Cuba de queijo / Pasteurizador MIP CH
Oferecemos diferentes tipos de pasteurizadores de lacticínios. Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado e ajudá-lo-emos a escolher o pasteurizador certo para si.
O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.
Estes Pasteurizadores de Queijo são equipamentos fabricados por pessoas que conhecem perfeitamente os segredos do armazenamento, manutenção e processamento do leite.
A cuba de queijo MIP é fabricada com materiais de alta qualidade, utilizando a mais recente maquinaria e tecnologia. Todos os materiais são os mais fiáveis do mercado europeu e garantem um processo duradouro e fiável. Os Pasteurizadores MIP são permutadores de calor para o tratamento térmico do leite, fabrico de queijo feta branco, iogurte, queijo sólido, gelado, e outros. Estão disponíveis pasteurizadores de leite em volumes de 200, 300, 500, 800, 1000 l.
Tipos de pasteurizadores de leite:
- Pasteurizador de leite
- Pasteurizador de queijo
- Pasteurizador de gelados
Equipamento para queijos - Características
- Ergonomicamente concebido em aço inoxidável AISI 304.
- Isolamento excecional do depósito com parede dupla e espuma de poliuretano ecológica.
- Permutador de calor produzido com tecnologia laser, concebido para um fluxo de água mais rápido, proporcionando uma eficácia óptima que combina a preservação da energia com uma longa durabilidade.
- Inclui um motor de agitação com um misturador único. Pés de aço inoxidável resistentes e amovíveis para ajuste em pisos irregulares.
- Vara de imersão em aço inoxidável para medir o produto.
- Sensor de imersão em aço inoxidável NTC IP68 AISI316 para controlo da temperatura.
- Possível em diversos volumes.
- Painel de controlo informatizado em aço inoxidável com ecrã tátil para facilitar a operação.
Pasteurizador de leite - Características
- Os processos térmicos do leite (aquecimento, refrigeração ou mistura) são inteiramente geridos por um software.
- Arranque e paragem automatizados do misturador.
- Alarmes visuais detectáveis para a conclusão de cada etapa.
OPCIONAL:
- AQUECIMENTO O abastecimento de água quente ao circuito do pasteurizador pode ser efectuado por uma caldeira a gás, a óleo ou por um aquecedor elétrico
- ARREFECIMENTO O fornecimento de água fria ao circuito do pasteurizador é efectuado com bancos de gelo.
PASTEURIZADOR DE QUEIJO
O equipamento de pasteurização de queijo MIP é uma resolução estável e excecionalmente prática para a pasteurização e coagulação do leite num único recipiente, o que poupa despesas de equipamento, espaço e tempo do cliente.
Características práticas
- Motor de agitação potente, protegido com tampa de aço inoxidável, regulado com inversor para uma regulação precisa da velocidade de agitação.
- Comando em aço inoxidável na máquina de pasteurização com botão para a direção do misturador (sentido horário, sentido anti-horário), indicadores LED e botão de emergência para paragem imediata do misturador.
- Válvula de saída DN80 para drenagem rápida do fluido.
- O motor da misturadora está montado num braço rotativo amovível em aço inoxidável.
- Pá misturadora de aço inoxidável amovível para leite.
- Ferramentas de corte destacáveis em aço inoxidável altamente duráveis e flexibilidade para o corte da mistura coagulada.
- Tampa em aço inoxidável totalmente amovível.
- Sistema único de filtragem amovível em aço inoxidável para a retenção da coalhada de queijo quando o depósito está a ser esvaziado.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: EU
- Volume: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l
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O pasteurizador, caldeira para queijo é concebido para processar leite, iogurte, sumo de fruta ou outros líquidos.
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 12/ 18/ 24
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
O arrefecedor de leite tem um design simples, que permite uma operação fácil e segura.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l
- Voltagem: 380-400V
Tanque arrefecedor de leite concebido para arrefecer leite e outros produtos lácteos. O tanque está disponível em 13 capacidades diferentes, cobrindo uma gama de 50 litros até 2.500 litros, capaz de satisfazer as necessidades de todas as instalações de produção de leite e queijo. Oferecemos opções de 2 ou 4 ordenhas. Os preços são apresentados para o tanque de arrefecimento de leite com 4 ordenhas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado. A diferença entre o pasteurizador de leite e o pasteurizador de iogurte é que o pasteurizador de iogurte está equipado com um braço amovível com um grande agitador amovível e duas meias tampas.
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: EU
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
Os Pasteurizadores MIP Y são concebidos para o processamento térmico do leite, para a produção de iogurte, queijo branco (feta), queijo duro, gelado e muitos outros produtos lácteos.
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
Oferecemos diferentes pasteurizadores para diferentes aplicações.
- Aquecimento: Gás
- Produtividade: 300 l
- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Automático
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: EU
- Voltagem: 220-230V
Um pasteurizador de leite é concebido para uma pasteurização rápida e eficaz do leite, em que o aquecimento do produto no recipiente de trabalho é conseguido através do fornecimento de água quente à camisa.
