Víceúrovňová pásová sušička s chladičem DR

Sušicí zařízení na zeleninu a ovoce se skládá ze specializované komory navržené tak, aby šetrně odstraňovala vlhkost z produktu, zachovala jeho přirozené chuťové vlastnosti a živiny a zároveň prodloužila jeho trvanlivost.

• Pokročilý systém umožňuje přesnou kontrolu nad procesem sušení i spotřebou energie
• Automatické nastavení proudění vzduchu podle pracovních podmínek, typu produktu a fáze sušení
• Vyrobeno ze 100% potravinářské nerezové oceli – zařízení zabírá minimum místa a zároveň nabízí vysokou odolnost
• Standardní modul automatického větrání odvádí vlhký vzduch a minimalizuje energetické ztráty
• Není nutná žádná instalace, stačí zařízení rozbalit a začít sušit

Vakuová odparka na med umožňuje zpracování medu v hlubokém vakuu se zbytkovým tlakem až 0,08 baru během procesu, čímž se snižuje teplota zpracování. Díky nízkému bodu varu vody (cca 40–45 °C) dochází k okamžitému odpařování vody z celého objemu produktu bez nutnosti míchání nebo velké odpařovací plochy.

• Proces probíhá ve vakuové nádobě s integrovaným systémem sběru a kondenzace sekundární páry.
• Zařízení je vhodné pro rychlou dehydrataci medu bez narušení jeho fyzikálních, chuťových ani biologicky aktivních vlastností. Výsledkem je vysušený medový koncentrát, vhodný pro další zpracování (např. sušení na práškový med).

Infračervená sušička IDU je zařízení určené k odstraňování vlhkosti z výrobků s vysokým obsahem vody. Využívá infračervené záření, které proniká do suroviny a zajišťuje efektivní, hygienické a šetrné sušení bez ztráty živin, chuti či vůně.

• Zachování chuti a biologicky aktivních látek
• Sterilní proces – eliminace mikroorganismů
• Nízké energetické náklady
• Krátký čas náběhu a vypnutí
• Šetrné sušení při nízkých teplotách
• Ekologický a bezpečný proces
• Kompaktní a tichý chod

Vakuové sušičky jsou určeny pro intenzivní a šetrné odstraňování přebytečné vlhkosti z produktů za vakuových podmínek. Nadměrný obsah vlhkosti (více než 18–20 %) v produktech vede k obtížím při dlouhodobém skladování, stejně jako při separaci a fermentaci.

• Hygienické provedení podle požadavků FDA a GMP.
• Vyrobeno v EU z vysoce kvalitních materiálů.
• Šetrné odstraňování vlhkosti bez přehřívání, přičemž se zachovávají prospěšné vlastnosti produktu.
• Vysoká energetická účinnost a krátký cyklus sušení.
• Nízká hladina hluku a žádné škodlivé emise.
• Zlepšená kvalita surovin a prodloužená trvanlivost.

Profesionální vakuová sušička určená pro šetrné sušení ovoce, zeleniny, léčiv a pastovitých produktů při nízké teplotě bez ztráty nutričních hodnot.

• Sušení při nízké teplotě pro zachování vitamínů, chuti a vůně
• Vhodná pro citlivé a teplotně nestabilní produkty
• Univerzální použití pro pevné i polotekuté produkty
• Kompatibilita s GN nádobami a plechy
• Efektivní odvod vlhkosti díky hlubokému vakuu a kondenzaci

Cena je stanovena za model s plochou 7 m²

Kompaktní sušička s tepelným čerpadlem určená pro sušení zeleniny, ovoce, lesních plodů, hub, luštěnin a obilovin.

• Úspora energie, model s nízkou spotřebou (spotřeba až 0,9 kW/h)
• Možnost zvětšení sušicí plochy tohoto modelu až na 14 m² (volitelně)
• Intenzivní sušení, každá sekce je vybavena tepelným čerpadlem
• Automatické ovládání systému sušení
• Jemné sušení při nízkých teplotách
• Zachování většiny živin a přirozené barvy produktů

Kondenzační sušička na zeleninu, ovoce, lesní plody, houby, bylinky a další produkty. Kondenzační způsob sušení je energeticky nejefektivnější způsob sušení potravin. Zařízení je určeno k použití v potravinářském průmyslu.

• celá vyrobena z potravinářské nerezové oceli AISI304
• leštěný vnější nátěr
• plně automatický řídicí systém
• 100% izolace bez freonu (70 mm)

Tato průmyslová hybridní sušárna kombinuje dva principy sušení: tepelné čerpadlo (kondenzace) a konvekci (nucená cirkulace ohřátého vzduchu). Tato sušárna je určena pro rychlé, efektivní, energeticky úsporné a „studené“ sušení zeleniny, ovoce, bobulovin, hub, luštěnin, bylin, masa, ryb a dokonce i tekutých nebo polotekutých produktů nahrazením polic standardními nádobami GN 2/1. Velikost jedné police je 530 x 650 mm.

