Powered by Smartsupp
Filter
Cena
Производители
Filter
Jednotka na výrobu nealkoholického vína
Testovali sme novú vákuovú jednotku, ktorá vyprodukovala vynikajúce nealkoholické víno.
Nové video na našom YouTube kanáli
Sušenie potravín pomocou priemyselnej sušičky
Nový článok na našom blogu
Proces extrakcie a koncentrácie vo vákuu používaný pri spracovaní potravín
Nový internetový obchod Gastroprocessor
Nedávno sme otvorili náš nový internetový obchod gastroprocessor.com
Nový 150l kotol na viskózne produkty
Nový veľkokapacitný varný kotol na miešanie hustých produktov, ako sú sirupy, karamel a cukrová pasta.
Dodávka linky na výrobu kondenzovaného mlieka
Nedávno sme odoslali linku na výrobu kondenzovaného mlieka do Turkménska.
Testovanie varného kotla – Cukrová pasta
Nahrali sme nové video, ktoré demonštruje výrobu cukrovej pasty na našom varnom kotli.
Test koloidného mlynu – mandľová pasta
Nedávno sme otestovali náš malý koloidný mlyn na mandle.
Zobraziť všetky novinky

BURGERY

Cena je uvedená bez frekvenčného meniča

Dvojšnekový mixér pre rýchle a intenzívne miešanie, zmiešavanie sypkých pevných produktov, ako sú granule a müsli s rôznymi práškovými prísadami.

  • Miešacie lopatky sa pri dôkladnom miešaní produktu opatrne pohybujú
  • Režim miešania vám umožňuje cyklicky pohybovať produktom v kruhu
  • Vysoká účinnosť miešania vďaka protismernému pohybu 2 hriadeľov
  • Kompaktný dizajn
  • Možnosť inštalácie škrabiek na každú čepeľ (voliteľné)
  • Zosilnený pohon, možno použiť aj pre výrobky nasýtené vlhkosťou
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Objem: 500l
  • Výkon, kW: 3

Rýchla, elegantná, tichá a užívateľsky prívetivá komerčná sušička šalátov s hladkou prevádzkou, navrhnutá na efektívne sušenie až do 6 kg.

Pre viac informácií nám pošlite žiadosť na sales@foodtechprocess.com

Rotačný formovací stroj je kompaktné a efektívne zariadenie určené na tvarovanie rôznych potravinárskych produktov vrátane mäsa, zeleniny, strukovín či pečiva.

  • Umožňuje rýchle, presné a hygienické formovanie hamburgerov, falafelu, sušienok a ďalších výrobkov v kontinuálnej prevádzke s vysokým výkonom a minimálnou potrebou údržby.
  • 4× rýchlejšie vyprázdňovanie násypky než pri bežných strojoch
  • Možnosť výroby širokého spektra produktov – od mäsa po sladké pečivo
  • Vyrobené z materiálov vhodných pre potravinárstvo
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim

Fritéza s kontinuálnym dopravníkom je spoľahlivé a univerzálne riešenie vhodné na vysokovýkonné vyprážanie širokej škály produktov ich ponorením do horúceho oleja.

  • Univerzálna aplikácia
  • Rýchly prechod na vyprážanie nových druhov produktov
  • Možnosť použitia špeciálnych režimov vyprážania
  • Minimálne množstvo oleja v systéme
  • Bezproblémová filtrácia oleja
  • Vysoký pomer výmeny oleja
  • Vysoká účinnosť a produktivita s kompaktným dizajnom
  • Vyrobené podľa najvyšších štandardov kvality s použitím materiálov a komponentov vyrobených v Európe.
  • Ohrev: Elektrina
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim

Modulárny chladiaci dopravník sa vyrába ako štandardná stolová verzia s dĺžkou sekcie 1000 mm; k nemu si môžete doobjednať nerezový stôl alebo rámovú nosnú konštrukciu. Vzduchový chladiaci dopravník je možné po častiach zväčšiť o požadovaný počet sekcií.

  • Kompaktný, ľahko sa inštaluje na akýkoľvek pracovný povrch
  • Disponuje jemnozrnnou nerezovou sieťkou pre vysoké teploty a malé produkty
  • Ľahko sa kombinuje so stolnou fritézou 400/1100/12
  • Jednoduchá údržba a čistenie
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Šírka pracovnej plochy: 400 mm

Cena zahŕňa kombináciu základného modelu fritézy a prídavného modulu s otočnými lopatkami.

