Ausrüstung für die Lebensmittelverarbeitung | FoodTechProcess (4)
Filtern nach
Kategorien
Preis
Производители
Фильтр
Herstellung von Pistazienpaste mit einer Kolloidmühle
Wir haben die Herstellung einer glatten, 100%igen Pistazienpaste mit einer Kolloidmühle getestet und konnten so in einem einzigen Durchlauf ein hochwertiges Produkt für den wachsenden Markt für...
Wie bauen Sie eine Produktionslinie für Ihr Lebensmittelunternehmen?
Starten Sie Ihr Lebensmittelproduktionsunternehmen mit der richtigen Ausrüstung und einer maßgeschneiderten Produktionslinie, die in Abstimmung mit Ihrem Lebensmitteltechnologen entwickelt wurde.
Kalttrocknung von Honig
Die Kaltvakuumtrocknung von Honig dient dazu, überschüssige Feuchtigkeit bei niedrigen Temperaturen zu entfernen, um natürliche Enzyme, Aromen und die Produktqualität zu erhalten.
Der Herstellungsprozess von Dulce de Leche
Herstellung von Dulce de Leche und Geräte für die handwerkliche und industrielle Zubereitung.
Anlage zur Herstellung alkoholfreier Weine
Wir haben eine neue Vakuumanlage getestet, die hervorragenden alkoholfreien Wein produziert.
Neues Video auf unserem YouTube-Kanal
Lebensmittel trocknen mit einem industriellen Trockenschrank
Neuer Artikel in unserem Blog
Der Prozess der Extraktion und Konzentration unter Vakuum in der Lebensmittelverarbeitung
Neuer Online-Shop Gastroprocessor
Wir haben vor Kurzem unseren neuen Online-Shop gastroprocessor.com eröffnet
Alle Neuigkeiten anzeigen

GERÄT

Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Entdecken Sie unsere umfangreiche Auswahl an innovativen Lebensmittelverarbeitungsgeräten, die auf die vielfältigen Anforderungen der Branche zugeschnitten sind. Unsere Geräte decken verschiedene Segmente ab und steigern die Produktivität, die Produktionseffizienz und gewährleisten eine hohe Produktqualität. Investieren Sie in innovative Lösungen, die Ihre Lebensmittelverarbeitung voranbringen.

Der Fettschmelzer ist eine periodisch arbeitende Anlage zum Vorschmelzen und Mischen von kristallisiertem Honig und gefrorenen Fett- oder Ölblöcken. Diese Anlage kombiniert thermische und mechanische Einwirkungen auf das Produkt und kann auch als Beschickungsvorrichtung für das Laden und Zuführen von dichten Produkten zur weiteren Verarbeitung dienen.

  • Hocheffiziente kombinierte Verarbeitung von Produkten: Thermische und mechanische Effekte
  • Universelle Wärmeträgerquelle (Dampf/Wasser).
  • Keine Pumpe erforderlich; die Mischvorrichtung funktioniert wie eine Schneckenpumpe.
  • Große Fläche zum Auslegen der Produktblöcke - für hohe Produktivität.
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 400l/ 1000l
  • Gesamtleistung, kW: 1,1/ 2,2
  • Spannung: 380-400V

Die Kosten sind für den Grundumbau ohne Heizungsanlage angegeben

Fettblockschmelzer sind zum Schmelzen von gefrorenen, festen Blöcken aus tierischem oder pflanzlichem Fett sowie zum Halten dieser Blöcke in geschmolzenem Zustand bei einer bestimmten Temperatur bestimmt. Wir produzieren Modelle mit der Möglichkeit, Dampf als Kühlmittel an das Schmelzgitter anzuschließen, separate elektrische Heizsysteme oder Konfigurationen mit eingebauter elektrischer Heizung für die Versorgung des Mantels und des Schmelzgitters.

  • Großer Bereich des Schmelzgitters, in dem das Kühlmittel zirkuliert
  • Spezielle Form des Schmelzgitters, Schneiden von Blöcken während des Schmelzens
  • Größere Vielseitigkeit in Bezug auf das Kühlmittel und seine Quelle
  • Spiegelnde Oberfläche des Schmelzgitters, dadurch hohe Hygiene
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l

Der Inline-Homogenisator ist für das Mischen, Emulgieren, Dispergieren und Homogenisieren von dickflüssigen und viskosen Produkten bei der Herstellung von Mayonnaise, Sojamilch, Zahnpasta, Joghurt und vielem mehr konzipiert. Er kann in einem externen Zirkulationskreislauf von Reaktoren und Produktionslinien installiert oder unabhängig mit einem Ladetrichter für die Verarbeitung kleinerer Produktmengen verwendet werden.

  • Erzeugt stabile Emulsionen und Suspensionen
  • Verringert die Partikelgröße
  • Löst Feststoffe schnell auf
  • Beschleunigt chemische Reaktionen
  • Benötigt keine zusätzliche Pumpe
  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Spannung: 380-400V

Rohrbündelwärmetauscher oder Plattenwärmetauscher sind für das Erhitzen und Kühlen von zähflüssigen/pastösen Produkten wie Soßen, Mayonnaise, Sahne, Joghurt, Marmelade, Karamell, Babynahrung, Honig usw. konzipiert. Rohrbündelwärmetauscher gehören aufgrund ihrer robusten Bauweise und einer Vielzahl von Optionen zur Anpassung an unterschiedliche Betriebsbedingungen zu den am häufigsten verwendeten Geräten.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Der Steigschneckenförderer wird für den Transport eines breiten Spektrums von Schüttgut, pulverförmigen, feinkörnigen und staubigen Produkten in der Lebensmittel, Chemie, Bau oder Agrarindustrie eingesetzt.

