Secador e arrefecedor de correias múltiplas DR
Este secador de correia multicamada com sistema de arrefecimento integrado funciona como secador e arrefecedor numa única instalação.
O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.
O secador e arrefecedor de correia multinível DR 5 é uma instalação única concebida para secar sementes, frutos secos, snacks e outros vários tipos de produtos a granel através da exposição a fontes combinadas de aquecimento ou arrefecimento para secar o produto.
O secador é uma instalação constituída por correias transportadoras em constante movimento situadas em 5 níveis (é possível a configuração em 7 níveis). Em cima e em baixo existe um sistema de radiação infravermelha equipado com ecrãs espelhados de proteção que reflectem os raios infravermelhos para fornecer calor adicional ao produto. Em cada nível, a intensidade da radiação infravermelha é ajustável.
A uniformidade da secagem do produto no secador de correia é conseguida devido ao controlo suave e preciso da quantidade de produto e da sua camada, utilizando a porta deslizante do fornecimento de produto instalada na parte superior do secador. A alteração da velocidade das correias e a mistura do produto ocorrem devido ao seu derrame de um nível para outro.
A velocidade das correias transportadoras é regulada de forma independente uma da outra. Na parte inferior do secador existe um sistema de recolha de poeiras e resíduos.
Processos: 
- Secagem
- Arrefecimento
O secador e refrigerador de correia é construído para secar muitos produtos diferentes, tais como:
- sementes
- amendoins
- amêndoas
- sementes de girassol
- avelãs
- aperitivos
- diferentes tipos de produtos a granel
Conceção:
- O secador de correia de vários níveis é feito de aço inoxidável, o que garante uma longa vida útil e evita a corrosão, cujo risco existe quando se adiciona sal ao produto.
- Para obter a máxima eficiência e uniformidade de secagem, os emissores de infravermelhos estão localizados acima e abaixo da correia transportadora.
- Os painéis de isolamento térmico em aço inoxidável instalados proporcionam um melhor isolamento térmico e podem ser facilmente desmontados, se necessário.
- Cada emissor de infravermelhos tem uma cobertura de proteção e um ecrã espelhado para refletir os raios infravermelhos, o que impede a entrada de pó no produto e, consequentemente, evita que este se queime.
- Todos os painéis de isolamento estão equipados com juntas de alta temperatura.
Benefícios:
Sistema de aquecimento combinado. Ao utilizar a unidade no modo de secagem, o aquecimento é efectuado através de vários sistemas térmicos:
- radiação infravermelha
- aquecimento por contacto
- aquecimento por convecção
- ar quente gerado num permutador de calor
- alimentação da "camisa" do secador em cada nível de vapor, água aquecida, óleo térmico.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
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O desumidificador de mel de condensação atmosférica de 1500 kg de alta qualidade foi concebido especificamente para a desumidificação profissional do mel.
O preço depende da opção escolhida.
- Material: Aço inoxidável
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O secador de tambor pode ser configurado para funcionar com aquecimento elétrico ou a gás (que pode oferecer muito mais potência), dependendo das suas necessidades e preferências específicas.
Aviso: Não é recomendado utilizar a opção de aquecimento a gás para secar substâncias altamente inflamáveis, uma vez que pode representar um risco significativo de incêndio.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
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- inteiramente fabricado em aço inoxidável AISI304 de qualidade alimentar
- revestimento exterior polido
- sistema de controlo totalmente automático
- 100% de isolamento sem freon (70 mm)
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- Voltagem: 220-230V
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Para a restauração é muito importante secar qualquer tipo de legume em poucos segundos, mantendo inalterada a frescura natural e sem danificar as folhas mais delicadas. Oferecemos 3 capacidades diferentes.
- Material: Aço inoxidável
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- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: EU
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- Voltagem: 220 V/ 380-400V
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
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- Princípio de operação: Modo em lotes
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O preço é fixado para o modelo com uma área de 7 m²
Secador compacto, desidratador alimentado por bomba de calor para secar legumes, frutas, bagas, cogumelos, legumes e grãos.
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- Possibilidade de aumentar a área de secagem neste modelo até 14 m² (opcional)
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- Controlo automático do sistema de secagem
- Secagem delicada a baixas temperaturas
- Preservação da maioria dos nutrientes e da cor natural do produto
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
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- Voltagem: 220-230V
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- Número de prateleiras: 22
Este armário de secagem híbrido industrial combina dois princípios de secagem: bomba de calor (condensação) e convecção (circulação forçada de ar aquecido). Este secador foi concebido para uma secagem rápida, eficiente, com poupança de energia e a frio de vegetais, frutas, frutos vermelhos, cogumelos, leguminosas, ervas, carne, peixe e até mesmo produtos líquidos ou semilíquidos, substituindo as prateleiras por recipientes padrão GN 2/1. O tamanho de uma prateleira é de 530 x 650 mm.
