Powered by Smartsupp
Фильтр
Категории
Цена
Производители
Фильтр
Котел большого объема для густых и вязких продуктов
Новый 150л большой котел для перемешивания густых продуктов, таких как сиропы, карамель, сахарная паста.
Отгрузка линии по производству сгущенного молока
Отгрузили линию по производству сгущенки в Туркменистан
Тестирование варочного котла – Сахарная паста
Мы загрузили новое видео, демонстрирующее производство сахарной пасты на нашем варочном котле
Тест мельницы – миндальная паста
Протестировали малую коллоидную мельницу на миндале.
Вакуумная машина для крем-меда
Установка начала работу на производстве нашего заказчика.
Новое видео
Двухвальный смеситель в действии.
Результаты  тестов - вакуумная фритюрница
Новое видео с результатами тестирования
Тест коллоидной мельницы – овес
Результаты новых серий тестов коллоидной мельницы
Смотреть всё

ПРОДУКТЫ

Фильтр для очистки горячего масла для настольных промышленных фритюрниц непрерывного действия. Позволяет быстро и качественно отфильтровать масло сразу после процесса жарки.

  • Фильтрация горячего масла – температура масла до 200 °C.
  • Фильтрующий материал на выбор – бумага, нержавеющая сталь

Стойка для держателей автомобильных ковриков на автомойках. Также может использоваться как универсальная подставка на различных предприятиях. 

АКСЕССУАРЫ

Импеллер — это вращающаяся часть насоса или турбины, которая перемещает жидкости, преобразуя вращательную энергию в движение жидкости.

Импеллеры
Out of stock
РАСТАРИВАТЕЛИ, РАЗГРУЗОЧНО-ПОДАЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Мотоподъёмник — это механическое устройство, предназначенное для подъёма и перемещения тяжёлой техники или двигателей. Он широко используется как в промышленных условиях, так и в автомобильном ремонте для безопасного и эффективного обращения с тяжёлыми грузами.

ВАРОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Установка для домашнего сыроварения - это простое и компактное решение для производства домашних сыров прямо на вашей кухне или для небольшого пищевого производства, может также использоваться в виде лабораторной установки для тестирования новых рецептов сыров на промышленных заводах. Установка предназначена для переработки молока и производства различных сыров и сырных продуктов.

  • Возможность выбрать электрический или газовый нагрев (дополнительные опции)
  • Специальная мешалка для автоматического перемешивания, которая предотвращает возможное пригорание молока
  • Визуальный контроль во время работы за счет специальной решетки безопасности на верхнем секционном открывающимся люке 
  • Быстросъемная крышка с мешалкой для удобной выгрузки продукта или очистки установки

Вы можете также выбрать версию котла с термометром и выпускным отверстием, которая предназначена и для пастеризации молока.

  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 0,12 0,18/ 0,25
  • Объем: 50л/ 100л/ 150л

Варочно-концентрационная вакуумная установка предназначена и широко используется для концентрирования продуктов при низких температурах (около 60 градусов) в реакторе с разряженной средой для сохранения цвета, питательных и полезных веществ в продуктах при варке джемов, соусов, фруктовых и овощных концентратов. Вакуумный концентратор позволяет уваривать и концентрировать термочувствительные продукты без повреждения или разрушения их структуры или белков, например, молока.

  • Наклонная конструкция - позволяет производить гравитационное перемешивание, которое на 40% эффективнее обычного
  • Быстрое и 100% опорожнение емкости при наклонном дизайне и включенной мешалке
  • Рубашка обогрева/охлаждения рабочей емкости и дна
  • Высокий стандарт гигиены - выпуск находится в самой нижней гидравлической точки реактора
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 300л/ 500л/ 875л

15-литровый пастеризатор с водяной баней  и двумя решетками для консервирования, большая емкость из пищевой нержавеющей стали марки 304, плоское дно.

Ванна длительной пастеризации - это компактное решение для тепловой обработки молока с целью обеззаразить миклофрофу, которая в нем содержится. Данная установка относится к установкам длительной пастеризации, где молоко нагревается от 63 до 95 градусов и выдерживается некоторое время при определенной температуре.

  • Компактная вертикальная установка
  • Внешний принудительный циркуляционный контур с теплоообменником
  • Высокоэффективный нагрев за счет подачи пара в теплообменник
  • Высокопроизводительный молочный насос
  • Нагрев: Пар
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Объем: 1000л

Аппарат для кремования меда производится различных объемов с возможностью загрузки от 30 и до 225 кг меда, поэтому каждый пчеловод может выбрать подходящую для него модель. Мед после переработки получает кремообразную структуру. Процесс кремования - это процесс кристаллизации меда по образцу - затравки (крем-меда), осуществляемый при перемешивании.

  • Компактная установка
  • Простое управление и обслуживание
  • Подключение - 220-230 Вольт
  • Емкость и перемешивающее устройство из нержавеющей стали
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 0,18/ 0,25
  • Напряжение: 220-230 Вольт
  • Загрузка, кг: 30/ 75/ 150/ 225

Электрическая промышленная WOK сковорода с перемешивающим устройством и автоматической системой наклона подходит для интенсивной термической обработки продуктов и позволяет тушить, жарить, варить, концентрировать большое количество как кусковых, так и жидких продуктов.