Tento univerzálny, modulárny systém je určený na efektívne vyprážanie tenkých plátkov produktov, ktoré si vyžadujú úplné ponorenie do oleja.

  • Nastaviteľný čas vyprážania v rozsahu od niekoľkých sekúnd až po 60 minút
  • Kompaktné stolové prevedenie vhodné do menších prevádzok
  • Lopatkový dopravník umiestnený nad základnou jednotkou zabezpečuje rovnomerné premiešavanie a ponáranie surovín
  • Každé ohrievacie teleso je vybavené vlastným bezpečnostným termostatom pre maximálnu ochranu obsluhy
  • Ohrev: Elektrina
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Dĺžka pracovnej plochy: 1100 mm
  • Šírka pracovnej plochy: 400 mm
  • Výkon, kW: 12
  • Objem oleja: 60l
  • Napätie: 380-400V

Vákuový difúzer DifuVac je zariadenie navrhnuté na šaržovú impregnáciu rôznych produktov – či už s nízkou alebo vysokou hustotou – pomocou tekutých prísad. Pracuje na princípe vákuovej difúzie: najprv sa z produktu pomocou vákua odstráni vzduch, čím sa otvoria jeho póry. Následne sa tieto póry prirodzene zaplnia chuťovými zložkami, vitamínmi, arómami alebo inými funkčnými látkami. Výsledkom je produkt s hlbšou chuťou, vyššou výživovou hodnotou a rovnomernejším rozložením prísad..

  • Využíva sa najmä pri spracovaní potravín, semien, ovocia, orechov či krmív pre zvieratá.
  • Šetrí čas, zachováva výživové hodnoty a zlepšuje distribúciu prísad.
  • Zároveň sa používa na zrýchlené marinovanie mäsa a zeleniny

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Geometrický objem: 350 l/ 700 l

Sprchová fritéza ShowerFry je moderné zariadenie na kontinuálne vyprážanie, ktoré namiesto klasického ponoru používa technológiu polievania horúcim olejom.

  • Tento inovatívny spôsob zaručuje rýchly prenos tepla, šetrí olej, a zároveň umožňuje vyprážať širokú škálu produktov – od mäsa a zeleniny po obaľované výrobky či pochutiny.
  • Trvale čistý olej,vďaka neustálej cirkulácii a viacstupňovej filtrácii
  • Zachované nutričné hodnoty, minimálna absorpcia oleja
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Napätie: 380-400V

Vysokovýkonná fritéza na kontinuálne vyprážanie rôznych druhov potravín s nízkou spotrebou energie, tepelnou izoláciou a jednoduchým čistením.

  • Určená na vyprážanie rezňov, zemiakov, mäsových guľôčok, krokiet, rýb, zeleniny a mnohých ďalších produktov.
  • Umožňuje efektívnu výrobu bez zbytočných prestojov a minimalizuje straty.
  • Rýchla obsluha a jednoduché čistenie

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon ohrevu, kW: 40
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Objem oleja: 300 l
  • Napätie: 380-400V

Fritéza CombiFry je profesionálne zariadenie určené na vyprážanie rôznych potravín pomocou kombinácie ponorného vyprážania a polievania horúcim olejom. Umožňuje spracovanie mäsa, rýb, zeleniny, cestovín a iných výrobkov s vysokou kvalitou a efektivitou.

  • Vysoká kvalita hotových výrobkov
  • Kontinuálna fritéza môže byť vybavená elektrickým, parným alebo plynovým ohrievacím systémom.
  • Energetická účinnosť. Udržuje nastavenú teplotu rovnomerne po celej ploche vyprážania.
  • Kompletne vyrobená z nehrdzavejúcej ocele
  • Kombinácia ponorného vyprážania a polievania olejom zaručuje chrumkavosť a rovnomerné prepečenie
  • Systém využíva malý objem oleja, čím významne šetrí náklady výrobcu spojené s jeho dopĺňaním a likvidáciou.

