ORECHOVÉ MASLÁ, KRÉMY
Zariadenia na spracovanie potravín na výrobu orechových masiel a pást vrátane zariadení na praženie, miešanie, mletie a spracovanie orechov a iných prísad. Koloidné mlyny sa môžu používať na výrobu arašidového masla, mandľového masla, lieskovoorieškovej nátierky, pistáciovej pasty, tahini a iných hladkých alebo hrubých potravinárskych pást. Vo FoodTechProcess poskytujeme mlecie zariadenia pre malých a stredných výrobcov potravín, výrobcov cukroviniek, podniky HoReCa a profesionálne kuchyne.
Kompaktný a efektívny mlyn určený na mletie a drvenie orechov a podobných produktov. Ideálny na výrobu pást z pražených arašidov, kešu orieškov a iných nátierok na báze orechov s možnosťou hladkej textúry aj chrumkavého efektu.
Kľúčové vlastnosti:
- Kompaktný dizajn – vhodný na inštaláciu na stôl
- Nastaviteľná medzera rotor-stator s trojbodovým nastavením
- Možnosti pre iné kužeľové vodiace lieviky (bez akumulácie, iba priame podávanie)
- Rotor a stator vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
- Vzdialenosť rotor-stator nastaviteľná od 0 do 15 mm
- Vysoká rýchlosť rotora: 0–3000 ot./min. v základnej verzii, až 6000* ot./min. (*s voliteľným frekvenčným meničom pre jednofázové motory)
- Rovnomerné a konzistentné výsledky mletia
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Napätie: 220-230V
Čerpadlo určené na šetrný prenos hustých produktov ako sú krémy, čokoláda, maslo alebo zemiaková kaša. Vhodné pre potravinárske aj kozmetické aplikácie.
- Jemné spracovanie bez poškodenia produktu
- Jednoduchá demontáž a čistenie
- Vysoký prietok aj pri hustých materiáloch
- Šnekové čerpadlo sa používa na prepravu „nečerpateľných“ výrobkov. Skvelá voľba pre tých, ktorí pracujú s viskóznymi tekutinami a potrebujú ich prečerpať čo najrýchlejšie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Napätie: 380-400V
Cena je uvedená za základnú verziu inštalácie bez guličiek.
Mlyn je určený na mechanické mletie surovín pri výrobe čokolády, orechových masiel a na dosiahnutie krémovej, homogénnej štruktúry produktu s veľkosťou častíc do 20 mikrónov.
- Kompaktná montáž na samostatnej konštrukcii
- Jednoduchá a pohodlná údržba
- Kryt z plexiskla pre vizuálnu kontrolu
- Odnímateľné miešacie zariadenie
- Plášť na tepelný nosič
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 5l
- Výkon, kW: 1,5
- Napätie: 380-400V
Nová a vylepšená verzia koloidného mlyna je ideálna na kontinuálne mletie vysušených plodov a výrobu hotových produktov, ako je orechová pasta s rôznymi viskozitami, bez potreby dodatočného spracovania alebo predprípravy.
- Jednoduché a intuitívne ovládanie
- Trojbodové nastavenie rezania
- Možnosť výroby krémového aj chrumkavého orechového masla
- Kompaktný a efektívny dizajn
- Vysoký výkon pre maximálnu produktivitu
- Výrobná kapacita: 180-240 kg/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Napätie: 380-400V
Profesionálny stroj na výrobu tahini pasty zo sezamových semien. Zariadenie používa koloidný mlyn na dosiahnutie hladkej konzistencie bez nutnosti pridania oleja. Vhodné na výrobu z pražených aj surových, lúpaných aj nelúpaných orechov a semien.
- Vysoká kvalita výsledného produktu
- Žiadne prídavné oleje – 100 % sezamová pasta
- Rýchla a efektívna prevádzka
- Jednoduché čistenie
- Vhodné pre priemyselné aj remeselné spracovanie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
Ponúkame rôzne guličkové mlyny, od laboratórnych mlynov (10 l / 2 h) až po priemyselné mlyny (AKBR 30, 50, 100) za skvelú cenu a najvyššiu kvalitu.
- Guličkový mlyn dosahuje jemnosť častíc od 22 do 26 mikrónov, čo zabezpečuje hladkú a homogénnu zmes. To je nevyhnutné pre výrobu čokolády s vynikajúcou kvalitou a textúrou.
- Vďaka oceľovým guľôčkam je mletie rýchle a efektívne, čo umožňuje spracovanie veľkých objemov surovín v krátkom čase. Ideálne pre priemyselnú výrobu.
- Guličkové mlyny sú vhodné nielen na čokoládový krém, ale aj na čokoládu na báze palmového oleja a iné podobné produkty. Môžu byť prispôsobené rôznym typom výroby.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Nerezový ochranný kryt určený pre koloidný mlyn 132 zabezpečuje ochranu technických častí zariadenia a zároveň zvyšuje estetický vzhľad pracovného prostredia. Ide o voliteľný doplnok, ktorý je vhodný najmä pre prevádzky s dôrazom na hygienu a dizajn.
- Vyrobený z odolnej nerezovej ocele (AISI 304)
- Jednoduché čistenie a údržba
- Ochrana technických a pohyblivých častí zariadenia
- Zvyšuje celkovú bezpečnosť pracoviska
- Estetické zakrytie mechanických častí
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