- Dispositivo de mistura especial
- Válvula de saída grande no ponto mais baixo do pasteurizador
- Isolamento do recipiente de trabalho para reduzir a perda de calor durante a pasteurização
- Instalação compacta
- O painel de controlo está localizado diretamente no corpo da unidade
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l/ 300l
Pasteurizador de 15 litros com banho-maria, fundo plano e duas prateleiras para conservas, de grande capacidade e fabricado em aço inoxidável 304 de qualidade alimentar.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
O pasteurizador elétrico é ideal para o tratamento térmico de vários frutos, incluindo maçãs, pêras, amoras, morangos, mirtilos, bagas de sabugueiro, groselhas, cenouras, verduras, marmelos, beterrabas, espinheiro marítimo, bagas de sorveira e cebolas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
Pasteurizador de bebidas SB 750 refere-se a tipos de câmaras de pasteurizadores utilizados para pasteurizar bebidas engarrafadas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado. A diferença entre o pasteurizador de leite e o pasteurizador de iogurte é que o pasteurizador de iogurte está equipado com um braço amovível com um grande agitador amovível e duas meias tampas.
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: EU
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
O preço é indicado por um painel de controlo semi-automático
A chaleira de vácuo foi concebida para ser utilizada em estabelecimentos de restauração pública (restaurantes, hotéis, empresas de catering) e em pequenas empresas transformadoras. Este equipamento permite ferver, branquear, fritar, evaporar, pasteurizar, misturar ou agitar.
- Um dispositivo multifuncional único
- Possibilidade de cozinhar/fritar em condições atmosféricas ou de vácuo
- Versão laboratorial de uma fritadeira de vácuo
- Sistema incorporado de condensação e remoção secundária de vapor
- Aquecimento elétrico intenso
- Cesto seccionado com tampa
- Sistema incorporado para separar e retirar o excesso de líquido do produto
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 5
- Volume: 20l
- Volume de óleo: 8l
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O preço é indicado sem as fontes de aquecimento e de arrefecimento
A unidade contínua de tratamento térmico e filtração é adequada para o processamento de produtos de várias viscosidades, tais como mel, compota, comida para bebé, molhos, ketchup, sopa de tomate e muitos outros produtos. Dependendo do modelo, pode ter uma produtividade que varia de 250 a 2000 kg/hora.
- Aplicação universal para pasteurização contínua
- Adequado para pasteurização de produtos sensíveis ao calor
- Solução ideal para produtos espessos e viscosos
- Para uma pasteurização de curta duração seguida de arrefecimento
- Produtividade: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
Pasteurizador elétrico adequado para o enchimento de garrafas e bag-in-boxes, bem como para a pasteurização de bebidas. Oferecemos 3 capacidades de produção. O pasteurizador é fornecido sem o módulo de enchimento manual BiB.
- Produtividade: 180 l/h / 300l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
Preço imbatível para material da mais alta qualidade, tecnologia moderna, design de cilindro. Oferecemos fogões de catering de diferentes capacidades, eléctricos, a vapor ou a gás.
- Aquecimento: Fluxo
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 150l/ 200l
É utilizado um pasteurizador elétrico compacto com uma potência de aquecimento de 5 kW para a pasteurização de leite em lote a longo prazo, o que inclui o aquecimento do leite a uma temperatura até 100 graus C e a sua manutenção durante um período de tempo selecionado. O pasteurizador de leite também pode ser utilizado sob a forma de uma leiteira para aquecer leite para alimentar vitelos.
- Elevada potência de aquecimento (5kW) numa ligação monofásica de 220V
- Agitador com raspadores de fundo que evitam que o leite queime quando aquecido diretamente
- Aquecimento elétrico direto com interruptor de alimentação multiestágio
- Design higiénico para limpeza simples e fácil
- Sistema simples para remoção e elevação da escotilha superior com agitador
- Ausência de pontos cegos onde as bactérias podem crescer
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,18/ 0,25
- Potência de aquecimento, kW: 5
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Válvula de saída, polegadas: 6/4
Para obter um orçamento ou uma consulta gratuita, envie-nos um pedido.
- Produtividade: 90l
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 6/
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
Uma cuba ou caldeira de cozedura para leite é um grande recipiente ou vaso utilizado para aquecer e processar leite, normalmente na produção de lacticínios, para pasteurizar, cozinhar ou produzir vários produtos lácteos, como queijo ou iogurte.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 500l/ 1000l
Os pasteurizadores são utilizados para o tratamento térmico (pasteurização) de sumos antes de serem colocados em garrafas, contentores ou outros tipos de embalagens. O seu design compacto, que poupa espaço e o seu funcionamento simples tornam-no adequado para várias instalações de produção.
- Produtividade: 400 l
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 36
- País de origem: EU
- Voltagem: 380-400V
Preço imbatível, excelentes resultados de cozedura, concebidos para serem colocados em espaços apertados onde as arestas ou os cantos afiados podem criar problemas. Dispomos de fogões de ebulição de diferentes capacidades.
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 18
- Volume: 150l
- Voltagem: 380-400V
A máquina profissional de fabrico de iogurte foi concebida para produzir uma vasta gama de iogurtes, por exemplo, cremosos, líquidos para beber, gregos, brancos, orgânicos, iogurtes de fruta. A máquina pode ser utilizada por quintas e pequenas fábricas de lacticínios.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes