Powered by Smartsupp
Filtrovať podľa
Price
Manufacturers
Filter
Testovanie mixéra Z SIGMA ARM
Vykonali sme novú sériu testov na mixéri Z SIGMA ARM a prípravili cesto na pirohy.
Naše malé varné kotle sa stávajú obľúbenou voľbou
Stále viac a viac varných kotlov je odosielaných našim zákazníkom, čo potvrdzuje ich univerzálnu využiteľnosť pri varení malých sérií rôznych potravinárskych výrobkov.
Pneumatický podávací systém pre mlyny a drvičky
Predstavujeme náš univerzálny pneumatický podávač navrhnutý tak, aby vyhovoval širokej škále rôznych typov mlynov.
Testovanie našej novej komerčnej infračervenej sušičky
Vykonali sme sériu testov na novom a vylepšenom modeli našej infračervenej sušičky určenej na prezervaciu ovocia a zeleniny.
Nové video materiály Guľového Mlynu s novým dizajnom
Nedávno sme pridali nové video materiály predstavujúce kľúčové prevádzkové procesy nášho obnoveného guľového mlyna, ktoré poukazuju na funkčnosť tohto univerzálneho drviaceho zariadenia.
Otváracia doba počas Vianočných Sviatkov
Sviatky sa blížia takže v tomto príspevku nájdete informácie o tom, ako funguje naša kancelária počas sviatkov.
Nedávno sme odoslali náš koloidný mlyn do Kosova
S radosťou oznamujeme dodávku nášho koloidného mlyna zákazníkovi v Kosove – potravinárskej spoločnosti, ktorá ho plánuje využívať na spracovanie orechov, najmä mandlí.
Špeciálna ponuka na naše nové Varné Kotle s Mixérom
Využite našu špeciálnu ponuku hromadného nákupu pre náš najnovší rad kompaktných varných kotlov so zabudovaným miešadlom!
Zobraziť všetky novinky

ČIPSY

  • Ohrev: Elektrina
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Dĺžka pracovnej plochy: 1100 mm
  • Šírka pracovnej plochy: 400 mm
  • Výkon, kW: 12
  • Objem oleja: 60l
  • Napätie: 380-400V

Lopatkový dopravník univerzálnej modulárnej fritézy 400/1100/12 na vyprážanie krehkých a ľahkých produktov, ako sú snacky, lupienky, chipsy

 

Dopravník je vyrobený z pevnej a vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele. Je tiež dodatočne vystužený pre spoľahlivosť počas prevádzky.

Pre ďalšie informácie nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com

Na vyprážanie, hluboke fritovanie potravín v oleji, vhodné na vyprážanie cibule, semiačok, orechov, zeleninových pochutín a hranolčekov a iných produktov, vrátane obaľovaných alebo pokrytých cestičkom. Fritézy možno použiť aj ako odstredivku na separáciu oleja.

  • Dva v jednom: fritéza a odstredivka na odstránenie prebytočného oleja
  • Možnosť vyprážania drobných a krehkých produktov
  • Získanie „suchého produktu“ po vyprážaní
  • Nízka karbonizácia oleja vďaka čistiacej funkcii po vyprážaní

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávková prevádzka
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Objem: 30l/ 90l
  • Výkon, kW: 11
  • Napätie: 380-400V

Cena je stanovená na báze základnej možnosti vstavaného ohrevu 24 kW

Vákuová fritéza je určená na vyprážanie potravín v oleji pri nízkych teplotách, čo umožňuje výrobu zdravých pochutín, ako sú zeleninové a ovocné čipsy. Funkcia vákua vám umožňuje znížiť teplotu vyprážania oleja až na 110-120 stupňov!