  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 0,75 1,1/ 1,5 / 2,2

Der Kistenkipper VK ist für die halbautomatische Entleerung von Kisten/Containern/Verschlägen mit allen Arten von Wurzel, Knollengemüse und Obst bestimmt.

  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
HEBE UND KIPPGERÄTE

Die Big-Bag-Entladestation ist für die effiziente Handhabung von Schüttgütern in Big-Bags bis zu 1500 kg konzipiert. Die Maschine ist eine perfekte Lösung für die Lebensmittel-, Chemie-, Pharma- und Bauindustrie. Dieser Anlagentyp eignet sich für eine breite Palette von Schüttgütern, von Saatgut, Kakao, Bohnen bis hin zu Baumaterialien wie Trockengips, Zement usw.

KÜHLAGGREGAT

Die neue Reihe der TCAEY-Kompaktkühlgeräte eignet sich als Kühlquelle für industrielle Anwendungen. Es ist ein zuverlässiges Kühlgerät für die Kühlung verschiedener Arten von Flüssigkeiten.

  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: EU
Kühlgerät TCAEY
1 in stock
KÜHLAGGREGAT

Die Kühler der AS-Serie gehören zu den besten professionellen Kühlgeräten für die schnelle Kühlung von Getränken in Restaurants, Cafés, Gastronomiebetrieben und Kneipen. Der Kühler ist für die Kühlung von Wasser, Sprudel oder Softdrinks, Bier, Wein, stark alkoholischen Getränken und anderen geeignet.

  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: EU
  • Cooling performance l/h: 160 l/h / 200 l/h
Kaltwassersatz AS
Out of stock
MÜHLEN, MAHLWERKZEUGE

Die neue und verbesserte Version der Kolloidmühle wird für die kontinuierliche Vermahlung verwendet, um ein fertiges Nusspastenprodukt mit verschiedenen Viskositäten zu erhalten, ohne dass eine zusätzliche Verarbeitung oder Vorbereitung erforderlich ist!

  • Einfache und leichte Bedienung
  • Drei-Punkt-Hackeinstellung
  • Möglichkeit, sowohl cremige als auch knusprige Nussbutter herzustellen
  • Kompakte Bauweise
  • Hohe Leistung
  • Produktivität: 180-240 kg/h
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Spannung: 380-400V

Die neue Baureihe der NDJ-Kühlaggregate eignet sich als Kühlquelle für industrielle Anwendungen, die mit einem geschlossenen Kühlmittelkreislauf arbeiten. Effiziente und zuverlässige Durchflusskühlung von Flüssigkeiten

  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: EU

Ein Kaltwassersatz ist eine Kältemaschine, die einer Flüssigkeit durch Dampfkompression und absorption in einem zyklischen Verfahren Wärme entzieht.

  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300

Der Preis wird mit einem halbautomatischen Bedienfeld angezeigt

Der Vakuumkessel ist für den Einsatz in der Gemeinschaftsverpflegung (Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen) und in kleinen Produktionsbetrieben bestimmt. Dieses Gerät ermöglicht das Kochen, Blanchieren, Braten, Verdampfen, Pasteurisieren, Mischen oder Rühren.

  • Ein einzigartiges Multifunktionsgerät
  • Möglichkeit, unter atmosphärischen oder Vakuumbedingungen zu kochen/braten
  • Laborversion einer Vakuumfritteuse
  • Eingebautes Kondensations- und sekundäres Dampfabfuhrsystem
  • Intensive elektrische Heizung
  • Sektionaler Korb mit Deckel
  • Eingebautes System zur Abtrennung und Entfernung überschüssiger Flüssigkeit aus dem Produkt
  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 5
  • Volumen: 20l
  • Ölvolumen : 8l
  • Spannung: 380-400V
  • Maximaler Vakuum: -0,8 Bar

Der Kippherd wird in 2 Versionen hergestellt: mit Gas- oder Elektroheizung. Die Pfanne ist für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie, in Krankenhäusern, in der Gastronomie und in Großküchen für die Zubereitung von Nudeln, das Schmoren und Braten von Fleisch, Fisch, Gemüse, Pilzen, tiefgekühlten oder halbfertigen Fertiggerichten usw. bestimmt.

  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 50l/ 80l/ 120l
  • Spannung: 380-400V

Der Kessel ist für das Kochen von qualitativer Konfitüre, Marmelade, Confiture aus verschiedenen Früchten, Gemüse und Beeren bestimmt. Er ist eine ideale und erschwingliche Lösung für das Kochen verschiedener Produkte.

  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 9/ 12/ 18/ 24
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 80l/ 120 l/ 200l/ 300l

Die Abfüllmaschine ist für das Pumpen und Abfüllen von Flüssigkeiten mit hoher Viskosität, wie Marmelade, Konfitüre, Soßen, Dressings, Sirup und ähnliche Produkte, konzipiert.

