Cuba de queijo / Pasteurizador MIP CH
Oferecemos diferentes tipos de pasteurizadores de lacticínios. Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado e ajudá-lo-emos a escolher o pasteurizador certo para si.
O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.
Estes Pasteurizadores de Queijo são equipamentos fabricados por pessoas que conhecem perfeitamente os segredos do armazenamento, manutenção e processamento do leite.
A cuba de queijo MIP é fabricada com materiais de alta qualidade, utilizando a mais recente maquinaria e tecnologia. Todos os materiais são os mais fiáveis do mercado europeu e garantem um processo duradouro e fiável. Os Pasteurizadores MIP são permutadores de calor para o tratamento térmico do leite, fabrico de queijo feta branco, iogurte, queijo sólido, gelado, e outros. Estão disponíveis pasteurizadores de leite em volumes de 200, 300, 500, 800, 1000 l.
Tipos de pasteurizadores de leite:
- Pasteurizador de leite
- Pasteurizador de queijo
- Pasteurizador de gelados
Equipamento para queijos - Características
- Ergonomicamente concebido em aço inoxidável AISI 304.
- Isolamento excecional do depósito com parede dupla e espuma de poliuretano ecológica.
- Permutador de calor produzido com tecnologia laser, concebido para um fluxo de água mais rápido, proporcionando uma eficácia óptima que combina a preservação da energia com uma longa durabilidade.
- Inclui um motor de agitação com um misturador único. Pés de aço inoxidável resistentes e amovíveis para ajuste em pisos irregulares.
- Vara de imersão em aço inoxidável para medir o produto.
- Sensor de imersão em aço inoxidável NTC IP68 AISI316 para controlo da temperatura.
- Possível em diversos volumes.
- Painel de controlo informatizado em aço inoxidável com ecrã tátil para facilitar a operação.
Pasteurizador de leite - Características
- Os processos térmicos do leite (aquecimento, refrigeração ou mistura) são inteiramente geridos por um software.
- Arranque e paragem automatizados do misturador.
- Alarmes visuais detectáveis para a conclusão de cada etapa.
OPCIONAL:
- AQUECIMENTO O abastecimento de água quente ao circuito do pasteurizador pode ser efectuado por uma caldeira a gás, a óleo ou por um aquecedor elétrico
- ARREFECIMENTO O fornecimento de água fria ao circuito do pasteurizador é efectuado com bancos de gelo.
PASTEURIZADOR DE QUEIJO
O equipamento de pasteurização de queijo MIP é uma resolução estável e excecionalmente prática para a pasteurização e coagulação do leite num único recipiente, o que poupa despesas de equipamento, espaço e tempo do cliente.
Características práticas
- Motor de agitação potente, protegido com tampa de aço inoxidável, regulado com inversor para uma regulação precisa da velocidade de agitação.
- Comando em aço inoxidável na máquina de pasteurização com botão para a direção do misturador (sentido horário, sentido anti-horário), indicadores LED e botão de emergência para paragem imediata do misturador.
- Válvula de saída DN80 para drenagem rápida do fluido.
- O motor da misturadora está montado num braço rotativo amovível em aço inoxidável.
- Pá misturadora de aço inoxidável amovível para leite.
- Ferramentas de corte destacáveis em aço inoxidável altamente duráveis e flexibilidade para o corte da mistura coagulada.
- Tampa em aço inoxidável totalmente amovível.
- Sistema único de filtragem amovível em aço inoxidável para a retenção da coalhada de queijo quando o depósito está a ser esvaziado.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: EU
- Volume: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l
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O pasteurizador, caldeira para queijo é concebido para processar leite, iogurte, sumo de fruta ou outros líquidos.
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 12/ 18/ 24
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
O arrefecedor de leite tem um design simples, que permite uma operação fácil e segura.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l
- Voltagem: 380-400V
Tanque arrefecedor de leite concebido para arrefecer leite e outros produtos lácteos. O tanque está disponível em 13 capacidades diferentes, cobrindo uma gama de 50 litros até 2.500 litros, capaz de satisfazer as necessidades de todas as instalações de produção de leite e queijo. Oferecemos opções de 2 ou 4 ordenhas. Os preços são apresentados para o tanque de arrefecimento de leite com 4 ordenhas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado. A diferença entre o pasteurizador de leite e o pasteurizador de iogurte é que o pasteurizador de iogurte está equipado com um braço amovível com um grande agitador amovível e duas meias tampas.
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: EU
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
Os Pasteurizadores MIP Y são concebidos para o processamento térmico do leite, para a produção de iogurte, queijo branco (feta), queijo duro, gelado e muitos outros produtos lácteos.
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
O tanque de pasteurização de longa duração é uma solução compacta para o tratamento térmico do leite, de forma a desinfetar a microflora e eliminar os microrganismos nocivos. Esta unidade pertence à categoria dos sistemas de pasteurização de longa duração, aquecendo o leite entre 63 e 95 graus Celsius e mantendo-o a uma temperatura específica durante um período de tempo definido. O design especial permite não só a pasteurização do leite no fluxo, mas também o arrefecimento sequencial, alimentando água fria no permutador de calor após o aquecimento.
