















Branqueador de banho, Pasteurizador
O pasteurizador de banho universal é utilizado para processar uma vasta gama de produtos alimentares diferentes, tais como refeições prontas, salsichas, presuntos ou produtos líquidos. Regulação eficaz da temperatura e um design higiénico em aço inoxidável.
O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.
Este pasteurizador de banho é fabricado em quatro versões com diferentes tipos de alimentação: óleo, gás, eletricidade e vapor.
Esta máquina foi concebida para funcionar em modo automático, utilizando o controlador para gerir o processo tecnológico. É possível pasteurizar uma grande variedade de alimentos e líquidos.
AS VANTAGENS DE UM PASTEURIZADOR DE BANHO PROFISSIONAL:
Estes pasteurizadores de banho são alimentados a óleo, gás ou eletricidade e têm um revestimento térmico duplo. No caso da máquina com alimentação eléctrica, os aquecedores estão cheios de óleo de aquecimento para a transferência de calor em concha.
A utilização de uma camisa de aquecimento dupla tem duas vantagens:
- A primeira vantagem é o facto de o produto não arder.
- A segunda vantagem é que o óleo arrefece mais lentamente, pelo que, no trabalho quotidiano, parte de uma temperatura mais elevada do que a temperatura ambiente, graças à qual aquece mais rapidamente.
Na fusão da banha em caldeiras de aquecimento, é utilizado um braço rotativo para misturar o produto durante o processo. As dimensões externas podem ser alteradas de acordo com as necessidades do cliente. Camisa de aquecimento dupla cheia de óleo de aquecimento Shell Heat Transfer Oil S2. 3 x medição de temperatura: óleo, água, construção em lote, um cesto feito inteiramente de aço inoxidável.
PASTEURIZADOR DE BANHO 300L
- meio de abastecimento: eletricidade, vapor, petróleo, gás
- potência instalada (kW): 15
- fonte de alimentação (V/Hz): 3x400/50
- dimensões externas [CxLxA mm] 600x1300x1100
- Controlador: Mikster INDU 50
- ligação de água: 1/2 polegada
- As dimensões externas podem ser alteradas de acordo com as necessidades do cliente
PASTEURIZADOR DE BANHO 400L
- meio de abastecimento: eletricidade
- potência instalada (kW): 25
- fonte de alimentação (V/Hz): 3x400/50
- dimensões [mm] 1300x1250x1050
- Controlador: Mikster INDU 50
- ligação de água: 1/2 polegada
- Camisa térmica dupla cheia de óleo de aquecimento Shell Heat Transfer Oil S2
- ligação de água: 3/4''
PASTEURIZADOR DE BANHO 500L
- meio de abastecimento: eletricidade
- potência instalada (kW): 30 kW
- fonte de alimentação (V/Hz): 3x400/50
- dimensões [mm] 1450x1250x1050
- controlador: Mikster INDU 50 (entre outras funções do temporizador, que permite definir o tempo de
- início da cozedura)
- ligação de água: 3/4''
- Camisa térmica dupla cheia de óleo de aquecimento Shell Heat Transfer Oil S2
- 3 x medição de temperatura: óleo, água, lote
- construção, um cesto inteiramente em aço inoxidável
PASTEURIZADOR DE BANHO 600L
- dimensões exteriores - 1600x1250x1050mm
- microcontrolador: Mikster INDU 50
- medição de três temperaturas (óleo, água, lote)
- temperatura máxima do óleo: 140 C
- Camisa térmica dupla cheia de óleo de aquecimento Shell Heat Transfer Oil S2
- capacidade da camisa térmica: 200 L
- ligação de água: 3/4''
- escoamento de água: 2''
PASTEURIZADOR DE BANHO PROFISSIONAL 600L
- dimensões exteriores - 1900x1250x1050mm
- meio de aquecimento - eletricidade
- potência de aquecimento - 50 kW
- microcontrolador: Mikster INDU 50
- medição de três temperaturas (óleo, água, lote)
- temperatura máxima do óleo: 140 C
- Camisa térmica dupla cheia de óleo de aquecimento Shell Heat Transfer Oil S2
- ligação de água: 3/4''
- capacidade da camisa térmica: 250 L
Dimensões:
DIMENSÕES DA TAÇA |
DIMENSÕES EXTERNAS |
|||||
CAPACIDADE |
COMPRIMENTO [MM] |
LARGURA [MM] |
PROFUNDIDADE [MM] |
COMPRIMENTO [MM] |
LARGURA [MM] |
ALTURA [MM] |
200L |
600 |
600 |
600 |
1200 |
850 |
1080 |
300L |
300 |
800 |
700 |
600 |
1300 |
1100 |
400L |
400 |
1000 |
700 |
600 |
1500 |
1100 |
500L |
500 |
1000 |
850 |
600 |
1500 |
1250 |
600L |
600 |
1000 |
1000 |
600 |
1500 |
1400 |
800L |
800 |
1400 |
1000 |
600 |
1900 |
1400 |
Oferecemos muitos tipos diferentes de pasteurizadores.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: Eslováquia
Os pasteurizadores são utilizados para o tratamento térmico (pasteurização) de sumos antes de serem colocados em garrafas, contentores ou outros tipos de embalagens. O seu design compacto, que poupa espaço e o seu funcionamento simples tornam-no adequado para várias instalações de produção.