  • Produktivität: 200–600 bottles per hour
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb

Die professionelle Joghurtmaschine ist für die Herstellung einer breiten Palette von Joghurtsorten geeignet, z. B. cremige, flüssige Trinkjoghurts, griechische, weiße, Bio- und Fruchtjoghurts. Die Maschine kann von Bauernhöfen und kleinen Molkereien verwendet werden.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb

Wir verkaufen viele verschiedene Arten von Kochgeräten, mit oder ohne Mixer, kippbar, mit Elektro-/Dampf-/Gasbeheizung und vielen verschiedenen Modifikationen.

  • Heizung: Dampf
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 100l/ 150l/ 250l/ 300l/ 350 l

Der professionelle Kochkessel ist für die Verarbeitung von Milchprodukten konzipiert. Die Maschine kann von landwirtschaftlichen Betrieben und kleinen Molkereien verwendet werden.

  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 24
  • Volumen: 150l/ 300l/ 500l

Der Preis ist ohne das Bedienfeld angegeben, das separat ausgewählt und angeboten werden kann

Ein vielseitiges Kochsystem mit einem geneigten Reaktor und einer Rahmenmischvorrichtung ist für die Verarbeitung einer breiten Palette von Produkten durch Methoden wie Kochen, Sieden und Konzentrieren bei atmosphärischem Druck konzipiert. Dieses System wird häufig für die Herstellung von Sirup, Marmelade, Konfitüre und Honigverarbeitung verwendet.

  • Schräges Design mit Schwerkraftmischung - 25% effizienter!
  • Äußeres dekoratives Gehäuse aus poliertem Edelstahl mit Isolierung
  • Mantel für den Boden und die Wände des Arbeitsbehälters über die gesamte Höhe
  • Sensor zum Öffnen des Deckels für sicheren Betrieb
  • Scraper sind bereits in der Basisversion der Installation enthalten
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
  • Spannung: 220-230V 380-400V

Ein vielseitiger atmosphärischer Wasserkocher, der sich zum Kochen verschiedener Produkte eignet, darunter Marmeladen, Sirup, Soßen, Obst- und Gemüsesäfte und vieles mehr.

  • Material: Edelstahl
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 250l/ 300l
Universal-Kocher VKE
Out of stock

Das Becherwerk ist für den Transport von Schüttgütern wie Getreide und Saatgut in vertikaler Position konzipiert. Es ist eine ideale Lösung für den Transport verschiedener Produkte für die Backwarenindustrie sowie für Tierfutter und andere körnige Produkte.

  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb

Paniermaschinen sind für das Panieren von Produkten wie Frikadellen, Hamburgern, Soja, vegetarischen Burgern, Kroketten, Gemüse und anderen Produkten konzipiert. Die Maschine ist sowohl für Catering-Unternehmen als auch für große Produktionen geeignet.

  • Material: Edelstahl
  • Herkunftsland: EU
  • Breite des Arbeitsbereichs: 240 mm/ 350 mm

Die Pumpe ermöglicht ein sanftes, geradliniges Pumpen eines breiten Spektrums von Flüssigkeiten mit oder ohne Feststoffteilchen mit einer Viskosität von bis zu 150 Pa.s.

  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 1,1
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
HOMOGENISIER-MASCHINEN

Der Homogenisator ist für das Homogenisieren, Mischen und Zerkleinern verschiedener Flüssigkeiten und Komponenten in kleine Partikel ausgelegt.

  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Spannung: 380-400V
Homogenisator
Out of stock
HEBE UND KIPPGERÄTE

Der multifunktionale Fasskipper ist für die effiziente und einfache Handhabung von Kunststoff- und Stahlfässern konzipiert.

  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Spannung: 220-230V
Fasskipper
Out of stock

Der Kipper mit pneumatischer Hebevorrichtung VBB ist ein Gerät, das zum Heben und Entleeren von Big Bags, Plastiksäcken und Kisten mit Lebensmitteln und anderen Materialien geeignet ist.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Zum kontinuierlichen Kochen oder Blanchieren von Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Nudeln, Meeresfrüchten und anderen Produkten.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Wir bieten verschiedene Arten von Waschanlagen für unterschiedliche Obst- und Gemüsesorten an.

  • Produktivität: 1500 kg/h
  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 3
  • Gewicht: 200
  • Produktivität: 800 psc/h
  • Material: Edelstahl
  • Betriebsmodus: Halbautomatisch

Die Temperiermaschine sorgt für eine glänzende, glatte Oberfläche und eine stabile Struktur der Schokolade und reduziert die Möglichkeit des Fettreifs erheblich. Diese Anlage ist unverzichtbar für die Herstellung von verschiedenen Süßwaren, Konfekt, Dragees mit Schokoladenüberzug und anderen Anwendungen, die Schokoladenüberzüge erfordern.

