ODSTREDIVKY
Priemyselná odstredivka v potravinárskom priemysle je zariadenie určené na separáciu kvapalných heterogénnych médií pomocou rovnomerne zrýchľujúcej rotácie. Produkt vo vnútri nádoby je vystavený odstredivej sile, ktorá urýchľuje a zefektívňuje proces separácie na jednotlivé zložky.
Centrifúgy patria medzi najjednoduchšie, nákladovo nenáročné a vysoko efektívne riešenia na separáciu heterogénnych zmesí – hneď po filtračných zariadeniach. Do zložitejších a drahších systémov v tejto kategórii patria napríklad membránové moduly či dekantéry.
Priemyselné odstredivky môžu byť samostatnými jednotkami alebo integrované ako súčasť komplexných technologických celkov, napríklad vákuové fritézy.
Ako samostatné zariadenia sa centrifúgy často používajú ako komponenty výrobných liniek, napríklad pri výrobe sójového mlieka.
Princíp činnosti odstredivky je založený na separácii heterogénnych suspenzií, roztokov či koncentrátov podľa rozdielnej hustoty, pričom výsledkom je oddelenie kvapalnej a pevnej fázy. Odstredivka teda plní podobnú funkciu ako filtrácia, no namiesto gravitačnej sily využíva silu odstredivej rotácie.
Hlavné technologické ciele pri výbere odstredivky zahŕňajú:
- čistenie
- extrakciu
- filtráciu
- sušenie
Čistenie je najčastejšie využívané v chemickom priemysle, napríklad v oblasti ekológie a recyklácie odpadov. Špecifickým príkladom je vylúhovanie cenných kovov zo súčiastok starej elektroniky.
Centrifúgy na extrakciu a filtráciu sa používajú na získanie extraktov zo suspenzií a emulzií, napríklad pri výrobe kávových, hubových a iných extraktov.
Pri použití ako filtračné jednotky oddeľujú centrifúgy heterogénne potravinové médiá na tekuté a pevné zložky – napríklad pri výrobe bylinných nápojov z rastlinnej bázy.
Integrované odstredivky sa používajú na odstránenie prebytočnej vody alebo tuku, napríklad v sušičkách šalátov, byliniek a zeleniny alebo v priemyselných dávkových fritézach na dosiahnutie nízkotučného produktu po vyprážaní. Tento princíp je využívaný vo všetkých našich vákuových fritézach a systémoch na vyprážanie cibule.
Podľa konštrukcie sa odstredivky delia na horizontálne a vertikálne, podľa orientácie pracovného koša alebo bubna.
Menšie modely zvyčajne disponujú horným plnením a horizontálnym bubnom so spodným vyprázdňovaním.
Odstredivky nachádzajú uplatnenie nielen v potravinárstve, ale aj v kozmetickom, farmaceutickom a ďalších priemyselných odvetviach.
Profesionálny ponorný blanšírovač určený na rýchle a šetrné spracovanie zeleniny s unikátnym systémom odstredivého odstraňovania vody.
- Zabezpečuje suchý produkt, predlžuje životnosť vody a minimalizuje jej znečistenie.
- Používa sa na blanšírovanie produktov vo vode, je vhodný na spracovanie rôznych druhov zeleniny, strukovín, obilnín, húb a iných produktov.
- Tento univerzálny stroj funguje aj ako odstredivka na separáciu vody, ktorá sa aktivuje po procese blanšírovania.
- Výrobná kapacita: 30l/ 90l
- Materiál: Nerezová ocel'
Odstredivá sušička zeleniny bola navrhnutá na rýchle a efektívne sušenie listovej zeleniny, surovej aj varenej, pripravovanej v stredne veľkých profesionálnych kuchyniach a iných podnikoch v potravinárskom priemysle.
- Automatické a rýchle spracovanie zeleniny
- CE certifikované zariadenie
- Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI304
- Odnímateľný odstredivý kôš pre jednoduché čistenie
- Bezpečnostný mikrospínač a elektromechanická brzda pre bezpečnú prevádzku
- Programovateľný časovač a ergonomické ovládanie
- Možnosť regenerácie vody na opakované použitie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Režim prevádzky: Automaticky
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Napätie: 220-230V
Profesionálna šalátová sušička s rýchlosťou až 900 ot./min zabezpečuje rýchle a rovnomerné vysušenie šalátov a inej zeleniny v priebehu 1–3 minút. Vybavená robustnou nerezovou konštrukciou, odnímateľným košom z nehrdzavejúcej ocele, elektronickým ovládaním a bezpečnostnými funkciami pre maximálnu efektivitu a komfort obsluhy.
- Rýchle sušenie šalátu za 1–3 minúty vďaka 900 ot./min
- Odnímateľný nerezový kôš
- Kompaktná konštrukcia
- Kolieska pre ľahké presúvanie a skladovanie
- Priehľadné odolné veko so samootváracím mechanizmom
- Vodotesný a intuitívny ovládací panel
- Výkon motora, kW: 0,55
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Otvorený separátor smotany je zariadenie navrhnuté na nepretržité oddeľovanie plnotučného mlieka na smotanu a odstredené mlieko. Okrem toho zabezpečuje čistenie mlieka od mechanických nečistôt a hlienov. Funguje pri teplote 40–45 °C a je ideálny pre farmy, menšie mliekarne a podniky špecializujúce sa na spracovanie mlieka.