- Circulação forçada exterior com um permutador de calor
- Aquecimento a vapor altamente eficiente através do permutador de calor
- Também pode ser utilizado como unidade de pasteurização e arrefecimento
- Bomba de extração de leite de alto desempenho
- Design vertical compacto
- Aquecimento: Fluxo
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 1000l
A caldeira para queijos é utilizada na indústria de lacticínios para a produção de grãos de queijo durante a produção de queijos naturais duros, semiduros e macios, bem como outros produtos de queijo ou coalhada. A queijeira está equipada com um misturador de facas especial (lira) para cortar a coalhada. Adequado para produção em pequena e grande escala. Com esta caldeira para cozinhar queijos, também pode pasteurizar outros produtos lácteos, produzir iogurte, kefir de queijo cottage, leite fermentado cozido, varenets, natas e muito mais.
- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Automático
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume de trabalho: 300 l
Para obter um orçamento ou uma consulta gratuita, envie-nos um pedido.
- Produtividade: 90l
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 6/
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
A máquina profissional de fabrico de iogurte foi concebida para produzir uma vasta gama de iogurtes, por exemplo, cremosos, líquidos para beber, gregos, brancos, orgânicos, iogurtes de fruta. A máquina pode ser utilizada por quintas e pequenas fábricas de lacticínios.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
O pasteurizador tubular é normalmente concebido para pasteurizar natas em linhas de produção de manteiga. Estes pasteurizadores são normalmente utilizados em instalações industriais de processamento de lacticínios, especialmente na produção de manteiga e noutros sectores relacionados.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
Os Pasteurizadores MIP Y são concebidos para o processamento térmico do leite, para a produção de iogurte, queijo branco (feta), queijo duro, gelado e muitos outros produtos lácteos.
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
O dispositivo foi concebido para a pasteurização de uma vasta gama de produtos em vários tipos de material de embalagem, tais como latas e frascos.
- Aquecimento: Misturado
- Produtividade: 300 l 400 l 500 l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
A cuba de imersão para pasteurização é adequada para o tratamento térmico de preparados de fruta embalados (compotas, recheios, presuntos) ou de preparados fermentados (vinagre, cerveja) e pickles para os conservar e eliminar os microrganismos nocivos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
Oferecemos muitos tipos diferentes de pasteurizadores.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: Eslováquia
O equipamento pasteurizador MGGP é adequado para o tratamento térmico de alimentos de baixa viscosidade, bem como de água potável.
- Produtividade: 500 l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
O pasteurizador de banho universal é utilizado para processar uma vasta gama de produtos alimentares diferentes, tais como refeições prontas, salsichas, presuntos ou produtos líquidos. Regulação eficaz da temperatura e um design higiénico em aço inoxidável.
A caldeira de pasteurização com inclinação manual é um dispositivo moderno concebido para o tratamento térmico suave de leite e produtos lácteos, que permite uma pasteurização eficaz, prolonga a vida útil e aumenta a segurança, preservando o sabor e os valores nutricionais originais. Graças à regulação de aquecimento em 6 fases do potente aquecedor integrado, o leite pode ser pasteurizado de forma fiável diretamente num recipiente com fundo tipo sanduíche, o que garante uma distribuição uniforme do calor.
- Solução ideal para a produção caseira e em pequena escala de produtos lácteos
- Tampa amovível para fácil inspeção e mistura manual do produto
- Opção de equipar com válvula de drenagem e camisa de refrigeração/aquecimento (duplicador)
- Aquecimento uniforme sem queimar graças ao fundo sanduíche
- Fácil ligação a uma fonte de alimentação monofásica de 230 V
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 6,5
- Volume: 50l/ 100l
- Voltagem: 380-400V
Oferecemos diferentes pasteurizadores para diferentes aplicações.
- Aquecimento: Gás
- Produtividade: 300 l
- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Automático
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: EU
- Voltagem: 220-230V
É utilizado um pasteurizador elétrico compacto com uma potência de aquecimento de 5 kW para a pasteurização de leite em lote a longo prazo, o que inclui o aquecimento do leite a uma temperatura até 100 graus C e a sua manutenção durante um período de tempo selecionado. O pasteurizador de leite também pode ser utilizado sob a forma de uma leiteira para aquecer leite para alimentar vitelos.
- Elevada potência de aquecimento (5kW) numa ligação monofásica de 220V
- Agitador com raspadores de fundo que evitam que o leite queime quando aquecido diretamente
- Aquecimento elétrico direto com interruptor de alimentação multiestágio
- Design higiénico para limpeza simples e fácil
- Sistema simples para remoção e elevação da escotilha superior com agitador
- Ausência de pontos cegos onde as bactérias podem crescer
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,18/ 0,25
- Potência de aquecimento, kW: 5
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Válvula de saída, polegadas: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Pasteurizador de bebidas SB 750 refere-se a tipos de câmaras de pasteurizadores utilizados para pasteurizar bebidas engarrafadas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
Um pasteurizador de leite é concebido para uma pasteurização rápida e eficaz do leite, em que o aquecimento do produto no recipiente de trabalho é conseguido através do fornecimento de água quente à camisa.
- Dispositivo de mistura especial
- Válvula de saída grande no ponto mais baixo do pasteurizador
- Isolamento do recipiente de trabalho para reduzir a perda de calor durante a pasteurização
- Instalação compacta
- O painel de controlo está localizado diretamente no corpo da unidade
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l/ 300l