  • «Praženie za studena» je chutný a zdravý spôsob spracovania jedal
  • Sušenie a smaženie bez karamelizácie cukrov obsiahnutých vo výrobku
  • Veľká nádoba na vyprážanie - na spracovanie potravín s vyšším obsahom vody
  • Modulárny ohrievací systém, ktorý umožňuje zvýšiť ohrievací výkon až na 108 kW (voliteľné)
  • Cirkulačný ohrev oleja cez výmenník tepla minimalizuje kazenie oleja a zabraňuje lokálnemu prehriatiu
  • Ohrev: Elektrina
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon ohrevu, kW: 24
  • Princíp činnosti: Dávková prevádzka
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Objem: 30l
  • Objem oleja: 200l
  • Napätie: 380-400V
  • Max vákuum: -0,8 Bar

Cena je stanovená za model s rozlohou 7 m²

Kompaktná sušička s tepelným čerpadlom na sušenie zeleniny, ovocia, lesných plodov, húb, strukovín a obilnín.

  • Úspora energie, model s nízkou spotrebou (spotreba až 0,9 kW/h)
  • Možnosť zväčšenia sušiacej plochy tohto modelu až na 14 m² (voliteľné)
  • Intenzívne sušenie, každá sekcia je vybavená tepelným čerpadlom
  • Automatické ovládanie systému sušenia
  • Jemné sušenie pri nízkych teplotách
  • Zachovanie väčšiny živín a prirodzenej farby produktov
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávková prevádzka
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Výkon, kW: 0,9
  • Napätie: 220-230V
  • Plocha, m2: 7
  • Počet políc: 22

Ponúkame profesionálne infračervené sušičky s počtom políc od 8 do 56 s kapacitou 200 až 3000 kg / deň na zeleninu, ovocie, čaj, bylinky, huby, lieky a ďalšie výrobky. Sušičky tohto typu sú riešením na kľúč založeným na dvoch technológiách - priamom infračervenom a konvekčnom sušení vzduchom. Ďalšie informácie o produkte získate na obchodnom oddelení sales@foodtechprocess.com

Snekový dopravník s ohrevom je zariadenie určene na transportaciu materiálu pomocou skrutkového mechanizmu, pričom sa na produkt aplikuje teplo na ulahcenie prenosu. Tento typ dopravníka sa často využíva na zjednodušenie presunu rôznych sypkych surovín.

Pre viac informácií nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com

Podávacie dopravníky optimálne prepravujú váš produkt do iného spracovateľského zariadenia, aby maximalizovali výstup a zlepšili následný výkon. Cena závisí od produktu a veľkosti dopravníka.

Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com

Pre viac informácií nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com

Podávacie dopravníky optimálne prepravujú váš produkt do iného spracovateľského zariadenia, aby maximalizovali výstup a zlepšili následný výkon. Cena závisí od produktu a veľkosti dopravníka.

Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com

Univerzálny dopravník s PVC pásom s horizontálnymi sekciami, objemovým zásobníkom, nastaviteľným na výšku a uhol sklonu, ktorý možno ľahko prispôsobiť existujúcim inštaláciám na zdvíhanie produktu do určitej výšky. Dopravník má vlastný nezávislý pohon, ktorého rýchlosť je možné regulovať pomocou frekvenčného meniča (voliteľné).

  • Nízka hmotnosť: nosná konštrukcia dopravníka je vyrobená z hliníkových profilov
  • Zásobník vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
  • Ložiskový rám na podperách s kolieskami s polohovými zámkami
  • Vysoké bočnice vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
  • Biela PVC páska na prepravu produktov s teplotou do 80 stupňov
  • Výkon motora, kW: 0,25
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Šírka pracovnej plochy: 500 mm
  • Objem: 50l/

Podávacie dopravníky optimálne prepravujú váš produkt do nasledujúceho spracovateľského zariadenia, aby maximalizovali výstup a zlepšili celkový výkon. Cena závisí od produktu ako aj od veľkosti dopravníka.

Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com

Cena je uvedená s poloautomatickým ovládacím panelom

Vákuový kotol je určený pre použitie v prevádzkach verejného stravovania (reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti) a malých výrobných prevádzkach. Toto zariadenie umožňuje varenie, blanšírovanie, vyprážanie, odparovanie, pasterizáciu, miešanie alebo premiešavanie.