- Vysoká kapacita oddeľovania až 1000 litrov za hodinu
- Jednoduchá obsluha vďaka manuálnemu otváraniu nádoby
- Nízky zvyškový obsah tuku v odstredenom mlieku (<0,04 %)
- Kompaktné rozmery vhodné aj pre menšie prevádzky
- Robustná konštrukcia a spoľahlivý motor
- Vhodné pre spracovanie čerstvého mlieka do 24 hodín od nadojenia
- Výrobná kapacita: 1000 l
- Výkon motora, kW: 0,55
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Hmotnost': 71
- Napätie: 380-400V
Odlučovač SST 1000 je polouzavretý odstredivý separátor určený na kontinuálne čistenie, separáciu a normalizáciu plnotučného mlieka. Je ideálny pre mliekarenské prevádzky, ktoré požadujú vysoký výkon, spoľahlivosť a presné nastavovanie procesu.
- Vykladanie sedimentu bez prerušenia prevádzky
- Vysoká účinnosť separácie (<0,03 % tuku v odstredenom mlieku)
- Možnosť integrácie do CIP čistiacich liniek
- Tlakové podávanie aj výstup produktu
- Samočinný bubon, pohon bez trecej spojky
- Výkon motora, kW: 2,2
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Odstredivka COVM je priemyselné zariadenie určené na efektívne odstredenie, separáciu a sušenie rôznych potravinárskych produktov.
- Vyniká vysokou účinnosťou, jednoduchou údržbou a univerzálnym použitím.
- Vďaka kompaktnému dizajnu a nastaviteľným parametrom je ideálnym riešením pre prevádzky, kde sa kladie dôraz na hygienu, výťažnosť a kvalitu spracovania.
- Je schopná spracovať a vysušiť mnoho rôznych produktov pomocou vymeniteľných košov.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Magnetické separátory s názvom SMP sú prietokové separátory (tzv. „magnetické filtre“) s ručným čistením.
- Magnetický separátor efektívne chráni čerpadlá, filtre a ďalšie technologické zariadenia pred poškodením a opotrebením spôsobeným feromagnetickými nečistotami (napr. železné častice), čím predlžuje ich životnosť a znižuje náklady na údržbu.
- Pomáha zabezpečiť čistotu produktov tým, že účinne odstraňuje feromagnetické nečistoty z tekutých zmesí, čo je kľúčové pre kvalitu a bezpečnosť finálnych výrobkov, najmä v potravinárskom a chemickom priemysle.
- Tento separátor je možné inštalovať do potrubného systému vo vertikálnej alebo horizontálnej polohe, čím je veľmi flexibilný a môže sa prispôsobiť rôznym priemyselným potrebám a konfiguráciám potrubia
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
Separátor elektro odpadu je zariadenie na efektívne preplachovanie, umývanie a filtráciu elektro odpadu, ako aj separáciu drahých kovov. Využíva špeciálne roztoky na rozpúšťanie elektro odpadu a separovanie komponentov podľa frakcií. Je vhodný pre rôzne priemyselné aplikácie a poskytuje vysokú efektivitu pri spracovaní elektro odpadu.
- Zariadenie efektívne separuje a filtruje elektro odpad a drahé kovy, čo zaisťuje maximálne využitie materiálov a minimalizuje straty cenných kovov.
- Tento separátor umožňuje flexibilne prispôsobiť proces spracovania podľa špecifických požiadaviek aplikácie, čo je ideálne pre rôzne priemyselné odvetvia ako chemický, farmaceutický či kozmetický priemysel.
- Objem koša: 20/80 l
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 2,2
- Objem: 150l
- Napätie: 380-400V
Pre profesionálne kuchyne a caterigové inštitúcie je veľmi dôležité vysušiť akýkoľvek druh zeleniny v priebehu niekoľkých sekúnd, bez poškodenia produktu. Ponúkame 2 rôzne kapacity.
- Rýchle a efektívne sušenie bez poškodenia produktov. Tento proces šetrí čas a zvyšuje produktivitu v profesionálnych kuchyniach.
- Robustná a bezpečná konštrukcia vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, odstredivka je odolná a má bezpečnostné prvky ako mikrospínač a uzamykacie zariadenie na ochranu používateľov.
- S odnímateľným košom a hliníkovými nožičkami je čistenie a údržba stroja veľmi jednoduché, čo znižuje časové nároky na obsluhu a zabezpečuje dlhodobú efektivitu.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,37/ 1,1
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: EU
- Hmotnost': 56/ 100
- Napätie: 230 V/ 380-400V
Olejový destilátor s objemom 130 litrov je určený na efektívnu destiláciu esenciálnych olejov z rôznych druhov rastlín. Ideálny pre bylinkárov, remeselných výrobcov aj menšie prevádzky.
- Vďaka vnútorným sitám je zabezpečený maximálny kontakt pary s rastlinným materiálom, čo zvyšuje kvalitu a množstvo extrahovaného éterického oleja.
- Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, destilátor ponúka dlhú životnosť, jednoduchú údržbu a odolnosť voči korózii, čo je ideálne pre časté a dlhodobé používanie.
- Tento model je možné prispôsobiť podľa individuálnych požiadaviek zákazníka, čím sa zaručí, že zariadenie vyhovuje konkrétnym výrobcom esenciálnych olejov.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,55
- Výkon ohrevu, kW: 9/
- Objem: 130l
- Napätie: 380-400V