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Napätie: 380-400V

Kontinuálne fritézy Pour Oil sú priemyselné zariadenia na vyprážanie rôznych potravinárskych produktov, ktoré využívajú minimálny objem oleja v systéme. Vďaka intenzívnej cirkulácii, rovnomernému rozvodu tepla a nepretržitej filtrácii zaručujú vysokú kvalitu finálneho výrobku a zároveň výrazne šetria náklady na olej.

  • Minimálna spotreba oleja
  • Nepretržitá viacstupňová filtrácia
  • Rovnomerné rozloženie teploty
  • Zachovanie nutričných hodnôt potravín
  • Rýchla výmena tepla – zabraňuje prehriatiu oleja
  • Rovnomerné vyprážanie – výsledok ako pri ponorení, bez zbytočného nasiaknutia
  • Bezpečnostné prvky – tepelná izolácia, labyrintové tesnenia, bezpečný odvod pary a dymu
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Typ zariadenia: Samostatny stroj
  • Krajina pôvodu: Slovensko

Fritéza EcoFry je profesionálne zariadenie navrhnuté na efektívne vyprážanie produktov, ako sú nugetky, zelenina, morské plody či koláče. Pracuje na princípe polievania horúcim olejom, čím zabezpečuje rovnomerné opečenie a vytvorenie chrumkavej kôrky na celom povrchu výrobku.

  • Rovnomerné a kvalitné vyprážanie
  • Hygienická konštrukcia z nerezovej ocele
  • Vyrobené v EÚ (Slovensko)
  • Vysoká životnosť a spoľahlivosť
  • Ohrev: Elektrina
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon ohrevu, kW: 36
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko

Tento robustný, mobilný mlynček na mäso je určený pre náročné gastro prevádzky, kde je potrebný vysoký výkon a spoľahlivá prevádzka.

  • Je ideálny pre reštaurácie, kaviarne, bary, jedálne a menšie potravinárske prevádzky.
  • Určený aj pre odstránenie nežiaducich prísad, ako sú semená, drobné kosti a chrupavky, z konečného produktu. 
  • Mobilný na kolieskach pre jednoduchú manipuláciu

  • Výkon motora, kW: 3
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Napätie: 380-400V

Z-dopravník je špeciálny typ pásového dopravníka určený na zdvíhanie a prepravu sypkých alebo menších kusových produktov z výrobnej alebo baliacej linky. Vďaka svojmu tvaru umožňuje efektívne prekonať výškové rozdiely a plniť zásobníky či iné zariadenia.

  • Hygienické spracovanie vhodné pre potravinárstvo (nerezová oceľ AISI304)
  • Možnosť mobilnej verzie
  • Variabilná rýchlosť vďaka frekvenčnému meniču
  • Kompatibilita s baliacimi systémami
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon motora, kW: 0,25
  • Šírka pracovnej plochy: 300 mm
  • Napätie: 380-400V

Automatický obaľovací stroj ABBM je určený na rýchle a rovnomerné obaľovanie rôznych potravinových výrobkov – od mäsových guľôčok a hamburgerov až po krokety, vegetariánske výrobky či zeleninu. Zariadenie zabezpečuje pokrytie produktov cestíčkom aj strúhankou a je vhodné pre malé prevádzky aj priemyselnú výrobu.

  • Modely ABBM 240 a ABBM 350 pre remeselnú aj priemyselnú výrobu
  • Vysoká produktivita (až 12 000 ks/hod. pri modeli ABBM 350)
  • Automatické podávanie strúhanky a odfuk zvyškového cestíčka
  • Hygienické materiály
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Krajina pôvodu: EU
  • Šírka pracovnej plochy: 240 mm/ 350 mm
CHLADIACE ZARIADENIA

CC chladiace dopravníky zabezpečujú rýchle ochladenie potravín po tepelnom spracovaní pomocou prúdu vzduchu. Znižujú teplotu v priebehu sekúnd, odstraňujú prebytočný olej alebo vodu a optimalizujú prípravu produktu na balenie. Vhodné na hranolky, mäso, nugetky, zeleninu či čipsy.

  • Rýchle ochladenie v priebehu niekoľkých sekúnd
  • Efektívne odstraňovanie prebytočného oleja alebo vody
  • Jednoduchá údržba a čistenie
  • Šírka je nastaviteľná podľa požiadaviek zákazníka

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Napätie: 380-400V

Lopatkový modul pre univerzálnu stolnú modulárnu fritézu 400/1100/12 je dopravník so špeciálne zakrivenými lopatkami na šetrné vyprážanie krehkých a ľahkých potravín.

