Powered by Smartsupp
Filter
Производители
Filter
Sušenie medu za studena
Vákuove sušenie medu za studena sa používa na odstránenie prebytočnej vlhkosti pri nízkych teplotách, aby sa zachovali prírodné enzýmy, arómy a kvalita produktu.
Proces výroby Dulce de Leche
Výroba dulce de leche a zariadenia používané na remeselnú a priemyselnú prípravu.
Jednotka na výrobu nealkoholického vína
Otestovali sme novú vákuovú jednotku, ktorá umožnila vyrobiť vynikajúce nealkoholické víno s plnou chuťou a arómou
Nové video na našom YouTube kanáli
Sušenie potravín pomocou priemyselnej sušičky
Nový článok na našom blogu
Proces extrakcie a koncentrácie vo vákuu používaný pri spracovaní potravín
Nový internetový obchod Gastroprocessor
Nedávno sme otvorili náš nový internetový obchod gastroprocessor.com
Nový 150l kotol na viskózne produkty
Nový veľkokapacitný varný kotol na miešanie hustých produktov, ako sú sirupy, karamel a cukrová pasta.
Dodávka linky na výrobu kondenzovaného mlieka
Nedávno sme odoslali linku na výrobu kondenzovaného mlieka do Turkménska.
Zobraziť všetky novinky

LISY

Lisy sú dôležité stroje v potravinárskom priemysle, ktoré prispievajú k extrakcii tekutín z pevných látok a k tvarovaniu surovín do požadovaných foriem. Tieto univerzálne zariadenia sa používajú v rôznych segmentoch výroby, čím zvyšujú efektivitu a kvalitu extrakcie džúsov a iných štiav.

Fungujú na princípe aplikácie kontrolovaného tlaku na spracovávaný materiál, aby sa dosiahli špecifické výsledky. Najčastejšie sa využívajú na extrakciu štiav, olejov a ďalších tekutín z ovocia, zeleniny či iných organických látok. Okrem toho sa uplatňujú pri tvarovaní a formovaní produktov, čím zabezpečujú konzistentné rozmery a kvalitu finálneho výrobku.

Existuje viacero druhov lisov, prispôsobených rôznym aplikáciám. Hydraulické lisy využívajú hydraulické valce na vyvíjanie vysokého tlaku, vďaka čomu sú vhodné na náročné úlohy, ako je extrakcia štiav alebo olejov. Pneumatické lisy pracujú so stlačeným vzduchom a sú ideálne pre jemnejšie procesy, ktoré vyžadujú presnú reguláciu tlaku a šetrné spracovanie suroviny.

Medzi hlavné výhody použitia lisov patrí efektívna extrakcia kvapalín, ktorá maximalizuje výťažok a minimalizuje odpad, konzistentné rozmery produktu, šetrné spracovanie surovín a univerzálnosť využitia v rôznych výrobných procesoch od ovocia a zeleniny až po mäsové a mliečne výrobky.

Lisy nachádzajú široké uplatnenie v potravinárstve. Používajú sa pri extrakcii šťavy z ovocia pre výrobu džúsov a nápojov, extrakcii oleja zo semien, orechov a olejnatých plodín, vo výrobe syra na odstraňovanie srvátky a dosiahnutie požadovanej štruktúry, pri spracovaní mäsa na tvarovanie výrobkov a kontrolu porcií, ako aj pri výrobe cukroviniek na formovanie jednotných tvarov s vysokou estetickou hodnotou.

Spoločnosť FoodTechProcess ponúka široký sortiment pokročilých lisov navrhnutých pre rôzne potravinárske aplikácie. Naše zariadenia umožňujú spracovanie surovín pod riadeným tlakom, čím zvyšujú účinnosť výroby, výťažnosť a kvalitu výsledného produktu. Či už ide o výrobu štiav, extrakciu olejov alebo iné procesy, naše lisy poskytujú spoľahlivý a presný výkon.

Hydraulický lis FRP je najjednoduchším a najrýchlejším riešením na lisovanie rôznych druhov drveného ovocia. Zariadenie slúži na lisovanie drveného ovocia s vodou.

  • Jednoduchá a rýchla extrakcia,
  • Nie je potrebná žiadna fyzická námaha,
  • Vysoké percento výťaženia šťavy (až 80%),
  • Ľahké čistenie,
  • Dlhá životnosť.
  • Univerzálnosť použitia
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
Lis na ovocie FRP
Out of stock

Pásový lis MGBP je plne automatizované zariadenie na extrakciu ovocných štiav s kapacitou 300 až 1400 kg/h. Vysoký výťažok až 75 %, jednoduché čistenie a minimálna údržba sú jeho hlavné výhody. Ideálne pre priemyselnú výrobu ovocných štiav, s možnosťou prispôsobenia kapacity a doplnkových vybavení.

