LISY
Lisy na spracovanie ovocia pomocou aplikácie riadeného tlaku
Lisy sú dôležité stroje v potravinárskom priemysle, ktoré prispievajú k extrakcii tekutín z pevných látok a tvarovaniu surovín do požadovaných foriem. Tieto univerzálne zariadenia sa používajú v rôznych segmentoch, čím zvyšujú efektivitu a kvalitu extrakcie džúsu a iných štiav. V tomto komplexnom sprievodcovi sa ponoríme do princípu lisov, preskúmame ich mechanizmy, výhody a rôzne aplikácie v potravinárskom priemysle.
Funkčnosť a princíp lisov
Lisy fungujú na princípe aplikácie kontrolovaného tlaku na materiály, aby sa dosiahli špecifické výsledky. Bežne sa používajú na extrakciu štiav, olejov a tekutín z ovocia, zeleniny a iných organických látok. Okrem toho sa lisy používajú pri procesoch tvarovania a formovania, čím sa vytvárajú konzistentné a presné rozmery produktu.
Typy lisov
Lisy prichádzajú v rôznych formách a typoch, z ktorých každý je prispôsobený špecifickým aplikáciám. Hydraulické lisy napríklad využívajú hydraulické valce na vyvíjanie tlaku, vďaka čomu sú vhodné pre komplexne úlohy, ako je extrakcia šťavy. Pneumatické lisy využívajú na separáciu stlačený vzduch a sú ideálne pre jemné úlohy, ktoré vyžadujú presnosť.
Výhody použitia lisov v potravinárskom priemysle:
- Efektívna extrakcia kvapalín: Lisy uľahčujú extrakciu kvapalín z pevných látok, maximalizujú výťažok a znižujú odpad.
- Konzistentné rozmery produktu: Lisy vytvárajú jednotné rozmery produktu a zabezpečujú štandardizovaný konečný produkt.
- Šetrné spracovanie: Hydraulické a pneumatické lisy ponúkajú kontrolované a šetrné spracovanie pri zachovaní integrity produktu.
- Univerzálnosť: Lisy sa používajú v rôznych aplikáciách, od extrakcie olejov až po tvarovanie potravinárskych výrobkov.
Aplikácie lisov:
Lisy nachádzajú uplatnenie v celom potravinárskom priemysle:
- Extrakcia šťavy: Lisy efektívne extrahujú šťavy z ovocia a poskytujú základ pre rôzne nápoje a džúsy.
- Extrakcia oleja: Hydraulické lisy hrajú kľúčovú úlohu pri extrakcii olejov zo semien, orechov a iných materiálov bohatých na olej.
- Výroba syra: Lisy pomáhajú pri odstraňovaní srvátky počas výroby syra, čím prispievajú k správnej štruktúre a rozvoju chuti.
- Spracovanie mäsa: Lisy sa používajú na tvarovanie mäsových výrobkov, zlepšenie prezentácie a kontrolu porcií.
- Cukrovinky: Lisy vytvárajú konzistentné tvary cukrárskych výrobkov, čím zaisťujú jednotnosť a estetickú príťažlivosť.
Lisy na výrobu ovocných štiav od FoodTechProcess
FoodTechProcess ponúka celý rad pokročilých lisov navrhnutých tak, aby vyhovovali rôznym potrebám priemyslu. Naše riešenia sú navrhnuté tak, aby poskytovali efektívne a presné výsledky, či už sa podieľate na výrobe šťavy, extrakcii oleja alebo iných aplikáciách spracovania potravín. S lismi FoodTechProcess získate prístup k spracovaniu surovín pod riadeným tlakom na zvýšenie účinnosti a kvality extrakcie produktu.
Pásový lis MGBP je plne automatizované zariadenie na extrakciu ovocných štiav s kapacitou 300 až 1400 kg/h. Vysoký výťažok až 75 %, jednoduché čistenie a minimálna údržba sú jeho hlavné výhody. Ideálne pre priemyselnú výrobu ovocných štiav, s možnosťou prispôsobenia kapacity a doplnkových vybavení.