  • Специальная эксцентрическая система наклона рабочей чаши до 90 градусов
  • Низкая рабочая высота для загрузки и обслуживания
  • Гидравлическая система наклона и выгрузки продукта
  • Прямой мощный электрический нагрев дна рабочей чаши до 220 градусов
  • Обогреваемые стенки рабочей чаши (опция)
  • Выгрузка продукта в подкатные стандартные тележки 200 л (опция)
  • Нагрев: Электричество
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность нагрева, кВт: 70+12
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Объем: 450
  • Напряжение: 380-400 Вольт
СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Особенностью данной установки является соединение нескольких функций: гомогенизации и сушки меда. Вертикальная вакуумная сушилка позволяет в короткие сроки высушить меда весом до 3300 кг с сохранением его полезных свойств, цвета, вкусовых и органолептических качеств. Вакуумная сушилка меда имеет ряд значительных преимуществ перед классическими, атмосферными сушилками меда за счет сокращения времени переработки и сохранения всех его свойств, что достигается за счет более низкой температуры, при которой происходит процесс сушения.

  • Процесс сушки происходит гораздо быстрее за счет выпаривания влаги под вакуумом
  • Высокая степень гомогенизации меда за счет работы специального перемешивающего устройства
  • Узкая вертикальная конструкция не требует больших производственных площадей при своей высокой производительности
  • Нагрев: Электричество
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность нагрева, кВт: 30
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Напряжение: 380-400 Вольт
  • Макс вакуум: -0,8 Бар

Система слива масла из нержавеющей стали AISI 304 подходит для использования с большинством фритюрниц. Позволяет отфильтровать масло при его сливе из фритюрницы.

  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Вес: 13,5
БЛОКОРЕЗКИ, СЛАЙСЕР-МАШИНЫ, ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ

Высокопроизводительная машина для нарезки кубиками, может работать как отдельная машина для нарезки или может быть подключена в производственную линию.

  • Может обрабатывать крупные продукты – батат, салат, корнеплоды
  • Большой выбор сменных ножей – разные размеры конечного продукта
  • Материал: Нержавеющая сталь

Особенностью данной модели вакуумно-выпарной установки меда и ее отличительной чертой, которая отличает ее от сушилки меда, является возможность создавать глубокий вакуум с остаточным давлением при переработке до 0,08 Бар! Благодаря данной инновационной установке возможно не просто быстро и эффективно сушить, а сразу выпаривать воду из меда, получая полуфабрикат для последующего производства «сухого меда», либо порошкового меда.

  • Не требуется иметь большую поверхность для сушения – зеркало выпаривания.
  • Пропадает необходимость установки перемешивающего устройства для густых и вязких продуктов.
  • Низкая температура выпаривания влажности – воды из меда, при которой не страдает его качество и лечебные свойства, а также сводиться практически к нулю риск роста ОМФ.
  • Быстрая и эффективная дегидрация меда при низкой температуре переработки.

  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Макс вакуум: -1 Бар

Плита  поставляется с дополнительной рамой, рассчитанной на нагрузку до 120 кг! 

Индукционная плита - 5000 Вт - 230 В — лучшая альтернатива электрическим и газовым плитам. Использование индукционной плиты значительно снижает затраты на электроэнергию и загрязнение воздуха, что делает ее идеальной для любой небольшой кухни.

  • 5 степеней нагрева
  • Подключение  - 230 Вольт
  • Компактные размеры: 410x500x200 mm
  • Диапазон температуры от 60 до 280 градусов
  • Мощность нагрева, кВт: 5
  • Напряжение: 220-230 Вольт
СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Вакуумная сушилка меда используется для дегидратации (влагосъему) меда при давлении ниже атмосферного. 

  • Самая эффективная инновативная вакуумная сушка гарантирует скорость сушения меда выше 1% в час!
  • Осушитель меда позволяет быстро и без повреждения продукта сушить мед при температуре до 39⁰ без повышения ОМФ!
  • Может использоваться любой источник теплоносителя (горячая вода, пар) для подачи в рубашку сушилки.
  • Специальная форма перемешивающего устройства, которая повышает теплообмен в продукте и его эффективность пеплопередачи, что значительно сокращает энергетические затраты сушки.
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Макс вакуум: -0,8 Бар

Стальные шарики для измельчения шоколада используются в шаровых/ шариковых мельницах. Шарики размером 6 мм произведены из стали, являются расходным материалом для установки ШАРИКОВАЯ (ШАРОВАЯ) МЕЛЬНИЦА 5. 

  • Бусины имеют форму шара диаметром 6 мм
  • Стальные шарики высокой твердости
  • Поставляются в коробках по 30 кг
  • Для мельницы необходимы 2 коробки по 30 кг

  • Тип оборудования: Запасная часть

Безмасляный четырехцилиндровый поршневой компрессор — идеальное решение для тех, кто ценит производительность и тишину.

