Powered by Smartsupp
Filter
Производители
Filter
Sušenie medu za studena
Vákuove sušenie medu za studena sa používa na odstránenie prebytočnej vlhkosti pri nízkych teplotách, aby sa zachovali prírodné enzýmy, arómy a kvalita produktu.
Proces výroby Dulce de Leche
Výroba dulce de leche a zariadenia používané na remeselnú a priemyselnú prípravu.
Jednotka na výrobu nealkoholického vína
Otestovali sme novú vákuovú jednotku, ktorá umožnila vyrobiť vynikajúce nealkoholické víno s plnou chuťou a arómou
Nové video na našom YouTube kanáli
Sušenie potravín pomocou priemyselnej sušičky
Nový článok na našom blogu
Proces extrakcie a koncentrácie vo vákuu používaný pri spracovaní potravín
Nový internetový obchod Gastroprocessor
Nedávno sme otvorili náš nový internetový obchod gastroprocessor.com
Nový 150l kotol na viskózne produkty
Nový veľkokapacitný varný kotol na miešanie hustých produktov, ako sú sirupy, karamel a cukrová pasta.
Dodávka linky na výrobu kondenzovaného mlieka
Nedávno sme odoslali linku na výrobu kondenzovaného mlieka do Turkménska.
Zobraziť všetky novinky

CEREÁLNE TYČINKY

Extrúder na proteínové tyčinky a boilies guličky je ideálny na miešanie a vytláčanie, s kvalitnou nádržou z nerezovej ocele AISI 304. Perfektný pre výrobu sladkostí a ďalších produktov. V ponuke máme aj stroj špeciálne určený na výrobu boilies. Pre viac informácií nás neváhajte kontaktovať!

  • Revolučný tvar znižuje potrebu ručného zásahu pri výrobe.
  • Možnosť nastavenia rýchlosti pre presné ovládanie procesu.
  • Nerezová konštrukcia AISI 304 pre vysokú odolnosť a dlhú životnosť.
  • Vysoký výkon motorov pre efektívnu výrobu.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon motora, kW: 0,55/ 0,75
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim

Kompaktný automatický stroj určený na praženie širokého spektra orechov, semien, obilnín a iných suchých produktov.

  • Umožňuje presné riadenie teploty, zachovanie vôní a chutí a vizuálnu kontrolu pražiaceho procesu vďaka sklenenému veku.
  • Nízka spotreba energie
  • Vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
  • Vhodný pre malé výrobné prevádzky, špecializované predajne, farmy či gastro prevádzky.

  • Výrobná kapacita: 5-15 kg
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim

Cena je uvedená bez frekvenčného meniča

Dvojšnekový mixér pre rýchle a intenzívne miešanie, zmiešavanie sypkých pevných produktov, ako sú granule a müsli s rôznymi práškovými prísadami.

  • Miešacie lopatky sa pri dôkladnom miešaní produktu opatrne pohybujú
  • Režim miešania vám umožňuje cyklicky pohybovať produktom v kruhu
  • Vysoká účinnosť miešania vďaka protismernému pohybu 2 hriadeľov
  • Kompaktný dizajn
  • Možnosť inštalácie škrabiek na každú čepeľ (voliteľné)
  • Zosilnený pohon, možno použiť aj pre výrobky nasýtené vlhkosťou
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Objem: 500l
  • Výkon, kW: 3

Dopravník je vybavený odolným, antistatickým priemyselným PVC pásom, ktorý je mimoriadne odolný voči opotrebovaniu. Vďaka tomu je vhodný na prepravu rozmanitých produktov vrátane potravín, obalov, fliaš, krabíc, či iného tovaru. Obojsmerný chod a možnosť regulácie rýchlosti v rozsahu 30 až 120 otáčok za minútu poskytujú vysokú flexibilitu pre rôzne výrobné linky a spracovateľské procesy.

  • Regulácia rýchlosti od 30 do 120 ot./min. pre presnú kontrolu toku produktov.
  • Nastaviteľná výška bočných vedení  zabezpečuje bezpečnú prepravu rôznych tvarov a veľkostí produktov.
  • Jednoduché napnutie pásu umožňuje rýchlu údržbu a optimalizáciu chodu.
  • Kompaktný motor s výkonom 60 W poskytuje dostatočný výkon pre stabilnú a nákladovo efektívnu prevádzku.

