Guľové mlyny ponúkajú množstvo výhod pri výrobe rôznych pást a potravinárskych produktov s jemnou štruktúrou z rozličných surovín. Zaisťujú efektívne mletie a miešanie ingrediencií, čo je nevyhnutné napríklad pri výrobe čokoládových zmesí, orechových masiel alebo jemných krémov. Vďaka svojej spoľahlivosti a flexibilite zohrávajú kľúčovú úlohu nielen v potravinárskom, ale aj vo farmaceutickom a chemickom priemysle.
Kľúčovou vlastnosťou guľových mlynov je schopnosť dosiahnuť veľmi jemné mletie, ktoré zabezpečuje homogénnu štruktúru konečného produktu. Tento proces je rozhodujúci pre výrobu čokolády, pást a iných špecializovaných produktov, kde je presnosť a rovnomernosť mletia priamo spojená s výslednou kvalitou.
Ďalšou dôležitou výhodou je zachovanie arómy a chuťových vlastností. Mletie pri nízkych teplotách, ktoré umožňuje chladiaci duplikátor, minimalizuje riziko straty senzorických vlastností surovín. To je mimoriadne dôležité pri produktoch citlivých na teplo, ako sú orechové pasty či kakaové zmesi.
Komerčné guľové mlyny sú navyše vybavené plášťom pre teplonosné médium, ktorý umožňuje presnú reguláciu ohrevu aj chladenia. Táto univerzálnosť poskytuje výrobcom možnosť spracovávať širokú škálu receptúr a prispôsobiť výrobný proces individuálnym potrebám