  • 4-Zonen-Temperiersystem
  • Automatisches Kontrollsystem
  • Temperaturmessung in jeder Zone am Ein- und Austritt
  • Hohe Produktivität von 150-300 kg/Stunde
  • Heizung: Elektrizität
  • Produktivität: 150-300 kg/h
  • Heizleistung, kW: 10-18
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Spannung: 380-400V

Die Behälterwaschanlage für Lebensmittelkonserven ist ein spezielles Waschsystem, das für die gründliche Reinigung von Behältern für Lebensmittelkonserven entwickelt wurde und sicherstellt, dass die Hygiene- und Sanitärstandards in Ihrem Lebensmittelverarbeitungsbetrieb eingehalten werden.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Die Waschmaschine mit externem Ladeband UNI M wurde speziell für das effiziente und leistungsstarke Waschen von Gemüse, Kartoffeln und Obst entwickelt. Durch die schonende Einwirkung von Wasser wird eine gründliche Reinigung gewährleistet, ohne das Produkt zu beschädigen.

  • Material: Edelstahl
CIP-WASCHMASCHINEN

Die CEP-Waschmaschine ist eine mobile Reinigungsstation zur effizienten Reinigung verschiedener Behälter, einschließlich Mischer und Kessel, die in der Lebensmittel-, Chemie- und Pharmaindustrie eingesetzt werden.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Gewicht: 85

Die Trommelwaschmaschine ist für das Waschen von Kartoffeln und anderen Wurzeln sowie für Samen, Nüsse und Körner konzipiert.

  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 1,1
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Ein Rotationsauftaugerät ist ein Gerät, mit dem gefrorene Lebensmittel durch sanftes Drehen in einer beheizten Kammer aufgetaut werden können, was ein gleichmäßiges und effizientes Auftauen ermöglicht, ohne die Textur oder Integrität der Lebensmittel zu beschädigen.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Der Schneckenförderer mit Heizung ist ein Gerät, das für den Transport von Material mit Hilfe eines Schneckenmechanismus konzipiert ist, wobei dem Produkt Wärme zugeführt wird, um den Transport zu erleichtern. Diese Art von Förderer wird häufig zur Vereinfachung des Transports von verschiedenen Schüttgütern verwendet.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Zuführungsförderer transportieren Ihr Produkt optimal zu einer anderen Verarbeitungsanlage, um den Ausstoß zu maximieren und die nachgeschaltete Leistung zu verbessern. Der Preis richtet sich nach dem Produkt und der Größe des Förderers.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: EU
FÖRDERTECHNIK

Zuführungsförderer transportieren Ihr Produkt optimal zu einer anderen Verarbeitungsanlage, um den Ausstoß zu maximieren und die nachgeschaltete Leistung zu verbessern. Der Preis richtet sich nach dem Produkt und der Größe des Förderers.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Ein universelles Förderband mit einem PVC-Gurt mit horizontalen Abschnitten, ein volumetrischer Speicher, der in der Höhe und im Neigungswinkel verstellbar ist und leicht an bestehende Anlagen zum Anheben des Produkts auf eine bestimmte Höhe angepasst werden kann. Das Förderband hat einen eigenen unabhängigen Antrieb, dessen Geschwindigkeit über einen Inverter (optional) eingestellt werden kann.

  • Leichtgewicht: die tragende Struktur des Förderers besteht aus Aluminiumprofilen
  • Trichter aus lebensmittelechtem Edelstahl
  • Lagerrahmen auf Radstützen mit Positionssperren
  • Hohe Seitenwände aus rostfreiem Stahl
  • Weißes PVC-Band für den Transport von Produkten mit einer Temperatur von bis zu 80 Grad
  • Motorleistung, kW: 0,25
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Breite des Arbeitsbereichs: 500 mm
  • Volumen: 50l/

Ein Bottich oder Kochkessel für Milch ist ein großer Behälter oder ein Gefäß, das zum Erhitzen und Verarbeiten von Milch verwendet wird, typischerweise in der Milchproduktion, um sie zu pasteurisieren, zu kochen oder verschiedene Milchprodukte wie Käse oder Joghurt herzustellen.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 500l/ 1000l

Der Preis hängt von der gewünschten Kapazität ab.

  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 18
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 350 l
  • Gesamtleistung, kW: 1,5

Das Förderband für den Transport von leeren und gefüllten Flaschen und Gläsern. Weit verbreitet in Verpackungslinien für verschiedene Flüssigkeiten.

  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 0,25
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: EU

Der Doppelschneckenmischer mit Homogenisator ist eine ideale Lösung für die Herstellung von cremigem Käse, wie beispielsweise Fetakäse, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Würzungen. Dank der mechanischen Homogenisierung erhält der Käse eine feine Struktur, ohne die individuellen Geschmackseigenschaften des Produkts zu verändern. Er wird zum Plastifizieren, Aufschäumen und Erweichen von Butter, Margarine und anderen Fetten verwendet.

  • Ein geräumiger volumetrischer Mischer mit einem Fassungsvermögen von 50 l
  • Kompaktes Tischdesign für bequeme Wartung durch den Bediener
  • Ein leistungsstarker unabhängiger Antrieb für jede Schnecke mit Umkehrer
  • Einfache Wartung und Reinigung der Ausrüstung
  • Produktivität: 250 kg/h/ 1500 kg/h
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Gesamtleistung, kW: 3,5
  • Spannung: 380-400V

Wir bieten verschiedene Arten von Trocknern für unterschiedliche Produkte an.