  • Оснащен двумя двухпоршневыми агрегатами с отдельными двигателями
  • Четыре воздушных фильтра
  • Механическое реле давления
  • Тихая работа (как минимум на 25 % тише, чем у традиционных компрессоров)
  • Ручка для переноски и мобильная колесная опора
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Установленная мощность, кВт: 1,5
  • Напряжение: 220-230 Вольт

Конвейер охлаждения модульный производится как настольная стандартная версия с длиной секции 1000 мм, дополнительно к нему можно заказать нержавеющий стол или рамную несущую конструкцию. Воздушный охладительный транспортер может быть секционно увеличен в длине на необходимое количество секций.

  • Компактный, легко устанавливается на любую рабочую поверхность
  • Имеет мелкозернистое нержавеющее полотно для высоких температур и небольших по размеру продуктов
  • Легко комбинируется в линию со столовой фритюрницей CATF 400/1100/12
  • Простое обслуживание и очистка
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Ширина рабочей зоны: 400 мм

Это высокоэффективное оборудование, предназначенное для тонкого измельчения и гомогенизации продуктов. Благодаря своей уникальной конструкции и высоким оборотам, мельница обеспечивает мелкодисперсное смешивание и дробление частиц, что делает ее незаменимой в различных отраслях промышленности.

  • Компактный дизайн - настольная установка
  • Возможность использования различных моделей фидеров
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Тип оборудования: Отдельная установка
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Напряжение: 220-230 Вольт

Крышка с автоматической мешалкой для нержавеющих кастрюль 40 см подходит для объемов 50 и 100 литров. Автоматическая мешалка позволяет перемешивать, смешивать различные продукты, в том числе при термопереработке. Тип перемешивающего устройства может быть выбран дополнительно в зависимости от требуемого процесса.

  • Профессиональный индустриальный однофазный мотор на 220-230 Вольт
  • Управление расположено прямо на корпусе мотора или на приводном кабели
  • Легкая и простая установка и фиксация крышки на кастрюле
  • Подходит для стандартных кастрюль размером 40 см и объемом 50 или 100 литров
  • Крышка и мешалка выполнены полностью из нержавеющей стали
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 0,18/ 0,25
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Напряжение: 220-230 Вольт

Электрический пастеризатор молока с мощность нагрева 5 кВт используется для длительной пастеризации молока периодического действия, которая заключается в доведении молока до температуры примерно 63 градуса С и удерживании ее в течении 30 минут. Пастеризатор молока может также использоваться в виде установки Milk pot для подогрева молока для кормления телят.

  • Мешалка с донными скребками, которая не позволяет пригорать молоку при прямом нагреве
  • Визуальный контроль температуры пастеризации и подогрева молока
  • Прямой электрический нагрев с 7 ступенчатым переключателем мощности 
  • Гигиенический дизайн для простой и легкой мойки
  • Простая система съема и поднятия верхнего люка с мешалкой
  • Отсутствие слепых зон, где могут развиваться бактерии
  • Нагрев: Электричество
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 0,18/ 0,25
  • Мощность нагрева, кВт: 5
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Объем: 50л/ 100л/ 150л
  • Выпускное отверстие, дюймы : 6/4

Мешалка для смешивания и перемешивания различных сортов меда поставляется вместе с нержавеющей емкостью объемом 50 и 100 л. Может использоваться также для перемешивания меда при распускании, пастеризации, управляемой кристаллизации (кремовании).

  • Мощный электропривод и усиленная мешалка для густых видов продукта
  • Контроль температуры, чтобы при переработке не перегреть мед выше 40 градусов
  • Перемешивающее устройство также оборудовано скребками из фторопласта
  • Все материалы в контакте с продуктом выполнены из нержавеющей стали
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 0,18/ 0,25
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Объем: 50л/ 100л/ 150л
  • Напряжение: 220-230 Вольт
ВАРОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Вам не нужны профессиональная навыки, чтобы варить пиво дома, для этого достаточно только купить вместительную кастрюлю с автоматическим перемешивающим устройством! 

  • Специальное перемешивающее устройство предотвращает прилипание солода ко дну
  • Котел имеет две боковые ручки, обеспечивающие удобную манипуляцию
  • Котел, крышка и выпускной клапан выполнены полностью из нержавеющей стали
  • Котел можно использовать на любой плите или приобрести электрическую табуретку вместе с котлом (опция)
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 0,18/ 0,25
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Объем: 50л/ 100л/ 150л
  • Напряжение: 220-230 Вольт
  • Выпускное отверстие, дюймы : 6/4
ВЫПАРНЫЕ УСТАНОВКИ

Компактная вакуумно-выпарная установка с выносным теплообменником циркуляционного типа для производства тестовых партий продукта, разработки новых рецептур и  технологических карт.

  • Компактная установка
  • Повторяет все процессы обработки продуктов в промышленных циркуляционных вакуумно-выпарных установках
  • Сохраняет естественный вкус, аромат и цвет продукта
  • Может использоваться для производства небольших партий продукта
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Тип оборудования: Отдельная установка
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 20л

Этот насос представляет собой моноблочный одноступенчатый жидкостно-кольцевой вакуумный насос, подходящий для работы в условиях низкого, среднего и высокого вакуума. Это экономичный насос с исключительной производительностью и надежностью.