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim

Vákuový difúzer DifuVac je zariadenie navrhnuté na šaržovú impregnáciu rôznych produktov – či už s nízkou alebo vysokou hustotou – pomocou tekutých prísad. Pracuje na princípe vákuovej difúzie: najprv sa z produktu pomocou vákua odstráni vzduch, čím sa otvoria jeho póry. Následne sa tieto póry prirodzene zaplnia chuťovými zložkami, vitamínmi, arómami alebo inými funkčnými látkami. Výsledkom je produkt s hlbšou chuťou, vyššou výživovou hodnotou a rovnomernejším rozložením prísad..

  • Využíva sa najmä pri spracovaní potravín, semien, ovocia, orechov či krmív pre zvieratá.
  • Šetrí čas, zachováva výživové hodnoty a zlepšuje distribúciu prísad.
  • Zároveň sa používa na zrýchlené marinovanie mäsa a zeleniny

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Geometrický objem: 350 l/ 700 l

Mini stroj na obaľovanie v ceste a strúhanke je ideálny pre malé kuchyne, reštaurácie a výroby. Umožňuje rýchle a rovnomerné spracovanie mäsových, zeleninových či rybích produktov.

Výkon: 2 000 až 3 000 kusov za hodinu

  • Kompaktný dizajn, stroj je ideálny do menších priestorov, perfektný pre malé a stredné kuchyne či výrobne.
  • Efektívne obaľovanie, zariadenie zabezpečuje rovnomerné obaľovanie produktov v ceste a strúhanke, čo zvyšuje produktivitu.
  • Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele pre dlhú životnosť a vysokú odolnosť voči opotrebeniu.
  • Jednoduchá obsluha a údržba + intuitívne ovládanie, jednoduché čistenie a rýchle odstránenie prebytočného materiálu.
  • Výrobná kapacita: 2000-3000 ks
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon motora, kW: 0,25
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Hmotnost': 110
  • Šírka pracovnej plochy: 150 mm
  • Napätie: 220-230V

Rotačný formovací stroj na cukrárske výrobky: cukríky z pastovitých hmôt, drvených ovocných zmesi, proteínové cukríky a tyčinky. Špeciálne navrhnuté na formovanie cukríkov z potravinárskych hmôt.

  • Nehrdzavejúca oceľ
  • Vhodné pre výrobcov cukroviniek, výživových tyčiniek, ovocných produktov
  • Kapacita závisí od konkrétneho modelu a konfigurácie
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Výkon, kW: 1,5
  • Napätie: 380-400V
Proces vákuovej extrakcie a koncentrácie pri spracovaní potravín
Extrakcia a vákuové odparovanie umožňujú získať vysoko koncentrované extrakty z tepelne citlivých surovín, pričom zachovávajú ich chuť, arómu a biologicky aktívne látky pre potraviny, doplnky,...
Krémovanie medu – Výhody a technológia, ktorá to umožňuje
Vákuové krémovanie medu zabezpečuje jemnú a rovnomernú textúru s hladkou konzistenciou, ktorá zostáva stabilná aj počas dlhodobého skladovania. Tento proces zároveň zachováva prirodzené enzýmy,...
Sekcionálný varný kotlol Cook & Chill
Princíp spracovania Cook & Chill kombinuje proces varenia a rýchleho chladenia v jednej jednotke. Tento integrovaný postup zaisťuje bezpečné skladovanie potravín, predlžuje ich trvanlivosť a...
Nealkoholické víno – Nový trend zdravých nápojov
Najúčinnejšou a najrýchlejšou metódou výroby nealkoholického vína pri zachovaní jeho chuti a vône je vákuová destilácia.
Rozdiely medzi jednofázovými a trojfázovými motormi
Každý náš varný stroj je vybavený motorom. Pri viacerých modeloch si môžete zvoliť jednofázový alebo trojfázový variant. Otázka „ktorý je lepší?“ závisí od vašej prevádzky a nárokov na výkon....
Zobraziť všetky príspevky