Branqueador de banho, Pasteurizador
O pasteurizador de banho universal é utilizado para processar uma vasta gama de produtos alimentares diferentes, tais como refeições prontas, salsichas, presuntos ou produtos líquidos. Regulação eficaz da temperatura e um design higiénico em aço inoxidável.
O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.
Este pasteurizador de banho é fabricado em quatro versões com diferentes tipos de alimentação: óleo, gás, eletricidade e vapor.
Esta máquina foi concebida para funcionar em modo automático, utilizando o controlador para gerir o processo tecnológico. É possível pasteurizar uma grande variedade de alimentos e líquidos.
AS VANTAGENS DE UM PASTEURIZADOR DE BANHO PROFISSIONAL:
Estes pasteurizadores de banho são alimentados a óleo, gás ou eletricidade e têm um revestimento térmico duplo. No caso da máquina com alimentação eléctrica, os aquecedores estão cheios de óleo de aquecimento para a transferência de calor em concha.
A utilização de uma camisa de aquecimento dupla tem duas vantagens:
- A primeira vantagem é o facto de o produto não arder.
- A segunda vantagem é que o óleo arrefece mais lentamente, pelo que, no trabalho quotidiano, parte de uma temperatura mais elevada do que a temperatura ambiente, graças à qual aquece mais rapidamente.
Na fusão da banha em caldeiras de aquecimento, é utilizado um braço rotativo para misturar o produto durante o processo. As dimensões externas podem ser alteradas de acordo com as necessidades do cliente. Camisa de aquecimento dupla cheia de óleo de aquecimento Shell Heat Transfer Oil S2. 3 x medição de temperatura: óleo, água, construção em lote, um cesto feito inteiramente de aço inoxidável.
PASTEURIZADOR DE BANHO 300L
- meio de abastecimento: eletricidade, vapor, petróleo, gás
- potência instalada (kW): 15
- fonte de alimentação (V/Hz): 3x400/50
- dimensões externas [CxLxA mm] 600x1300x1100
- Controlador: Mikster INDU 50
- ligação de água: 1/2 polegada
- As dimensões externas podem ser alteradas de acordo com as necessidades do cliente
PASTEURIZADOR DE BANHO 400L
- meio de abastecimento: eletricidade
- potência instalada (kW): 25
- fonte de alimentação (V/Hz): 3x400/50
- dimensões [mm] 1300x1250x1050
- Controlador: Mikster INDU 50
- ligação de água: 1/2 polegada
- Camisa térmica dupla cheia de óleo de aquecimento Shell Heat Transfer Oil S2
- ligação de água: 3/4''
PASTEURIZADOR DE BANHO 500L
- meio de abastecimento: eletricidade
- potência instalada (kW): 30 kW
- fonte de alimentação (V/Hz): 3x400/50
- dimensões [mm] 1450x1250x1050
- controlador: Mikster INDU 50 (entre outras funções do temporizador, que permite definir o tempo de
- início da cozedura)
- ligação de água: 3/4''
- Camisa térmica dupla cheia de óleo de aquecimento Shell Heat Transfer Oil S2
- 3 x medição de temperatura: óleo, água, lote
- construção, um cesto inteiramente em aço inoxidável
PASTEURIZADOR DE BANHO 600L
- dimensões exteriores - 1600x1250x1050mm
- microcontrolador: Mikster INDU 50
- medição de três temperaturas (óleo, água, lote)
- temperatura máxima do óleo: 140 C
- Camisa térmica dupla cheia de óleo de aquecimento Shell Heat Transfer Oil S2
- capacidade da camisa térmica: 200 L
- ligação de água: 3/4''
- escoamento de água: 2''
PASTEURIZADOR DE BANHO PROFISSIONAL 600L
- dimensões exteriores - 1900x1250x1050mm
- meio de aquecimento - eletricidade
- potência de aquecimento - 50 kW
- microcontrolador: Mikster INDU 50
- medição de três temperaturas (óleo, água, lote)
- temperatura máxima do óleo: 140 C
- Camisa térmica dupla cheia de óleo de aquecimento Shell Heat Transfer Oil S2
- ligação de água: 3/4''
- capacidade da camisa térmica: 250 L
Dimensões:
|
DIMENSÕES DA TAÇA |
DIMENSÕES EXTERNAS |
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|
CAPACIDADE |
COMPRIMENTO [MM] |
LARGURA [MM] |
PROFUNDIDADE [MM] |
COMPRIMENTO [MM] |
LARGURA [MM] |
ALTURA [MM] |
|
200L |
600 |
600 |
600 |
1200 |
850 |
1080 |
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300L |
300 |
800 |
700 |
600 |
1300 |
1100 |
|
400L |
400 |
1000 |
700 |
600 |
1500 |
1100 |
|
500L |
500 |
1000 |
850 |
600 |
1500 |
1250 |
|
600L |
600 |
1000 |
1000 |
600 |
1500 |
1400 |
|
800L |
800 |
1400 |
1000 |
600 |
1900 |
1400 |
Oferecemos diferentes pasteurizadores para diferentes aplicações.