  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 2,2
  • Gerätetyp: Einzelmaschine
  • Herkunftsland: Slowakei

Der Tank ist für das Erhitzen und Mischen von Schokolade, Butter, Margarine, Honig und ähnlichen Produkten bestimmt.

  • Material: Edelstahl
  • Material: Edelstahl
  • Herkunftsland: Slowakei
FÖRDERTECHNIK

Zuführungsförderer transportieren Ihr Produkt optimal zu einer anderen Verarbeitungsanlage, um den Ausstoß zu maximieren und die nachgeschaltete Leistung zu verbessern. Der Preis hängt sowohl vom Produkt als auch von der Größe des Förderers ab.

  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 0,25
  • Breite des Arbeitsbereichs: 300 mm
  • Spannung: 380-400V
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Arbeitsvolumen: 220l/ 500 l
Druckkessel AV 643
Out of stock

Ein Vakuumkocher wird in der lebensmittelverarbeitenden Industrie zum Garen von Zutaten unter vermindertem Druck, in der Regel in einer Vakuumumgebung, verwendet. Diese Methode ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle und kürzere Garzeiten, wobei die Qualität und der Geschmack der Zutaten erhalten bleiben.

Wir bieten verschiedene Vakuumkocher an.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 2500 l

Ein Luftkühlungsförderer wird zur schnellen Abkühlung von Produkten in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, indem kühle Luft über die Produkte zirkuliert, während sie über ein Förderband laufen. Dieser effiziente Kühlprozess trägt dazu bei, die Produktqualität zu erhalten und die Zeit zwischen den einzelnen Verarbeitungsschritten zu verkürzen, was einen reibungsloseren Produktionsablauf ermöglicht.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Spannung: 380-400V

Ein Vakuumgarer ist ein vielseitiges Gerät, das in der Küche zum Garen von Lebensmitteln unter Vakuumbedingungen verwendet wird, um Geschmack und Textur zu verbessern und gleichzeitig die Garzeit zu verkürzen.

Wir bieten verschiedene Herdarten an.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 100l
  • Spannung: 380-400V
Vakuumkocher VVK 100
Out of stock

Der Doppelschneckenextruder ist zum effektiven Extrudieren, Homogenisieren, Umpumpen von plastischen Massen (Butter, Margarine, Honig, Quarkprodukte, Süßwarenmischungen) und zum Formen von Stangen und Rollen bestimmt.

  • Produktivität: 400 kg/h
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Gewicht: 115 kg

Mühle zur kontinuierlichen Zerkleinerung von Fleisch und Zutaten wie Samen, kleinen Knochen und Knorpeln, die im Endprodukt unerwünscht sind.

  • Motorleistung, kW: 3
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Spannung: 380-400V

EcoFry ist für das Frittieren von Zwiebelringen, Meeresfrüchten, Knödeln, Frühlingsrollen, Pasteten, Gemüse, Nuggets und Hamburgern mit Hilfe von heißem Öl konzipiert. Ein effizientes Frittiergerät mit kleinerer Kapazität, das für kleine bis mittelgroße Produktionsstätten bestimmt ist.

  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 36
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Die Serie der Durchlauffriteusen Pour Oil ist der Boom auf dem Markt der Frittier- und Bratgeräte. Die von unseren Ingenieuren entworfene neue Konstruktion, die auf den vorhandenen praktischen Erfahrungen bei der Herstellung und Verwendung von Durchlauffritteusen basiert, ist das beste Beispiel für Umweltfreundlichkeit.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Gerätetyp: Einzelmaschine
  • Herkunftsland: Slowakei

Die Durchlauffritteuse ist zum Frittieren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Teigwaren sowie von Hähnchenkeulen, Schnitzeln, Nuggets, Croutons, Zucchini- oder Auberginenscheiben usw. im Tauchverfahren und mit heißem Öl geeignet.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Spannung: 380-400V

Intensive Fettschmelzmaschinen MixMelters sind für das Schmelzen von gefrorenen, festen Blöcken tierischer und pflanzlicher Fette wie Butter und Margarine sowie für das Halten dieser Blöcke im geschmolzenen Zustand bei einer bestimmten Temperatur konzipiert. Arbeitsvolumen bis zu, l: 200 l.

  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 12/ 24/ 48
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Arbeitsvolumen: 200 l

Es handelt sich um eine kompakte Kochausrüstung für die Gastronomie und den gastronomischen Bereich: Cafés, Bars, Kantinen. Die Kochgeräte sind für das Kochen, Schmoren, Braten und Mischen von Produkten mit unterschiedlicher Viskosität konzipiert.

Unsere Durchlauffritteuse ist zum Frittieren von Schnitzeln, Kartoffeln, Frikadellen, Kroketten, Fisch, Gemüse und vielen anderen Produkten geeignet. Arbeitsvolumen bis zu l: 300 l.