- Vysoký výťažok šťavy – až 75 % (v závislosti od ovocia)
- Plne automatizovaná prevádzka
- Jednoduché čistenie pomocou rotujúcej kefy a vysokotlakovej umývačky
- Minimálna údržba
- Plynulé nastavenie rýchlosti pásu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Režim prevádzky: Automaticky
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Lisy a odšťavovače na ovocie a zeleninu sú ideálnym riešením na efektívnu extrakciu šťavy z rôznych druhov ovocia a niektorých druhov zeleniny. Tieto stroje ponúkajú vysoký výkon, ktorý sa pohybuje od 300 do 600 kg šťavy za hodinu, čo z nich robí skvelú voľbu pre profesionálne použitie.
- Vysoký výťažok šťavy 65–80 % vďaka profesionálnemu hydraulickému systému.
- Jednoduché a spoľahlivé používanie aj v náročných prevádzkach.
- Vyrobené z vysokokvalitnej potravinárskej ocele AISI 1.4301 pre maximálnu hygienu a odolnosť.
- Vhodné na široké spektrum ovocia a zeleniny – jablká, bobule, mrkvu, cibuľu a ďalšie.
- Výrobná kapacita: 300 kg/h 600 kg/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,75
- Napätie: 380-400V
Pásový lis na ovocie a zeleninu je zariadenie určené na efektívne a kontinuálne lisovanie surovín, pričom šťava prúdi do zberných táckach pod lisom. Vďaka automatickému ovládaniu, flexibilnej montáži a možnosti jednoduchého čistenia je ideálny pre prevádzky s požiadavkou na rýchle spracovanie ovocia a zeleniny. Zabezpečuje rovnomerné lisovanie pomocou pohyblivého pásu, ktorý suroviny tlačí proti lisovacím valcom.
Cena závisí od vašej výroby a produktu.
- Rýchle a rovnomerné lisovanie.
- Automatické ovládanie pre jednoduchšiu obsluhu.
- Flexibilita a ľahká údržba.
- Výrobná kapacita: 700 kg/h 1500 kg/h/ 3000 kg/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Dostupné objemy: 40 L /60 L /80 L /120 L
- Maximálny výťažok tuku
- Robustná nerezová konštrukcia
- Jednoduché čistenie a obsluha
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 40 60l/ 80l/ 120l
Pneumatické lisy na hrozno sú ideálnym vybavením pre vinárov, ktorí chcú získať maximum chuti, vône a čistoty pri výrobe kvalitných vín. Vďaka jednoduchej a praktickej konštrukcii sú veľmi ľahko ovládateľné, umožňujú rýchle čistenie a minimalizujú straty suroviny.
Tiché komponenty a možnosť manuálnej aj automatickej prevádzky z nich robia všestranné riešenie pre malé i stredné vinárstva. Výhodou je aj efektivita pri spracovaní menších objemov hrozna, čo zaručuje vysokú hospodárnosť výroby.
- Jednoduchá a hygienická obsluha – nerezový valec, veľké dvere, ľahké čistenie.
- Šetrné lisovanie hrozna pomocou pneumatickej membrány – vysoká výťažnosť a zachovanie arómy.
- Tichá prevádzka s lopatkovým kompresorom a ventilátorom pre komfortnú prácu.
- Mobilita a flexibilita – otočné kolieska, možnosť automatickej alebo manuálnej prevádzky.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Hydraulický lis FRP je najjednoduchším a najrýchlejším riešením na lisovanie rôznych druhov drveného ovocia. Zariadenie slúži na lisovanie drveného ovocia s vodou.
- jednoduchá a rýchla extrakcia,
- nie je potrebná žiadna fyzická námaha,
- vysoké percento výťaženia šťavy (až 80%),
- ľahké čistenie,
- dlhá životnosť.