Pre ďalšie informácie nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com

Stroj na tvarovanie hamburgerov je spoľahlivým riešením pre malú až strednú výrobu potravín. Formovače burgerov sú navrhnuté na automatizáciu procesu výroby placiek, zaisťujú konzistenciu tvaru, veľkosti a hmotnosti, vďaka čomu sú ideálne pre reštaurácie, mäsiarstva a malé podniky na spracovanie potravín.

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim

Automatický formovací stroj tvaruje potravinové zmesi, ako je mleté ​​mäso alebo rastlinné alternatívy, do jednotných porcií. Automatizuje porciovanie a tvarovanie a môže pridať aj separačný papier pre ľahšiu manipuláciu pred prenášaním produktov dopravníkom. Tieto stroje znižujú ručnú prácu a zvyšujú výstupnú kapacitu zavedení na spracovanie potravín, mäsiarstiev a komerčných kuchýň.

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim

Kontinuálna dopravníková fritéza Normit OilDeep je určená na efektívne vyprážanie veľkých objemov rôznych potravín pri presnej regulácii teploty oleja a automatickom udržiavaní jeho hladiny.

  • Vďaka kontinuálnej cirkulácii oleja a pásovému dopravníku dosahuje zariadenie rovnomerné výsledky a vysokú kvalitu finálnych produktov.
  • Vďaka efektívnemu olejovému systému je spotreba oleja o 25–40 % nižšia v porovnaní s tradičnými spôsobmi fritovania.
  • Presná regulácia teploty oleja fritéza Normit OilDeep umožňuje detailné nastavenie teploty, čo zaručuje rovnomerné vyprážanie bez prehriatia oleja a zachovanie ideálnej chuti, štruktúry a farby finálneho produktu.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko

Kontinuálna fritéza je priemyselné zariadenie určené na nepretržité vyprážanie rôznych produktov ako zelenina, orechy a ďalšie. Vďaka systému ponorného pásu a filtrácie oleja ponúka efektívne, úsporné a hygienické riešenie pre veľkovýrobu.

  • Zdravšie vyprážanie pri nižšej teplote
  • Stabilná teplota oleja počas celého procesu
  • Efektívna filtrácia oleja a predĺžená jeho životnosť
  • Rovnomerný ohrev a lepší prenos tepla
  • Jednoduchá údržba bez použitia náradia
  • Mobilná konštrukcia s kolieskami
  • Automatizované plnenie oleja a produktov
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: EU
  • Napätie: 380-400V

Kontinuálna priemyselná fritéza je moderné zariadenie na nepretržité vyprážanie jemných aj väčších potravinových produktov. Je vybavená systémom filtrácie oleja a dvojitým ponorným pásom, čím zabezpečuje rovnomerné, stabilné a hygienické vyprážanie.

  • Produkt pomaly vstupuje do fritézy
  • Stabilná teplota počas celého procesu
  • Rovnomerný ohrev a účinný prenos tepla
  • Úspora energie a oleja
  • Jednoduchá demontáž bez náradia
  • Mobilná konštrukcia na kolieskach

  • Výrobná kapacita: oriešky 400 kg/h
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon ohrevu, kW: 30/ 60
  • Režim prevádzky: Automaticky
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: EU
  • Hmotnost': 245 kg
  • Šírka pracovnej plochy: 250 mm
  • Objem oleja: 100 l

Automatická vákuová plnička je navrhnutá na presné a hygienické plnenie rôznych druhov klobás a mäsových výrobkov – od chorizo až po paštéty. Vďaka svojmu dizajnu zabezpečuje maximálnu čistotu a jednoduchosť čistenia.

  • Plne rozoberateľný podávač – bez zvyškov mäsa
  • Rýchly systém čistenia
  • Presné dávkovanie s elektronickou reguláciou
  • Možnosť výberu objemu násypky a typu podstavca (nohy/kolesá)
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Režim prevádzky: Automaticky
  • Krajina pôvodu: EU
  • Objem: 40/ 90/ 125 / 200l
DÁVKOVAČE, PLNIČKY

Plniaci stroj na plnenie mäsa. Ponúkame veľa rôznych dávkovacích strojov pre rôzne aplikácie. Možnosť prispôsobiť plniace dýzy podľa potrieb znamená, že je možné plniť širokú škálu produktov rôznych veľkostí a tvarov. Zariadenia sú kompaktné a ľahko prenosné, čo zvyšuje ich použiteľnosť v rôznych prostrediach.

  • Vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele
  • Vhodné pre domáce použitie, farmy, malé mäsiarstva
  • Jednoduchá obsluha a údržba
  • Vysoká flexibilita v plnení rôznych produktov
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Režim prevádzky: Manuálny
  • Hmotnost': 27/ 28/ 30
  • Rozmery, mm: 710x280x390 / 790x280x390 / 820x280x390 /

Manuálna plnička klobás je zariadenie určené na plnenie mletého mäsa do čriev na výrobu klobás a iných uzenárskych výrobkov. Je ideálna na domáce použitie, umožňuje rýchle a pohodlné plnenie bez potreby vyberania nádoby počas plnenia.

  • Vyrobená výlučne z nerezového materiálu, čo zabezpečuje dlhú životnosť a odolnosť voči korózii.
  • Ľahko sa čistí a udržuje.
  • Jednoduché použitie aj pre začiatočníkov.
  • Možnosť prispôsobiť podľa individuálnych potrieb s rôznymi plniacími dýzami.
  • Kompaktné rozmery, vhodné na použitie v domácnosti.
  • Hmotnost': 10 / 12
  • Rozmery, mm: 630 x220x230 / 820x220/230

Profesionálny nerezový mixér je určený na efektívne miešanie mäsa, cesta a iných surovín v potravinárstve, pričom vyniká jednoduchou obsluhou, hygienickou konštrukciou a mobilitou.

Je dostupný v dvoch veľkostiach – s objemom 80 L a 140 L, a vďaka výkonnému motoru (1,5 kW / 2,2 kW) je vhodný aj pre nepretržitú prevádzku. Mixér výrazne zrýchľuje spracovanie surovín, znižuje nároky na personál a zabezpečuje rovnomerné premiešanie.

  • Zrýchlenie procesu miešania vďaka výkonnému motoru.
  • Zníženie manuálnej práce a úspora personálu.
  • Zabezpečenie rovnomerného premiešania surovín.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon motora, kW: 1,5 / 2,2
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Typ zariadenia: Samostatny stroj
  • Objem: 80l/ 140l
  • Napätie: 380-400V

Stolný mixér z nerezovej ocele je ideálny pre spracovanie mäsa, cesta a iných médií v malých a stredne veľkých prevádzkach.

Zariadenie ponúka jednoduché a intuitívne ovládanie. Jeho konštrukcia je navrhnutá s dôrazom na hygienu – procesná nádoba je demontovateľná, čo umožňuje jednoduché čistenie a údržbu.

Mixér má kapacitu od 2 do 10 kg mäsa alebo od 2 do 6 kg múky, v závislosti od konkrétneho modelu.

Na výber sú verzie s napätím 230 V alebo 400 V podľa potrieb zákazníka.

  • Nízka spotreba energie
  • Bezpečné miešanie bez poškodenia surovín
  • Dlhá životnosť vďaka použitiu potravinárskej nereze
  • Možnosť prispôsobiť vybavenie (miešadlá, časovač, reverz)
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon motora, kW: 0,55
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Objem: 10l/ 20l

Dopravníky na chladenie vzduchom rady CAC efektívne ochladzujú produkty po vyprážaní, varení alebo blanšírovaní. Tým zastavujú ďalší proces varenia a pripravujú výrobky na následné balenie.

Zariadenia sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele, čo zaručuje ich hygienickosť a dlhú životnosť aj pri náročnom priemyselnom používaní.

Ich konštrukcia umožňuje reguláciu rýchlosti dopravníkového pásu a tiež možnosť doplnenia o sekciu vzduchového noža, ktorá účinne odstraňuje prebytočný olej a vodu z povrchu produktov.

  • Flexibilné riešenie pre rôzne druhy produktov
  • Účinné ochladzovanie bez potreby chladenia vodou
  • Rýchle zastavenie varenia znižuje straty vitamínov a živín
  • Odstránenie prebytočného tuku prispieva k zdravšiemu produktu
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Šírka pracovnej plochy: 500 mm

Chladiace dopravníky Normit CAC sú určené na rýchle a efektívne ochladzovanie produktov po vyprážaní, varení alebo blanšírovaní.