  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 40
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Ölvolumen : 300 l
  • Spannung: 380-400V

Eine Gussfritteuse ist ein spezielles Gerät, das in Großküchen zum Frittieren von Lebensmitteln im kontinuierlichen Gießverfahren eingesetzt wird. Sie bietet eine präzise Kontrolle über den Frittiervorgang, indem sie kontinuierlich Öl über die Lebensmittel gießt und so ein gleichmäßiges Garen und gleichbleibende Ergebnisse gewährleistet.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Spannung: 380-400V

Die industrielle Misch- und Homogenisieranlage eignet sich gut für kleine und mittlere Produktionsbetriebe, die Lebensmittel, Kosmetika und verschiedene Chemikalien verarbeiten.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Arbeitsvolumen: 300 l

Der Mischer mit konischem Boden und einem Fassungsvermögen von 400 Litern ist für effizientes Mischen und reibungsloses Entleeren des Produkts ausgelegt. Seine konische Form leitet den Inhalt zum unteren Auslass und macht ihn ideal für die Verarbeitung dickerer oder dichterer Materialien in einer Umgebung mit atmosphärischem Druck.

  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 400l
  • Spannung: 380-400V

Dieser vielseitige Planetenmixer ist ein professionelles Küchengerät, das zum Mischen, Kneten und Vermengen von Zutaten in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet wird. Er verfügt über ein einzigartiges Mischverfahren, bei dem sich der Rührbesen um seine Achse dreht und gleichzeitig um die Schüssel rotiert, was ein gründliches und gleichmäßiges Mischen der Zutaten gewährleistet.

Verwendung in der Chemie-, Bau-, Kosmetik- und Lebensmittelindustrie.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Gewicht: 85
  • Volumen: 50l
  • Spannung: 380-400V

Ein Käsekessel ist ein spezieller Kochbehälter, der bei der Käseherstellung verwendet wird, um Milch zu erhitzen und gerinnen zu lassen, damit sich Bruch und Molke trennen können. Er sorgt für eine kontrollierte Erhitzung und Umwälzung, um den Käseherstellungsprozess zu erleichtern. Arbeitsvolumen bis zu, l: 300 l.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Arbeitsvolumen: 300 l
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Durchführung verschiedener Produktionsprozesse wie Schneiden, Mischen, Zerkleinern, Raffinieren und Emulgieren verschiedener Produkttypen in einer einzigen Anlage.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Gewicht: 359 kg
  • Volumen: 150l

Vakuumdiffusion - der Prozess, bei dem die Luft im Inneren des Produkts durch ein Vakuum entfernt wird und die freigesetzten Poren mit Aromen, Vitaminen oder anderen Inhaltsstoffen gefüllt werden.

 

  • Material: Edelstahl
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Geometric volume: 350 l/ 700 l

Zuführungsförderer transportieren Ihr Produkt optimal zu einer anderen Verarbeitungsanlage, um den Ausstoß zu maximieren und die nachgeschaltete Leistung zu verbessern. Der Preis richtet sich nach dem Produkt und der Größe des Förderers.

  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 0,25
  • Gewicht: 100

Die Atmosphärische Verdampfungspfanne konzentriert Flüssigkeiten effizient, indem sie sie auf einer großen Oberfläche verdampft, und eignet sich gleichzeitig für verschiedene Garmethoden wie Schmoren, Kochen und Braten.

  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Ein Vakuumverdampfer ist ein Gerät, das zum Verdampfen von Flüssigkeiten bei niedrigeren Temperaturen verwendet wird, indem eine Vakuumumgebung geschaffen wird, die den Siedepunkt der Flüssigkeit herabsetzt und eine effiziente Verdampfung ohne thermische Schädigung empfindlicher Materialien ermöglicht. Arbeitsvolumen bis zu, l: 1900 l.

  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 30
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Arbeitsvolumen: up to 1900 l

Ein Verdampfer-Konzentrator-Kristallisator ist ein multifunktionales Gerät, das Flüssigkeiten durch Verdampfen von Wasser und Auskristallisieren konzentriert, um konzentrierte Lösungen oder kristalline Produkte herzustellen.

  • Material: Edelstahl
  • Arbeitsvolumen: up to 6000 L
  • Geometric volume: 6500 l

Anlage zum Verdampfen, Konzentrieren und Kristallisieren von Lösungen. Der Vakuumverdampfer gewährleistet eine vollständige Trennung der Lösung in eine feste Fraktion und reines Wasser.

Eine Verdampfungsanlage wird eingesetzt, um süßen Substanzen durch Erhitzen die Feuchtigkeit zu entziehen und sie in konzentrierte Sirupe oder Lösungen zu verwandeln.

  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 30
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Spannung: 380-400V
  • Geometric volume: 200 l

Blancheure werden zum schnellen Erhitzen oder Dämpfen von Gemüse oder Früchten verwendet, häufig zum Erweichen, zur Erhaltung der Farbe oder zum Entfernen der Schale vor der Weiterverarbeitung. Geometrisches Volumen 400 l.

  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 18
  • Gerätetyp: Einzelmaschine
  • Herkunftsland: EU
  • Gewicht: 300 kg
  • Spannung: 380-400V
  • Geometric volume: 400 l
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Der KWS-Mischbehälter ist für den vielseitigen Betrieb, einschließlich Erhitzen, Kühlen und Mischen von flüssigen Produkten, mit einer maximalen Temperaturkapazität von 60 °C ausgelegt.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Gerätetyp: Einzelmaschine
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Geometric volume: 100 l

Die atmosphärischen Kocher ASC sind für das effiziente Mischen, Erhitzen und Kochen von Produkten für die Lebensmittel- und Kosmetikindustrie konzipiert. Volumen, l: 100 l.

