Cuba de queijo / Pasteurizador MIP CH
Oferecemos diferentes tipos de pasteurizadores de lacticínios. Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado e ajudá-lo-emos a escolher o pasteurizador certo para si.
O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.
Estes Pasteurizadores de Queijo são equipamentos fabricados por pessoas que conhecem perfeitamente os segredos do armazenamento, manutenção e processamento do leite.
A cuba de queijo MIP é fabricada com materiais de alta qualidade, utilizando a mais recente maquinaria e tecnologia. Todos os materiais são os mais fiáveis do mercado europeu e garantem um processo duradouro e fiável. Os Pasteurizadores MIP são permutadores de calor para o tratamento térmico do leite, fabrico de queijo feta branco, iogurte, queijo sólido, gelado, e outros. Estão disponíveis pasteurizadores de leite em volumes de 200, 300, 500, 800, 1000 l.
Tipos de pasteurizadores de leite:
- Pasteurizador de leite
- Pasteurizador de queijo
- Pasteurizador de gelados
Equipamento para queijos - Características
- Ergonomicamente concebido em aço inoxidável AISI 304.
- Isolamento excecional do depósito com parede dupla e espuma de poliuretano ecológica.
- Permutador de calor produzido com tecnologia laser, concebido para um fluxo de água mais rápido, proporcionando uma eficácia óptima que combina a preservação da energia com uma longa durabilidade.
- Inclui um motor de agitação com um misturador único. Pés de aço inoxidável resistentes e amovíveis para ajuste em pisos irregulares.
- Vara de imersão em aço inoxidável para medir o produto.
- Sensor de imersão em aço inoxidável NTC IP68 AISI316 para controlo da temperatura.
- Possível em diversos volumes.
- Painel de controlo informatizado em aço inoxidável com ecrã tátil para facilitar a operação.
Pasteurizador de leite - Características
- Os processos térmicos do leite (aquecimento, refrigeração ou mistura) são inteiramente geridos por um software.
- Arranque e paragem automatizados do misturador.
- Alarmes visuais detectáveis para a conclusão de cada etapa.
OPCIONAL:
- AQUECIMENTO O abastecimento de água quente ao circuito do pasteurizador pode ser efectuado por uma caldeira a gás, a óleo ou por um aquecedor elétrico
- ARREFECIMENTO O fornecimento de água fria ao circuito do pasteurizador é efectuado com bancos de gelo.
PASTEURIZADOR DE QUEIJO
O equipamento de pasteurização de queijo MIP é uma resolução estável e excecionalmente prática para a pasteurização e coagulação do leite num único recipiente, o que poupa despesas de equipamento, espaço e tempo do cliente.
Características práticas
- Motor de agitação potente, protegido com tampa de aço inoxidável, regulado com inversor para uma regulação precisa da velocidade de agitação.
- Comando em aço inoxidável na máquina de pasteurização com botão para a direção do misturador (sentido horário, sentido anti-horário), indicadores LED e botão de emergência para paragem imediata do misturador.
- Válvula de saída DN80 para drenagem rápida do fluido.
- O motor da misturadora está montado num braço rotativo amovível em aço inoxidável.
- Pá misturadora de aço inoxidável amovível para leite.
- Ferramentas de corte destacáveis em aço inoxidável altamente duráveis e flexibilidade para o corte da mistura coagulada.
- Tampa em aço inoxidável totalmente amovível.
- Sistema único de filtragem amovível em aço inoxidável para a retenção da coalhada de queijo quando o depósito está a ser esvaziado.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: EU
- Volume: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l
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O pasteurizador, caldeira para queijo é concebido para processar leite, iogurte, sumo de fruta ou outros líquidos.
- Material: Aço inoxidável
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- Volume: 200l/ 300l/ 500l
O arrefecedor de leite tem um design simples, que permite uma operação fácil e segura.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l
- Voltagem: 380-400V
Tanque arrefecedor de leite concebido para arrefecer leite e outros produtos lácteos. O tanque está disponível em 13 capacidades diferentes, cobrindo uma gama de 50 litros até 2.500 litros, capaz de satisfazer as necessidades de todas as instalações de produção de leite e queijo. Oferecemos opções de 2 ou 4 ordenhas. Os preços são apresentados para o tanque de arrefecimento de leite com 4 ordenhas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado. A diferença entre o pasteurizador de leite e o pasteurizador de iogurte é que o pasteurizador de iogurte está equipado com um braço amovível com um grande agitador amovível e duas meias tampas.
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: EU
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
Os Pasteurizadores MIP Y são concebidos para o processamento térmico do leite, para a produção de iogurte, queijo branco (feta), queijo duro, gelado e muitos outros produtos lácteos.
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
O equipamento pasteurizador MGGP é adequado para o tratamento térmico de líquidos de baixa viscosidade, bem como de água potável.