- Tecnologia dupla: secagem por condensação + convecção de ar quente
- Eficiência energética com consumo otimizado (aprox. 0,9–1,3 kWh, dependendo do modo)
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As câmaras de fumagem e cozedura foram concebidas para o processamento térmico de carne, salsichas, aves, peixe e queijo. Nas nossas câmaras, é possível fumar, cozinhar a vapor, secar, cozer e arrefecer produtos até 120 graus. As câmaras de fumagem são fabricadas em quatro tipos de alimentação: óleo, gás, eletricidade e vapor.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
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- Modelo compacto
- Aquecimento uniforme devido ao óleo térmico
- Controlos simples
- Inclinação eléctrica do recipiente de trabalho
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 18
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 140l
- Potência total, kW: 19
Um evaporador de vácuo de tipo circulação refere-se normalmente a uma versão combinada de um evaporador que tira partido de outros tipos para melhorar a eficiência da evaporação, particularmente reduzindo o tempo de concentração e ao processar produtos sensíveis ao calor, como o leite.
- O circuito de circulação externa com aquecimento intensifica o processo de evaporação cíclica.
- O sistema de circulação forçada garante uma diminuição do risco de sobreaquecimento localizado do produto.
- O condensador permite um vácuo profundo e mantém uma temperatura de evaporação baixa.
- A utilização de um dispositivo de mistura com um sistema de pulverização facilita a evaporação do produto numa camada fina, imitando um evaporador do tipo película.
- Aquecimento: Fluxo
- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Semiautomático
- País de origem: Eslováquia
- Potência total, kW: 2,4
- Voltagem: 380-400V
Oferecemos secadores profissionais por infravermelhos de 8 a 56 tabuleiros com uma capacidade de 200 a 3000 kg/dia para legumes, frutas, chá, ervas, cogumelos, ervas medicinais e outros produtos. Os secadores deste tipo são uma solução chave-na-mão baseada em duas tecnologias - infravermelhos directos e secagem por convecção de ar.
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
Um secador de mel a vácuo é utilizado para desidratar (remover a humidade) do mel a pressão subatmosférica.
- Este processo de secagem a vácuo altamente eficiente e inovador garante taxas de secagem do mel superiores a 1% por hora!
- O secador permite a secagem rápida e suave do mel a temperaturas até 39°C sem aumentar os níveis de hidroximetilfurfural (HMF).
- Qualquer fonte de calor (água quente, vapor) pode ser utilizada para fornecer energia térmica à camisa do secador.
- O dispositivo de mistura especialmente concebido melhora a transferência de calor dentro do produto, melhorando a sua eficiência térmica e reduzindo significativamente os custos de energia de secagem.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O Secador a Vácuo por Bateladas é adequado para uma desidratação suave e de elevada qualidade, obtendo-se um produto com baixo teor de solvente/humidade.
- Agitador especial para distribuição uniforme do calor e mistura
- Secagem de sólidos húmidos sensíveis ao calor
- Adequado para a separação de suspensões e extratos de secagem
- Baixa temperatura de processamento devido ao vácuo profundo
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 300l/ 600l/
Oferecemos secadores por infravermelhos de diferentes capacidades.
- Produtividade: 250 kg/h/ 1000 kg/h/ 1500 kg/h/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h
O desgasificador é utilizado para remover as bolhas de ar do puré. O preço depende do volume necessário e da capacidade de produção.
Para mais informações, envie-nos um pedido.
- Produtividade: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
A centrifugadora de legumes foi concebida para secar rápida e eficazmente legumes de folha, crus ou cozidos, preparados em cozinhas profissionais de média e grande dimensão e em indústrias alimentares.
- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Automático
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Voltagem: 220-230V
Unidade de vácuo multifuncional MINI5 - é ideal para cozinhar, secar, concentrar, misturar e muito mais. Adequado para laboratórios e produção em pequena escala.
- Processamento de produtos sensíveis ao calor a temperaturas mais baixas
- Ideal para fazer creme de mel
- Possibilidade de secagem do mel sob vácuo
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,12
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 5l