  • Jedinečné multifunkčné zariadenie
  • Možnosť variť/vyprážať v atmosférických alebo vákuových podmienkach
  • Laboratórna verzia vákuovej fritézy
  • Zabudovaný systém kondenzácie a sekundárneho odvodu pary
  • Intenzívny elektrický ohrev
  • Sekcionálny kôš s vekom
  • Zabudovaný systém na oddeľovanie a odstraňovanie prebytočnej tekutiny z produktu
  • Ohrev: Elektrina
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon ohrevu, kW: 5
  • Objem: 10l
  • Objem oleja: 8l
  • Napätie: 380-400V
  • Max vákuum: -0,8 Bar
CHLADIACE ZARIADENIA

Vzduchový chladiaci dopravník sa používa na rýchle ochladzovanie produktov v potravinárskom priemysle cirkuláciou studeného vzduchu nad nimi, keď sa pohybujú po dopravnom páse. Tento efektívny proces chladenia pomáha zachovať kvalitu produktu a skrátiť čas medzi jednotlivými fázami spracovania, čo umožňuje dosiahnuť plynulejšie výrobné pracovné postupy.

Pre cenovú ponuku alebo bezplatnú konzultáciu nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com

Fritéza EcoFry je určená na vyprážanie cibuľových krúžkov, morských plodov, knedlí, jarných závitkov, koláčov, zeleniny, nugetiek a hamburgerov pomocou polievania horúcim olejom. Menšie, ale výkonné fritovacie zariadenie určené pre malé až stredne veľké výrobné prevádzky.

Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com

Séria kontinuálnych fritéz Pour Oil predstavuje revolúciu na trhu zariadení na vyprážanie a smaženie. Nová konštrukcia navrhnutá našimi inžiniermi, založená na existujúcich praktických skúsenostiach s výrobou a použitím dopravníkových fritézy, poskytuje redukciu použitého oleja, jeho intenzívnu cirkuláciu a neustálu filtráciu.

Pre viac informácií pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com

Tato kontinuálna fritéza je určená na vyprážanie mäsa, rýb, zeleniny a cestovín, ako aj kuracích paličiek, rezňov, nugetiek, krutónov, krájanej cukety alebo baklažánu atď. použitím metódy ponorného vyprážania a polievania horúcim olejom.

Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com

Naša kontinuálna fritéza je určená na vyprážanie rezňov, zemiakov, mäsových guľôčok, krokiet, rýb, zeleniny a mnohých ďalších produktov. Pracovný objem do, l: 300 l.

Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com

DRAŽOVACIE STROJE

Rotačná bubnová jednotka určená na kontinuálne operácie obaľovania a nasytovania produktov korením a chuťovými prísadami, využívaná vo výrobných linkách na čipsy, pochutiny a rôzne polotovary.

  • Nastavenie uhla nakláňania bubna
  • Hygienický dizajn a spracovanie: zrkadlovo leštený vnútorný povrch bubna
  • Rôzne možnosti čepelí na jemné otáčanie produktu (voliteľné)
  • Dávkovače na pridavanie suchých a mokrých príchutí (voliteľné)
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Výkon, kW: 0,25
  • Napätie: 380-400V

Bubnový dražovací stroj sa vyznačuje jednoduchou prevádzkou a používa sa na dražovanie, výrobu dražé, obaľovanie produktov ako sú zemiakové čipsy, cereálie, rôzne druhy orechov a iných, soľou, cukrom, koreninami alebo inými surovinami.

Pre viac informácíí nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com

Ponúkame rôzne druhy fritéz, radi vám poradíme vybrať tú najvhodnejšiu pre vás. Napíšte nám na sales@foodtechprocess.com

Radi vám poradíme aký typ fritézy je pre vás vhodný. Napíšte nám na sales@foodtechprocess.com 

Kontinuálna fritéza OIL MINI je určená pre gastronómiu a catering. Je ideálna na vyprážanie mäsa, raviol, mäsových guľôčok, morských plodov, hydiny a zeleniny ponorným fritovaním. Zabezpečuje nepretržité fritovania a zároveň stabilné výsledky procesu smaženia. Vyhrievacie telesá sú umiestnené v hrubom hliníkovom dne, takzvanom "sendvičovom dne", ktoré zabraňuje prilepeniu produktu na vykurovacie telesá a prihoreniu, vďaka čomu môžete olej využiť mnohonásobne viac!