  • Производительность: 52 м³/ч

Универсальный котел для смешивания, перемешивания, взбивания любых продуктов с помощью ножевого перемешивающего устройства, работающего на высоких оборотах.

  • Серповидная форма перемешивающего устройство с тремя заостренными лезвиями (куттерными ножами)
  • Специальный привод с высокой скоростью вращения
  • Дно-сэндвич для всех типов нагревательных поверхностей (электричество, газ, индукция).
  • Производительность: 50л/ 100л
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 0,18/
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия

Конвейерная фритюрница непрерывного действия – надежное и универсальное решение для высокопроизводительной жарки широкого спектра продуктов путем погружения их в горячее масло.

  • Универсальная установка 
  • Быстрый переход на жарку новых видов продуктов
  • Возможность использования специальных режимов жарки
  • Минимальное количество масла в системе
  • Бесперебойная фильтрация масла
  • Высокий коэффициент замены масла
  • Высокая эффективность и производительность на небольшой площади
  • Нагрев: Электричество
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия
СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Сушилка для овощей, фруктов и трав оснащена системой регулирования влажности, позволяющей оптимизировать сушку и потребление энергии путем регулирования воздушного потока в соответствии с различными факторами, такими как условия работы, тип продукта и стадия процесса.

  • Тип оборудования: Отдельная установка
  • Вес:
  • Площадь, m²: 14
  • Количество полок: 40

Серия варочных котлов Economy представляет собой толстостенную нержавеющую емкость с электромешалкой, установленную на быстросъемном верхнем корпусе. Установка позволяет перемешивать, смешивать продукты при переработке. Толстое дно кастрюли позволяет устанавливать ее на все виды нагревательных поверхностей (газовая, индукционная или электрическая плита). 

Версию Economy рекомендуется использовать для жидких продуктов, при необходимости переработки густых и вязких продуктов мы предлагаем версию котлов Premium.

  • Дно-сэндвич (многослойное) для использования на всех типах плит, в том числе и для индукции
  • Быстросъемная крышка с электромешалкой
  • Решетка безопасности под люком верхнего корпуса - безопасное обслуживание при перемешивании
  • Возможность визуального контроля через решетку безопасности во время переработки
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 0,12
  • Объем: 20л/ 50л/ 100л/ 150л
  • Напряжение: 220-230 Вольт

Вакуумный кристаллизатор-охладитель специально разработан для сгущенного молока с сахаром. Кристаллизация с охлаждением - это один из самых важных этапов производства сгущенного молока по ГОСТ и необходим перед упаковкой и фасовкой готового продукта.

  • После кристаллизации сгущенное молоко имеет нежную структуру с мелкими кристалликами
  • Сгущенное молоко имеет гомогенную форму и привлекательные потребительские свойства
  • Продлевается срок хранения сгущенки без изменения качества продукта
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 100л/ 300л
  • Напряжение: 380-400 Вольт
  • Макс вакуум: -0,8 Бар
СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Вакуумный сушильный шкаф идеально подходит для контролируемой и быстрой сушки, а также для термообработки чувствительных к температуре или хрупких продуктов, материалов и электронных компонентов. Сушка в вакууме означает, что чувствительные образцы не подвергаются риску загрязнения взвешенными твердыми частицами, а риск окисления снижается. 

  • Встроенная вакуумная система с насосом для глубокого вакуума
  • Встроенная система отвода и конденсации паров
  • Встроенная холодильная машина
  • Полки с встроенным нагревом
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Объем: 130л
  • Напряжение: 380-400 Вольт

Вакуум-выпарная установка специально разработка для сгущения в промышленных объемах густух пищевых продуктов. Может использоваться для получения густых сиропов, карамельных масс, густых фруктовых масс, при производстве пектина или термостабильных начинок с высокой производительностью.

  • Высокая производительность 
  • Ротационная система разбрызгивания с мощным электроприводом
  • Выпаривание в тонком слое с большой теплообменной площадью
  • Низкие инвестиционные расходы инсталяции
  • Тангенциональный вход для завихрения продукта
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Напряжение: 380-400 Вольт

Винтовой насос высокой производительности используется как для перекачки густых и вязких пищевых продуктов, так и для различных масс с содержанием кусочков или твердых вкраплений в косметической, косметологической и других отраслях промышленности.

  • Высокая производительность
  • Все части в контакте с продуктом выполнены из AISI304
  • Не повреждает продукт с содержанием кусочков
  • Дополнительные опции: by-pass
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия

Эта система специально разработана для облегчения прямой передачи фруктовой мякоти в пресс.

  • Производительность: 2000 кг/ч
  • Вес: 28

Вакуум-выпарная установка циркуляционного типа относится к комбинированной версии выпарного аппарата, который использует преимущества других видов для повышения эффективности выпаривания, а именно - снижение времени концентрирования, переработки  термочувствительных продуктов, таких как, например, молоко.