Pomocou prúdenia vzduchu pri teplote okolia rýchlo znižujú teplotu, čím zastavujú proces varenia a pripravujú výrobky na balenie.

  • Efektívne znižuje teplotu produktov po varení alebo vyprážaní, čím zastavuje proces varenia a pripravuje ich na ďalšie spracovanie alebo balenie.
  • Pomocou sekcie vzduchového noža sa účinne odstraňuje nadbytočná vlhkosť a olej, čo zlepšuje kvalitu a trvanlivosť výrobkov.
  • Možnosť regulácie rýchlosti pásu a prietoku vzduchu umožňuje prispôsobiť čas chladenia rôznym typom produktov a výrobným požiadavkám.
  • Kompaktný dizajn a použitie kvalitných materiálov (AISI304 / AISI316L) zaručujú jednoduchú integráciu do existujúcich výrobných liniek a nízke nároky na údržbu.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Šírka pracovnej plochy: 500 mm

Stroje na obaľovanie cestom a strúhankou umožňujú efektívne a automatizované spracovanie rôznych potravín. Vhodné sú pre malé aj veľké výrobné prevádzky, ktoré vyžadujú vysokú produktivitu.

Vďaka jednoduchej údržbe a spoľahlivému výkonu sú ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne.

Produkcia: až 2 000 kusov za hodinu

  • Automatické obaľovanie cestom a strúhankou
  • Jednoduché čistenie vďaka možnosti úplnej demontáže
  • Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a potravinárskych plastov
  • Výrobná kapacita: do 2000 ks
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Hmotnost': 55
  • Šírka pracovnej plochy: 150 mm
  • Napätie: 220-230V
  • Rozmery, mm: 1770x899x997

Mini stroj na obaľovanie v ceste a strúhanke je ideálny pre malé kuchyne, reštaurácie a výroby. Umožňuje rýchle a rovnomerné spracovanie mäsových, zeleninových či rybích produktov.

Výkon: 2 000 až 3 000 kusov za hodinu

  • Kompaktný dizajn, stroj je ideálny do menších priestorov, perfektný pre malé a stredné kuchyne či výrobne.
  • Efektívne obaľovanie, zariadenie zabezpečuje rovnomerné obaľovanie produktov v ceste a strúhanke, čo zvyšuje produktivitu.
  • Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele pre dlhú životnosť a vysokú odolnosť voči opotrebeniu.
  • Jednoduchá obsluha a údržba + intuitívne ovládanie, jednoduché čistenie a rýchle odstránenie prebytočného materiálu.
  • Výrobná kapacita: 2000-3000 ks
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon motora, kW: 0,25
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Hmotnost': 110
  • Šírka pracovnej plochy: 150 mm
  • Napätie: 220-230V

Táto kompaktná výrobná linka je určená na efektívnu výrobu hamburgerov alebo vegetariánskych burgerov.

Linka pozostáva z dvoch hlavných strojov: automatického stroja na formovanie hamburgerov a mini automatického stroja na obaľovanie cestom a strúhankou.

  • Efektívna výroba s kapacitou 2 000 - 6 000 kusov za hodinu
  • Automatizovaný proces obaľovania a formovania
  • Jednoduchá manipulácia vďaka kolieskam a nožičkám
  • Vysoká odolnosť, hygienické materiály
  • Možnosť pripojenia k rôznym plničkám
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon motora, kW: 0,25
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Typ zariadenia: Samostatny stroj
  • Napätie: 220-230V

Vákuová fritéza NORMIT VFB je univerzálne zariadenie určené na spracovanie rôznych potravín, ako sú zemiaky, zelenina a ovocie, na výrobu zdravých snackov, čipsov a polotovarov.

Ideálne je aj pre menšie prevádzky a laboratóriá experimentálneho spracovania potravín.

  • Zdravé produkty pri nízkej teplote do 120 °C bez vzniku akrylamidu.
  • Vákuové fritovanie zabraňuje prenikaniu oleja do produktov, čím výrazne znižuje obsah oleja v hotovom produkte.
  • Rýchle odstránenie vody z produktov, čo zabezpečuje chrumkavý produkt s nízkym obsahom tuku.
  • Blanšírovanie a vákuové fritovanie zachováva vitamíny, minerály a prírodné vlastnosti surovín.
  • Intuitívny riadiaci systém s automatickými a manuálnymi režimami.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Typ zariadenia: Samostatny stroj
  • Krajina pôvodu: Slovensko

Hydraulická plnička na plnenie klobás je ideálnym zariadením na plnenie rôznych druhov klobás.

