Bollitore per marmellata e confettura KOM
Cuocitore a doppia camicia in acciaio inox per la produzione di marmellate.
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Cuocitore a doppia camicia in acciaio inox per la produzione di marmellate.
La miscelazione e il riscaldamento sono elettrici, all'interno della caldaia è presente un agitatore con lame che raschia i lati della caldaia. La sovrapressione massima nell'intercooler è monitorata da valvole di sovrapressione, la temperatura massima di riscaldamento è monitorata da un termostato di emergenza, la regolazione del riscaldamento è manuale, a 2 kW o controllata da un termostato digitale.
Sono inclusi anche il livello dell'acqua nell'intercooler e un manometro con valvola di sicurezza.
Le caldaie per marmellata sono prodotte in 3 diversi volumi. 100l, 200 e 300l.
Volume della caldaia 100 L (riempimento massimo 70 L)
- Dimensioni 500 x 550 mm
- Max. sovrapressione duplicatore fino a 0,5 bar
- Vettore di calore - acqua
- Riscaldamento elettrico da 12 kW
- Materiale acciaio inox 1.4301
- Velocità di rotazione 44 giri/min. (potenza del motore 0,37kW)
- Scarico laterale 50 mm (sportello per alimenti DN50)
- Inverter per il controllo della velocità (18-44 rpm)
- Finecorsa di sicurezza dell'agitatore
- Isolamento dell'intercalare in acciaio inox (30 mm)
- Pulsante STOP - Spegne l'intera macchina
- Ruote di traslazione con freno
- Connessione 400V, 32A (spina a 5 pin)
- 75 kg (circa) di peso
Volume della caldaia 200L (carica massima 170 L)
- Dimensioni 700 x 550 mm
- Max. sovrapressione duplicatore fino a 0,5 bar
- Vettore di calore - acqua
- Riscaldamento elettrico 18kW
- Materiale acciaio inox 1.4301
- Velocità di rotazione 44 giri/min. (potenza del motore 0,37kW)
- Scarico laterale 50 mm (sportello per alimenti DN50)
- Inverter per il controllo della velocità (18-44 rpm)
- Finecorsa di sicurezza dell'agitatore
- Isolamento dell'intercalare in acciaio inox (30 mm)
- Pulsante STOP - Spegne l'intera macchina
- Ruote di traslazione con freno
- Connessione 400V, 32A (5 spine)
- Peso del dispositivo 110 kg (indicativo)
Volume della caldaia 300L (capacità massima 250 L)
- Dimensioni 810 x 600 mm
- Max. sovrapressione duplicatore fino a 0,5 bar
- Vettore di calore - acqua
- Riscaldamento elettrico 24kW
- Materiale acciaio inox 1.4301
- Velocità di rotazione 44 giri/min. (potenza del motore 0,75kW)
- Scarico laterale 50 mm (sportello per alimenti DN50)
- Inverter per il controllo della velocità (18-44 rpm)
- Finecorsa di sicurezza dell'agitatore
- Isolamento dell'intercalare in acciaio inox (30 mm)
- Pulsante STOP - Spegne l'intera macchina
- Ruote di traslazione con freno
- Collegamento a 400 V (senza terminale)
- Pesi 120-150 kg (opzionale)
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 12/ 18/ 24
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
- Tensione: 380-400V
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- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
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- Paese d'origine: Slovacchia
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- Materiale: Acciaio inossidabile
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- Materiale: Acciaio inossidabile
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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- Riscaldamento: Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
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- Materiale: Acciaio inossidabile
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- Materiale: Acciaio inossidabile
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Prezzo imbattibile, risultati di cottura eccellenti, progettati per essere collocati in spazi ristretti dove gli spigoli o gli angoli possono creare problemi. Disponiamo di fornelli di diverse capacità.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 18
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- Riscaldamento: Misto
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
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- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 12/ 18/ 24/ 30/ 36/ 42
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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