PRODUITS DE VIANDE ET DE POISSON
Il est possible de commander des baignoires avec quatre parois et un fond perforés, avec ou sans écoulement ou avec un robinet.
Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Coupeur manuel pour la découpe de potions de charcuterie fraîche avec excentriques interchangeables pour obtenir différentes longueurs de saucisses jusqu'à un maximum de 280 mm. Fonctionne avec tout type de boyau.
Pour obtenir un devis, veuillez nous envoyer un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le broyeur de viande est une machine automatique permettant de découper des blocs de viande congelés en tranches.
Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à sales@foodtechprocess.com
La machine convient pour former des galettes de viande hachée, de volaille, de poisson, de pommes de terre et des galettes végétariennes et végétaliennes. Le prix dépend des spécificités de votre produit et de votre capacité de production.
Pour obtenir un devis, veuillez nous envoyer un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Cette machine de cuisson automatique est conçue pour une production continue. Grâce à la conception du panier, il est possible de cuire différents types d'aliments, tels que les pâtes, le riz (d'une taille minimale de 1,5 mm), les légumes, la viande, etc.
Pour obtenir un devis, veuillez nous envoyer un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Ces mélangeurs de viande se caractérisent par leur design moderne et leur construction solide en acier inoxydable AISI 304.
Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Mélangeur à coupe atmosphérique d'une capacité de 150 litres pour la production de taille moyenne de confiserie, chocolat, crème glacée, plats préparés, fromage, crème fouettée, purée de légumes.
Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.
Les gobelets sous vide sont conçus pour éliminer l'air et faire pénétrer l'humidité et la marinade dans la viande.
Les gobelets sous vide sont conçus pour éliminer l'air et faire pénétrer l'humidité et la marinade dans la viande.
Les mélangeurs à palettes sous vide sont conçus pour mélanger rapidement et précisément la masse de viande sous vide. Ils sont utilisés pour la production de viande dans les usines de transformation de la viande.
La marmite à vapeur vous permet de préparer de grandes quantités de vos soupes, ragoûts et pâtes préférés, ainsi que de cuire à la vapeur et de faire bouillir des produits semi-finis.
- Heating: Steam
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 200l/ 300l/ 400l
Le broyeur est utilisé pour broyer la viande fraîche et les produits alimentaires, tels que le fromage, les fruits.
Le mélangeur à palettes est conçu pour un mélange rapide et précis pour la production de masse de viande dans les usines de transformation de la viande. Il peut également être utilisé pour mélanger des produits tels que des épices ou du thé.
La gazinière est destinée à être utilisée dans l'industrie alimentaire, les hôpitaux, la restauration, dans les grandes cuisines pour préparer des soupes, des marmites, des pâtes, des plats à base de lait, des cuillères à café, des ragoûts de viande, de poisson, de légumes, de champignons, des plats surgelés ou semi-préparés, pour chauffer ou cuire à la vapeur. Ce matériel de cuisson ne convient pas pour rôtir ou cuire au four.
Le cuiseur à vapeur est destiné à être utilisé dans l'industrie alimentaire, les hôpitaux, la restauration, dans les grandes cuisines pour préparer des soupes, des marmites, des pâtes, des plats lactés, des cuillères à café, des ragoûts de viande, de poisson, de légumes, de champignons, des plats surgelés ou semi-préparés, prêts à cuire, pour les réchauffer ou les cuire à la vapeur.
L'appareil de cuisson n'est pas adapté au rôtissage ou à la cuisson au four.
- Capacity: 100l
Notre friteuse continue est idéalement utilisée pour frire des escalopes, des pommes de terre, des croquettes et bien d'autres produits.
Machine compacte de table à trancher les poitrines de poulet. Elle peut produire jusqu'à 300 kg de poitrines de poulet tranchées par heure.
La ligne de production de boulettes de viande comprend une remplisseuse, une machine automatique à fabriquer des boulettes de viande et une machine à paner la pâte à frire. Le prix dépend de votre capacité de production.
Conçu pour blanchir les légumes, les fruits, les légumineuses, les pâtes, les fruits de mer avant leur conservation et leur congélation.
Pour plus d'informations, contactez-nous à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
La friteuse sous vide VFB avec blancher intégré est destinée au séchage et à la friture d'une large gamme de produits ainsi qu'à la production de frites et de chips à partir de pommes de terre, de carottes, d'oignons, de céleri, de persil, de betteraves et de nombreux autres types de fruits et de légumes, ainsi que de différents snacks à base de viande, de peau de porc et de poisson.
Pour plus d'informations, veuillez nous contacter à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Unité de friture sous vide conçue pour frire des légumes et d'autres en-cas à basse température, ce qui les rend plus sains et moins saturés d'huile.
Le cuiseur atmosphérique par lots UniCook E ou UniCook S, doté d'un agitateur, est conçu pour répondre aux divers besoins de cuisson des entreprises de production alimentaire en milieu industriel.
Le prix dépend de votre production et de votre capacité.
La ligne de production de hamburgers est conçue pour la production de hamburgers, de hamburgers végétariens ou de hamburgers à base de soja. La ligne produit de 2.000 à 6.000 hamburgers par heure. Le prix dépend de la production.
Les machines à ficeler semi-automatiques sont conçues pour ficeler les saucisses et autres produits à base de viande. Elles conviennent aux producteurs de viande ou aux petites boucheries.
Les machines à paner la pâte à frire sont conçues pour paner des produits tels que les boulettes de viande, les hamburgers, le soja, les hamburgers végétariens, les croquettes, les légumes et d'autres produits dans de la pâte à frire et de la chapelure. Que vous soyez une petite cuisine ou que vous ayez une plus grande capacité de production, nous sommes en mesure de vous offrir une solution complète.