  • Внешний циркуляционный контур с нагревом интенсифицирует цикличный процесс выпаривания
  • Принудительная система циркуляции гарантирует снижение возможности локального перегрева продукта
  • Конденсатор обеспечивает глубокий вакуум и низкую температуру выпаривания
  • Перемешивающее устройство с системой распыления позволяет выпаривать продукт в тонком слое, имитируя пленочный тип выпарной установки
  • Нагрев: Пар
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Установленная мощность, кВт: 2,4
  • Напряжение: 380-400 Вольт

Прочная кухонная подставка с газовой горелкой подходит для приготовления продуктов питания в варочных котлах.

  • Нагрев: Газ
  • Мощность нагрева, кВт: 7

Линия производства вегетарианских формованных продуктов из растительного фарша, таких как фалафель. Линия основа на классическом способе производства полутоваров для их последующего замораживания и упаковки.

  • Компактная линия, как для небольших профессиональных кухонь, так и для промышленных производств
  • Полностью автоматическая работа с минимальным количеством ручного труда
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Напряжение: 380-400 Вольт

Линия концентрирования, сгущения была специально разработана для молочных производств с небольшими излишками молока или предприятий по переработке молока, которые хотят расширить свой ассортимент. Расчетная производительность до 50-120 кг/час при непрерывной работе.

  • Профессиональная промышленная технология в компактных размерах
  • Большое количество дополнительного оборудования и опций
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия

Линия производства пюре из ядровых фруктов с семечками, таких как яблоки или груши с производительностью до 2000 кг/час по объему перерабатываемого сырья.

  • Производительность: 1000 кг/ч/ 2000 кг/ч
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Страна - изготовитель: Словакия

Линия гидродинамической экстракции растительного сырья для извлечения таких компонентов, как биологически активные вещества, белки, жиры, углеводы, антиоксиданты, красители и ароматизаторы.

  • Эффективная «мягкая» непрерывная гидродинамическая экстракция – перколяция из измельченного сырья
  • Экстракция без необходимости предварительного сушения продукта, экономия по трудозатратам и энергии 
  • Использование сырья без термической обработки, сохраняющее в себе все полезные вещества и ферменты
  • Возможность проводить вакуумно-импульсную экстракцию (опция)
  • Дополнительный доход от переработки «отходов» производства – получение экстрактов из мезги и жмыха
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Страна - изготовитель: Словакия

Линия для выработки термостабильных начинок, которые массово используются при производстве мучной выпечки, различных полуфабрикатов, творожных сырков, кремов и даже мороженого.

  • Получение термостабильных начинок высокого качества с сохранением полезных веществ и витаминов 
  • Компактный комплекс с общий пультом управления, простое и легкое обслуживание для оператора
  • Быстрая и эффективная переработка уже в базовой комплектации
  • Модульная система с большим количеством дополнительных опций
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Напряжение: 380-400 Вольт

Комплекс для производства майонеза представляет собой несколько установок для автоматического дозирования, смешивания и получения стабильной эмульсии.

  • Компактность комплекса, удобное и простое обслуживание для оператора на маленькой площади
  • Выгодное решение для автоматического дозирования без высоких затрат на автоматизацию
  • Большое количество дополнительных модульных опций
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Установленная мощность, кВт: 13,5
  • Напряжение: 380-400 Вольт

Установка для смешивания разнокомпонентных смесей продуктов, таких как овощные салаты с различными заправками, в том числе густыми и вязкими как майонез, густая сметана или другими похожими соусами. 

  • Гидравлическая система наклона уже в базовой версии
  • Управление расположено прямо на рамной несущей конструкции
  • Эксцентрично смещенный рабочий вал вращения/ наклона рабочей емкости
  • Низкая высота загрузки
  • Установка произведена полностью из пищевой нержавеющей стали
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Режим работы: Полуавтоматическая
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 600л/ 1000л

Стоимость указана за базовую комплектную версию установки с гомогенизатором

Установка для производства смесей для мороженого базируется на универсальном вакуумном реакторе с рубашкой под теплоноситель и многоступенчатым диспергатором/ гомогенизатором во внешнем циркуляционном контуре.

  • Специальный тип перемешивающего устройства для легкой разборки и мойки
  • Перереработка с минимальными потерями продукта
  • Донный вентиль уже в базовой версии установки
  • Многоступенчатый диспергатор для интенсивного смачивания и гомогенизации смеси в потоке
  • Внешний циркуляционный контур с трехходовым вентилем для работы/ мойки оборудования
  • Усиленный привод перемешивающего устройства для густых и вязких смесей
  • Встроенный вакуумный насос
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 100л
  • Установленная мощность, кВт: 3
  • Напряжение: 380-400 Вольт
  • Макс вакуум: -0,8 Бар

Гидропресс FRP представляет собой самый простой и быстрый процесс отжима различных видов измельченных фруктов. Используется для прессования измельченных фруктов водой.

  • простой и быстрый отжим,
  • не требуется физических усилий,
  • высокий процент выхода сока (до 80%),
  • легкая очистка,
  • длительный срок службы.
ДОЗИРУЮЩЕЕ, ФАСОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Устройство для наполнения Bag in Box предназначено для розлива горячих и холодных жидкостей в упаковку Bag in Box и Stand Up Pouch.