  • Vysoký výťažok šťavy – až 75 % (v závislosti od ovocia)
  • Plne automatizovaná prevádzka
  • Jednoduché čistenie pomocou rotujúcej kefy a vysokotlakovej umývačky
  • Minimálna údržba
  • Plynulé nastavenie rýchlosti pásu
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Režim prevádzky: Automaticky
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Typ zariadenia: Samostatny stroj

Lisy a odšťavovače na ovocie a zeleninu sú ideálnym riešením na efektívnu extrakciu šťavy z rôznych druhov ovocia a niektorých druhov zeleniny. Tieto stroje ponúkajú vysoký výkon, ktorý sa pohybuje od 300 do 600 kg šťavy za hodinu, čo z nich robí skvelú voľbu pre profesionálne použitie.

  • Vysoký výťažok šťavy 65–80 % vďaka profesionálnemu hydraulickému systému.
  • Jednoduché a spoľahlivé používanie aj v náročných prevádzkach.
  • Vyrobené z vysokokvalitnej potravinárskej ocele AISI 1.4301 pre maximálnu hygienu a odolnosť.
  • Vhodné na široké spektrum ovocia a zeleniny jablká, bobule, mrkvu, cibuľu a ďalšie.
  • Výrobná kapacita: 300 kg/h 600 kg/h
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon motora, kW: 0,75
  • Napätie: 380-400V

Pásový lis na ovocie a zeleninu je zariadenie určené na efektívne a kontinuálne lisovanie surovín, pričom šťava prúdi do zberných táckach pod lisom. Vďaka automatickému ovládaniu, flexibilnej montáži a možnosti jednoduchého čistenia je ideálny pre prevádzky s požiadavkou na rýchle spracovanie ovocia a zeleniny. Zabezpečuje rovnomerné lisovanie pomocou pohyblivého pásu, ktorý suroviny tlačí proti lisovacím valcom.

Cena závisí od vašej výroby a produktu. 

  • Rýchle a rovnomerné lisovanie.
  • Automatické ovládanie pre jednoduchšiu obsluhu.
  • Flexibilita a ľahká údržba.
  • Výrobná kapacita: 700 kg/h 1500 kg/h/ 3000 kg/h
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Lis na oškvarky je ideálnym riešením pre efektívne lisovanie väčších objemov oškvariek a získavanie čistého tuku jednoducho a hygienicky. Je to praktické zariadenie určené na rýchle a efektívne lisovanie oškvariek s cieľom oddeliť zvyšný tuk. Vďaka svojej robustnej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele je ideálny do malovýroby aj väčších prevádzok.

Dostupné objemy: 40 L /60 L /80 L /120 L

  • Maximálny výťažok tuku
  • Robustná nerezová konštrukcia
  • Jednoduché čistenie a obsluha
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Objem: 40 60l/ 80l/ 120l
Lis na oškvarky
Out of stock

Pneumatické lisy na hrozno sú ideálnym vybavením pre vinárov, ktorí chcú získať maximum chuti, vône a čistoty pri výrobe kvalitných vín. Vďaka jednoduchej a praktickej konštrukcii sú veľmi ľahko ovládateľné, umožňujú rýchle čistenie a minimalizujú straty suroviny.

Tiché komponenty a možnosť manuálnej aj automatickej prevádzky z nich robia všestranné riešenie pre malé i stredné vinárstva. Výhodou je aj efektivita pri spracovaní menších objemov hrozna, čo zaručuje vysokú hospodárnosť výroby.

  • Jednoduchá a hygienická obsluha – nerezový valec, veľké dvere, ľahké čistenie.
  • Šetrné lisovanie hrozna pomocou pneumatickej membrány – vysoká výťažnosť a zachovanie arómy.
  • Tichá prevádzka s lopatkovým kompresorom a ventilátorom pre komfortnú prácu.
  • Mobilita a flexibilita – otočné kolieska, možnosť automatickej alebo manuálnej prevádzky.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Proces vákuovej extrakcie a koncentrácie pri spracovaní potravín
Extrakcia a vákuové odparovanie umožňujú získať vysoko koncentrované extrakty z tepelne citlivých surovín, pričom zachovávajú ich chuť, arómu a biologicky aktívne látky pre potraviny, doplnky,...
Krémovanie medu – Výhody a technológia, ktorá to umožňuje
Vákuové krémovanie medu zabezpečuje jemnú a rovnomernú textúru s hladkou konzistenciou, ktorá zostáva stabilná aj počas dlhodobého skladovania. Tento proces zároveň zachováva prirodzené enzýmy,...
Sekcionálný varný kotlol Cook & Chill
Princíp spracovania Cook & Chill kombinuje proces varenia a rýchleho chladenia v jednej jednotke. Tento integrovaný postup zaisťuje bezpečné skladovanie potravín, predlžuje ich trvanlivosť a...
Nealkoholické víno – Nový trend zdravých nápojov
Najúčinnejšou a najrýchlejšou metódou výroby nealkoholického vína pri zachovaní jeho chuti a vône je vákuová destilácia.
Rozdiely medzi jednofázovými a trojfázovými motormi
Každý náš varný stroj je vybavený motorom. Pri viacerých modeloch si môžete zvoliť jednofázový alebo trojfázový variant. Otázka „ktorý je lepší?“ závisí od vašej prevádzky a nárokov na výkon....
Zobraziť všetky príspevky