Zubná pasta je hygienický prípravok, ktorý sa používa na čistenie zubov, má za úlohu aj osviežovaní dychu, dodanie liečebných látok a ochranu sliznice ústnej dutiny. Môže mať formu pasty alebo gélu, ktorá sa nanáša na zubnú kefku a následne sa používa na mechanické odstránenie povlaku, baktérií a usadenín, leštenie povrchu zubov.
Proces výroby zubnej pasty zvyčajne zahŕňa nasledujúce kroky:
Príprava ingrediencií: tento krok zahŕňa dávkovanie ingrediencií a ich vzájomné zmiešavanie podľa receptu.
Homogenizácia: prísady sa zmiešavajú v špeciálnej nádobe reaktorov a homogenizujú za pomoci vysokorýchlostného inline mixéra/dispergátora vo vonkajšom cirkulačnom okruhu alebo vstaveného spodného homogenizátora vnútri pracovnej nádoby. Homogenizácia zaisťuje rovnomerné rozloženie všetkých komponentov v hmote. Proces homogenizácie môže prebiehať aj pod vákuom, ktorý zabezpečuje odstránenie bubliniek a tým aj znižuje vplyv rôznych patogénov na produkt. Po homogenizácii pod vákuom a následnej kontrole šarže produktu na predmet prítomnosti škodlivých mikroorganizmov je možné produkt poslať priamo do plničky.
Plnenie a Balenie: pasty a zubné gély sa dávkujú do rôznych typov túb, následne sa balia sa do škatúľ a posielajú sa do obchodov na distribúciu.
Hlavné zložky, ktoré budú potrebné na výrobu zubnej pasty:
- Abrazíva sa pridávajú do zubnej pasty, aby plnili funkciu odstraňovania zubného povlaku, čistenia a leštenia povrchu zubov. Najčastejšie používanou látkou je oxid kremičitý.
- Glycerín alebo sorbitol sa používajú ako zvlhčovanie látky: dodávajú zubnej paste potrebnú konzistenciu a textúru.
- Očistenu vodu je potrebné pridať na vytvorenie stabilnej emulzie a rozpustenie ostatných zložiek.
- Penotvorné látky pomáhajú odstraňovať zubný povlak a zanechávajú pocit sviežosti po ústnej hygiene – najčastejšie sa na to používa laurylsulfát sodný.
- Arómy ktoré dodávajú zubnej paste príjemnú chuť a sviežu vôňu. Môžu to byť mätový, eukalyptový, pomarančový olej alebo iné aromatické prísady – najčastejšie sa používajú prírodné rastlinné látky.
Výrobcovia do zubnej pasty pridávajú aj liečive prísady na ochranu pred zubným kazom a posilnenie skloviny, ako napríklad fluorid sodný. V závislosti od výrobcu a typu zubnej pasty môžu byť pridané aj rôzne iné látky, ako sú antiseptiká, bylinné extrakty, vápnik, enzýmy alebo prírodné bieliace zložky. Každý výrobca si vytvára svoju vlastnú receptúru.
Zoznam zariadení na výrobu zubnej pasty:
- Dávkovací systém: pre presné meranie a dávkovanie ingrediencií.
- Mixéry, miešačky, reaktory s homogenizátormi: na zmiešavanie, homogenizáciu a vytvorenie stabilnej štruktúry produktu.
- Zariadenia na kontrolu a analýzu kvality: zahŕňajú laboratórne vybavenie a nástroje na kontrolu kvality produktov, ako sú pH metre, viskozimetre, spektrofotometre atď.
- Sterilizačné vybavenie: v prípade zistenia patogénov v príslušnej šarži zubnej pasty je potrebné zaistiť bezpečnosť produktu – jeho sterilizáciu.
- Plničky: na dávkovanie zubnej pasty do túb a iných obalov.
- Čerpadlá a potrubia: na uľahčenie pohybu a dodávky prísad a zubnej pasty v rámci výrobnej linky.
- Homogenizátory: Používajú sa pre maximálnu konzistenciu a kvalitu.
Podstatnú úlohu pri výrobe zubnej pasty zohrávajú homogenizátory. Používajú sa na zmiešavanie a dosiahnutie rovnomerného rozloženia zložiek v hmote, ako aj na vytvorenie požadovanej textúry a konzistencie zubnej pasty.
Špecifické vlastnosti a výhody homogenizácie pri výrobe zubnej pasty:
- Rovnomerné rozloženie prísad: zabezpečuje intenzívne zmiešavanie, aby sa dosiahla homogénnosť. Je to dôležité pre zabezpečenie konzistentnej štruktúry a kvality produktu.
- Deaglomerácia a disperzia: homogenizáciou sa rozbíjajú zhluky a deaglomerujú sa prísady. Ovplyvňuje to textúru a konzistenciu zubnej pasty, vďaka čomu má stabilnú a hladkú štruktúru.
- Vytvorenie stabilnej emulzie: ak sú v zubnej paste nemiešateľné fázy (napríklad olejová a vodná fáza) homogenizátor zabezpečuje vytvorenie stabilnej formy emulzie s dlhotrvajúcou životnosťou.
- Zlepšenie reológie: homogenizácia pomáha zmeniť reológiu pasty, ako je viskozita a tok. To umožňuje jednoduché používanie pasty pri aplikácii na zubnú kefku a čistení zubov.
- Zlepšenie účinnosti aktívnych zložiek: homogenizácia môže zvýšiť účinnosť aktívnych zložiek, ako je napríklad fluorid sodný alebo iné prísady.
Celkovým výsledkom homogenizácie v procese výroby zubnej pasty je vysoko kvalitný produkt s jednotnou textúrou, ktorý sa ľahko používa, má optimálne vlastnosti pre efektívne čistenie a starostlivosť o zuby.