  • Машина заполняет пакеты автоматически.

Электрический пастеризатор идеально подходит для термической обработки различных фруктов, в том числе яблок, груш, ежевики, клубники, черники, бузины, смородины, моркови, зелени, айвы, свеклы, облепихи, ягод рябины, лука.

ГОМОГЕНИЗИРУЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Вакуумная гомогенизирующая установка VMG S 650P предназначена для производства зубной пасты, а также широкого спектра подобных жидких, пастообразных и вязких продуктов, с различными требованиями к условиям их производства.

  • Переработка под вакуумом снижает риски развития бактерий и иных патогенных организмов.
  • Специальная форма перемешивающего устройства для самых густых и вязких продуктов.
  • Погружной гомогенизатор типа Ultra Shear создает устойчивую эмульсию.
  • Кавитационные процессы помогают активировать гидродинамическое перемешивание.
  • Нагрев: Электричество
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность нагрева, кВт: 29
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 650л
  • Установленная мощность, кВт: 52
  • Напряжение: 380-400 Вольт
  • Макс вакуум: -0,8 Бар

Многофункциональная вакуумная установка  MINI5 — идеально подходит для приготовления пищи, сушки, концентрирования, смешивания и многого другого. Подходит для лабораторий и мелкосерийного производства.

  • Обработка термочувствительных продуктов при более низких температурах
  • Идеально подходит для изготовления сливочного меда
  • Возможность вакуумной сушки меда
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 0,12
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем:

Проточный водонагреватель предназначен для нагрева воды при ее прохождении через устройство, обычно используется в пищевой промышленности для подачи горячей воды для термических процессов или для нагрева теплоносителя, подаваемого в дупликатор крупных варочных систем.

  • Нагрев: Электричество
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия

Стоимость указана за комбинацию базовой модели фритюрницы и дополнительного модуля с лопатками.

Универсальная модульная фритюрница с дополнительным модулем с лопатками предназначена для обжарки тонких ломтиков продукта, которые требуют погружения под уровень масла. 

Можете написать нам вопросы sales@foodtechprocess.com

  • Регулировка времени жарки от нескольких секунд до часа
  • Компактная, настольная версия 
  • Лопатковый конвейер устанавливается сверху базовой модели фритюрницы
  • Предохранительные термостаты на каждом нагревательном элементе
  • Нагрев: Электричество
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Длина рабочей зоны: 1100 мм
  • Ширина рабочей зоны: 400 мм
  • Установленная мощность, кВт: 12
  • Объем масла: 60л
  • Напряжение: 380-400 Вольт

Используется для бланширования продуктов питания в воде. Подходит для обработки различных овощей, бобов, зерна, грибов и других продуктов. Эта универсальная установка также работает как центрифуга, которая активируется после процесса термальной обработки и отделяет излишнюю воду.

  • Поддерживает постоянное циркулирование воды,
  • Позволяет обрабатывать деликатные и мелкие продукты,
  • Обеспечивает получение "сухого" продукта на выходе с минимальным содержанием воды,
  • Облегчает быструю обработку.
  • Производительность: 30л/ 90л
  • Материал: Нержавеющая сталь

Многофункциональный вакуумный миксер/ гомогенизатор для измельчения, смешивания и гомогенизации продуктов и получения однородных масс.

  • Встроенная рубашка дна и стенок установки
  • Куттерные ножи с мощным электроприводом
  • Наклонный дизайн для эффективного перемешивания и измельчения
  • Принудительный циркуляционный контур (опция)
  • Большой выбор опций
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 350л/ 650л
  • Установленная мощность, кВт: 13/ 17
  • Напряжение: 380-400 Вольт
  • Макс вакуум: -0,8 Бар

Комбинация компактной базовой модели фритюрницы 400/1100/12 и второго верхнего прижимного конвейера позволяет значительно расширить ассортимент обжариваемых продуктов и может использоваться для равномерной, качественной обжарки продуктов на небольших производствах, профессиональных кухнях и даже street food точках. Фритюрница имеет компактные размеры для установки на рабочую поверхность стола.

Можете написать нам вопросы sales@foodtechprocess.com

  • Максимальная высота продукта для жарки – до 50 мм.
  • Время жарки от нескольких секунд до часа!
  • Высокая температура обработки – до 200С
  • Конвейерная лента из тонкой проволоки из пищевой нержавеющей стали
  • Погружной термометр для визуального контроля температуры масла
  • Нагрев: Электричество
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Длина рабочей зоны: 1100 мм
  • Ширина рабочей зоны: 400 мм
  • Установленная мощность, кВт: 12
  • Объем масла: 60л
  • Напряжение: 380-400 Вольт

Пастеризатор трубчатый  как правило предназначен для пастеризации сливок в линии поточного производства масла. Такие пастеризаторы применяются как правило на предприятиях молочной промышленности, в частности на маслодельных и других производствах.

Варочный котел для варки сиропов, приготовления карамели, пасты для шугаринга и переработки и производства различных густых и вязких продуктов. Для растворения сахара и производства различных насыщенных и перенасыщенных растворов.