- Produtividade: 400 l
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 36
- País de origem: EU
- Voltagem: 380-400V
O pasteurizador de placas foi concebido para a descristalização parcial e pasteurização do mel pré-aquecido a uma temperatura de 30-35 graus.
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: EU
O pasteurizador elétrico é ideal para o tratamento térmico de vários frutos, incluindo maçãs, pêras, amoras, morangos, mirtilos, bagas de sabugueiro, groselhas, cenouras, verduras, marmelos, beterrabas, espinheiro marítimo, bagas de sorveira e cebolas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
Pasteurizador de leite para pequenas e médias empresas, concebido para realizar o processo de pasteurização de leite e outros produtos líquidos.
- Precisão e estabilidade do controlo da temperatura
- Manutenção da temperatura definida
- Aquecimento uniforme
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 3/
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l/ 300l
O tanque de pasteurização de longa duração é uma solução compacta para o tratamento térmico do leite, de forma a desinfetar a microflora e eliminar os microrganismos nocivos. Esta unidade pertence à categoria dos sistemas de pasteurização de longa duração, aquecendo o leite entre 63 e 95 graus Celsius e mantendo-o a uma temperatura específica durante um período de tempo definido. O design especial permite não só a pasteurização do leite no fluxo, mas também o arrefecimento sequencial, alimentando água fria no permutador de calor após o aquecimento.
- Circulação forçada exterior com um permutador de calor
- Aquecimento a vapor altamente eficiente através do permutador de calor
- Também pode ser utilizado como unidade de pasteurização e arrefecimento
- Bomba de extração de leite de alto desempenho
- Design vertical compacto
- Aquecimento: Fluxo
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 1000l
Esta máquina de cozedura multifuncional foi concebida para diferentes formas de utilização e é adequada para uma grande variedade de empresas - qualquer pequena empresa ou qualquer participante do mercado HoReCa. Com a ajuda deste equipamento, é possível cozinhar, pasteurizar ou escaldar.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- Voltagem: 380-400V
A caldeira para queijos é utilizada na indústria de lacticínios para a produção de grãos de queijo durante a produção de queijos naturais duros, semiduros e macios, bem como outros produtos de queijo ou coalhada. A queijeira está equipada com um misturador de facas especial (lira) para cortar a coalhada. Adequado para produção em pequena e grande escala. Com esta caldeira para cozinhar queijos, também pode pasteurizar outros produtos lácteos, produzir iogurte, kefir de queijo cottage, leite fermentado cozido, varenets, natas e muito mais.
- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Automático
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume de trabalho: 300 l
Preço imbatível, excelentes resultados de cozedura, concebidos para serem colocados em espaços apertados onde as arestas ou os cantos afiados podem criar problemas. Dispomos de fogões de ebulição de diferentes capacidades.
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 18
- Volume: 150l
- Voltagem: 380-400V
Um pasteurizador de leite é concebido para uma pasteurização rápida e eficaz do leite, em que o aquecimento do produto no recipiente de trabalho é conseguido através do fornecimento de água quente à camisa.
- Dispositivo de mistura especial
- Válvula de saída grande no ponto mais baixo do pasteurizador
- Isolamento do recipiente de trabalho para reduzir a perda de calor durante a pasteurização
- Instalação compacta
- O painel de controlo está localizado diretamente no corpo da unidade
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l/ 300l
O pasteurizador tubular é normalmente concebido para pasteurizar natas em linhas de produção de manteiga. Estes pasteurizadores são normalmente utilizados em instalações industriais de processamento de lacticínios, especialmente na produção de manteiga e noutros sectores relacionados.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
Uma cuba ou caldeira de cozedura para leite é um grande recipiente ou vaso utilizado para aquecer e processar leite, normalmente na produção de lacticínios, para pasteurizar, cozinhar ou produzir vários produtos lácteos, como queijo ou iogurte.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 500l/ 1000l
O equipamento pasteurizador MGGP é adequado para o tratamento térmico de alimentos de baixa viscosidade, bem como de água potável.
- Produtividade: 500 l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
Para obter um orçamento ou uma consulta gratuita, envie-nos um pedido.
- Produtividade: 90l
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 6/
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
A máquina profissional de fabrico de iogurte foi concebida para produzir uma vasta gama de iogurtes, por exemplo, cremosos, líquidos para beber, gregos, brancos, orgânicos, iogurtes de fruta. A máquina pode ser utilizada por quintas e pequenas fábricas de lacticínios.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
Oferecemos diferentes tipos de pasteurizadores de lacticínios. Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado e ajudá-lo-emos a escolher o pasteurizador certo para si.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: EU
- Volume: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l




