Pasteurizador de Queijo MIP Y
Os Pasteurizadores MIP Y são concebidos para o processamento térmico do leite, para a produção de iogurte, queijo branco (feta), queijo duro, gelado e muitos outros produtos lácteos.
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O Pasteurizador de Iogurte é um excelente equipamento fabricado por pessoas que conhecem perfeitamente os segredos do armazenamento, manutenção e processamento do leite.
O Pasteurizador de Iogurte é fabricado com materiais de alta qualidade, utilizando a mais recente maquinaria e tecnologia. Todos os materiais são extremamente fiáveis no mercado europeu e garantem um trabalho duradouro. As máquinas de pasteurização MIP são permutadores de calor para o tratamento térmico do leite, fabrico de queijo feta, iogurte, queijo duro, gelado, entre outros. Oferecemos pasteurizadores de leite em volumes de 50, 100, 200, 300, 400, 500, 650 l.
Exemplo de pasteurização de tempo do modelo de 100l com elemento de aquecimento de 12kW:
Pasteurização simples do leite de 4°C → 65°C, o tempo de pasteurização é de aproximadamente 30-35 minutos
Alta pasteurização do leite de 4°C → 95°C , o tempo de pasteurização é de aproximadamente 55-60 minutos
Tipos de pasteurizadores de leite:
- Pasteurizador de leite e iogurte
- Pasteurizador de queijo
- Pasteurizador de gelados
Milk Pasteurizing equipment - Características
- Construção ergonómica em aço inoxidável AISI 304.
- Recipiente com isolamento excecional, com parede dupla e espuma de poliuretano ecológica.
- Permutador de calor construído com maquinaria a laser, para um movimento mais rápido e uma eficácia óptima, combinando conservação de energia e maior durabilidade.
- Instalação de um motor de agitação com uma misturadora única.
- Pernas de aço inoxidável resistentes e alteráveis para utilização em pisos irregulares.
- Vareta de aço inoxidável para medir o produto.
- Sensor de imersão NTC IP68 AISI316 para controlo da temperatura.
- Possível em vários volumes.
- Painel de controlo informatizado com um ecrã tátil.
Atributos
- O tratamento térmico do leite (aquecimento, arrefecimento, mistura) é inteiramente regulado por um software configurável.
- Arranque e paragem automatizados para o misturador.
- Alarme visual para completar cada etapa.
DISPONÍVEL:
AQUECIMENTO O fornecimento de água quente ao circuito de pasteurização pode ser efectuado com uma caldeira a gás ou a óleo ou com um aquecedor elétrico
REFRIGERAÇÃO O fornecimento de água fria ao circuito de pasteurização pode ser efectuado com bancos de gelo.
FÁBRICA DE PASTEURIZAÇÃO DE LEITE
O equipamento de pasteurização de leite MIP foi construído especialmente para o tratamento térmico do leite como uma versão comercial.
Características técnicas
- Pode ser ligado a uma linha de montagem de queijo.
- Motor de agitação de baixa velocidade (30 rpm), integrado numa base elevada única na tampa, para uma lavagem e manutenção simples.
- Tampa de abertura total em aço inoxidável.
- Equipado com um braço amovível com um agitador grande amovível e duas meias tampas.
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l
- Voltagem: 380-400V
Tanque arrefecedor de leite concebido para arrefecer leite e outros produtos lácteos. O tanque está disponível em 13 capacidades diferentes, cobrindo uma gama de 50 litros até 2.500 litros, capaz de satisfazer as necessidades de todas as instalações de produção de leite e queijo. Oferecemos opções de 2 ou 4 ordenhas. Os preços são apresentados para o tanque de arrefecimento de leite com 4 ordenhas.
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- Material: Aço inoxidável
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Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado. A diferença entre o pasteurizador de leite e o pasteurizador de iogurte é que o pasteurizador de iogurte está equipado com um braço amovível com um grande agitador amovível e duas meias tampas.
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: EU
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
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- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 6/
- Princípio de operação: Modo contínuo
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- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Automático
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- Precisão e estabilidade do controlo da temperatura
- Manutenção da temperatura definida
- Aquecimento uniforme
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- Material: Aço inoxidável
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- Princípio de operação: Modo em lotes
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Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado. A diferença entre o pasteurizador de leite e o pasteurizador de iogurte é que o pasteurizador de iogurte está equipado com um braço amovível com um grande agitador amovível e duas meias tampas.
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- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
Pasteurizador elétrico adequado para o enchimento de garrafas e bag-in-boxes, bem como para a pasteurização de bebidas. Oferecemos 3 capacidades de produção. O pasteurizador é fornecido sem o módulo de enchimento manual BiB.
- Produtividade: 180 l/h / 300l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
Preço imbatível para material da mais alta qualidade, tecnologia moderna, design de cilindro. Oferecemos fogões de catering de diferentes capacidades, eléctricos, a vapor ou a gás.
- Aquecimento: Fluxo
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 150l/ 200l
Esta máquina de cozedura multifuncional com dois cestos foi concebida para diferentes formas de utilização e é adequada para uma grande variedade de empresas - qualquer empresa ou qualquer participante do mercado HoReCa. Com a ajuda deste equipamento, pode cozinhar, pasteurizar ou branquear.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 135 +135 220+220
Oferecemos diferentes tipos de pasteurizadores de lacticínios. Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado e ajudá-lo-emos a escolher o pasteurizador certo para si.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: EU
- Volume: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l
A cuba de imersão para pasteurização é adequada para o tratamento térmico de preparados de fruta embalados (compotas, recheios, presuntos) ou de preparados fermentados (vinagre, cerveja) e pickles para os conservar e eliminar os microrganismos nocivos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
Os pasteurizadores são utilizados para o tratamento térmico (pasteurização) de sumos antes de serem colocados em garrafas, contentores ou outros tipos de embalagens. O seu design compacto, que poupa espaço e o seu funcionamento simples tornam-no adequado para várias instalações de produção.
- Produtividade: 400 l
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 36
- País de origem: EU
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O pasteurizador elétrico é ideal para o tratamento térmico de vários frutos, incluindo maçãs, pêras, amoras, morangos, mirtilos, bagas de sabugueiro, groselhas, cenouras, verduras, marmelos, beterrabas, espinheiro marítimo, bagas de sorveira e cebolas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
A máquina profissional de fabrico de iogurte foi concebida para produzir uma vasta gama de iogurtes, por exemplo, cremosos, líquidos para beber, gregos, brancos, orgânicos, iogurtes de fruta. A máquina pode ser utilizada por quintas e pequenas fábricas de lacticínios.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes