COOKIES

Vákuová sušiaca pec je ideálna na riadené a rýchle sušenie a tepelné spracovanie produktov, materiálov a elektronických komponentov citlivých na teplo ako aj krehkých výrobkov. Vákuové sušenie znamená, že citlivé vzorky nie sú vystavené riziku kontaminácie suspendovanými pevnými látkami a riziko oxidácie je výrazne znížené.

• Integrovaný vákuový systém s vysokovákuovou pumpou
• Zabudovaný systém odstraňovania páry a kondenzácie
• Vstavaný chladiaci stroj
• Police so zabudovaným ohrevom 

Formovací stroj umožňuje výrobu hamburgerov, mäsových guliek a iných tvarovaných produktov s priemerom do 130 mm.

• Nastaviteľná regulácia otáčok
• Kapacita 23 placiek alebo 40 guliek za minútu
• Veľká 24-litrová nádrž
• Dostupné formy: 32–130 mm
• Bezpečnostné prvky (magnet, ochrana na doske)
• Prevádzka na 24 V 
• Jednofázové napájanie 
• CE certifikát

Stroj na tvarovanie hamburgerov je spoľahlivým riešením pre malú až strednú výrobu potravín. 

Automatický stroj na tvarovanie hamburgerov a mäsových guľôčok s dopravníkom.

• Tieto stroje znižujú ručnú prácu a zvyšujú výstupnú kapacitu zavedení na spracovanie potravín, mäsiarstiev a komerčných kuchýň.
• Plne automatická prevádzka
• Vysoká kapacita výroby
• Automatické nanášanie papiera
• Dopravník s nezávislým pohonom
• Veľká 24-litrová nádoba
• Bezpečnostné funkcie a nízkonapäťové ovládanie

Dopravník je vybavený odolným, antistatickým priemyselným PVC pásom, ktorý je mimoriadne odolný voči opotrebovaniu. Vďaka tomu je vhodný na prepravu rozmanitých produktov vrátane potravín, obalov, fliaš, krabíc, či iného tovaru. Obojsmerný chod a možnosť regulácie rýchlosti v rozsahu 30 až 120 otáčok za minútu poskytujú vysokú flexibilitu pre rôzne výrobné linky a spracovateľské procesy.

• Regulácia rýchlosti od 30 do 120 ot./min. pre presnú kontrolu toku produktov.
• Nastaviteľná výška bočných vedení  zabezpečuje bezpečnú prepravu rôznych tvarov a veľkostí produktov.
• Jednoduché napnutie pásu umožňuje rýchlu údržbu a optimalizáciu chodu.
• Kompaktný motor s výkonom 60 W poskytuje dostatočný výkon pre stabilnú a nákladovo efektívnu prevádzku.

Stroj sa využíva predovšetkým na miešanie rôznych prísad s cieľom vytvoriť cesto. Všetky ingrediencie je možné vložiť do nerezovej misky a rovnomerne premiešať – v závislosti od receptúry. Po ukončení miesenia sa misa automaticky otočí opačným smerom, čím sa cesto uvoľní od špirály bez potreby manuálneho zásahu.

• Miska a špirála sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
• Automatické oddeľovanie cesta pomocou reverzného otáčania misy
• Jednoduchá manipulácia a čistenie
• Vhodný pre menšie aj väčšie výrobné prevádzky

Výkonný priemyselný mixér určený na spracovanie koláčových ciest, majonézy, margarínu a iných produktov, vybavený intuitívnym dotykovým displejom a mechanickým systémom zdvíhania misy. Kompatibilný so zdvíhačom misy.

• Dostupné v troch rôznych veľkostiach: 120, 140 a 170 l.
• Univerzálne využitie, od mäkkých až po tvrdé cesto, emulzie či tuky
• Mechanické zdvíhanie a spúšťanie misy

Malý profesionálny mixér na cesto je určený na miešanie mäkkého a tvrdého cesta, šľahanie krémov, výrobu majonézy, margarínu či iných viskóznych produktov. Vďaka robustnej konštrukcii a plynulej regulácii otáčok je ideálny pre pekárne, cukrárne a menšie gastro prevádzky.

• Miešací stroj na cesto s vyberateľnou misou 40 l, 60 l, 80 l 
• Vyhotovenie z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
• Jednoduché a bezpečné používanie
• Flexibilné využitie pre rôzne typy produktov: cesto, krémy, majonéza, margarín

Vysokorýchlostný homogénny mixér s objemom 330 litrov je navrhnutý na efektívne miešanie emulzií, krémov, cesta, zemiakovej kaše a ďalších produktov. Je vybavený plášťom, ktorý umožňuje ohrev, varenie, chladenie a udržiavanie teploty produktu. Mixér zabezpečuje homogénnu konzistenciu a zvýšenie objemu hmoty, čo zlepšuje kvalitu finálnych výrobkov.

• Naklápacia pracovná nádoba pre jednoduché vyprázdnenie
• Zvýšenie objemu a plasticity hmoty pre lepšie tvarovanie a dávkovanie
• Dávkovanie prísad počas miešania

Mixer typu TwinScrew s dvoma horizontálnymi hriadeľmi je určený na intenzívne miesenie hmôt so strednou až vysokou viskozitou, ako sú napríklad cesto, čokoláda, pralinky, orechové pasty alebo husté cukrárske a potravinárske náplne.

• Vysoká účinnosť pri miešaní viskóznych hmôt
• Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele 
• Možnosť ohrevu pracovnej nádoby pre udržanie spracovateľskej teploty (doplnková možnosť)
• Hriadele poháňa elektromotor, ktorý cez remeňový prevod a špeciálnu prevodovku zabezpečuje plynulý a spoľahlivý chod miešačky

Kontinuálna tunelová pec je kompaktné a univerzálne zariadenie určené na pečenie falafelu, pizze a rôznych druhov občerstvenia. Umožňuje efektívnu a zdravú tepelnú úpravu produktov bez použitia oleja, čím zrýchľuje výrobný proces a zvyšuje kvalitu finálnych jedál.

• Pečenie bez oleja ako zdravšia alternatíva k fritéze
• Rovnomerný ohrev zhora aj zdola
• Nastaviteľná rýchlosť pásu podľa druhu produktu
• Jednoduchá obsluha a kompaktné rozmery
• Vhodná pre rôzne typy prevádzok , od reštaurácií až po malé výrobné linky
• Nerezové vyhotovenie 

Tento stroj na výrobu sušienok je navrhnutý tak, aby bez problémov zvládol širokú škálu sušienok, koláčov a ďalších cukrárskych výrobkov. V ponuke máme päť rôznych modelov, pričom každý z nich je prispôsobený konkrétnym typom pečiva a sladkých pochúťok.

• Vysoká účinnosť aj pri minimálnom priestore
• Vhodný pre širokú škálu výrobkov a typov cesta
• Jednoduchá výmena tvarovacích a plniacich nástrojov
• Dotykové ovládanie s presným riadením
• Jednoduchá údržba a čistenie dielov v kontakte s cestom