Les machines à paner la pâte à frire sont conçues pour paner des produits tels que les boulettes de viande, les hamburgers, le soja, les hamburgers végétariens, les croquettes, les légumes et d'autres produits. Que vous soyez une petite cuisine ou que vous ayez une plus grande capacité de production, nous sommes en mesure de vous offrir une solution complète.
Le prix dépend de votre capacité de production.
Les bacs basculants équipés de mélangeurs cuisent le produit en le remuant continuellement et déversent ensuite les aliments dans des chariots de réception, en veillant à ce que le bec de déversement reste à une hauteur constante par rapport au sol. Conçus pour le secteur de la restauration, les grandes cuisines, les cafétérias scolaires, les restaurants et autres entreprises de production alimentaire.
Générateurs de vapeur verticaux avec des tuyaux horizontaux pour occuper un espace compact. Prix sur demande.
Il est destiné au pré-refroidissement après la cuisson ou la friture de légumes et de fruits, de viandes, de poissons et de fruits de mer et d'autres produits.
Pour obtenir un devis ou de plus amples informations, envoyez-nous une demande à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Les convoyeurs refroidisseurs à air CAC sont conçus pour le refroidissement intensif et l'élimination de l'excès d'eau ou d'huile (section lame d'air) des produits après friture, cuisson ou blanchiment.
Pour plus d'informations, veuillez nous contacter à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le convoyeur de refroidissement par air avec MULTI AIR KNIFE est un système de refroidissement intensif. l'élimination de l'eau ou de l'huile excédentaire et le refroidissement préliminaire.
Pour obtenir des informations complémentaires ou un devis, envoyez-nous une demande.
Batteur sur pied en acier inoxydable pour la viande et la pâte.
Convient pour mélanger une petite quantité de pâte ou de viande ainsi que d'autres produits épais.
Un diffuseur sous vide est un dispositif utilisé dans l'industrie alimentaire pour éliminer l'oxygène d'un produit sous vide, principalement pour améliorer la conservation des aliments en réduisant l'oxydation et en prolongeant la durée de conservation.
Pour plus d'informations, veuillez nous contacter à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le prix est indiqué sans l'unité de contrôle
L'échangeur de chaleur est conçu pour un traitement thermique efficace et doux : chauffage et refroidissement de produits liquides et pâteux, y compris ceux ayant une viscosité élevée, tels que la confiture, le chocolat, le caramel, les glaçages, les crèmes, les marinades, les aliments pour bébés, le miel, les farces de poisson ou de viande et de nombreux autres produits similaires.
- Traitement thermique uniforme des produits épais et visqueux grâce à l'alimentation du duplicateur en liquide de refroidissement
- Transfert de chaleur efficace grâce à des pales de forme spéciale
- Fonctionnement continu qui ne permet pas au produit de surchauffer ou de refroidir localement.
- Transfert de chaleur intensif grâce au mélange interne du produit avec des racleurs
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 250l/ 500l
- Voltage: 380-400V
- Heat transfer area, m2: 2,7/ 5,4/
Le prix indiqué comprend les panneaux latéraux coniques non chauffés.
La poêle à frire de type WOK à chauffage électrique direct est conçue pour un traitement thermique rapide et intensif des produits avec une température de chauffe maximale allant jusqu'à 220 degrés. Cet équipement permet de faire sauter, frire, mijoter, bouillir, cuire et concentrer divers produits, y compris ceux qui sont épais et visqueux, grâce au dispositif de mélange à cadre et à un système de basculement automatique pour le déchargement du produit final.
- Chauffage rapide et efficace jusqu'à 220 degrés
- Système de basculement et de déchargement automatique
- Capteurs d'ouverture du couvercle pour un fonctionnement sûr
- Système d'évacuation de la vapeur sécurisé sur le couvercle supérieur
- Le couvercle se verrouille en position ouverte
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 45
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Total power, kW: 46
- Voltage: 380-400V
Le coupe-blocs est conçu pour hacher des blocs congelés de viande, de poisson, de volaille, de sous-produits de viande, de jus, de beurre ou de margarine sans décongélation préalable. Il s'agit d'une méthode pratique et rapide de préparation des produits en vue d'un traitement ultérieur, qui permet de gagner du temps et de réduire le risque de contamination des produits.
- Tranche efficacement le produit en fines couches tout en préservant sa texture
- Alimentation pneumatique sûre du produit dans la section de broyage
- Système de fixation spécial pour le conteneur de produits lors du déchargement
- Faibles pertes de produits lors de la transformation
- Un entraînement puissant de la lame
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Working Area Width: 600 mm
- Total power, kW: 11
- Voltage: 380-400V
Le cuiseur électrique est destiné à être utilisé dans l'industrie alimentaire, les hôpitaux, la restauration, dans les grandes cuisines pour préparer des soupes, des bouillons, des pâtes, des plats à base de lait, des ragoûts de viande, de poisson, de légumes, de champignons, des plats surgelés ou semi-préparés, pour les réchauffer ou les cuire à la vapeur. L'appareil ne convient pas pour rôtir ou cuire au four.
Pour plus d'informations, veuillez nous contacter à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Les chaudières à chaleur sont conçues pour produire des saucisses, des jambons et de l'offal. Technologie pour des performances et une hygiène supérieures.
Pour plus d'informations, veuillez nous contacter à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Remplisseuses hydrauliques à piston pour l'industrie alimentaire, machines de remplissage pour la viande et les saucisses, équipement idéal pour les producteurs de l'industrie de la viande et les bouchers.
Pour plus d'informations, veuillez nous contacter à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
- Capacity: 20 l