  • Встроенный нагрев на термомасле до 150 градусов
  • Якорная рамная мешалка для быстрого растворения 
  • Коническое дно рабочей емкости без мертвых зон
  • Нагрев: Электричество
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 200л/ 300л
  • Установленная мощность, кВт: 19

Рабочий стол как дополнительный модуль для настольной модульной фритюрницы.

Для получения дополнительной информации свяжитесь с нами по адресу sales@foodtechprocess.com

Универсальный варочный котел с мешалкой для смешивания, перемешивания, термообработки продуктов питания, косметических эмульсий, кремов и многого другого. 

Вы можете отправить нам запрос на sales@foodtechprocess.com

  • Легкосъемные подвижные тефлоновые скребки
  • Датчик открытия крышки для безопасного обслуживания мешалки
  • Гигиенический датчик температуры в продукте 
  • Выпускной вентиль большого диаметра 
  • Безопасный отвод пара на крышке котла
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 0,18/ 0,25
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 20л/ 50л/ 100л/ 150л
  • Напряжение: 220-230 Вольт
  • Выпускное отверстие, дюймы : 6/4

Дополнительный модуль с лопатками для универсальной настольной модульной фритюрницы 400/1100/12 представляет собой конвейер с лопатками специальной изогнутой формы для бережной обжарки хрупких и легких продуктов.

Дополнительный модуль для универсальной настольной модульной фритюрницы 400/1100/12 – прижимной конвейер для обжарки продуктов, требующих принудительного погружения в масло.

Этот профессиональный варочный котел объемом 550 л работает на газу и незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы. С этой наклонной версией вы можете еще больше облегчить себе жизнь.

Для получения ценового предложения отправьте нам электронное письмо на sales@foodtechprocess.com

  • Нагрев: Газ
  • Производительность: 500 л
  • Материал: Нержавеющая сталь

Этот профессиональный варочный котел объемом 160л или 220л  незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы.

Чтобы узнать цену, отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com

Этот профессиональный варочный котел работает на газу и незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы.

Благодаря системе непрямого нагрева этот электрический котел идеально подходит для приготовления жидких продуктов. Он полностью изготовлен из нержавеющей стали и оснащен удобным сливным клапаном.

Для получения более подробной информации свяжитесь с нами по адресу sales@foodtechprocess.com

Этот варочный котел из нержавеющей стали всегда обеспечит приготовление, запекание или варку  различных продуктов.

Этот 265-ти литровый из нержавеющей стали отлично справится с варкой или запеканием различных ингредиентов. Он изготовлен из нержавеющей стали и оснащен удобным сливным клапаном.

ВАРОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Благодаря системе непрямого нагрева этот котел идеально подходит для приготовления жидких блюд. Он полностью изготовлен из нержавеющей стали и оснащен удобным сливным клапаном.

Для получения дополнительной информации свяжитесь с нами по адресу sales@foodtechprocess.com

Этот варочный котел премиум-класса работает на газу и имеет объем 160 литров. Идеально подходит для приготовления большого количества блюд.

Для получения дополнительной информации свяжитесь с нами по адресу sales@foodtechprocess.com

ВАРОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Этот котел премиум-класса работает на газу и имеет объем 120 литров. Идеально подходит для приготовления самых разнообразных блюд.

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com

Этот электрический котел имеет объем 60 литров и используется для приготовления большого количества блюд. Его удобно использовать и легко чистить.

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com

ВАРОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Этот котёл объемом 60 литров незаменим для приготовления большого количества пищи. Работает на газу и легко справляется со всеми основными задачами по приготовлению пищи.

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com

Плавитель жировых блоков Fastmelter относится к оборудованию периодического действия для плавления сливочного масла и других замороженных жиров в пищевой промышленности.

Стоимость указана за базовую версию без дополнительных модулей

Универсальная модульная конвейерная фритюрница с одной лентой для непрерывной жарки широкого ассортимента продуктов с небольшим содержанием воды, не требующие принудительного погружения под уровень масла.

Можете написать нам вопросы sales@foodtechprocess.com

  • Pегулировка времени жарки от нескольких секунд до часа!
  • Использование установки в качестве бланшера или котла для варки продуктов с нежной структурой
  • Модульная система - расширение функций с каждым новым модулем
  • Компактная, настольная версия
  • Возможность порционной жарки продуктов с автоматической выгрузкой
  • Нагрев: Электричество
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность нагрева, кВт: 12
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Длина рабочей зоны: 1100 мм
  • Ширина рабочей зоны: 400 мм
  • Объем масла: 60л
  • Напряжение: 380-400 Вольт

Комплекс оборудования для производства маргарина производительностью до 500 кг/час.

Более подробная информация: sales@foodtechprocess.com

ВАРОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Варочная емкость с дном из нержавеющей стали AISI 316. Емкость 150 литров.

РАСТАРИВАТЕЛИ, РАЗГРУЗОЧНО-ПОДАЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Больше не нужно поднимать тяжелые миски!