• Duální technologie: kondenzační sušení + horkovzdušná konvekce
• Energeticky úsporná s optimalizovanou spotřebou (cca 0,9–1,3 kWh v závislosti na režimu)
• Sušicí plocha rozšiřitelná až na 14 m² (volitelně)
• Rovnoměrné sušení díky nucenému proudění vzduchu a řízenému odstraňování vlhkosti
• Šetrný provoz při nízkých teplotách pro maximální zachování živin a barvy

Kompaktní automatický stroj určený k pražení široké škály ořechů, semen, obilovin a dalších suchých produktů.

• Umožňuje přesné řízení teploty, zachování vůní a chutí a vizuální kontrolu pražicího procesu díky skleněnému víku.
• Nízká spotřeba energie
• Vyroben z potravinářské nerezové oceli
• Vhodný pro malé výrobní provozy, specializované prodejny, farmy či gastro provozy. 

Cylindrický bubnový rotační stroj je určený k sušení a krystalizaci tekutých a pastovitých potravinářských výrobků na pevné krystaly.

• Kompaktní stolní design
• Automatické nože pro řezání filmu produktu
• Nastavitelná tloušťka vrstvy produktu při nanášení na buben
• Nastavitelná rychlost otáčení bubnu pro řízení doby sušení

Vakuová dávková sušička je určena pro šetrnou a vysoce účinnou dehydrataci produktů s cílem dosáhnout nízkého zbytkového obsahu rozpouštědel nebo vlhkosti.

• Speciální míchadlo zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a intenzivní míchání produktu.
• Umožňuje sušení vlhkých pevných látek citlivých na teplotu.
• Vhodná pro separaci suspenzí a sušení rostlinných extraktů.
• Nízká teplota zpracování díky hlubokému vakuu minimalizuje riziko poškození produktu.

Cena je stanovena za základní verzi bez doplňkových možností.

Průmyslová infračervená sušička je vhodná pro sušení širokého spektra produktů, jako jsou: ořechy, jablka, švestky, jahody, maliny, borůvky, houby, mrkev, cibule, česnek, bylinky, maso, fíky, banány nebo marshmallows. Po doplnění volitelného příslušenství lze zařízení použít také pro marinování a sušení celých kusů masa a ryb.

• Kompaktní konstrukce
• Rychlé a efektivní sušení
• Individuální nastavení podle typu produktu
• Vyrobeno výhradně z nerezové oceli
• Vnitřní zrcadlový povrch pro snadné čištění a hygienu
• Tichý provoz
• Nízká spotřeba energie na jeden sušicí cyklus

Sušičky potravin jsou určeny ke konzervaci produktů odstraněním vlhkosti při zachování chuti, barvy a výživových hodnot. Využívají řízené konvekční sušení pomocí proudění vzduchu a nastavitelné teploty, čímž dosahují efektivních a rovnoměrných výsledků.

• Jsou ideální pro sušení ovoce, zeleniny, hub, bylin, masa, ryb, pečiva a dalších produktů.
• Prodloužení trvanlivosti bez potřeby chlazení nebo konzervačních látek.
• Zachování vitamínů, minerálů a přirozené chuti.
• Rovnoměrné a kontrolované sušení bez přesušení.
• Energetická účinnost při velkoobjemovém zpracování.
• Přesná kontrola teploty a času sušení.
• Různé velikosti pro malé i velké provozy.
• Jednoduchá sušička poskytuje spolehlivé a cenově výhodné řešení pro výrobce potravin, kteří hledají přesnou kontrolu nad procesem sušení.

Cena je uvedena bez zdroje stlačeného vzduchu – kompresoru (volitelný doplněk).

Jedná se o periodický typ zařízení určeného k odstraňování vlhkosti a přebytečné vody z medu ve vakuových podmínkách. Tato pilotní vakuová sušička je vhodná pro zpracování menších objemů medu přímo v včelnici.

• Rychlost sušení až 1 % za hodinu (s postupným snižováním podle rostoucí koncentrace)
• Velká plocha pro přenos tepla
• Nízká teplota sušení díky vakuu
• Jednoduchá obsluha a údržba

Profesionální sušička medu je zařízení určené k šetrnému odstranění vlhkosti z medu bez znehodnocení jeho kvality. Využívá uzavřený cyklus vzduchu, který zajišťuje, že se med nesmísí s vnějšími pachy, a díky tomu si zachovává svou původní vůni, chuť a výživové vlastnosti.

• 100% zachování vůně a chuti medu
• Uzavřený systém – žádná kontaminace vnějším vzduchem
• Nerezová ocel AISI 304 – hygienická a odolná konstrukce
• Automatické vypnutí při dosažení požadované vlhkosti
• Jednoduché ovládání s digitálním termostatem
• Vhodné pro malé i velké včelařské provozy

Výklopná pánev s míchadlem a nepřímým elektrickým ohřevem pomocí termálního oleje je určena pro zpracování menších dávek surovin, díky čemuž je vhodná pro dušení a smažení různých druhů potravin. Funkce automatického míchání zefektivňuje přípravu zeleniny, ryb, masa a omáček.

• Kompaktní model
• Rovnoměrné zahřívání díky termálnímu oleji
• Snadné ovládání
• Elektrické vyklápění pracovní nádoby