Cena základného modelu 5960 € bez DPH

Možnosť dokúpenia doplnkového modulu pre polievanie produktu olejom za doplatok 3980 € bez DPH

Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com

V ponuke máme rôzne typy kontinuálnych fritéz. Povedzte nám, aký produkt potrebujete fritovať a my vám pomôžeme vybrať správnu fritézu. Pre cenovú ponuku a ďalšie informácie, nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com

Ponúkame rôzne typy kontinuálnych fritéz, povedzte nám, aký produkt potrebuje smažiť a my vám pomôžeme vybrať tú správnu fritézu pre vás. Pošlite nám email na sales@foodtechprocess.com

  • Ohrev: Elektrina
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim

Do konca marca 2024 platí špeciálna ponuka: pri kúpe obaľovacieho stroja dostanete ako darček frekvenčný menič vo forme samostatného ovládacieho panela!

Bubnový stroj na periodické poťahovanie/korenenie je navrhnutý tak, aby nasýtil a obohatil širokú škálu produktov chutnými arómami, vitamínmi a rôznymi chuťovými prísadami. Používa sa pri výrobe rôznych pochutín, čipsov, cereálií a orieškov, pričom poskytuje širokú škálu možností na vylepšenie chuti produktu.

  • Mechanický systém vyklápania pracovnej misy s fixačnými bodmi v medzipolohách
  • Špeciálne perforované čepele pre jemné otáčanie produktu
  • Výkonný pohon otáčania bubna
  • Celé vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304
  • Jednoduché ovládanie cez invertor (voliteľné): ovládanie rýchlosti a spätného chodu
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávková prevádzka
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Objem: 100l
  • Výkon, kW: 0,55
Vákuová fritéza s blanšerom VFB je určená na sušenie a vyprážanie širokej škály produktov a výrobu lupienkov a chipsov zo zemiakov, mrkvy, cibule, zeleru, petržlenu, cvikly a mnohých ďalších druhov ovocia, zeleniny, ako aj snackov z mäsa, bravčovej kože, rýb.

Výkon 160 kg/hod. pri 15 min cykle

Ohrev: elektrický 90, 110 alebo 180 kW

Cena závisí od zvolených možností. 

Vákuové odparovanie a koncentrácia tekutých produktov
Vákuové odparovanie mlieka predĺži jeho trvanlivosť a ponechá jeho nutričný obsah prostredníctvom jemného odstránenia vody pri zníženom tlaku, čím sa zachováva jeho prirodzená chuť a kvalita.
Vytváranie termostabilných náplní do pečiva
Termostabilné náplne zohrávajú kľúčovú úlohu vo výrobe pečiva a cukroviniek, prispievajúc nielen k rozšíreniu sortimentu, ale aj k zvýšeniu štandardov kvality.
Výhody pluhových miešačiek v potravinárskom priemysle
Inovácie v oblasti technológií spracovania potravín výrazne ovplyvnili spôsob, akým pripravujeme naše jedlá. V oblasti miešacích a homogenizačných zariadení je pluhová miešačka užitočná, najmä pre...
Priemyselné hnetače cesta: základ ideálneho cukrárskeho a pekárskeho podniku
Vyrobiť dokonalé pečivo a sladkosti je umenie, ktoré si vyžaduje nielen zručnú ruku, ale aj vyspelú technológiu. Vo svete cukrárskej a pekárenskej výroby existuje dôležitý nástroj, ktorý zohráva...
Výber správnej sušičky potravín pre vašu firmu
Preskúmajte princípy efektívneho sušenia potravín v našom podrobnom sprievodcovi. Či už hľadáte cenovo výhodné možnosti alebo priemyselné sušičky, Oboznámte sa s energetickým vzorcom pre optimálne...
Zobraziť všetky príspevky