  • Profesionálny výkon a robustnosť pre intenzívne používanie v mäsiarstvach, vyrobená z odolnej nehrdzavejúcej ocele.
  • Presná a nastaviteľná regulácia rýchlosti plnenia umožňuje presné dávkovanie a prispôsobenie rôznym druhom produktov.
  • Vymeniteľné dýzy a ľahko rozoberateľná konštrukcia uľahčujú údržbu a hygienu zariadenia.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon motora, kW: 0,37
  • Hmotnost': 92 / 135
  • Napätie: 380-400V

Euro vozíky z nehrdzavejúcej ocele sú ideálne pre prepravu mäsa a potravín v potravinárskom priemysle. Sú k dispozícii v objemoch 120, 200 a 300 litrov a ponúkajú vynikajúcu manipuláciu vďaka polyamidovým kolieskam.

Tieto vozíky spĺňajú vysoké hygienické normy, sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a majú elektrolyticky leštený povrch, čo zaručuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie

  • Vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI 304, ktorá zaručuje dlhú životnosť a odolnosť.
  • Polyamidové kolieska s priemerom 150 mm umožňujú ľahkú manipuláciu a jednoduchý pohyb vozíka.
  • Hygienický dizajn, ktorý je ideálny pre potravinársky priemysel, zabezpečuje jednoduché čistenie a dezinfekciu.
  • Možnosť varianty s výpustom pre jednoduché a rýchle vyprázdňovanie obsahu.

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Objem: 120l 200l/ 300l

Vákuové masírovačky slúžia na odstránenie vzduchu a vstrekovanie marinády do mäsa, čím zlepšujú jeho chuť, vlhkosť a textúru. Urýchľujú proces marinovania a sú ideálne na spracovanie rôznych druhov mäsa a morských plodov. Tieto masírovačky sú dostupné v rôznych kapacitách (300 - 3 000 L) a umožňujú nastavenie otáčok na presné miešanie.

  • Rýchle a efektívne marinovanie mäsa
  • Zlepšuje textúru, chuť a šťavnatosť produktov
  • Vhodné pre spracovanie rôznych druhov mäsa a morských plodov
  • Jednoduché nakladanie a vykladanie produktu
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Objem: 600l/ 900/ 1200l/ 2000 3000
MASÍROVAČKY MÄSA

Vákuové masírovačky slúžia na efektívne marinovanie mäsa odstránením vzduchu a vstrekovaním marinády, čo zlepšuje jeho chuť, šťavnatosť a textúru.

Umožňujú rýchle a rovnomerné spracovanie rôznych druhov mäsa a morských plodov, pričom skracujú čas marinovania. Vďaka nastaviteľným otáčkam a robustnej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele sú ideálne pre menšie aj väčšie mäsové prevádzky

  • Efektívne a rýchle marinovanie mäsa so skráteným časom spracovania.
  • Zlepšená chuť, šťavnatosť a textúra mäsových produktov.
  • Vhodné pre rôzne druhy mäsa a morských plodov – univerzálne využitie.
  • Nastaviteľné otáčky pre presné a rovnomerné masírovanie podľa potreby.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Objem: 300l/ 600l/ 900/ 1200l/ 2000 3000

Vákuové lopatkové miešačky sú určené na rýchle a presné miešanie mäsa vo vákuu.

Využívajú sa predovšetkým v mäsových továrňach a umožňujú stabilné a efektívne miešanie pomocou duálneho systému miešacích lopatiek.

  • Efektívne miešanie mäsa vo vákuu
  • Duálny systém miešacích lopatiek pre stabilné miešanie
  • Vyrobené z 100 % nehrdzavejúcej ocele
  • Pneumatický systém nakladania a vykladania pre väčšie objemy
  • Variabilná rýchlosť miešania pomocou invertora
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Objem: 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 3000

Mlyn na mäso sa používa na mletie čerstvého mäsa a potravinárskych výrobkov, ako sú syry alebo ovocie. 