Идеальное решение, которое значительно облегчает и ускоряет работу обслуживающего персонала, без необходимости поднимать и поворачивать дежу, чтобы пересыпать тесто в другую дозирующую или порционную машину, например, в другой дозатор или порционер.

Нагревательная машина с насосом для шоколада — идеальное решение для усовершенствования вашей производственной линии. Вы можете легко подключить насос к любому устройству (например, машине для глазирования шоколада).

Варочный котел с радиаторной системой охлаждения объемом от 30 до 500 литров готов к работе и приготовлению по принципу водяной бани.

Современный продукт с широким спектром применения в кондитерских, пекарнях, предприятиях общественного питания.

ВАРОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Современный продукт с широким спектром применения в кондитерских, пекарнях, предприятиях общественного питания.

Универсальный варочный котел для густых смесей: работает по принципу водяной бани, может использоваться в кондитерских, пекарнях и других предприятиях общественного питания. Имеет большое разнообразие моделей.

  • Механическая система наклона для выгрузки
  • Решетка безопасности привода перемешивающего устройства
  • Встроенный электрический нагрев до 150 градусов
  • Передвижная опорная конструкция на колесах
  • Нагрев: Электричество
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Объем: 30л/ 60л/ 80л/ 120л

Электропарогенератор объемом 2*24,5 литра - соответствует нормам PED - с двойным или одинарным резистором.

Электрический парогенератор c двумя емкостями по  57 литров.

Электрический парогенератор емкостью 57 литров - соответствует нормам PED - с двойным или одинарным сопротивлением.

Электрический парогенератор объемом 24,5 литра - соответствует нормам PED - с двойным или одинарным сопротивлением.

МОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, СИП-МОЙКИ

Cleaning-In-Place - Машина для очистки и дезинфекции сосудов и трубопроводов на пивоварнях и других предприятиях пищевой промышленности с четырьмя баками.

МОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, СИП-МОЙКИ

CIP-53 - это мобильная установка для санитарной обработки и стерилизации сосудов и трубопроводов.

МОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, СИП-МОЙКИ

CIP-302: Cleaning-In-Place - Машина для очистки и дезинфекции сосудов и трубопроводов на пивоваренных заводах и других предприятиях пищевой промышленности с двумя баками 300 литров.

МОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, СИП-МОЙКИ

CIP-202: Cleaning-In-Place - Машина для очистки и дезинфекции сосудов и трубопроводов на пивоваренных заводах и других предприятиях пищевой промышленности с двумя баками 200 литров.

МОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, СИП-МОЙКИ

CIP-102 состоит из двух основных резервуаров для щелочного и кислого раствора и одного сосуда, используемого для нейтрализации растворов.

МОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, СИП-МОЙКИ

CIP-52: Cleaning-In-Place - Машина для очистки и дезинфекции сосудов и трубопроводов на пивоваренных заводах и других предприятиях пищевой промышленности с двумя баками 50 литров.

МОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, СИП-МОЙКИ

CIP-201 - установка для очистки и дезинфекции сосудов и трубопроводов на пивоварнях и других предприятиях пищевой промышленности с одним баком на 200 литров.

МОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, СИП-МОЙКИ

CIP-101 – установка для очистки и дезинфекции сосудов и трубопроводов на пивоварнях и других предприятиях пищевой промышленности с одним баком на 100 литров

МОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, СИП-МОЙКИ

CIP-51: Установка для очистки и дезинфекции сосудов и трубопроводов на пивоварнях и других предприятиях пищевой промышленности с одним баком на 50 литров

МЕЛЬНИЦЫ ПРОМЫШЛЕННЫЕ

Промышленная мясорубка изготовлена из нержавеющей пищевой стали. В комплект включены различные аксессуары: насадка для колбас, насадка с двумя поперечными лезвиями. Производительность мясорубки – 120 кг фарша в час.

  • Компактная
  • Профессиональная
  • С резиновыми ножками против скольжения
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Режим работы: Автоматический
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Установленная мощность, кВт: 0,75
  • Напряжение: 220-230 Вольт
Безалкогольное вино — новый тренд среди здоровых напитков
Самый эффективный и оперативный метод производства неалкогольного вина с сохранением вкуса и аромата — это вакуумная дистилляция.
Различия между однофазными и трехфазными моторами
Любые машины для приготовления пищи оборудуются моторами. В некоторых установках есть возможность выбрать один из двух типов мотора – однофазный или трехфазный мотор. Но очень часто возникает...
Мягкие vs кремовые сыры
Мягкие сыры, такие как бри и камамбер, характеризуются кремовой текстурой и высоким содержанием влаги, что достигается за счет минимальной обработки с использованием гомогенизаторов.
Вакуумное выпаривание и концентрирование жидких продуктов
Выпаривание молока под вакуумом действительно имеет ряд преимуществ. Этот процесс позволяет выпаривать воду при более низких температурах, что снижает риск денатурации белков молока и сохраняет его...
 Повышение качества кондитерских изделий: создание термостабильных начинок
Термостабильные начинки играют важную роль в кондитерском производстве, способствуя не только расширению ассортимента кондитерских изделий, но и повышению стандартов качества.
Смотреть всё