  • Heizung: Elektrizität
  • Material: Edelstahl
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 100l

Die atmosphärischen Kocher AC sind für das effiziente Mischen, Erhitzen und Kochen von Produkten für die Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie konzipiert. Arbeitsvolumen bis zu, l: 300 l.

  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 1,5 KW
  • Heizleistung, kW: 13,5
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Arbeitsvolumen: 300 l
  • Geometric volume: 350 l
DISSOLVERS

Der Universaldissolver AT wird zum Mischen von mittelharten Produkten in flüssigen Medien eingesetzt. Arbeitsvolumen bis zu, l: 500 l

  • Motorleistung, kW: 1,5 KW
  • Arbeitsvolumen: up to 500 l
Dissolver AT
Out of stock

Unser Unternehmen bietet Geräte zum Verquirlen von Honig mit einem neuen aktualisierten Design mit Schwerkraftmischung an! Ein charakteristisches Merkmal der neuen Serie, die 20-25% effizienter ist als das herkömmliche Mischen! Die schräge Bauweise erleichtert auch das Entladen des Produkts nach der Verarbeitung durch die Zentrifugalkraft und die Schwerkraft!

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Unser Unternehmen bietet Geräte zum Aufschlagen von Honig mit einem neuen Design an, das eine Schwerkraftmischung beinhaltet. Der Hauptvorteil dieser Technik ist die Fähigkeit, cremigen Honig in 4 Stunden zu produzieren! Das Gerät ist für 450 kg Honig pro Charge ausgelegt.

  • Material: Edelstahl
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Volumen: 300l

Der Doppelschneckenmischer mit zwei horizontalen Wellen ist für das intensive Mischen und Kneten von Teig sowie Schokolade, Pralinen und anderen ähnlichen Produkten mit mittlerer oder hoher Viskosität konzipiert.

  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 2,2
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Gewicht: 281 kg
  • Volumen: 500l

Eine rotierende Trommeleinheit, die für kontinuierliche Beschichtungs und Würzvorgänge sowie für die Sättigung von Produkten mit Gewürzen und Geschmackszusätzen konzipiert ist und in Produktionslinien für Chips, Snacks und verschiedene Halbfertigprodukte eingesetzt wird.

  • Einstellen des Neigungswinkels der Trommel
  • Hygienisches Design und Ausführung: hochglanzpolierte Innenfläche der Trommel
  • Verschiedene Klingenoptionen zum schonenden Drehen des Produkts (optional)
  • Spender für trockene und feuchte Aromastoffe (optional)
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Gesamtleistung, kW: 0,25
  • Spannung: 380-400V

Die Beschichtungsmaschine ist für den gleichmäßigen Auftrag, die Imprägnierung von Öl- und Fettmischungen, Farb- und Aromastoffen, Enzymen, Vitaminen und anderen Zusatzstoffen, verschiedenen Produkten mit einem hohen Hygieneniveau konzipiert.

  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 2,2
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Gewicht: 281 kg
  • Volumen: 500l

Der pneumatische Verschließer PTC bringt in Sekundenschnelle Kronkorken auf Bierflaschen, Korkverschlüsse auf Weinflaschen und Schnappverschlüsse auf andere Behälter auf.

  • Produktivität: 400 bottles/ h
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Gerätetyp: Einzelmaschine
  • Herkunftsland: EU
  • Gewicht: 25 kg

Das CSM-Förderband ist für das Verschließen der Deckel von Eimern mit Lebensmitteln (HORECA-Verpackungen und Großhandelsverpackungen) sowie Non-Food-Produkten wie Farben und anderen Produkten in der chemischen und anderen Industrien bestimmt.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Die Anlage ist für das Zentrifugieren und Trennen verschiedener Arten von Produkten und Rohstoffen konzipiert.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
BLANCHIERER

Der Preis hängt von der gewählten Option ab.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Arbeitsvolumen: 450
Batch Blancheur BP
Out of stock

Der Blancheur AQ ist für die Wärmebehandlung einer breiten Palette von Produkten konzipiert, deren feine Struktur eine Minimierung des mechanischen Einflusses im Blanchier- oder Kochprozess erfordert. Im Gegensatz zu einem Trommelblancheur, bei dem das Produkt in einem einseitig gerichteten Misch- und Walzprozess blanchiert wird, und einem Schneckenblancheur, bei dem das Produkt mittels einer Schnecke durch eine Arbeitskammer läuft, liegt das Produkt beim Bandblancheur bewegungslos auf dem Förderband und wird ohne Beschädigung seiner Oberfläche verarbeitet.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei
  • Spannung: 380-400V
Blancher Gießen AQ
Out of stock