  • Ideálny pre mletie čerstvého mäsa, syrov a ovocia
  • Vhodný pre malé cateringové zariadenia, jedálne a mäsiarov
  • Vysoký výkon a efektivita
  • Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele
  • Rôzne modely s rôznymi kapacitami a výkonmi
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Napätie: 380-400V
Mlyn na mäso RGD
Out of stock

Mixéry s rôznymi objemami (90L, 150L, 200L, 300L, 400L, 600L, 850L, 1250L, 2000L, 3000L) sú ideálnym riešením pre efektívne a kvalitné miešanie mäsovej hmoty. Tieto stroje sú vybavené duálnym systémom miešacích lopatiek, ktoré zabezpečujú dokonalé a homogénne miešanie všetkých zložiek.

Mixéry ponúkajú rôzne možnosti riadenia rýchlosti a smeru otáčania lopatiek, a sú vyrobené z 100% nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje ich dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.

  • Plynule nastaviteľná rýchlosť miešania umožňuje prispôsobiť rýchlosť miešania podľa potrieb.
  • Variabilné smery otáčania lopatiek poskytujú maximálnu flexibilitu pri miešaní a zaručujú rovnomerné premiešanie surovín.
  • Zaisťuje dlhú životnosť a odolnosť zariadenia v náročných podmienkach.
  • Mixéry sú prispôsobené pre objemy od 90L až do 3000L, čo umožňuje široké využitie v rôznych prevádzkach.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Objem: 90/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 2000 3000

Podávacie dopravníky Normit ICH zabezpečujú spoľahlivý a rovnomerný transport surovín do ďalších spracovateľských zariadení, čím zvyšujú výkon a efektivitu celej výrobnej linky.

Zariadenie sa skladá z násypky prispôsobenej produktu a šikmého dopravníka, ktorý produkt zdvíha a dopravuje na požadované miesto.

Rozmery, sklon, šírka pásu aj rýchlosť pohybu sú prispôsobiteľné individuálnym požiadavkám.

  • Hygienická konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 – ideálna pre potravinársky aj chemický priemysel.
  • Možnosť prispôsobenia veľkosti, uhla a rýchlosti podľa špecifických potrieb výroby.
  • Jednoduchá regulácia rýchlosti dopravníka pomocou frekvenčného meniča (voliteľná výbava).
  • Dostupné v stacionárnej aj mobilnej verzii – flexibilné riešenie pre rôzne prevádzky.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko

Výrobná linka na formované a tvarovane vegetariánske výrobky zo zeleniny, ako je falafel. Linka je založená na klasickom spôsobe výroby rôznych polotovarov na ich následné mrazenie a balenie.

  • Kompaktná výrobná linka je vhodná ako do profesionálnych kuchýň, tak aj do priemyselnej výroby.
  • Plne automatická prevádzka s minimálnou manuálnou prácou.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Napätie: 380-400V
Proces vákuovej extrakcie a koncentrácie pri spracovaní potravín
Extrakcia a vákuové odparovanie umožňujú výrobu vysoko účinných koncentrovaných extraktov zo surovín citlivých na teplo, aby sa zachovala chuť, vôňa a bioaktivita v potravinách, doplnkoch,...
Krémovanie medu – Výhody a technológia, ktorá to umožňuje
Vákuové krémovanie medu zjemňuje textúru vytváraním hladkej, jednotnej konzistencie, ktorá zostáva stabilná aj počas skladovania a zároveň zachováva prirodzené enzýmy, živiny a prospešné vlastnosti...
Sekcionálný varný kotlol Cook & Chill
Princíp spracovania Cook & Chill spája varenie a chladenie v jednej jednotke, čo zaisťuje bezpečné skladovanie potravín a zachovanie pôvodnej chuti, textúry a kvality.
Nealkoholické víno – Nový trend zdravých nápojov
Najúčinnejšou a najrýchlejšou metódou výroby nealkoholického vína pri zachovaní jeho chuti a vône je vákuová destilácia.
Rozdiely medzi jednofázovými a trojfázovými motormi
Každý varný stroj je vybavený motorom. V niektorých jednotkách je možné zvoliť jeden z dvoch typov motora - jednofázový alebo trojfázový motor. Veľmi často však vzniká otázka, ktorý z nich je...
Zobraziť všetky príspevky