SOLUÇÕES
O cristalizador-arrefecedor a vácuo foi especialmente concebido para o leite condensado açucarado. A cristalização com arrefecimento é uma das fases mais importantes na produção de leite condensado de acordo com GOST e é necessária antes de dosear e embalar o produto acabado.
- Após a cristalização, o leite condensado apresenta uma estrutura delicada com pequenos cristais
- O leite condensado tem uma forma homogénea e propriedades atractivas para o consumidor
- O prazo de validade do leite condensado é prolongado sem alterar a qualidade do produto
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 100l/ 300l
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Linha de produção de produtos vegetarianos formados ou moldados à base de vegetais, como o falafel. A linha baseia-se no método clássico de produção de produtos semi-acabados para posterior congelação e embalagem.
- Linha compacta adequada tanto para cozinhas profissionais como para a produção industrial.
- Funcionamento totalmente automático com um mínimo de trabalho manual.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Voltage: 380-400V
A linha de concentração e espessamento foi especialmente concebida para instalações industriais de produção de lacticínios com um pequeno excedente de leite ou para pequenas empresas de processamento de leite que pretendam expandir a sua gama de produtos. Tem uma produtividade estimada de até 50-120 kg/hora durante o funcionamento contínuo.
- Tecnologia industrial profissional com dimensões compactas
- Um grande número de equipamentos e opções adicionais à escolha
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
Uma linha de produção concebida para a transformação de frutos com caroço e sementes, tais como maçãs ou pêras, em puré, com uma capacidade até 2000 kg/hora com base no volume de matérias-primas processadas.
- Capacity: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
A nossa linha de extração hidrodinâmica foi concebida para extrair vários componentes de materiais vegetais, incluindo substâncias biologicamente activas, proteínas, gorduras, hidratos de carbono, antioxidantes, corantes e aromas.
- Extração hidrodinâmica contínua "suave" eficaz - percolação a partir de matérias-primas finamente trituradas.
- Extração sem necessidade de pré-secagem do produto, o que permite poupar nos custos de mão de obra e energia.
- Utilização de matérias-primas sem tratamento térmico, preservando todas as suas substâncias e enzimas valiosas.
- Possibilidade de realizar extração por impulso de vácuo (opcional).
- Rendimentos adicionais provenientes da transformação de "resíduos" - extração de componentes valiosos da polpa e do bagaço.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
Linha de produção de recheios termoestáveis à base de fruta, muito utilizados na produção de pastelaria, panificação e diversos produtos semi-acabados, bem como de requeijão, cremes e até gelados.
- Obtenção de recheios termoestáveis de primeira qualidade, preservando os nutrientes e as vitaminas essenciais.
- Sistema compacto com um painel de controlo unificado, garantindo uma operação fácil e simples.
- Reciclagem rápida e eficiente incluída como caraterística de série.
- Design modular com inúmeras opções adicionais de personalização.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Voltage: 380-400V
O complexo de equipamentos para a produção de maionese consiste em várias instalações para dosagem automática, mistura e obtenção de uma emulsão estável.
- Design compacto, oferecendo um funcionamento cómodo e simples num espaço limitado.
- Solução económica para a dosagem automática sem incorrer em custos elevados de automatização.
- Uma vasta gama de opções modulares adicionais.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Total power, kW: 13,5
- Voltage: 380-400V
Um conjunto completo de equipamentos para a produção de margarina com uma capacidade até 500 kg/hora.
Para mais informações, contacte-nos através de sales@foodtechprocess.com
Oferecemos equipamento para processos como: dissolução de mel, secagem de mel, homogeneização de mel, pasteurização de mel, cremação de mel e embalagem de mel. O equipamento necessário é selecionado pelo cliente com base na tecnologia de processamento necessária para o seu processo de fabrico.
Mais informações: sales@foodtechprocess.com
Este conjunto de equipamentos pode ser utilizado para a produção de uma gama diversificada de molhos, bem como de vários produtos vegetarianos à base de frutos secos, soja e arroz. Tem capacidade para processar cerca de 300/600 litros de produto por lote.
Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
Um complexo de equipamentos concebido para a transformação de amendoins crus, descascados e branqueados, com uma capacidade de produção até 500 kg/hora.
Este complexo de equipamentos permite a produção de pastas de chocolate tipo Nutella com uma capacidade até 250 kg/h.
Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
Conjunto completo de equipamento para a transformação de feijão descascado e a produção de uma base de soja com uma capacidade de 800-1000 litros por hora.
Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
Este conjunto de equipamentos destina-se à produção de leite condensado a partir de componentes secos por reconstituição do leite. Esta linha de produção pode ser fabricada com uma capacidade até 500 kg/h ou pode ser personalizada com base em requisitos específicos.
Para mais informações e pedidos de informação pormenorizados, contacte-nos através de sales@foodtechprocess.com
O conjunto de equipamentos individuais para a produção de batatas fritas pode diferir consoante as matérias-primas iniciais. Oferecemos várias modificações desde a lavagem até à fritura com posterior desumidificação a partir de 50 kg/h para o produto final.
Para mais informações, contacte-nos através de sales@foodtechprocess.com
Esta linha de produção de compota permite-lhe obter compota pronta à saída a partir de frutos inteiros à entrada! As opções de equipamento podem variar consoante a tecnologia do cliente.
Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
Equipamento para a produção de leite condensado a partir de leite pré-pasteurizado. Este equipamento pode ser fabricado em modelos com capacidades de produção até 285 kg/h, podendo também ser personalizado de acordo com as necessidades individuais.
Para mais informações, contactar: sales@foodtechprocess.com
Linha de produção semi-automática para lavagem e desengace de maçãs. Capacidade aproximada de 1000 kg/h.
Para obter mais informações ou um orçamento, contacte o nosso departamento de vendas em sales@foodtechprocess.com
Para obter o orçamento ou mais informações sobre este complexo de equipamentos para a produção de chocolate, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
Linha de produção de croquetes para fazer e panar croquetes, preparando-os para fritar. Croquetes de 15 a 55 gramas. Produção de até 12.000 peças/hora. Oferecemos também uma gama de fritadeiras.
O preço depende da sua capacidade de produção. Para mais informações, contacte o nosso departamento comercial em sales@foodtechprocess.com
A linha de produção de almôndegas é composta por uma máquina de enchimento, uma máquina automática para fazer almôndegas e uma máquina para fazer pão. O preço depende da sua capacidade de produção.
A linha de produção de hambúrgueres foi concebida para a produção de hambúrgueres, hambúrgueres vegetarianos ou hambúrgueres à base de soja. A linha produz de 2.000 a 6.000 hambúrgueres por hora. O preço depende da produção.
