto mediante l'immissione di acqua calda nella camicia.

• Dispositivo di miscelazione speciale
• Valvola di scarico grande nel punto più basso del pastorizzatore
• Isolamento del contenitore di lavoro per ridurre la perdita di calore durante la pastorizzazione
• Installazione compatta
• Il pannello di controllo si trova direttamente sul corpo dell'unità.

Pastorizzatore elettrico adatto al riempimento di bottiglie e bag-in-box e alla pastorizzazione di bevande. Offriamo 3 capacità di produzione. Il pastorizzatore viene fornito senza il modulo di riempimento manuale BiB.

Offriamo diversi tipi di pastorizzatori per il settore lattiero-caseario. Comunicateci se producete formaggio, latte, yogurt o gelato e vi aiuteremo a scegliere il pastorizzatore più adatto a voi.

La macchina professionale per la produzione di yogurt è progettata per produrre un'ampia gamma di yogurt, ad esempio cremoso, liquido da bere, greco, bianco, biologico, alla frutta. La macchina può essere utilizzata da aziende agricole e piccoli caseifici.

I pastorizzatori MIP Y sono progettati per il trattamento termico del latte, per la produzione di yogurt, formaggio bianco (feta), formaggio duro, gelato e molti altri prodotti lattiero-caseari.

Il pastorizzatore tubolare è tipicamente progettato per pastorizzare la panna nelle linee di produzione del burro. Questi pastorizzatori sono comunemente utilizzati negli impianti industriali di lavorazione del latte, in particolare nella produzione di burro e in altri settori correlati.

Per un preventivo o una consulenza gratuita, inviateci una richiesta.

Il pastorizzatore elettrico è ideale per il trattamento termico di vari tipi di frutta, tra cui mele, pere, more, fragole, mirtilli, bacche di sambuco, ribes, carote, verdure, mele cotogne, barbabietole, olivello spinoso, bacche di sorbo e cipolle.

La caldaia per pastorizzazione con ribaltamento manuale è un dispositivo moderno progettato per il trattamento termico delicato di latte e latticini, che ne consente un'efficace pastorizzazione, prolungandone la durata di conservazione e aumentandone la sicurezza, preservandone al contempo il gusto e i valori nutrizionali originali. Grazie alla regolazione del calore a 6 stadi del potente riscaldatore integrato, il latte può essere pastorizzato in modo affidabile direttamente in un contenitore con fondo sandwich, che garantisce una distribuzione uniforme del calore.

• Soluzione ideale per la produzione di latticini su piccola scala e per uso domestico
• Coperchio rimovibile per una facile ispezione e miscelazione manuale del prodotto
• Opzione di installazione con valvola di scarico e camicia di raffreddamento/riscaldamento (duplicatore)
• Riscaldamento uniforme senza bruciature grazie al fondo sandwich
• Facile collegamento a una rete elettrica monofase da 230 V

Il serbatoio di pastorizzazione a lungo termine è una soluzione compatta per il trattamento termico del latte al fine di disinfettare la microflora ed eliminare i microrganismi nocivi. Questa unità appartiene alla categoria dei sistemi di pastorizzazione a lungo termine, riscaldando il latte tra 63 e 95 gradi Celsius e mantenendolo a una temperatura specifica per un periodo di tempo stabilito. Il design speciale consente non solo la pastorizzazione del latte nel flusso, ma anche il raffreddamento sequenziale, immettendo acqua fredda nello scambiatore di calore dopo il riscaldamento.

• Circolazione forzata esterna con uno scambiatore di calore
• Riscaldamento a vapore altamente efficiente tramite lo scambiatore di calore
• Può essere utilizzato anche come unità di pastorizzazione e raffreddamento
• Pompa del latte ad alte prestazioni
• Design verticale compatto

Il pastorizzatore MGGP è adatto al trattamento termico di liquidi a bassa viscosità e di acqua potabile.

Un prezzo imbattibile per materiali di altissima qualità, tecnologia moderna e design a cilindro. Offriamo cucine per catering di diverse capacità, elettriche, a vapore o a gas.

Il prezzo è indicato con un pannello di controllo semi-automatico

Il bollitore sottovuoto è progettato per l'uso in esercizi pubblici di ristorazione (ristoranti, hotel, aziende di catering) e piccole aziende manifatturiere. Questa apparecchiatura consente di bollire, sbollentare, friggere, evaporare, pastorizzare, miscelare o mescolare.

• Un dispositivo multifunzionale unico nel suo genere
• Possibilità di cuocere/friggere in condizioni atmosferiche o sottovuoto
• Versione da laboratorio di una friggitrice sottovuoto
• Sistema di condensazione e rimozione del vapore secondario incorporato
• Riscaldamento elettrico intenso
• Cestino componibile con coperchio
• Sistema incorporato per la separazione e la rimozione del liquido in eccesso dal prodotto