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Pasteurizador elétrico adequado para o enchimento de garrafas e bag-in-boxes, bem como para a pasteurização de bebidas. Oferecemos 3 capacidades de produção. O pasteurizador é fornecido sem o módulo de enchimento manual BiB.
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
Um pasteurizador de leite é concebido para uma pasteurização rápida e eficaz do leite, em que o aquecimento do produto no recipiente de trabalho é conseguido através do fornecimento de água quente à camisa.
- Dispositivo de mistura especial
- Válvula de saída grande no ponto mais baixo do pasteurizador
- Isolamento do recipiente de trabalho para reduzir a perda de calor durante a pasteurização
- Instalação compacta
- O painel de controlo está localizado diretamente no corpo da unidade
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l/ 300l
O pasteurizador elétrico é ideal para o tratamento térmico de vários frutos, incluindo maçãs, pêras, amoras, morangos, mirtilos, bagas de sabugueiro, groselhas, cenouras, verduras, marmelos, beterrabas, espinheiro marítimo, bagas de sorveira e cebolas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
O pasteurizador de banho universal é utilizado para processar uma vasta gama de produtos alimentares diferentes, tais como refeições prontas, salsichas, presuntos ou produtos líquidos. Regulação eficaz da temperatura e um design higiénico em aço inoxidável.
Os pasteurizadores são utilizados para o tratamento térmico (pasteurização) de sumos antes de serem colocados em garrafas, contentores ou outros tipos de embalagens. O seu design compacto, que poupa espaço e o seu funcionamento simples tornam-no adequado para várias instalações de produção.
- Produtividade: 400 l
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 36
- País de origem: EU
- Voltagem: 380-400V
A máquina profissional de fabrico de iogurte foi concebida para produzir uma vasta gama de iogurtes, por exemplo, cremosos, líquidos para beber, gregos, brancos, orgânicos, iogurtes de fruta. A máquina pode ser utilizada por quintas e pequenas fábricas de lacticínios.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
É utilizado um pasteurizador elétrico compacto com uma potência de aquecimento de 5 kW para a pasteurização de leite em lote a longo prazo, o que inclui o aquecimento do leite a uma temperatura até 100 graus C e a sua manutenção durante um período de tempo selecionado. O pasteurizador de leite também pode ser utilizado sob a forma de uma leiteira para aquecer leite para alimentar vitelos.
- Elevada potência de aquecimento (5kW) numa ligação monofásica de 220V
- Agitador com raspadores de fundo que evitam que o leite queime quando aquecido diretamente
- Aquecimento elétrico direto com interruptor de alimentação multiestágio
- Design higiénico para limpeza simples e fácil
- Sistema simples para remoção e elevação da escotilha superior com agitador
- Ausência de pontos cegos onde as bactérias podem crescer
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,18/ 0,25
- Potência de aquecimento, kW: 5
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Válvula de saída, polegadas: 6/4
Os Pasteurizadores MIP Y são concebidos para o processamento térmico do leite, para a produção de iogurte, queijo branco (feta), queijo duro, gelado e muitos outros produtos lácteos.
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado. A diferença entre o pasteurizador de leite e o pasteurizador de iogurte é que o pasteurizador de iogurte está equipado com um braço amovível com um grande agitador amovível e duas meias tampas.
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: EU
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
O dispositivo foi concebido para a pasteurização de uma vasta gama de produtos em vários tipos de material de embalagem, tais como latas e frascos.
- Aquecimento: Misturado
- Produtividade: 300 l 400 l 500 l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
Pasteurizador de bebidas SB 750 refere-se a tipos de câmaras de pasteurizadores utilizados para pasteurizar bebidas engarrafadas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
O pasteurizador de placas foi concebido para a descristalização parcial e pasteurização do mel pré-aquecido a uma temperatura de 30-35 graus.
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: EU
Preço imbatível para material da mais alta qualidade, tecnologia moderna, design de cilindro. Oferecemos fogões de catering de diferentes capacidades, eléctricos, a vapor ou a gás.
- Aquecimento: Fluxo
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 150l/ 200l
O preço é indicado por um painel de controlo semi-automático
A chaleira de vácuo foi concebida para ser utilizada em estabelecimentos de restauração pública (restaurantes, hotéis, empresas de catering) e em pequenas empresas transformadoras. Este equipamento permite ferver, branquear, fritar, evaporar, pasteurizar, misturar ou agitar.
- Um dispositivo multifuncional único
- Possibilidade de cozinhar/fritar em condições atmosféricas ou de vácuo
- Versão laboratorial de uma fritadeira de vácuo
- Sistema incorporado de condensação e remoção secundária de vapor
- Aquecimento elétrico intenso
- Cesto seccionado com tampa
- Sistema incorporado para separar e retirar o excesso de líquido do produto
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 5
- Volume: 20l
- Volume de óleo: 8l
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
Oferecemos muitos tipos diferentes de pasteurizadores.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: Eslováquia