Der Gießblancheur ShowerBlanch ist für die Wärmebehandlung eines breiten Spektrums von Produkten konzipiert, deren feine Struktur eine Minimierung des mechanischen Einflusses im Blanchier- oder Kochprozess erfordert. Im Gegensatz zu einem Trommelblancheur, bei dem das Produkt in einem einseitig gerichteten Misch- und Walzprozess blanchiert wird, und einem Schneckenblancheur, bei dem das Produkt mit Hilfe einer Schnecke durch eine Arbeitskammer läuft, liegt das Produkt beim Bandblancheur bewegungslos auf dem Förderband und wird ohne Beschädigung seiner Oberfläche verarbeitet.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Der Blancheur AQ Deep ist für die Wärmebehandlung eines breiten Spektrums von Produkten konzipiert, deren feine Struktur eine Minimierung des mechanischen Einflusses im Blanchier- oder Kochprozess erfordert. Im Gegensatz zu einem Trommelblancheur, bei dem das Produkt in einem einseitig gerichteten Misch- und Walzprozess blanchiert wird, und einem Schneckenblancheur, bei dem das Produkt mittels einer Schnecke durch eine Arbeitskammer läuft, liegt das Produkt beim Bandblancheur bewegungslos auf dem Förderband und wird ohne Beschädigung seiner Oberfläche verarbeitet.

  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Unsere Tunnelbehälterwaschanlagen sind für die Reinigung verschiedener Arten von Kunststoffbehältern ausgelegt.

  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 15/ 20
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Spannung: 380-400V

Breites Angebot an Catering-Ausrüstung für Restaurants, Kantinen und alle Arten von Gastronomiebetrieben.

  • Heizung: Gas
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Volumen: 60l/ 80l/ 100l/ 150l/ 200l/ 250l/ 300l
Siedepfanne Gas BLMG
Out of stock

Breites Angebot an Catering-Ausrüstung für Restaurants, Kantinen und alle Arten von Gastronomiebetrieben.

  • Material: Edelstahl
  • Heizleistung, kW: 12/ 18/ 24
  • Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
  • Gerätetyp: Einzelmaschine
  • Herkunftsland: EU
  • Spannung: 380-400V
PASTEURISIER-MASCHINEN

Der Preis ist ohne die Heiz- und Kühlquellen angegeben

Die kontinuierliche Wärmebehandlungs- und Filtrationsanlage eignet sich für die Verarbeitung von Produkten unterschiedlicher Viskosität, wie Honig, Marmelade, Babynahrung, Soßen, Ketchup, Tomatensuppe und viele andere Produkte. Je nach Modell kann sie eine Produktivität von 250 bis 2000 kg/Stunde erreichen..

  • Universelle Anwendung für die kontinuierliche Pasteurisierung
  • Geeignet für die Pasteurisierung von hitzeempfindlichen Produkten
  • Ideale Lösung für dicke und zähflüssige Produkte
  • Für kurzzeitige Pasteurisierung mit anschließender Kühlung
  • Produktivität: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Der automatische Schneckenkocher ist für das Garen oder Blanchieren von verschiedenen Lebensmitteln im kontinuierlichen Betrieb konzipiert und spart sowohl Zeit als auch Energie bei der Produktion.

  • Heizung: Gemischt
  • Material: Edelstahl
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: Slowakei

Das kompakte Modell der Schneckenpresse ist für das schnelle und effiziente Auspressen von Honig aus Wachs konzipiert.

  • Verstärkte Konstruktion
  • Die Presse ermöglicht es Ihnen, 100% des Honigs vom Wachs zu trennen, bei einer Geschwindigkeit von 100 kg/h
  • Einfache und leichte Wartung
  • Kompakte Installation auf einer Tragkonstruktion
  • Hergestellt aus lebensmittelechtem Edelstahl
  • Produktivität: 100kg/h
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Herkunftsland: EU
  • Gesamtleistung, kW: 0,55
  • Spannung: 220-230V
  • Auslassventil, Zoll: 5/4

Vollautomatische Maschine zur Herstellung von Kebab und Spießen durch Aufspießen von Fleisch auf einen Stock mit einer maximalen Produktionskapazität von 1500 Stück pro Stunde.

  • Produktivität: 1500 psc/h
  • Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
  • Gewicht: 120
  • Spannung: 220-230V
Die effizienteste Methode zum Trocknen von Lebensmitteln
Ein Hybrid-Lebensmitteltrockner der neuen Generation kombiniert Wärmepumpen-Kondensationstechnologie und Konvektionsluftstrom für einen schnelleren und energieeffizienteren Trocknungsprozess.
Vakuumextraktion und konzentration in der Lebensmittelverarbeitung
Extraktion und Vakuumverdampfung ermöglichen die Herstellung hochwirksamer konzentrierter Extrakte aus hitzeempfindlichen Rohstoffen, um Geschmack, Aroma und Bioaktivität in Lebensmitteln,...
Honigcremen – Vorteile und die Technik dahinter
Die Vakuum-Honigcreme verfeinert die Textur, indem sie eine glatte, gleichmäßige Konsistenz erzeugt, die über die Zeit stabil bleibt und gleichzeitig die natürlichen Enzyme, Nährstoffe und...
Sektionskochkessel Cook & Chill
Das Cook & Chill-Verarbeitungsprinzip kombiniert Kochen und Abkühlen in einer Einheit, wodurch sichergestellt wird, dass Lebensmittel sicher gelagert werden und ihren ursprünglichen Geschmack, ihre...
Alkoholfreier Wein – Neuer Trend für gesunde Getränke
Die effektivste und schnellste Methode zur Herstellung von alkoholfreiem Wein unter Beibehaltung seines Geschmacks und Aromas ist die Vakuumdestillation.
Alle Artikel anzeigen