- Aquecimento: Gás
- Produtividade: 300 l
- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Automático
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: EU
- Voltagem: 220-230V
Preço imbatível para material da mais alta qualidade, tecnologia moderna, design de cilindro. Oferecemos fogões de catering de diferentes capacidades, eléctricos, a vapor ou a gás.
- Aquecimento: Fluxo
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 150l/ 200l
Oferecemos diferentes tipos de pasteurizadores de lacticínios. Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado e ajudá-lo-emos a escolher o pasteurizador certo para si.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: EU
- Volume: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l
Pasteurizador de leite para pequenas e médias empresas, concebido para realizar o processo de pasteurização de leite e outros produtos líquidos.
- Precisão e estabilidade do controlo da temperatura
- Manutenção da temperatura definida
- Aquecimento uniforme
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 3/
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l/ 300l
Pasteurizador de bebidas SB 750 refere-se a tipos de câmaras de pasteurizadores utilizados para pasteurizar bebidas engarrafadas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
O equipamento pasteurizador MGGP é adequado para o tratamento térmico de líquidos de baixa viscosidade, bem como de água potável.
- Produtividade: 500 l/h 800 l/h
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
O pasteurizador elétrico é ideal para o tratamento térmico de vários frutos, incluindo maçãs, pêras, amoras, morangos, mirtilos, bagas de sabugueiro, groselhas, cenouras, verduras, marmelos, beterrabas, espinheiro marítimo, bagas de sorveira e cebolas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
Para obter um orçamento ou uma consulta gratuita, envie-nos um pedido.
- Produtividade: 90l
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 6/
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
A máquina profissional de fabrico de iogurte foi concebida para produzir uma vasta gama de iogurtes, por exemplo, cremosos, líquidos para beber, gregos, brancos, orgânicos, iogurtes de fruta. A máquina pode ser utilizada por quintas e pequenas fábricas de lacticínios.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
Esta máquina de cozedura multifuncional com dois cestos foi concebida para diferentes formas de utilização e é adequada para uma grande variedade de empresas - qualquer empresa ou qualquer participante do mercado HoReCa. Com a ajuda deste equipamento, pode cozinhar, pasteurizar ou branquear.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 135 +135 220+220
O equipamento pasteurizador MGGP é adequado para o tratamento térmico de alimentos de baixa viscosidade, bem como de água potável.
- Produtividade: 500 l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
Os Pasteurizadores MIP Y são concebidos para o processamento térmico do leite, para a produção de iogurte, queijo branco (feta), queijo duro, gelado e muitos outros produtos lácteos.
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
O pasteurizador de placas foi concebido para a descristalização parcial e pasteurização do mel pré-aquecido a uma temperatura de 30-35 graus.
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: EU
O preço é indicado sem as fontes de aquecimento e de arrefecimento
A unidade contínua de tratamento térmico e filtração é adequada para o processamento de produtos de várias viscosidades, tais como mel, compota, comida para bebé, molhos, ketchup, sopa de tomate e muitos outros produtos. Dependendo do modelo, pode ter uma produtividade que varia de 250 a 2000 kg/hora.
- Aplicação universal para pasteurização contínua
- Adequado para pasteurização de produtos sensíveis ao calor
- Solução ideal para produtos espessos e viscosos
- Para uma pasteurização de curta duração seguida de arrefecimento
- Produtividade: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
Um pasteurizador de leite é concebido para uma pasteurização rápida e eficaz do leite, em que o aquecimento do produto no recipiente de trabalho é conseguido através do fornecimento de água quente à camisa.
- Dispositivo de mistura especial
- Válvula de saída grande no ponto mais baixo do pasteurizador
- Isolamento do recipiente de trabalho para reduzir a perda de calor durante a pasteurização
- Instalação compacta
- O painel de controlo está localizado diretamente no corpo da unidade
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l/ 300l
A cuba de imersão para pasteurização é adequada para o tratamento térmico de preparados de fruta embalados (compotas, recheios, presuntos) ou de preparados fermentados (vinagre, cerveja) e pickles para os conservar e eliminar os microrganismos nocivos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l/ 200l/ 300l